Espresso Alchemy

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今日早收工, 同朋友嚟咗呢度食個輕食, 傾吓偈、放鬆一下～🍵Matcha Latte我唔飲牛奶所以次次都會轉做燕麥奶～ 抹茶味香醇, 茶味與燕麥奶味互相平衡, 茶韻慢慢散發出來🥪牛肉三文治裡面夾住大量肥牛同蘑菇, 調味唔錯, 另配上檸檬醋醬🥪牛油果蕃茄芝士panini即叫即製, panini 外層烘至鬆脆, 微暖, 裡面夾住牛油果🥑、蕃茄🍅、芝士🧀, 芝士有少少拉絲效果, 好滋味😋！🍰自家製蛋糕一共有兩個口味, 包括有香蕉味🍌、藍莓核桃味🫐, 上枱前店員會幫忙輕焗一下～ 個人最愛香蕉蛋糕, 蛋糕體濕潤度剛剛好, 入口外酥內軟, 香蕉風味十足, 食到少少香蕉蓉, 口感有層次！

📍又到假日 係時候同朋友chill 1 chill!☕呢間本土連鎖式咖啡店向來高質🙌🏼 海港城分店採用咗純白與紅磚嘅配色 加入咗好多流線型嘅元素 我就特別鍾意圓拱門的設計😻～🌀 脆炸魚堡 配自家製蛋黃醬炸魚份量十足 足夠二人Share!😌 炸魚外皮鬆脆 魚肉帶一絲絲幾嫩滑 新鮮沙律菜+蕃茄+青瓜配上酸甜蛋黃醬 沒有漢堡平常嘅油膩感 如果有加埋薯條或烤薯菜就perfect 🫢🌀 生酮蛋糕卷 (Tiramisu)估唔到有Keto Friendly甜品🤤 啱哂想偷食甜品嘅減肥人士😂 蛋糕用咗杏仁粉替代麵粉製作 幾surprise蛋糕依然保持濕潤 忌廉質感輕柔 奶香頗濃但不甜膩 若然咖啡味稍重會更好! 🌀 Flat White & Mocha 不嬲都鍾意餐廳嘅咖啡出品❤️ 要讚讚咖啡師嘅拉花好靚好穩 澳白咖啡香氣濃郁 而 Mocha朱古力香中帶出淡淡咖啡餘韻🙋🏻‍♀️

星期日去海港城行街之後就過嚟呢間coffee shop食咗dinner，中意佢嘅原因係佢哋座位寬闊好好坐，而且最重要係有服務得黎，又唔需要加服務費，喺海港城黎講，都真心少有。 ～Tiger Prawn and Thai Asparagus Spaghetti in Spicy Tomato Sauce香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉 $129虎蝦爽彈，一共4大隻，蘆筍爽甜，辣番茄酸甜開胃，表面撒上大量芝士粉🧀，撈埋意粉一齊食，更添鹹香，不錯。～Cajun Chicken and Pineapple Burger with Lemon Yogurt Dressing and Roasted Potatoes烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯 $125貌相非常精緻嘅burger，擺盤幾靚。烤雞嫩口多汁，配搭酸甜菠蘿🍍，味道平衡得幾好，檸檬乳酪醬亦非常醒胃，麵包皮有輕煎過，底層脆脆地幾香口。焗薯綿密綿密的，熱辣辣，表面有灑上香料焗製，一口一粒，幾方便食。～Homemade Loaf Cakes （Banana ）自家製香蕉蛋糕 $33🍌中意佢哋嘅香蕉蛋糕做得濕潤而且綿密，食落去係幾真實嘅香蕉味唔會好似

成日見人起社交平台cafe關注組推介呢間cafe多數人都係食佢個Panini或者雞胸沙律不過我驚唔夠食所以揀咗漢堡包，完全冇後悔😋▶️ 烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯 ($125)落單後要等大概15分鐘，再肚餓都值得等～上枱好高好大份，賣相吸引🍔個口再大都唔會咬得到，所以要分開食中間夾住兩大塊雞髀肉🍗用孜然香料醃，頗有中東風味肉質滑嫩，附有雞油好juicy，啖啖肉無骨，外皮烤至香脆😋配上又甜又多汁嘅菠蘿🍍似夏威夷Pizza咁一鹹一甜醬汁用檸檬乳酪而唔係蛋黃沙律醬，健康又唔會整淋麵包乳酪似greek yogurt，唔酸而有cream cheese味道，另外加入黑胡椒，意外地夾👍🏻蕃茄片多汁，生菜特別新鮮青翠🥬漢堡麵包鬆軟，烤至表皮微脆🍞簡單塗上少許牛油已經好美味旁邊焗薯口感唔錯🥔用上香草、紅椒粉、大蒜粉調味，夠惹味，略嫌鹹咗少少啫鍾意佢唔係用炸薯條做伴菜，冇咁熱氣-食物以Cafe嚟講質素好好，好味又大份環境就差少少，坐得唔算舒，成個food court咁😅服務一般，基本上全部自助，要出去落單，又限時90分鐘價錢貴少少但值得嘅，勝在唔收加一服務費星期日2:00嚟都多人，可能要等一陣位

嚟咗呢個商場，想飲杯咖啡☕️同埋食個 early lunch 🍽️，諗一諗，就決定嚟呢度嘆番杯☕️🤣呢度有 Lunch Set，咁我揀咗 $92「牛肉三文治伴蘑菇及沙律配檸檬醋醬 Beef Sandwich with Sautéed Mushrooms, Salad and Homemade Lemon Vinaigrette Dressing」，Lunch Set 包 Regular Size Single Origin Brew Coffee 😋Single Origin Brew Coffee 濃郁、好飲 😆「牛肉三文治伴蘑菇及沙律配檸檬醋醬」：牛肉薄切幾軟熟，同蘑菇一齊炒，仲有啲沙律菜，配埋麵包一齊食，幾好味😋$33「自家製藍莓核桃蛋糕」：有藍莓🫐有核桃，又唔算好甜，啱食🤣再要咗 $84「Single Origin Tasting Set 單品濃縮咖啡＋泡沫咖啡」：即係Combo of Espresso and Cappuccino 😆；揀咗Ethiopia 嘅 DESTA GOLA, Desta Gola 係一位擁有一小塊耕地（約4畝地）嘅男性咖啡豆農夫；產地位於 Gorbota

本來打算來食早餐，原來有午餐，而且由早上11:30已經開始，點餐包括咖啡，即係可省一杯咖啡錢，真開心！揀呢間咖啡廳因為啲咖啡真係靚，用優質咖啡豆，沖出嚟好香，我哋飲咗兩杯美式咖啡，一杯意式咖啡，用嘅奶都夠滑，拉花幾好睇。點了3個餐：忌廉黑松露配菌芝士意大利飯 $108意大利飯是素嘅，忌廉很多，口感好豐富，菇菌很爽脆。烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯 $125醬汁好，味道幾特別，幾香，烤雞與菠蘿都很夾。牛油果碎蛋果貝配沙律 $78呢一道係健康嘅選擇，牛油果配鹼水又好食又健康，沙律很清脆，配酸酸地嘅沙律醬很開胃。最後加一件自家製藍莓合桃蛋糕 ，香軟，午餐就美味。

📍四訪尖沙咀悠閒咖啡店‼️· 香濃creamy南瓜燴飯😋 — Espresso Alchemy☕️•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷🤍#pigfoodiexhk_尖沙咀 #pigfoodiexhk_西餐 ==============================Espresso Alchemy係我少數會反兜嘅cafe，環境舒服而且食物一直保持到水準👍😋佢地仲會不時推出新產品😍上星期就同咗@breadismyboyfrd 一齊嚟食😆不過要留意海港城同美麗華分店menu有少少分別㗎😝—————————————⭐️南瓜蓉配烤松子核桃碎忌廉意大利飯 $109 (4.6/5)南瓜飯非常香甜creamy，飯粒煙韌有咬口，加埋黑椒調味令味道更豐富！最中意係面頭仲有唔少原粒南瓜，南瓜控表示滿足😍·⭐️豬頸肉捲餅配芥末籽醬 $119 （4.3/5）Wrap係即叫即整，所以要預返15-20分鐘等候～wrap皮包住豬頸肉、生菜、青瓜等等。豬頸肉份量慷慨，肉質腍身富油脂香！加埋芥末醬酸酸辣辣好惹味😋·⭐️伯爵茶朱古力 $47 （4.5/5）呢杯Encore咗好多次！香濃嘅朱古力

Espresso Alchemy (Tsim Sha Tsui)This is one of my favourite places for a causal lunch with girls 👯‍♀️⭐️ Pesto Marinated Chicken Breast with Salad and Homemade Lemon Vinaigrette Dressing ($89)This has to be girls’ favourite dish as we are always trying to eat healthier yet this salad is in a super big portion so we will still surely get stuffed.The chicken breast is perfectly cooked, tender, and juicy, tastes like it is chicken thigh 😝with the pesto marinade infusing it with a burst of fragrant bas

今日又嚟咗呢間cafe食dinner, 朋友試過之後都話啲食物質素高, 環境好闊落, 係一間好舒服嘅cafe～🍵Matcha latte 抹茶味香醇, 轉咗燕麥奶, 茶味與燕麥奶味道互相平衡, 抹茶味夠濃, 唔會太甜🥪牛油果蕃茄芝士panini Panini外層烘至鬆脆, 內餡有牛油果🥑、蕃茄、芝士🧀, 牛油果熟度剛剛好🥑, 蕃茄鮮甜, 成個組合好夾, 幾足料, 好滿足！🍰Homemade香蕉蛋糕 香蕉蛋糕濕潤度剛好, 香蕉味好香🍌, 味道天然, 口感蓬鬆, 香氣十足！

ᴀʟᴄʜᴇᴍʏ ɪꜱ ᴏɴᴇ ᴏꜰ ᴍʏ ꜰᴀᴠᴏʀɪᴛᴇ ᴄᴀꜰᴇꜱ ꜰᴏʀ ɪᴛꜱ ᴅɪᴠᴇʀꜱᴇ ᴍᴇɴᴜ ᴏᴘᴛɪᴏɴꜱ, ʀᴀɴɢɪɴɢ ꜰʀᴏᴍ ʜᴇᴀʟᴛʜʏ ꜱᴀʟᴀᴅꜱ ᴛᴏ ʟɪɢʜᴛ ᴍᴇᴀʟꜱ, ᴘᴀꜱᴛᴀ, ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ, ᴋᴇᴛᴏ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛꜱ, ꜱᴘᴇᴄɪᴀʟᴛʏ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ, ᴀɴᴅ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟꜱ. ᴛʜᴇ ʙʀᴀɴᴄʜ ᴀᴛ ʜᴀʀʙᴏᴜʀ ᴄɪᴛʏ ᴘʀᴏᴠɪᴅᴇꜱ ᴀ ꜱᴇᴍɪ-ᴏᴘᴇɴ ꜱᴘᴀᴄᴇ ᴡʜᴇʀᴇ ᴛʜᴇ ꜱᴛᴀꜰꜰ ᴅᴇʟɪᴠᴇʀꜱ ᴛʜᴇ ꜰᴏᴏᴅ ᴛᴏ ʏᴏᴜʀ ᴛᴀʙʟᴇ ᴀꜰᴛᴇʀ ʏᴏᴜ ᴘʟᴀᴄᴇ ʏᴏᴜʀ ᴏʀᴅᴇʀ. ɪᴛ'ꜱ ᴀ ɢʀᴇᴀᴛ ꜱᴘᴏᴛ ᴛᴏ ʀᴇʟᴀx ᴀɴᴅ ᴍᴇᴇᴛ ꜰʀɪᴇɴᴅꜱ, ᴡɪᴛʜ ᴛʜᴇ ᴀᴅᴅᴇᴅ ʙᴏɴᴜꜱ ᴏꜰ ɪɴꜱᴛᴀɢʀᴀᴍᴍᴀʙʟᴇ ᴍᴀʀʙʟᴇ ᴛᴀʙʟᴇꜱ. ᴛʜᴇ ɢʀᴇᴇɴ ᴘᴇꜱᴛᴏ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜱᴀʟᴀᴅ ɪꜱ ᴀ ꜱᴛᴀɴᴅᴏᴜᴛ ᴅɪꜱʜ, ꜰᴇᴀᴛᴜʀɪɴɢ ᴀ ɢᴇɴᴇʀᴏᴜꜱ ᴘᴏʀᴛɪᴏɴ ᴏꜰ ʟᴏᴡ-ꜰᴀᴛ, ʜɪɢʜ-ᴘ

係海港城既呢間分店 店以磚組色既設計空間闊落 有大落地玻璃 ～佢地係以半自助形式 食物同飲品都係即叫即製 除咗咖啡佢地有做精品咖啡烘焙 有質素保證之外 🌟食物亦大份 價錢相宜 難怪平日lunch time黎已經坐滿客人 離開既時候仲見到人龍排隊～ ᥫ᭡今次試咗以下´ސު｀𖧐 烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬 / 焗薯超足料！入面有兩塊雞扒 肉質嫩 配上清新既檸檬乳酪醬 減低咗油膩感～～𖧐香煎虎蝦配蘆筍辣茄汁意粉虎蝦新鮮彈牙 有淡淡嘅黑胡椒香辣味 好惹味！蕃茄汁唔會太酸剛剛好 🥰𖧐𝘔𝘰𝘤𝘩𝘢咖啡味道濃郁醇厚 同朱古力味道平衡而且拉花好靚☺️𖧐𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦就算凍飲都有帶回金嘅抹茶 味道濃郁🤗

我哋兩個大人推住兩架BB車入去，門口嘅服務員已經面有難色，好似唔歡迎我地。我地嘅BB都好細個，佢地又無BB櫈，所以想推埋bb車入去放便餵食。當時得幾枱客，我地簡最邊嘅位，都唔想阻住佢地，有禮地問佢地得唔得。跟住一開始個女服務員走左入去問一位光頭男士，光頭服務員就好凶咁走過黎話：消防條例關係，BB車唔可以擺喺走廊附近！咁我地就好不愉快地走左其實可以有禮貌啲講唔好意思，BB車要擺喺門口，我哋完全明白，唔會要佢哋難做，但係咁嘅服務態度都唔使旨意有回頭客😅

I am a Chef and have worked in F&B industry for many years.So I went there to meet a friend and had a cup of coffee between 540pm to 615pm.With me along was my 3 years old daughter..alike many children she is also picky about her eating habits. So I got her a chocolate cake and went into this cafe.While I am enjoying their coffee, a staff come over and said no eating 2 bites chocolate cake in their cafe.Having worked many years in F&B ., this kind of treatment...especially for the kids is a jok

《久違的咖啡店》很久沒去這裡吃東西啦，這次經過就去吃吧😎。海港城城分店座位較多，可以跟親友慢慢享受用餐。店舖是半開放式的，簡約裝修環境舒適，食物選擇算是多的🙈。-▪︎蜜糖伯爵茶鮮奶 HKD$43｜巧克力咖啡 HKD$41飲品選擇有很多，咖啡、茶飲和有酒精的咖啡也有。蜜糖伯爵茶鮮奶味道香甜，茶味清香鮮奶順滑。巧克力咖啡味道香濃，還有美美拉花，可以打卡一下📸。-▪︎脆炸魚堡配自家製蛋黃醬 HKD$130這個炸魚柳太巨型了吧😂，漢堡外層也蓋不到欵。炸魚柳金黃色賣相挺吸引，酥脆的外層有外脆內嫰的口感。漢堡用料多所以口感豐富，醬汁味道香濃惹味。-▪︎青醬烤雞蕃茄芝士意大利三文治 HKD$75之前吃過就喜歡啦，是個健康又美味der組合。青醬味道香濃，烤雞肉質嫰滑，蕃茄配芝士是YYDS組合！意式三文治外層微脆，整體口感挺豐富。-▪︎生酮竹炭芝麻忌廉卷 HKD$61生酮卷有3款口味，較喜歡吃這個口味。蛋糕質感鬆脆濕潤，吃得到濃郁的芝麻味🤭。裡面是厚厚der忌廉，質感軟滑細膩。-

星期五放工happy Friday，約同事一齊食埋晚飯先返屋企，佢話想食附近間Espresso alchemy，好彩今日早收工唔算好多人，星期六日次次嚟到都要排隊等位🙈🙈青醬雞胸沙律配檸檬醋汁竟然有我最愛嘅青醬雞胸！即刻叫黎試吓先！大大碟沙律菜份量十足，夠晒抵食～青醬雞胸都有好多件，入口嫩滑得來仲充滿青醬清新香氣，新鮮沙律菜配上檸檬醋汁特別開胃。煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治叫咗個三文治一齊share～有齊煙三文魚、牛油果、碎蛋、蕃茄，材料好豐富，食落足料之餘層次感十足。忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯呢款意大利飯有驚喜！香濃得來仲好有芝士香，夾雜清香雜菌，重點係加入忌廉黑松露醬，提升味道，黑松露控嘅我表示好滿意！Sparkling black估唔到呢度有氣泡黑咖啡，清新爽口又解渴，帶有強烈堅果調，入口馥郁回甘，推薦咖啡迷試吓～生酮意式芝士卷想食甜品又怕肥，呢款生酮甜品就啱晒啦！蛋糕鬆軟，充滿香濃咖啡味，口感綿滑細緻～