輝記士多

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一個本來愉快開心聖誕假期, 就係咁浪費了！話說我們一行朋友大概十八人, 有大有細幾個家庭去南丫島玩三日兩夜，租了洪聖爺灣的一間酒店住,第一晚行程大家就在沙灘邊的這間輝記士多bbq慶祝聖誕節🎄🎉🎊🎁🎄🎉🎊🎁這晚氣氛愉快蒙蔽了理智，飲了幾杯同行朋友同老闆吹水🍻🍺呢個老闆好吹得,好"親切"咁提醒我哋"聽晚出去食海鮮唔好畀人劏", 提議我們不如在士多食海鮮餐，朝早佢去當地打魚的人攞最新鮮的海鮮, 白蝦靚魚貝等等....吹到流曬口水......吹得美好💨💨💨$350人頭包我們海鮮大餐由於我哋有大有細,費事第二晚天黑行往返碼頭大街嗰邊, 一下咁就落咗坑🥲一個焗豬扒飯兩碟蝦乾炒四季豆三碟又辣又凍的雞中翼兩碟完全唔香青椒炒牛肉兩碟油淋淋蒜蓉白菜兩碟好燶但唔熟要番炸的乳鴿四條金鼓一條魚就已經完咗😱😱😱😱份量少又唔好味,全枱人未食飽仲以為會繼續上蝦、蟹、貝等.....點知乜都冇😱😱😱老闆最尾知道唔飽好似有怨言,整多一碟青炒菜心,五香肉丁炒公仔麵嬲爆！埋單收$4320仲話今日冇蝦買收平啲你地啦😡😡😡😡說好的海鮮餐只係得三條魚😱😱仲要碟都係菜,肉都冇.....4千大元菜單4款都係菜！一個炒公仔麵一個焗豬扒飯！

去完巨型風車的南丫風采發電站接著途經 ... 輝記小食士多食碗冰凍的豆腐花〈HK$15〉，順便休息一下 ...** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

因為住隔離酒店，今朝就去左呢間食早餐。同男朋友叫左碗牛腩麵，雙蛋麵同一杯自家製岩岩整好嘅熱豆漿。麵底仲要係菠菜麵，好特別。杯豆漿無落糖但都好好飲，係濃濃嘅豆香味。呢間舖頭好有人情味，老闆又好人，最尾請我地食左呢碗朱古力味豆腐花。入口係真朱古力味加埋淡淡嘅薑糖水。真係好好味😋 仲要朱古力唔係好甜，所以食曬成碗都唔覺得漏。老闆話自己本身呢有出四隻味豆腐花，咖啡，朱古力，麻辣，仲有一隻就唔記得左。老闆嘅認真出品，真係好值得欣賞。個度仲有bbq，下次去試下😚

睇openrice食評，個個都有講另一檔阿婆豆腐花，好壞參半，所以決定唔食，幫襯另一間行完山經過見到呢間輝記佢標明用柴火煮嘅豆腐花咁就試下啦行山行到熱熱地，叫咗2碗凍嘅豆腐花點知一上枱，2碗都係熱嘅算啦，照食豆腐花真係好香柴火味但冇乜特別因為豆腐花唔香、唔滑仲有好重石膏粉我係度質疑緊我夠竟食緊乜❓另外個價錢佢手寫豆腐花$1x個x係完全睇唔到幾錢到我返屋企再睇返近期嘅其他食評我睇到嘅係有好多唔同嘅價錢我覺得佢寫得咁檬係有少少海鮮價嘅嫌疑🤔

端午節熱爆，由索古灣行去榕樹灣要找間士多坐下沙灘見到這士多，二話不說入去坐下雖然天氣熱，但本人覺得豆腐花要熱食熱豆腐花$12;凍豆腐花$10我第一次見凍平過熱有驚喜! 好滑，有豆味，糖水有薑味。我本人覺得可以再薑啲

上星期六過咗南丫島行山點知天氣唔太好，行咗一陣就打算走，不過喺沙灘見到呢間鋪就諗住試下佢啲豆腐花，發現比另外一間專賣豆花嘅更滑身有黃豆味，下次再去行山一定會再嚟食！

十分美味，豆花好嫩，質地好好，豆味對我來講剛剛好， 糖漿有少少薑味，薑味唔會好突出，加入豆腐花絕配，唔會好甜， 旁邊仲有黃糖可以自行加配，老板好nice同我地講笑，而且有做善事幾好

來南丫島一定要品嚐輝記士多的豆腐花！一片片的豆腐花超有質感，絕對不是坊間那種一「不」就散掉的質感，而且裡面加入了黃糖水及少少薑汁，吃下去口感豐富，覺得不夠甜的話可以再自行添加黃糖粉，非常惹味！

去南丫島吃豆腐花是常識吧～～接近洪聖爺海灘的輝記最出名就是豆腐花～質感厚實，不會太稀！加入的黃糖也不會太甜～豆腐花的糖水中還加入了薑！感覺很清新好味呢～走了一段路後來歇一歇就最好不過了～承惠$12(❁´ω`❁)

假日帶兩老出去走走，來到南丫島，由索罟灣走到榕樹灣，歷程約1個半小時左右，以我們一家都是初階者，這裡實在是一個好選擇，加上天氣清爽，行得算是輕鬆；而走到洪聖爺海灘時弟弟已餓得不堪，經過此處有座位，又有不少飽肚的食物選擇，我們都決定坐下來休息一下。餐牌都掛於牆上，食物都是一般茶餐廳會供應的，有麵飯牛腩魚蛋等，最後我們4人選了牛腩飯，牛腩麵，乾炒牛河，因主要都是他們3人吃，我大概只能吃一兩口。牛腩飯和牛腩麵的牛腩都做得不錯，牛腩肉質相當軟腍，牛筋爽彈有咬勁，肉汁香濃，而麵煮得亦剛好，仍有咬口，不會過於腍身，爸媽也覺得不錯；而弟弟的乾炒牛河我沒有試，顏色頗深，聞落有點少燶，而且牛肉較韌和乾身，弟弟認為味道普通，不推介。最後我們亦點了豆腐花，我也可以多吃幾口；豆腐花尚算滑身，但感覺豆味不算特別濃郁，味道中規中矩。

我們行完山, 落山途中, 經過呢間茶餐廳, 就入去食嘢啦, 叫左三碗餐蛋麵, 仲要係出前一丁麵的,等左一陣就嚟啦, 碗麵都好吸引, 午餐肉大大塊, 雞蛋一隻, 碗麵好滿的, 午餐肉冇煎過的, 不過都好厚, 同埋因為個麵底的湯夠晒熱, 所以碗麵好味道. 雞蛋都煎得幾靚呀.仲叫左魚蛋同埋燒賣, 味道都幾OK, 唔會好粉身的. 燒賣都係, 唔會淨係食緊粉咁.價錢都唔貴的呀, 仲有豆腐花及其它麵食的, 有汽水, 都唔係貴, 8元一罐可樂.

We spent a night in Lamma island and decided to walk from one end of the island to the other after checking out the next day. Initially, we have no intention of eating any desserts on our way out. As the weather was too hot and we decided to find a place to rest, we chanced upon this stall when reaching the beach.We asked for a cold beancurd so that it could help soothe some of the heat. When served, there were already a layer of sugar syrup on top of it. Beancurd was very smooth and soft.

前一晚book左南丫島渡假屋過夜今日check out後就由榕樹灣行去索罟灣搭船走因為上次黎南丫島已經食過阿婆豆腐花所以今次本來都冇諗住食豆腐花但天氣太熱行到差唔多到洪聖耶灣見哩度都有唔少人食就決定黎哩度食返個豆腐花兼休息下士多食物選擇唔多香滑山水豆腐花($10)豆腐花凍凍地, o係大熱天時食就最o岩入口都ok滑一送黎已經有蜜糖如果嫌唔夠甜仲可以自己加黃糖tim因為豆腐花本身係凍如果加黃糖, 唔融食落可能會比較鞋口所以加蜜糖就唔會影響口感

在前往南丫島前已在Openrice上搜尋過建興阿婆豆花，最近的評語都對它好壞參半相信是由於出了名的關係，每日面對大量遊客到訪，小店不足招架雙拳難敵四手。與友人到達南丫島，由於時間尚早故先郊遊作樂，原本想順路找建興阿婆試豆花卻因走錯路而上到風車站，碰到一些本島人，張誇便乘機八掛一下有沒有其他豆腐花好吃居民對我們說，的確建興阿婆因為每日面對大量遊客到訪，根本就趕不切做好豆花所以假期日子的豆花質量會較差，與其慕名去逼不如去試其他的，所以便推薦我們到洪聖爺灣的輝記試試。輝記就坐落於洪聖爺灣沙灘旁，很好找，可是卻收得早，大概六點就開始收檔我和友人進內點了一凍一熱的豆花，悠閒地坐下邊吃豆花邊看遊人走過。阿媽豆花（熱/凍）：熱豆花端上的時候已經很熱，很滑但只有很淡的豆味；凍豆花則有點冰涼，而豆花卻沒有很鞋口，凍吃則有多點濃縮到的豆味。本身舀上的糖水沒甚麼甜味，要另外加上黃糖來增加甜度，但份量算大，吃罷也很滿足。的確每逢假日南丫島遊人都魚貫滿島，更甚者張誇發現內地自由行已開始進佔南丫島不難想象以往輕鬆休閒的小店今日要面對大批遊人的光顧，質素要保證實在個大難題呢！

從索罟灣攀過山往榕樹灣，已是近日落的時份，在海灘尾看見很多人在吃豆腐花，山長水遠來到，一於捧場。此店實則是小食店，有牛腩麵，咖啡奶茶等，但顧客多是入來吃豆腐花，我和太座都要了熱的豆腐花，賣六元一碗，檯上有一小木桶，好奇心驅使下，揭開一看，內裏盛滿黃砂糖，可放落豆腐花吃，豆腐花送來時，上面已看到放了黃色的糖漿，還帶點薑味，豆腐花很滑，豆味也濃，吃一碗正好驅走寒氣，吃完後，要趕著回沙灘欣賞日落了。