Flames (黃埔天地)

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去開黃埔行街見到呢間餐廳好多人幫襯 就決定入去食😋燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉King Prawn Linguine $158好大隻龍蝦 好多肉🤤佈滿三文魚籽 好豐富意粉都好大份 兩個人share都夠食👍🏻夏威夷薄餅Aloha Pizza $178一個Pizza有六件 好夠味 又多料😝有菠蘿、火腿、蕃茄、芝士👏🏻避風塘雞翼Shelter Chicken Wings $78雞翼炸得好脆身 好香口😋凍奶茶Ice Milk Tea $28

如果第一次去西餐廳，我通常會點牛扒，或者pasta類的食物，因為比較穩陣。但今次忽發奇想試下薄餅，點知好有驚喜！卡邦尼薄餅 $168一上枱就見到薄餅與別不同，薄餅邊雖然厚身，但烘烤得好乾、好脆，好似喺窯爐即席烤焗出來的感覺，拎住薄餅邊時仲聽到「脆卜卜」的聲音添，正！薄餅材料亦相當豐富，除咗有carbonara常見的意式煙肉、忌廉、意大利奶酪芝士、巴馬臣芝士、mozzarella芝士之外，每件薄餅上面都有隻烘烤的鵪鶉蛋，切一切鵪鶉蛋就發現，入面啲蛋漿會緩緩流出，令薄餅整體口感無咁heavy，多一份蛋香，好味！10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 $268比起pizza，牛扒就相對不過不失。我選擇咗五成熟的牛扒，外層帶點焦香，入面仲有少許粉紅色，食落充滿肉汁，而且肉質軟身，不會變乾柴。忌廉薯蓉有黑松露加持，勁香，如果熱番少少味道會更好！澳式雞鹽薯條 跟餐$48就咁睇以為薯條無乜特別，表面鹽粉不太多，但食落都幾夠鹹，唔使沾茄汁都好食。Nuts Bout Tella Shake $78朱古力榛子口味的奶昔，加埋鋪面的忌廉，好邪惡！餐廳裝潢摩登，坐喺馬蹄形sofa的話感覺幾cozy。

我妹之前同朋友食過間餐廳覺得幾好食，所以成日都話要帶我去試吓。難得夾到時間，咁我就恭敬不如從命🫣餐廳采用落地玻璃，釆光好好，由出面望入去已經可以見到格調十足嘅裝修佈置🫰🏻簡約得黎又型格🫶🏻座位寬敞，空間感十足🥰我地叫左：👉🏻✨燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉✨$158意粉軟硬適中，煙韌彈牙👍🏻仲掛滿晒又濃又creamy嘅龍蝦汁🦞鮮味十足既🫶🏻意粉🍝上面仲放左鹹鮮味滿滿、脹卜卜嘅三文魚籽🥰同香氣撲鼻又大隻嘅燒大蝦😋口感極為豐富😍大推💯✨海鮮香草茄醬薄餅🍕 ✨$228因為係即叫即整既關系🧑🏼‍🍳所以都等左少少時間🤏🏻但係pizza到嗰刻，我覺得要等都抵🥰首先一眼👀就睇到批面有勁多煙三文魚，唔只每塊pizza上有，中間仲用煙三文魚砌成一朵花添🌹打卡超靚📸而且其他海鮮🦞亦用料十足；鮮蝦🦐魷魚🦑擺超滿；搭配埋番茄同芝士，層次感同鮮味都係💯餅底同樣令人十分驚艷🤩前段放醬汁同材料嘅部分較軟身少少🤏🏻而後段則香脆可口😍整個pizza配搭得極完美😋食物🥘質素比我想像中好💯餐廳地址又好方便，食完仲可以去黃埔附近嘅商場行下添👣📍Flames (黃埔天地) (紅磡)

過嚟黃埔搵老友晚飯，佢提議去黃埔花園2期之Flames嘆下西餐。餐廳燈光微暗的好有氣氛，環境佈置得優雅，座位闊落坐得舒適。叫左老友推薦的食物的有，香草🌿番茄辣肉腸醬燴羊膝配烤蔬菜，有原隻羊膝放在薯蓉上，加上新鮮蔬菜伴碟，擺設得好靚啊。肉煮得柔軟入味，只係輕輕一切便可以，微酸的醬汁，拌埋入香滑忌廉薯蓉一併食，很好吃😋。香煎照燒汁橙鯛魚烤蔬菜、芝麻油烤栗米，魚皮有些少脆口感，魚肉冇骨啖啖肉，照燒汁甜甜地亦不錯，啱晒我哋口味。飲品老友要左拉花的美美嘅鮮奶咖啡☕️，我就要左杯可樂爽下☺️。老友真係冇介紹錯啊，住在附近多好，常常可以黎食好嘢😉。

昨日放假～約左個好朋友一齊食Dinner😂食物算正正常常～水準算👌新鮮黑松露扁意粉黑松露的香氣濃郁而獨特，給予整道菜一種奢華感。蘑菇的味道👅和扁意粉的口感則為菜品增添了豐富的層次😬夏威夷薄餅火腿的咸香和菠蘿的甜美在口中交織，帶來了豐富的層次和口感。薄餅的脆底和其他配料的搭配使這道菜十分美味🤡牛油烤蔬菜是一道美味且營養豐富的菜品。它保留了蔬菜的天然風味，並透過牛油的加入提升了口感和香氣😛水果茶（士多啤梨味）好清甜～而且又健康帶來咗豐富口感的風味Mocha口感通常是濃稠而順滑的，這是由於咖啡和巧克力的結合所帶來的。這種結合使得飲品更加豐富，同時也使口感更加平衡和柔和環境Viu tv 有套劇集I swim 其中某劇情曾經都係到取景適合一家大細情侶閨蜜用餐～間餐廳🍴輕鬆雅致舒適😜雞脾好可愛，好特別🥰

今日星期六係黃埔睇完戲，行完Aeon,又想食pizza,知道Flames 係黃埔花園2期有分店👏👏就去睇吓有冇位。太好啦，因今日時間比較早（6點），故不用等位就可以進內😀今次就叫咗幾樣野食：✅夏威夷薄餅$178薄餅切開有六件，餅底鬆軟得來又帶點煙韌。每一件都有新鮮菠蘿及火腿。🍕✅香辣炸雞$88食落去有少少辣，好惹味。🐔✅香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律$138（配青檸青瓜薄荷汁）推薦👍好特別嘅配搭，吞拿魚燒過，半熟口感嫩滑再配上特製嘅醬汁，非常之清新開胃。🍅✅香草蒜蓉包$48蒜蓉包份量都幾多，焗得很香脆。麵包還是暖暖的。🍞

今日難得嚟開黃埔工作，梗係要去Flames食下佢哋好味嘅自家製意粉，今次仲有驚喜藍莓芝士批🤤。#燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158 龍蝦汁味道鮮甜帶少少甘香，意粉軟硬適中，吸收晒龍蝦汁後兩者配搭非常之美味，加上仲有粒粒三文魚籽豐富咗整體嘅口感，燒大蝦肉質煙韌彈牙，味道鮮甜，口感滿足。#紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 $148 用紅酒燴煮到非常軟腍嘅牛面肉，入口香濃惹味而且夠晒多汁，扁意粉亦同樣掛滿醬汁入晒味，爽口鮮味嘅草菇亦令整體味道更加豐富。#自家製甜品 $78 今日嘅甜品係Oreo批同埋我最愛嘅 #藍莓芝士批 😍，#Oreo批 上層有質感香滑嘅奶油批，下層有鬆軟嘅曲奇，整體甜度適中。而藍莓芝士批味道就非常有驚喜，外層鬆軟餅皮包住芝士再鋪上藍莓醬，芝士批質感結實香濃，配搭鬆軟餅皮口感非常好，同埋香甜藍莓醬一齊色味道完美升華，我可以食夠10件🤤。菠蘿汁、蘋果汁 各$28兩款果汁都好香甜，啱晒跟餐一齊飲。

🍕Nduja Pizza $158意式辣肉腸Pizza 6大片 即叫即整! 送上枱仲係熱辣辣🔥 質感軟熟 辣肉腸好大片 唔會太鹹 每一片仲配有辣肉腸醬 食落更加惹味！👍🏻🥩 10oz Rib Eye Steak $268Order咗medium rare 牛排呈網紋面 食到少少焦香 不過肉質帶根 如果juicy啲會更好 牛排本身配咗薯蓉 個人另外+$18轉咗黑松露薯條🍟 粗薯條撒上芝士同黑松露碎 可惜稍為淋咗少少 🤏環境暗暗地🕯️ 氣氛幾浪漫 適合情侶去👫🏻

我真金白銀自己俾錢食！！！新開的時候見到裝潢都幾靚一直都想試昨日拍拖紀念日終於去試了好鍾意食牛扒見到正評+圖片都唔錯最近返工好累，都有啲期待食餐好嘅😋———準時到達有個著便服肥叔叔帶位可能係經理🤔坐低之後連兩杯水都冇🤷🏽‍♀️———男朋友揀咗兩樣食物都係套餐有嘅問便服肥叔叔套餐係咪6折優惠佢答「係呀，唔加$嗰啲埋單$552」哦～佢係咪睇唔起我地呀？😮‍💨———AnywaysOrder咗套餐前菜忌廉蟹肉周打湯x2 主菜1. 10oz紐西蘭草飼牛扒 配 薯蓉/烤蔬菜🥩我地要求medium rare嚟到係rare咁只係燒熟咗外皮就上碟溫度係室溫又冇牛味感覺食緊一舊生牛肉😐Side dish 睇返menu係有得揀薯蓉/ 烤蔬菜便服肥叔又冇問我地自己default係薯蓉😔———之後要求整返medium rare 返到嚟用咗隻細碟 + medium well 😮‍💨原來廚房唔識整medium rare so sad😢😮‍💨2. 香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意粉🍝賣相唔錯北海道帶子3S size 咁上下，有3粒感覺應該熱嘅，有出煙嘅🤭睇落龍蝦汁略嫌唔夠杰食落味道都不錯😊比牛扒好啲———甜品x2 Bl

避風塘雞中翼，每一塊雞翼🐤都炸得酥脆，配上避風塘的香辣調味，非常開胃。芝士🧀🧀🧀粟米是一道創意菜，粟米的甜味和芝士🧀🧀的濃郁完美結合，令人驚艷。大蝦三文魚子龍蝦汁扁意粉更是我的最愛，鮮嫩爽口的大蝦和魚子的鮮味，與龍蝦汁🦞的濃郁口感相得益彰。黃埔Flames餐廳對食物的品質和口味都非常出色，服務員小姐姐仲要幾靚女呀😅。避風塘雞中翼，每一塊雞翼🐤都炸得酥脆，配上避風塘的香辣調味，非常開胃。芝士🧀🧀🧀粟米是一道創意菜，粟米的甜味和芝士🧀🧀的濃郁完美結合，令人驚艷。大蝦三文魚子龍蝦汁扁意粉更是我的最愛，鮮嫩爽口的大蝦和魚子的鮮味，與龍蝦汁🦞的濃郁口感相得益彰。黃埔Flames餐廳對食物的品質和口味都非常出色，服務員小姐姐仲要幾靚女呀😅。

🍴Seared Tuna Salad $138 (7.5/10) 有啲蕃茄仔蓋底+煎香過吞拿魚，吞拿魚有口感，蕃茄仔新鮮，欣賞個汁係酸酸甜甜，有青檸汁幾開胃！ 🍴King Prawn Linguine $158 (8/10) 龍蝦汁好香好creamy唔鹹，意粉掛汁，蝦大隻爽口彈牙，三文魚子增加鹹香感，有層次。 🍴Fish & Chips $158 (7.5/10) 魚柳好大份，上枱嘅時候真係嚇親，份量十足啊，炸魚個炸粉都好薄食落去好香脆魚肉口感嫩嫩滑肉質偏腍，食落去都有少少魚味真係好唔錯！薯條粗身，都有口感，唔會炸得太乾！ 推薦指數: 7.5/10 第二次食都係咁好食咁有驚喜，份量足又好食，嚟黃埔都會推介～

黃埔天地開咗一間西餐廳，我見網上嘅評價都幾高，而且裝修都好似幾寫意咁樣，所以今晚就約咗朋友喺嗰度食飯，親身入到餐廳嘅時候已經覺得個裝修真係做得好好，加上所有店員都好友善，配埋個燈光，成件事覺得好舒服。我地今晚6:30入到來但其實已經8成坐滿。今晚我地叫左幾樣野都好好食，值得推介比大家。10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 $268 份量足夠，我地要左medium rare佢都做到，完全冇鞋，薯蓉更加做到好creamy，應該因為用左好多忌廉，所以特別smooth。夏威夷薄餅$178 有齊菠蘿，火腿，俄勒岡葉，聖馬札諾蕃茄同馬蘇里拉芝士。個餅底做得好好，口感qq咁，好chewy。

巨無霸烤豬髀🐷-今日早收工 孖同事喺黃埔天地happy hour完 飲到成肚水 唯有再揾地方醫肚 最後去咗我哋兩個都熟悉嘅FLAMES-🐽Suckling pig $318之前多數order pizza或者意粉 作為一個食肉獸 我嘅主菜選擇 今次以肉為考量😉 順便睇吓非薄餅類嘅食物水準係點😏 烤乳豬要等起碼20分鐘 個豬髀下脏都幾震撼‼️ 外皮脆卜卜 髀肉嫰 烤到剛剛熟 保留肉汁亦有油脂豐腴 唔會食到滿口油 再K.O. 埋伴碟嘅有味飯 名符其實嘅「食到捧住個肚走」😬-🍝Chicken pesto linguine $128同事勁鍾意青醬系意粉 當佢發現原來用咗carbonara加香草 有啲失望 我試咗兩啖 其實意粉al dente 掛汁之餘 夾雜香草碎嘅幽香🌿 簡單就是美吖嘛😁-📍FLAMES紅磡黃埔花園二期錦桃苑地下G10B號舖

旺中帶靜的一個餐廳位置，座位舒適，對望玻璃外，無拘無束的感覺，享受著一個晚餐。紅酒🍷是我的致愛，還在享受著假期的晚餐🌹入口香醇的🍷———————-燒大蝦🍤三文魚籽 🍣龍蝦汁🦞扁意粉🍝大蝦🦐又香又爽，我最愛卜卜的三文魚籽吃落的口感，意粉的烹製軟硬度恰當，吃出豐富的味道和質感😋———————10安士肉眼扒🥩配忌廉薯蓉🥔：恰當的烹製、肉質鮮嫩的肉眼扒配合了黑松露和忌廉薯蓉，吃出更出色的味道😋————————生活品味……..其實開心簡單就在你身邊❤️⋯⋯食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美好回憶—————

聖誕去左澳洲探屋企人成個禮拜 ，除左去下café享受brunch外竟然無時間食西餐 ( 西方節日無食西餐好奇怪) ，返到香港心念念勁想剧扒🍽️突然唸起屋企附近有間格調西餐廳 flames ，每次路過黃埔花園都想去試下，擇人不如撞日前兩日放工就去左啦。上網望下餐廳介紹原來呢間行澳洲飲食文化路線勁開心，搞到我打開menu 樣樣都想試 10安士肉眼扒配忌廉薯蓉$268 🤗牛扒點左五成熟 ，平時除左去高級專業扒房好少真係做到熟度準確，一切開好驚喜地竟然煮到剛剛好，牛肉肉質非常嫩配埋綿滑黑松露忌廉薯蓉真心比個like 👍🏻避風塘雞翼超惹味 $78😝雞翼灑滿蒜蓉碎辣辣地重口味，雞翼外層炸得香脆, 食落停唔到口 香燒栗米巴馬火腿蔬菜沙律 $128😉上盤好精緻好吸睛連隔離座兩個小朋友成家人係咁望過，栗米控既我但又想食d 沙律菜覺得呢個真係perfect match ，一班朋友食啱曬。Flames Big Breakfast $138 包一杯飲品周末起身再嚟幫襯，點左份Big breakfast ，好standard All Day breakfast如果加返點salad菜就更好 ，黃埔嚟講就定價可能稍為