聚味館砂鍋麻辣燙 (皇后大道西)

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呢間之前已經食過幾次，舖頭位置唔多，我哋去到都幾多人食，不斷都有人入黎，服務員態度幾好🫶🏻牛骨湯底幾推介，我自己今日叫咗碗牛骨湯底BB辣薯粉，薯粉份量都幾多，而且佢餸嘅配搭都幾多，可以自己揀唔同嘅餸菜，例如有牛肉，芝士丸，芝士豆腐，凍豆腐，粟米粒，芋頭，牛丸，貢丸，芝士腸，蟹柳，一個人都食到好飽，如果唔鍾意薯粉嘅話仲可以揀烏冬或者米線😆😆位置幾近地鐵，走嘅時候服務員都幾有禮貌，又講多謝，下次再嚟幫襯

第一次食到味道咁淡嘅麻辣燙。。。不如去食譚仔米線鹹味都重過呢間店。今次揀咗午市套餐，72蚊，有薯仔，肥牛，魔芋絲，娃娃菜，蟹柳，紅薯粉。番茄湯底小辣，但湯味好淡，完全沒有辣味，點解會叫麻辣燙細紅薯粉都粘連一齊。個價錢不如去附近譚仔食番茄湯底米線仲平d!

这家有麻辣热拌也就是差不多麻辣香锅类的东西。我叫配米饭，服务员说太早怎么可能有米饭；我就说麻烦给我换成出前一丁，但是出前一丁不要拌一起，单独帮我放在一个碗。服务员回我，那不是我要给你单独另煮一份？？我想这出前一丁不怎么都要煮的，给我另放一碗怎么了？你们这麻辣热拌的主食是和菜一起炒的不成？或者我之后要加菜，你们是不能加怎么的？我是不付钱吗？还是我付的钱不包服务？！说实话香港这地麻辣烫麻辣香锅是不太多，也不是没有。你们家卖的不算便宜，就是吃个近和馋个咸辣味。旁边家的十二味也有麻辣香锅，再隔条街也有麻辣烫。不会再来了，饭没吃着吃着一肚子气。第一个负评打给你。

點了外賣說10分鐘可以取餐，結果到了被店員叫出去店外面等，說好了會拿出來給我，結果等了半個小時還沒等到，我自己又走進去問，店員才從’地上‘拿出我的餐點，態度很差的說，哦好了?!這是什麼服務態度及衛生！需要去食環署舉報他們！真的不推薦大家去吃，買泡麵都好過吃這間的垃圾食物！

有被給施捨的感覺，叫三餸薯粉外賣，$9豬紅一件開半為二塊為一餸，$9萵筍三薄片為兩餸，$18鮮雞六粒碎骨件為三餸，$8湯叫大辣加麻，唔辣唔麻加$12薯粉加$2外賣共$58=垃圾！好似食咗個齋薯粉一樣。我都後悔再比多次機會再試多一次….永不幫襯！

打開外賣平台，見到呢間麻辣燙，身為川菜發燒友當然即刻試試佢。嗌左麻辣素湯底小辣($10)+寬粉12條($14)+萵筍($11)+厚海帶($11)+鴨血($11)+豆皮($11)，走蔥走花生，夾埋$68。一送到黎，熱辣辣嘅，但係睇個色已經好淡。我平時食開譚仔五小辣，呢個小辣完全輕鬆，甚至覺得食大辣都得。鹹淡就ok，會越食越濃味，但又唔會好口乾。餸方面，份量都幾多，萵筍海帶都有十幾塊，鴨血應該大約六七舊，豆皮就好似少啲。全部野都好淋好入味，特別係寬粉又夠味又煙韌，鴨血都煮得啱啱好。不過豆皮就冇乜特別，下次唔會嗌。海帶大大塊又冇乜草青味。下一次想試下個牛骨湯同埋辣啲，總結黎講都對得住個價錢嘅，會再嗌。

喺西環食薯粉的地方唔喺太多選擇,附近的這一間,經過見到裡邊都坐滿人,所以叫左外賣,配料都好多選擇,這家店主要賣點就是牛骨湯底,總共叫左兩碗同一款小食:牛骨湯湯底$7（小辣）:-凍豆腐$8 (味道一般)-厚海帶$8 (好味)-鴨血$8 (一般)-蟹粉包$11 (好味)-薯粉$11 (推介，好味)牛骨湯湯底$7（無辣）：-厚海帶$8 -黃花菜$8 （口感比較特別）-黃金魚籽丸$11 （好味）-鮮雞件$16 （味道可以,但比較多碎骨）-薯粉涼拌豬耳$34-好味，但辣油多左小小份量都幾多，尤其是個湯底比較出色

住在西营盘搜索麻辣烫搜到了这家，心心念念收藏了很久过来吃，发现味道真是太普通了。。。市场也很普通不新鲜，直接拔草。至今在香港吃过最好吃的麻辣烫是来一烫！食材新鲜汤底好喝，这个真没法比

去了两次，两次踩雷。给的料好少。18块钱的小酥肉就三四条，还特别小块。一大锅汤里飘了一点点料，捞都捞不起来。味道虽然可以，性价比真的极低了。估计不会再光顾。附近很多性价比更高的

支持過很多次，但是態度真是不敢恭維，一副不耐煩你愛吃不吃的樣，要不是我下了單不能取消有錢怕找不到飯吃嗎。每次都是同一個短髮的就那個態度特別差，接電話也是她，而且該店的辣度不穩定 有時候小辣就白清清的，有時候就很辣。說實在菜也是挺貴的，從一開始八九塊三顆丸子都可以變成現在兩顆，八九塊的菜也就那一點點，幾次我點的東西還給我少了菜品！！！！！！！！！！！！！！！！！懶得寫食評的我，這裡真是忍不住了 第一次送給你！

話說行香港大學話行左個圈 搵唔到啱心水嘅野食 見可間麻辣燙 講到明用牛骨湯 咁巴閉 咁一於試下！叫左個有鵪鶉蛋 凍豆腐 嘅lunch set ！ 小辣（下次我會加辣）一般麻辣燙都係味精湯底，都未食完就要飲兩罐王老吉！呢間真心冇～ 個湯真心好味! 美中不足 就係唔算好辣 同埋冇白飯呢個主食！

一直未有機會試一試這家麻辣燙，因疫情被迫點外賣，看到便一試，未曾想十分好味連續點了好幾天。這家麻辣燙十分正宗，雖然各地麻辣燙各有風味，這家的湯底是四川風味，類似老媽抄手的湯底，味道麻辣卻絕不係那種辣到胃疼的辣椒油，應是四川辣椒。食材方面也很新鮮，能吃很多菜，很健康。加入抄手簡直就是老麻抄手翻版，鍋巴也十分美味。強烈推薦！看到其他評論講菜量少，我倒覺得還好，基本上魚丸3個，凍豆腐3大塊，抄手5、6個？竹筍8-10根。若點4-5個送都可以食的幾飽，還可以多嘗試集中菜式，很適合我。還推薦冰粉，山楂搭配葡萄乾、花生碎，配紅糖冰粉，十分平衡解辣，必點！

本来是到附近吃饭，结果想去的餐厅没开门，搜到了这家砂锅麻辣烫，就过来尝试一下骨汤清汤各点了一份，出乎意料非常正宗，点的小辣，辣度刚刚好，而且一点也不油腻，和火锅很大的区别，特别好吃！！尤其是骨汤，特别香，吃完还把汤喝光生菜、木耳、午餐肉、鱿鱼、鹌鹑蛋、金菇菜、土豆，都是必点，藕片煮的时间稍微短了一些另外点了两个小菜还有凉面，但是都没有吃，因为麻辣烫太好吃了，把两锅吃光馋了麻辣烫这么久，以后有解馋的地方了

第一次gum灰！點左70幾蚊嘢，係食唔飽！！！你話芝士腸得2條我ok，但油墨菜娃娃菜要3細條/9蚊。。。隔黎街60蚊豬扒米線抵食好多！！！！！中曬伏！！！！！！！

知道應該係地道人開嘅麻辣燙，叫餸嘅時候沒有看價錢。結果斬到一頸血，獅子狗卷就寫係燒魚卷收$12，豬腸同埋炸肉就收$18一份，其他豬皮或者雞腎都冇特色。真係超貴同埋沒有特色。我絕對唔介意比$100食一碗麵，不過呢碗麵真係超級普通。我唔明白點解d餸咁貴，佢啲餸真係好普通即刻買返嚟淥熟嘅嘢。湯底亦都唔見有啲乜嘢特色， 雖然個牛骨湯已經即刻收咗我$8。至於環境所有東西都普普通通。其實我都見佢冇乜人入嚟，今次真係超級中伏