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4-min walk from Exit B3, Tsuen Wan MTR Station
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Telephone
52023861
Opening Hours
Today
07:00 - 21:30
Mon - Sun
07:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
荃灣友人帶路，來到這家他經常來吃的隱世小店，裝修像客棧一樣，使用木枱木凳，店舖小巧但溫馨，老闆娘招呼親切花膠碗仔翅 $58非常足料，冬菇香濃，花膠嫩滑，並非只勾芡的街邊碗仔翅，平時我愛加醋，今次不加更喝到雞湯鮮甜味紅燒乳鴿 $58外皮炸得香脆，醃料美味不會死鹹，肉質嫩滑，配自家製淮鹽，特別惹味麻辣魚皮 $58來點涼拌小食，魚皮爽脆，麻辣汁惹味，份量不少，建議與友人分享豉汁蒸馬友 $88蒜蓉豉汁調味恰到好處，吊起魚的鮮味之餘不會太搶，新鮮馬友肉質鮮甜，剛熟魚肉嫩滑，必點香煎墨魚餅 $32新鮮自家製，裏面粒粒墨魚肉，墨魚香甜，同樣是必點菜式鹹菜豬肚 $88除了鹹菜亦有新鮮芥菜，豬肚份量不少香蕉煎餅 $38由老闆自己研發，以米紙加上蛋漿和香蕉肉，煎香後再加朱古力醬，米紙輕薄香脆，香蕉味濃郁，蛋漿中和甜味，非常美味的甜品凍檸茶 $24大熱手打檸檬茶，看着老闆從雪櫃中取出香水檸檬，喝得出新鮮足料不愧是隱世高手小店，每樣都好吃，必定會再來
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同事介紹荃灣一間家常菜餐廳叫四妹廚房，佢話呢間店啱佢口味，見我咁鍾意食小菜應該黎試下喎。地點在荃昌中心，平時同常由天橋過商場行一樓，地下呢層真係好少落黎，原來地下都有幾間食店喎，轉一圈便見到四妹廚房，都唔算難搵。餐牌選擇幾多，仲有牆上寫嘅special，或者有咩想食同老闆講，佢有材料都可整😎⭐巴戟杜仲圓肉豬踭湯先來個是日靚湯，一聽個湯名就知正野啦，補腎調理嘅葯材湯，入口先甘後甜非常濃郁，真材實料飲完唔口渴，仲全晚暖笠笠添，同茶記啲例水截然不同。⭐蝦米肉碎菜脯炒蛋來個菜脯炒蛋，甜甜鹹鹹又香口，好下飯😋⭐芥蘭炒牛肉芥蘭爽脆牛肉有咬口，加埋薑蒜調味料，真係有阿媽炒嘅味道。⭐紅燒乳鴿見咁多人推介乳鴿又試下先，炸得香口喎，點埋個淮鹽正呀！⭐麵醬蒸馬友最後仲蒸左條魚，店內有唔少魚類選擇，詳情看牆上掛牌😆馬友鮮香軟嫩，蒸嘅時間啱啱好，甜豉油同麵醬撈飯一流。⭐白飯咁好餸飯都食多左。真係好啱口味，有家的味道，無介紹錯喎👍
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#chuchu食在荃灣📍 四妹廚房係屋企嘅味道🏠作為無飯家庭呢間小店我真係大推‼️老闆老闆娘好熱情，真係好似翻咗屋企食飯咁！佢哋仲有做到會、bbq到會、賀年糕點、盆菜都有！💡 佢哋有人頭飯同人頭湯😋我呢晚喺印度椰子煲豬展湯！好飲，冇味精！白飯仲要任添啊！—————————————————————❣️ 紅燒乳鴿（一隻） $58燒到個皮好香脆 ，細細隻但係啖啖肉，用咗南乳醃，仲撒咗啲淮鹽係面！. ❣️香炸鯪魚球 $68炸到好靚，咬落去一啲都唔腥（因為🐷超怕腥），仲要好彈牙！.❣️豉汁蒸加州鱸魚 $88好新鮮！加州鱸魚比較小係出面餐廳食到，仲要好新鮮，好滑！.❣️ 蕃茄肉碎炒蛋 $72呢個蕃茄炒蛋真係勁正！！！餸飯一流！仲好有新意將炸午餐肉代替左肉碎！.💬 基本上每款餸都係$70-80，仲可以+$20要碟菜！—————————————————————不專業評分👅好味指數: 8.5/10 💰性價比: 8/10👍🏻推薦: 9/10 —————————————————————🏡地址: 四妹廚房 (荃灣)荃灣西樓角路186-200號荃昌中心昌安商場地下5號舖🕑營業時間: 07:00-21:30—————————————————————#chuchu食港式 ———————————————————Follow🐷 @chuchu_hkfoodietag埋你啲朋友仔like下我啲po♥️需要你的支持喔🥺🙆🏻♀🐷💬每一篇食評都好認真打架#四妹廚房 #荃灣 #荃灣美食
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四妹廚房真是一個家常味十足嘅好地方！今次試咗佢哋嘅菜，真心唔錯，肥仔話你知點解啦～🍽️韭菜魚肉角皮薄餡靚，韭菜同魚肉夾到正，煎到金黃香脆，食落好juicy，一啖接一啖！🍽️墨魚餅外脆內軟，墨魚味濃到爆，彈牙又香，點醬仲正！🍽️涼拌魚皮爽爽脆脆，酸酸辣辣好開胃，夏天食一流！🥣五指毛桃粟米紅蘿蔔栗子湯清甜養生，湯頭濃而不膩，栗子軟糯，飲完好舒服。🐠上湯金絲魚魚肉滑嫩，湯汁鮮到飛起，啖啖都係滿足。🍳窩蛋蒸牛肉餅蛋香同牛肉好match，入口即化，簡單但有心機。🍆麵醬雞肉炒菜心雞肉入晒味，菜心爽脆，麵醬香到不得了，真是一個好拍檔！🍦甜品香蕉煎餅甜甜軟軟，外皮焦糖香，配香蕉好夾，食完暖笠笠。總結，四妹廚房用料新鮮，煮得有心，無論前菜定甜品都好有誠意！環境舒服，服務親切，帶埋家人朋友嚟食一流。下次一定再返嚟試多啲好味嘢！
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｛食盡荃灣之港式 — 四妹廚房｝————————————————呢間位於荃灣嘅隱蔽食堂，如果平時唔係逛開荃灣未必咁易搵得到， 但其實只要用心搵你就會搵到寶🤣 #四妹廚房 喺間主打家常菜 盆菜或者同埋海鮮加工嘅餐廳， 佢跟餐送嘅湯，連鹽都係另上嫁，保證冇味精🫡 🔸 香煎墨魚餅 $32 呢個墨魚餅煎得好香口，咬落去你係食到係真係手打墨魚嘅味道， 點埋啲甜酸醬食真係好快三兩下就清曬😋 🔸 紅燒乳鴿 $58 乳鴿一隻分四件大大隻， 一咬落去啲油香漏曬出嚟，佢嘅味道同茶樓比，感覺上係冇咁鹹，同埋新鮮d既感覺🤔 🔸 欖菜肉碎炒豆 呢碟嘢送飯簡直一流呀，佢嘅重點係佢啲汁， 仲有啲肉碎同豆都勁入味， 欖菜平時好少食，原來咁樣煮法咁好味😋 🔸蒸釘公 $78 叫咗個是日蒸魚套餐，佢呢度好特別有好多唔同魚可以揀，例如馬友 黃花 黃腳立 同泥鯭等等， 條魚蒸得啱啱好火喉，唔會太老， 而且仲好大條兩個人食都好足夠🤗 Overall comment: 其實呢間餐廳真係好適合平時收工唔得閒煮飯嘅打工仔， 又或者係今晚唔想煮飯嘅朋友， 佢嘅家常菜味道真係好好味， 我仲聽到啲街坊朋友係可以同老闆討論佢想點樣煮呢度菜㗎！ 夠曬自由同家的感覺🤣
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