FULL/half (Closed)

與長輩難得見面而她又不介意食 brunch, 所以特別好好 search 一下 The One 的cafe / bistro, 找到笑面指數極高的 Full / half。 平時少去 The One, 但見 price range 是$200-$400, 又標榜 Full course 之餘也有 half, 誤會以為會像高層那些食府。來到時看到環境裝潢實在有點詫異, 不過嘅是 brunch 就輕鬆一點也無妨吧Tea Set 及 Set Brunch Menu 的選擇不少, 只是排位及 format 上需要花點精神去了解Caesar Salad 菜很新鮮, 不過份量少而且簡單粗糙, 難稱為 Gourmet長輩要了 Pesto Risotto with Sea Scallops & Prosciutto.  綠色的 risotto 賣相很漂亮, 但 scallop 白白的算不上有 seared 過, 也不似乾身。  我不好意思要試一口, 但長輩結果沒有食完, 也不解釋原因, 只不斷說下次帶我去一間好的。 等了很久再追單才看到我的 Italian Parma Ham & Rocket Ben

同男友去THE ONE睇戲，就腳去FULL/half食晚餐，裝修環境幾靚，好舒適，兩個人揀左SET DINNER一個西冷7成熟同燒春雞齊齊食，西冷排有點過熟，但拌汁都好味，不太韌幾入味，燒春雞真的太熟，燒得燶黑，雞肉有點乾巴巴，只算OK。最後叫了兩個甜品，不錯，賣相好漂亮，藍莓CHEESE CAKE好SWEET好味！

難得朋友從澳洲回港一會，一班女生晚諉聚聚，想不到被吹捧的餐廳，都有令人難受一面。先說服務生的態度 - 多為年輕，約90後吧。5人點4個套餐分享都可以吧! 而且還有多點一個小食，不要黑面好嗎?出餐時可否不要只大力掉下食物就轉頭走，其實真的十分影響店名聲的。食物方面 - 一: 全部都沒有味道二: 份量雖然大，但品質跟價錢不成正比雜芋菌墨西哥烤包配 蕃茄/ 牛油果醬全晚被朋友認同接受的食物，就這個蕃茄醬了。煎三文魚第一次品嚐列沒有味道的"筋性"三文魚 (即又UN又鞋口)闊麵，沒有試，朋友食評只說淡口無味而且醬汁配搭古怪扭紋長通粉通粉質地算煮得剛好，但汁沒有任何味道。其實全晚大家都問: 在食什麼?一般二百多元的套餐雖然不貴，但亦未至於是這質素及態度吧?

2點零到去左TEA, 不過唔太肚餓, 所以簡單食左個SET同叫左件CAKE.整體來講, 賣相勝過味道!檸檬蛋白脆餅蛋糕反而幾好味!好夠檸檬味, 中間有一層好似透明膠水既既檸檬醬, 幾好味!酸甜適中, 夾埋外面既撻一齊食仲好!

每逢約朋友食飯都Book定枱先, 勝在有靚位 , 初次嚟呢度食飯都唔例外, 仲係卡位可以睇夜景添!因為初次品嘗, 我同朋友都無乜Idea, 所以最後Order咗兩Set是日晚餐享用! 哈哈~睇落賣相唔錯, 尤其係芝士合桃風乾火腿焗螺絲粉, 令我有點喜出望外, 濃而不膩嘅芝士配上焗到脆脆嘅合桃, 口感幾好亦增加食慾, 唯獨風乾火腿大大粒比較偏咸, 總括嚟講都尚算滿意! 餐廳另一賣點係Dessert, 但太夜而無Order, 個肚仔feel到Half與Full之間就夠喇, 希望搵次食Tea試一試

The one 樓上有間叫<full/ half> ，好似好多人試過呢？！未去過既你，可以睇住我影既相先餐廳入面係咁既 ..第一次光顧既我，同朋友一人一個set dinner^^前菜有「有機希臘燈籠椒芝士沙津」，蔬菜夠甜同新鮮，伴黑醋，芝士味道不夠香。  朋友的「深海虎蝦黑魚子沙津配千島汁」，賣相不錯。「黑松露菌忌廉湯」菌味濃郁，啖啖碎粒菇菇，份量不多，勝在質素蠻好。主菜「香煎三文魚。白菌菠菜餅。香草汁$235」。好精緻喔！唔捨得食XD看似份量不多，食完係相當滿足，三文魚外層脆脆的，經高溫處理，三文魚油脂發揮得更加之香喔。菠菜嫩滑，香草汁點綴，不會蓋過主角三文魚, 哈哈～朋友的「澳洲安格斯自然牛西冷扒。香辣櫻桃茄$285」，7成熟，外層較黑，是過火了嗎？牛肉味道不算香濃。牛扒同outback比較，outback sure win!餐飲「青檸熱情果梳打」，飲品有驚喜呢！熱情果味好出，好香，估唔到同青檸match wo, 加埋d熱情果粒粒，飲完好relaxing~朋友的「鮮奶咖啡」呢^_^如果，用餐時間長d...如果，個set dinner 有埋甜品食 ...今餐就會...

第一次看到這餐廳，是在此商場逛街時...因為在時尚家品店側，所以這店的裝潢走簡約風之餘也帶點型格，座位不算很多，大約招呼三﹑四十人左右，除了窗邊二人卡座較為舒適外，其他座位則一般，勝在枱與枱之間不算太密，其中門口轉右靠牆位置的座椅像極戲院摺櫈，感覺很新鮮。餐牌上的食物選擇不多，大致分為前菜﹑湯﹑意粉﹑意大利飯及扒類，另有甜品及飲品如咖啡等供應，散點菜式以外又有Set Dinner，定價由百多元至二百多元，包湯及前菜﹑主菜及飲品，價格尚可接受。其實到此晚餐前也試過於週六中午吃飯，當時選了澳洲雪花西冷配忌廉薯，定價百五元(要加一)但份量頗大，牛扒有如一般女士手掌大小，約1cm厚，生熟度由食客自行決定，前後吃過兩次，也要5成熟，賣相佳之餘，入口肉汁豐富，咬落雖未至於入口即化，但牛味香濃，肉汁在口腔內爆發那滋味讓人一口接著一口的吃，現在也很回味呢。！碟的釀小紅椒的骰，坊間少見，而忌廉薯蓉很幼滑，牛油味濃，一口牛一口薯真的很滋味，亦很飽肚，超值。這也是讓我一個月內到訪三次，每次也吃牛扒的原因。至於晚餐呢，選擇的而且確較星期六午餐稍為多一點，前後吃過兩次，分別試過羊架﹑牛小排﹑意大利飯及厚切黑豚豬

又到了午飯時間⋯⋯ 今日揀左位於the one 8樓的FULL/half。從門口望入去，好似幾寬敞，掛左很多盆裁，簡單樸實，可以舒舒服服地吃一餐。木的裝修，同白色磚牆，好似身在花園中，吊燈卻添上一份優雅。另一邊掛了另一種吊燈，感覺簡約。窗邊間開了一個個卡位，私隱度高，傾計也不怕嘈到人。坐在窗邊，雖然８樓唔算高，但不其然有種居高臨下的感覺。特別的枱紙和餐巾。細微既位可見心思。有幾款lunch set可以揀。餐湯係南瓜忌廉湯。忌廉落得好靚，好似幅畫。南瓜味可以更濃，有點被甜甜的忌廉蓋過。忌廉味很重，可想而知口感很滑。另一個前菜要了蟹肉沙律，配芒果汁感覺甜而清新，蟹肉份量挺多，帶點咸咸的海鮮味。飲品有latte和yoghurt。Yoghurt的味道有點怪怪的，香蕉芒果乳酪３樣都出，一開始覺得少少藥水味，飲下飲下又好像習慣了。主菜是自家製蛋闊麵，鱸魚忌廉汁。魚很滑，忌廉很濃。吃得出闊麵是自製的，很新鮮和有蛋味，不錯 另一個是parma ham香草三文治。賣相唔錯，車厘茄同沙律醬好colourful，不過沙律醬令我不禁聯想到茶餐廳的沙律。ciabatta好鬆脆，好好食，只是略嫌牛油偏多。兩大塊p

第一驚喜是有 vegetarian set menu，由沙律、湯、主菜、至飲品都有，不像有很多其他餐廳，做素食者要常常「散叫」，單憑這點已經抵讚！！如果店員不用顧客問才拿 vegetarian set menu 出來會更讚～沙律和雜菜湯都達預期的好味，食得出材料夠新鮮，不過湯的份量有點少。重點來了～～～黑松露野菌意大利飯！！色香味俱全就是這種！！很怕意大利飯會太油膩和太鹹，但他們家這絕無這個問題，而且伴碟邊的松露油令你邊吃邊仍然嗅到松露香。

星期六沒有book枱，約8pm到達食店，等了45分鐘才有位，幸好此店外面有座位給等候人士。由於我與女友人都不太餓，所以沒有叫dinner set，只是散叫了一個沙律和一個意大利飯。溫泉蛋紫椰菜潰沙律 Homemade Onsen Egg w/ Pickled Red Cabbage Salad $68新鮮的雜菜配上溫泉蛋的蛋汁，再加上醃製過的酸紫椰菜，感覺好新鮮也十分醒胃。有機意大利米飯.松茸菌 Organic Pesto w/ Matsutake Mushroom $108賣相不錯，入口的味道也很好，黑椒略為重手了一點，最失敗的是意大利飯不夠濕潤，有點像炒得不夠乾身的中式炒飯。整體味道都不錯，可以一試。

一行五人食生日飯..咁叫左4個set + 一個散main..值得表揚既係, 好多餐廳食幾次d水準會下降, 但呢間到目前為止, 食第三次, 味道依家唔錯..所以值得大家一食再食.今次揀左某d未試過既main...紅菜頭忌廉湯 - 唔太濃, 味道唔錯...賣相亦吸引...(但餐湯會定時轉一轉)main course 就不得了...羊架 - 煮得好軟熟, 入口好甘香, 連住小小肥膏一齊食, 簡直就一絕...煎鱸魚 - 煎得好乾身, 但係juice, 好似食鱈魚既感覺...煎三交魚 - 自覺三文魚係好難carry去整, 一係太腥, 一係太熟太硬, 呢到既三文魚唔腥, 但煎得太耐, 搞到太熟, 唔好食..仲有d 鞋口感覺...比美鱸魚, 鱸魚味道更勝一籌....shor rib - 佢外層加上nuts去煎, 但味道方面冇咩肉味, 但好夠軟熟...南瓜蟹肉意大利飯 - 當然一樣咁好食..飯貿係煙un...而且好creamy...飯帶有小小南瓜既甜味, 所以絕對係好食.甜品依舊叫左:心太軟 - 依然係咁好食, 仲帶有酒香係中心....冇得頂..綠茶waffle - 其實我覺得呢到既waffle可以比

三個女人約食飯都約左一段時間～終於人齊lu~book左位都要等多3個字～每人叫左一個Set Dinner沙律同黑松露湯沙律好新鮮個湯好好飲呀，好想添飲，哈哈澳洲牛柳粒，牛柳粒一d都唔"un "闊麵加埋d汁，好入味仲有紅菜頭粒tim三文魚扒，好香口呀，煎得好香脆正呀安格斯牛小排，個人覺得細舊左d囉～好彩個味都唔差雖然唔知係咩汁，牛小排點d汁食，超正好能夠帶出牛既味整體唔錯，只係覺得份量比較小為口大d既就要好好考慮下啦

周末一行八人難得的GATHERING，但餓左成晚。。。。因無限時食，所以BOOK了檯也要等第2日CONFIRM，打黎CONFIRM既男職嘛態度差到爆，但BOOK左唔想改黎改去，個晚到左問要等幾耐，佢地答唔知，最後都等左1一個鐘，以為食物不錯，所以等等也無防，好彩佢地門口有梳化坐，因我地其中有一個大肚婆，9點終於入到去坐，每人叫左個SET DINNER，第一樣上既係飲品，我地叫左熱飲（玫瑰鮮奶咖啡），味道唔錯，但D奶泡係凍，D咖啡只係暖，一D都唔熱第二樣上既係沙津，我地其中有D叫希臘芝士蔬菜沙律，但係有一碟無芝士粒，於是諗住換，個WAITRESS就好似半信半疑咁，最後都加返比我地，之後等左勁耐，我地問佢D湯幾時出得，佢地好似個刻先發覺無比湯我地（D STEP錯晒），到個主菜，我D FD叫牛，要5成熟，佢地比左7成熟，要7成熟佢地比左9成，好UN＝。＝到豬扒，我地叫左3個，只黎2個，第3個黎既時候無比汁，問佢拎，佢好似唔信咁最後我地大肚婆FD個主菜最遲黎，唔崔都唔比我地，（大肚婆唔餓得！！）PS。全程食緊野上面冷氣都滴水，佢地扮睇唔到，到佢地差唔多收工就行黎同我地講關左冷氣（好明顯想趕你走

西餐不是我所好，迫不得意要吃唯有盡量選classic的, FULL/half 成為我的The One in The One, 是異數。兩年前看完戲來過，感覺不過了了，今天再來令眼相看先是因為靠窗的二人卡位，無心插柳竟坐在望正IFC 和山頂景的位置，卡位狹小，令我有瑟縮飛機座位載着耳筒、邊忘我煲電影、邊吃雪糕或杯麵的喜樂和安全感。佈置、菜牌和食物都像Australia causal and healthy dining, 我們選的set lunch 如下：Appetizer:蕃茄湯: 是蕃茄打成半茸的湯，充滿鮮和酸，十分醒神，bon apppetit。蕃茄蟹肉沙律: 一層蕃茄一層蟹肉一層菜，上面灑一把蟹子，入口脆卜卜，又是開胃之作。主菜:烤帶子意大利飯: 飯不夠韌，芝士不夠香，加上中看不中吃的帶子，這飯入口滿不是味兒，下次一定不叫。牛肉墨西哥餅：烤牛肉味道不濃，最精彩是夾雜其中的紫洋葱，配牛油果醬或有capers 的茄醬，佳作。飲品：是熱薑檸蜜，放在窗前，冒着煙，看着一片片薑片浮浮沉沉在我城前，盡在不言中。食物份量不多，外加是新鮮做的綠茶waffle 配紅荳雪糕，甜度是恰如其份，不好甜的

餐廳位置都比較方便, 又可以訂位, 岩岩正正就係戲院上層, 所以都唔會話好嘈, 嘈極都係可能D人入場個刻, 但如果坐入D, 都唔錯架...咁叫左3個SET SHARE 4人食..頭盤既蘑菇湯同蕃茄湯都唔錯...蕃茄湯就略帶甜味, 又有小小蕃茄既酸...開胃...蘑菇湯就好蓉, 好香菇味..而且應該係用菇BAND佢, 因為飲落仲有小小碎菇..唔錯..入口都好滑...SALAD有蝦SALAD 同 GOAT CHEESE SALAD...都唔錯...到main course啦...蟹肉意大利飯 - 比正常的炒得乾身左, 但D米係一粒粒脹卜卜, 食落去好煙UN...好香...黑毛豬配BLUEBARRY SAUCE - 個汁就幾好啦..但個塊豬煎得太乾太硬, 一D豬肉味都冇..真係完全唔好食...西冷牛扒 - 好食..雖然冇叫我至愛既3成熟...(因為朋友唔食到咁生), 但叫左七成個陣, 都係出左五成, 但切落都好林, 而且好JUICY...都唔錯...甜品方面:新口味 - GREEN TEA WAFFLE : 裡面真係有D GREEN TEA味...雖然唔濃...再配合紅豆雪糕 + 紅豆蓉..