豐石板燒專門店 (Closed)

好耐無食過石燒牛！今日收工同朋友去左旺角睇figure，順手去左附近一間石燒牛小店食飯，價錢唔貴，如果叫佢地既廚師推介set仲十分抵食！我地當晚叫左肩胛肉眼同封門柳，價錢已包湯，飯同沙律任食，另外包一罐飲品。佢地既沙律十分衛生，用細細個玻璃樽裝住，有蓋密封，放係雪櫃入面自取，沙律菜亦十分新鮮。另外石板同肉係分開上枱，上枱前肉只燒到一成熟，而燒之前要將佢附上既牛油放上石板抹均勻先放肉上去燒。肩胛肉眼店員介紹指呢款肉比較有咬口，帶啲筋位，比較受男性歡迎。我地食就覺得肉味比較濃郁，肉既纖維比較粗。而且呢款肉燒既時間耍掌握得好，一過熟就比較容易變鞋。封門柳店員介紹指呢款肉比較淋身，比較多女仔揀。的確封門柳既肉質無得彈～燒耐左少少都仍然保持到佢淋身既質感，而且肉味都足夠，所以我比較鐘意呢款。餐廳仲有啲炸物小食可以點，我地加左芝麻雞翼同香芋丸過下口癮。正常質素，唔會太燶～

同朋友食左間石板燒牛價錢豐儉由人食石板燒牛既話有7款可以揀美國prime 肩胛肉眼/執門柳美國客格斯西冷/牛小排想食再靚啲既牛就有澳洲和牛肉眼/美國金裝級和牛西冷M9+/日本宮崎A4和牛價錢由$78-$248 200g/150g唔想食牛，都可以揀豬有西班牙腩仔/ 黑毛豬梅肉店家提供圍裙及手套飯、麵鼓湯及沙律🥗 及醬汁都係自助叫左兩款小食芝麻雞翼即炸好熱夠脆$20/5隻青口沙律已經分一小杯，幾衛生飲品可揀汽水/店家自製既桂花烏龍茶正好解滯膩呀封門柳表面煎一煎上枱肉味好濃呀之後店員就會拎塊熱辣辣既石板黎想幾成熟自己決定配埋飯素真係好好食牛肩胛肉眼呢個筋位會多小小，食落有嚼勁我都係比較鐘意封門柳口感嫩啲啲

旺角做完運動，行經通菜街107號地舖，見豐石板燒裝修新簇，乾淨企理，我們點左美國🇺🇸prime 肩胛肉眼200g$78，牛肉味道濃郁，美味很好吃👍美國🇺🇸prime封門柳200g$98， 肉質軟腍，肉味香，食得出是高質素的牛扒，餐廳送上牛扒只一成多熟，首先將餐廳秘製蒜茸牛油放在熱石上，再把牛扒放上熱石燒，燒至自己喜愛七成熟，非常美味可口，肉汁豐富。抬上擺有岩鹽和黑椒，用電動磨機，省力真方便。芝麻雞翼$20，炸得金黃色，外脆內有肉汁，超好吃😋榴連炸彈，榴連味香濃，脆得脆又香口，很美味。藍青口，清甜味美。飯、羅宋湯、沙律🥗可無限添加最要讚是，沙律菜入樽放在雪櫃，旁邊有三種醬料可供加添，感到非常衛生 好抵讚👍🏻晚市送汽水一罐，真抵食

細個嗰陣老豆周不時帶我去食鐵板牛扒餐，鐵板餐上枱嗰陣淋汁嗰吓，冒出香味嘅煙霧，熱辣辣即刻食，真係加倍滋味。 不過而家有鐵板餐嘅餐廳越嚟越少，加上鐵板容易生銹，其實唔係好健康㗎咋。今次去呢間【豐】係石板燒專門店，係用熱石代替鐵板去燒肉，熱力可以keep得更耐。 如果覺得塊板開始唔夠熱，仲可以要求換板添，服務幾好。佢哋嘅石板燒套餐有湯、飯、沙律任食。我哋叫咗【美國金裝級和牛西冷M9+】同【日本宮崎A4和牛肉眼】。沙律係用透明膠樽裝住，唔駛自己夾，好方便。湯有麵豉湯，飯就可以加日本拌飯素。石板上枱啦，穿上餐廳提供嘅圍裙手套就唔怕俾油彈到。 石板好乾凈，先落牛油再落靚牛，燒到兩面熟就食得架啦。兩款牛肉都相當出色，油脂豐富，日本宮崎A4和牛肉眼就滿口油香，美國金裝級和牛西冷M9+就夠肥美厚切，各有特色。 由於油脂豐富，所以送飯食會冇咁膩，啲飯軟綿綿又幾好食。飲品我哋就加$10飲自家製蜜桃烏龍冷泡茶。 冇落糖但飲落蜜桃味道好香好突出。食完再飲冷泡茶解膩，相當滿意嘅一餐～

#美食 📍fungsteaks我們這一家都好鍾意食牛肉，不過大家鍾意食嘅部位同埋熟的程度都唔同，有時真係順得哥情失嫂意😅好在近年興起石板燒，自己鍾意食咩部位自己揀，鍾意食幾多成自己燒👍咁就皆大歡喜啦👏所以我哋個個禮拜都嚟呢度開餐😋鍾意呢度夠就腳，而且款式多之餘，價錢亦都比出面平，質素仲好好添👍呢度叫每一款食物，白飯和湯任裝，保證吃飽飽👍加$10仲可以嘆埋足料自家製烏龍茶。#封門柳縱使無多餘嘅脂肪，肉質仍然係鮮嫩可口，而且中間有啲軟筋位，食到彈下彈下嘅口感又唔會覺得韌，口感啱啱好👍記得加埋牛油煎，食起來會特別Juicy！#美國prime肩胛肉眼呢款係有另一種感覺，肉味特別香濃，每一啖都充分感覺到牛肉嘅甜美味道在舌尖上炸開來，好味😋#美國金裝級M9+和牛西冷輪到壓軸金裝和牛出場，果然油花強勁👍睇見都開心！煎嘅時候連牛油都唔使落呀，直接放上去，睇住啲雪花同牛肉融為一體真係一件賞心樂事啦！口感真係無得彈😋軟綿綿香噴噴！好似棉花糖咁慢慢喺嘴裏面溶化，油香四溢，好好味呀！咁大塊和牛都係$200左右真係超抵食呀👍👍#香芋丸 口感煙煙韌韌，仲有好香嘅芋頭蓉，而且食落唔會覺得漏，係超正嘅飯後甜品呀👏自家

之前都食過其他石燒牛，都覺得抵食，不過食完呢間覺得仲正！入門口已經可以拎野飲，仲有冷泡茶，同埋汽水～全日套餐都係$78起，沙律同飯任食，有飯素添呀，仲有麵豉湯！想讚一讚個沙律真係好新鮮，一樽樽又乾淨，食左2兜我地揀左最平2款牛，肉眼$78，同埋封門柳$98~肉眼好大塊，封門柳就有幾件，份量都幾多～等埋舊石頭就可以燒啦，自己想食幾熟就幾熟，再加D鹽已經好好食！不過個人鐘意封門柳多，牛味濃，又淋D，唔洗加一都真係幾抵食，食到好鬼飽！

又係帶媽媽出巡嘅日子，今日黎到旺角，媽媽話想食牛，所以就去左呢間豐石板燒專門店。去之前做左功課，沙律、飯、湯都係任食嘅。我同媽媽一人叫左一個牛，估唔到呢個鬧市都有咁高質嘅餐廳！牛肩胛肉眼（$78）-所有扒黎到嘅時候係一成熟，之後你就可以燒熟佢，要幾多成熟自己話事！石板好夠熱，好快就食得。肉質好細嫩無筋，亦都超重牛味！岩晒我呢個牛魔王啊！美國Prime封門柳（$98）-呢個肉質更細嫩，牛味比肉眼更濃！原來封門柳係牛橫隔膜肌肉，每隻牛只有兩條炸！但呢個價錢真係唔貴，重要包咁多野！煮嘅時候用店家自製嘅牛油搽左塊石板再燒，令到塊扒更香！沙律係一樽樽咁pack好晒，勁衛生，醬汁重有3款簡，真係唔錯芝麻雞翼（$20）-炸得好香好脆，雞味好濃香芋丸（$20）-超濃芋頭味，做飯後甜品唔錯自家製桂花烏龍冷泡茶（+$10）-茶味好濃，個樽好精緻，飲完之後我拎走左，之後用黎裝水都好方便

經過旺角見到呢一間餐廳有石版燒食，價錢又唔貴 ，就入去試吓啦！呢度主菜係牛肉同豬肉，仲有一啲小食同海鮮，價錢都係80幾蚊至百零蚊不等，包埋出邊自助沙律吧，白飯同麵豉湯任飲任食～仲有唔同醬料（黑椒汁丶燒肉汁）俾你點肉～我哋叫咗以下呢幾樣西班牙黑毛豬梅肉美國prime 封門柳另外要咗榴槤炸彈，同埋香芋丸出邊沙律已經用一個個瓶子裝着，非常衛生，沙律新鮮好吃白飯旁邊還有飯素，增添香氣和好吃封門柳一刻兩件，牛味香濃，放上石板自己調校熟度，配上白飯食忍唔住添左兩碗豬梅肉彈牙又多汁， 食落去唔會覺得好肥，配上醬汁一流！榴槤炸彈炸得香，榴槤味十足～香芋丸係一個好正嘅甜品，非常多餡，食咗咁多嘢都係$200頭多啲，但係已經食得好飽，超級抵！

豐石板燒專門店幾新淨乾淨， 而且叫套餐都可以用自助沙律吧，白飯，湯都係無限添加！ 呢度 d湯幾好飲，飯仲可以加色脆脆做 topping, 胃口大增！沙律都幾清新。一瓶瓶放入雪櫃自己拎，夠哂衛生，拎多很瓶都得，啱曬大食嘅我！而黑椒，海鹽嘅器皿都係用電動，幾先進！Menu嘅牛類都有好幾種，我就叫咗性價比高嘅 美國 prime封門柳，200都係$98,有2大件。性價比極高，放上熱石板上按照自己鐘意生熟程度去煎，這個牛肉味夠濃郁！而美國安格斯西冷幾厚身！牛既質感帶點咬口，更食出牛既層次感！在這裡真係幾抵食！員工既態度仲要幾好！相當不錯。

石板燒牛扒開到成行成市，令到食牛扒更加方便之餘，價錢亦都越嚟越平，選擇越來越多。今日去到旺角就見到呢一間石板燒，同其他石板燒專門店一樣，呢度都係採取半自助、半任食形式，只需order一份石板燒，就可以任食白飯、沙律，同埋任飲餐湯。我哋點左最平嘅兩個套餐，分別係美國Prime肩胛肉眼同埋美國Prime 封門柳。肩胛肉眼口感比較軟淋，肉味相對冇咁濃郁，脂肪分布平均，對於鍾意食口感比較淋嘅朋友比較適合。封門柳我就覺得最抵食，有咬口之餘又唔會太鞋，而且肉味濃，質素非常好。另外值得一提嘅係呢度嘅沙律都係以樽仔裝好，食嘅時候只要成樽拎起就得，方便之餘又衛生。二白飯都有飯素可以俾加落去，又或者加啲燒肉汁，味道都唔錯。

工作半天，實在疲倦到不行。下午茶時間才吃午飯，餐廳鄰近地鐵站，裝潢簡單，雙人座均以隔板隔開。餐牌也十分簡單，有牛、豬和海鮮石板燒套餐，也有小食。有自助吧，可以自取沙律，沙律以瓶罐放好，自己再加醬料。還有麵豉湯和白飯飯素。我最喜歡吃沙律，因為沙律很新鮮，配上芝麻醬很開胃。⭐️美國prime封門柳$98封門柳已經預先煮過一成，放在石板上即刻吱吱作響，封門柳逼出血汁，大約煎至五成，半生熟的狀態已經可以食用。肉質很嫩，沾醬料吃肉味會比較突出。⭐️西班牙腩仔$88生腩肉薄薄一片，很小巧。放在石板上燒，燒至全熟要花一點時間，熟透後再沾醬料很香口。⭐️芝麻雞翼$20雞翼炸得很香，外皮很香脆，雞肉很嫩。⭐️香芋丸$20香芋丸炸得香脆，裡面是香芋，外脆內甜。⭐️自家製桂花烏龍冷泡茶$10有桂花淡淡清香，冷泡茶可以解膩。

行開旺角見到間新開嘅石板燒牛肉，見佢餐牌價錢唔貴又有扒食，佢係以套餐形式一塊扒，有白飯、湯、沙律、飲品都係加$10。美國Prime肩胛肉眼：塊扒有小小筋，好有咬口，最意食啖啖肉嘅人一定鐘意。美國Prime封門柳：一黎到就見到佢厚厚嘅牛扒好滿足，牛肉味比較濃夠晒腍。石板燒最好嘅係可以自己燒自己喜歡熟嘅程度，又有得玩又有得食。我地仲叫左兩款小食，芝麻雞翼同藍青口，兩者都好好味，可以一試。我仲叫左樽自家製桂花烏龍冷泡茶，好清香，食左d肉食支茶真係冇得頂。

今次去旺角的 【豐石板燒專門店】食石板燒牛扒。我哋 order 了美國安格斯牛小排和澳洲M7和牛肉眼石板燒套餐，套餐包自助式的(無限添加)沙律，湯，飯又配小食芝麻雞翼+香竽丸，我就再加冷泡茶系列蜜桃烏龍茶。😍呢度環境好乾淨，店員服務態度好友善好nice。🥰  由於已經係第二次食石板燒，所以都知道流程，除咗牛扒外，亦非常欣賞沙律和湯。由於可以無限添加，都食咗幾樽沙律菜，非常fresh。😆牛扒當然質數好好，夠肉味，肉眼非常軟腍，西冷油脂和肉亦非常balance, very good。😋 再配埋小吃真的超級大滿足！🥰

近期流行食石燒牛扒📸 打開ig 個個都拎黎打卡！據聞火山石的遠紅外線更會令肉質柔軟更索汁喔~岩岩開業位於通菜街的小店豐石板燒專門店👅有7款牛扒供應 當然仲有豬肉類及海鮮類啦！牛肩胛肉眼套餐🥩大份量首選款式 真係最抵食啦！$78 蚊有200g喔~相對便宜抵食🙌🏻封門柳套餐🥩而款肉質更軟嫩👍🏻👍🏻肉汁豐富，肉質軟腍不韌👅👅值得推介喔😚石燒方式優點係可以俾食客自行烹調熟成度😋可以更好配合客人需要👏🏻👏🏻而帶子方面真係夠晒肥美！ 仲係刺身級添啊👅最後見到有芝麻雞翼 當然不能放過啦👅👅炸到脆卜卜 熱啦啦超級正🙌🏻🙌🏻 最後套餐仲包埋白飯、沙律、湯及飲品喔🤩🤩真係好扺食啊😋😋

黑雨當日， 我同仔仔正正係旺角嘆緊石燒， 本來入店時都係普通下雨，點知食食下，越落越大，不過唔緊要，因為我們食石燒係慢慢燒來食唔急的。呢到石燒款式有牛有豬有海鮮，價錢豐儉由人， 由於我同仔仔如食石燒一定會選擇牛， 所以今次兩份都叫了牛肉。美國prime 肩胛肉眼 ～ 有小小筋位，有咬口的肉質。美國prime 封門柳 ～ 封門封肉味濃一點，夠哂腍 。兩款我地都喜歡，佢地會跟一舊牛油比我地用，呢到自己燒的關係可以控制夠肉的生熟度，而且有3款醬汁，沾一沾來食再食一口飯好正。呢到套餐其實幾抵食，因一個價錢已經包了飲品一支， 白飯（可以加飯素）湯， 沙律任食。另外呢到都小食， 我叫左芝麻雞翼和青口， 雞翼炸得香脆可口， 青口我地特別放係石上再燒來食仲正。