銀杏時光

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鼓勵銀髮族就業嘅餐廳。原本以為佢地節奏會比較慢，點知同普通餐廳差唔多。有個員工入座嗰陣問我地「你好嗎」，好新穎嘅打招呼方式但又幾warm。兩個人叫咗雞扒飯（黑椒汁）同滑雞飯。所有午餐都會跟沙律吧，餐湯同飲品。沙律吧有生菜，扁豆同車厘茄，生菜寫明係有機菜，因為啲生菜係常溫嘅所以會差咁啲清新嘅感覺。湯都係自助，係羅漢果湯。雞扒飯黑椒汁就比想像中辣，雞扒就不過不失。滑雞飯就相當唔錯，啲雞好滑又有雞味，啲油飯就唔會好油，但個飯就無咩味。招呼真係好好，店員會問下我地啲嘢啱唔啱食，幫佢上餐佢地講哂唔該，唔會應份咁。因為人唔多，佢地會熱心加水，所以都係聊天好去處嚟，某啲日數仲要有人駐唱。

聽說呢間餐廳都是老年人再就業餐廳，今日行去太古就去試吓，餐廳位置唔錯，都近地鐵站，的確好多長者，所以唔好嫌棄佢哋慢，大家俾啲耐心，環境都寬敞，同茶餐廳比較，下午茶選擇唔算多，有三文治、牛肉漢堡和幾款粉面，我食咗三文治，不過不失，餐廳有加一服務費

麵包糠羊鞍非常好吃，嫩滑多汁。經理服務也不錯，這裏晚上七點有live band，雖然是唱情歌，但聲音非常大，想在同枱傾計也聽不到，噪到有點火，非常喜歡聽歌的人才適合來。

約相識超過30年的好朋友，在農曆新年前，聚一聚。我給朋友兩個選擇，她選擇了這一間，原因她知道有素食🥒選擇。我們點了兩個午市套餐，有湯、有沙律🥗吧，有餐飲。個人覺得餐廳的服務態度非常好，告訴長者店員，我的咖啡☕️唔夠熱，只是想表達一下個人感受，並不是要求更換，他們主動願意再添一杯俾我嘗試，很窩心！點選的主菜份量較少，而且味道有點怪怪的🤨，期待改善😋不過，我都會再約朋友到這間餐廳，因為我支持社企及長者店員👍🏻

本身以為呢間淨係食齋，但係原來都有肉食。估唔到有現場live Band，係有番咁上下資歷既人唱，英文舊歌，我聽既呢一晚係Solo，好好聽！現場氣氛好好。但係我發現一個共通點，有live Band嘅餐廳，價錢都收到好貴。三文魚扒：$268 ，幾好食，但細舊既，呢個價拍得住銅鑼灣好既西餐價（無餐跟的）最唔抵係個咖喱角：$70得三粒，細細粒casaer salad： $90 正常野以上所有野加一總括：因為價錢關係，只會嚟一次

約了朋友午餐，見有自助沙律吧幾吸引，叫了午餐正餐即可免費享用，午餐menu多選擇，上菜速度很快，自己去盛湯和沙律後，主菜和飲品已經奉上，之後坐低慢慢食。這裡是社企餐廳，侍應們是銀髮一族，他們的服務一流，餐廳環境又舒適，午餐不限時可盡情傾計到晚市前也可以。

之前介紹過俾多個朋友，環境好食物好有歌聽，價錢適中也想支持長者有所為，有一段時間沒來，發現換了菜單不再包湯和沙律，所有食物都要單點價錢變小貴了，一個湯加一後就差不多90-100。現在加了手機點餐，這感覺有點怪，人手減少了那跟促進長者就業的目的是否有抵觸？食物水準依然很好，能保住，不過可能是價錢不親民了，食客也少很多，好處是可以跟朋友在音樂陪襯下慢慢聊天，空間很充足，可是沒有了之前的高朋滿座大家一齊唱一齊開P feel的歡樂氣氛。這是之前銀杏館吸引我和帶給我的獨特賣點，不知道是否也是這個原因令食客減少，希望店主會看到及再權衡一下。

下午茶時間🫖整返個番茄熱狗配薯角新鮮番茄加生菜個熱狗整體上都整得幾好味🌭加埋邪惡薯角嘆埋杯咖啡☕️開心就係咁簡單♥️加埋餐廳環境都好舒服 適合談天說地一個下午店員介紹佢地既摩天輪餐都好吸引 下次試下先🫶🏻

銀杏館食過油麻地越老、油塘銀杏婆婆都好高質，嚟到太古感覺好似弱化咗。。。。香茅蔥油豬扒飯香茅味淡，蔥油少，豬扒激薄，而且鬆肉粉重手到入口即溶嘅感覺😅 碟邊果下燒焦嘅唔知咩畫碟直頭無必要！咖喱雞扒配印度薄餅咖啡汁超少，雞扒還好，薄薄兩塊1/4Size，非印度嘅Naan，類似彼得包嘅嘢。。。。雖然話好平嘅價錢包埋沙律吧，但係食物質素要降到咁我接受唔到，寧願你做好個主菜，將沙律吧轉為一碟沙律頭盤更好

參加老友的生日宴，派對有肉食，又有素。我與幾位食素的素友，同時間享受了一頓高質素的晚餐。珍菌釀香梨: 切開香梨，看到香噴噴的薯仔甘筍及豆腐等，味道清新，香梨消滯，與其他食材出奇地夾！白玉藏珍：將秋葵、金針菇等釀在冬瓜環，用金湯浸蓋，清新可口。反沙芋: 這是功夫菜色，現很少人肯做了！芋頭最粉，亦是最軟熟，亦吃得出廚師有預先炸芋頭，更能帶出芋頭香，外脆內軟！小青桔：用了品銀杏蓮子香草釀，清甜清新！鳳梨咕嚕素排骨：素肉酥是用了油炸鬼做排骨，脆中帶軟軟中帶香，聞說大廚8分鐘便要上到這個菜，酸甜可口，百吃不厭。這頓素食，無味精無仿肉，賣相相當美麗，未食已賞心，到吃下，滿足樂事！我們一致評為高質素，是fine dining的作品！

我同老公及友人一行5人，到來位於太古的銀杏時光慶祝生日。來過一次這間店，上次體驗很溫馨，因為邊享用美酒佳餚時，一邊聽著一些懷舊經典金曲，還有那個沙律吧任食。今次帶了三位同樣喜歡聽歌的老友一起到來。我們點了慢溫紅酒安格斯牛骨，原切肉眼扒、海龍皇盛宴、帶子意粉。我自已點的是慢溫紅酒安格斯牛骨，我是蒜頭控，蒜頭烤得香口軟糯，甘甜微焦，吃的是原汁原味的香蒜，真的太好吃了，好久都未試過這個入味濃香的牛肋骨，肉質滑嫩，牛味十足，推薦！老公叫了一客海龍皇盛宴同我分食，擺碟很好看，那個三文魚柳，脆香肉嫩、creamy的龍蝦，不知汁醬名稱，總之有點似千島又加了些香草味，好開胃，還有原隻帆立貝是清甜可口，鰻魚烤得微焦，上的汁好好味不是街邊貨，我問侍應有無得獨立外賣鰻魚，可惜無。還有原汁原味的青口及老虎大蝦，烤得不過熟恰到好處！慶生的老友點的海陸烤盤，用的龍蝦尾鮮甜香嫩，老自法國，烤的功夫要記一功。厚切安格斯肉眼扒，朋友點6成熟，煎得恰到好處。北海道帶子，是海上鮮的清甜，廚師只灑上少許鹽，已十分美味。今時今日還可吃到這個水準的烤盤功夫，實在難得！要挑戰廚師的手藝，一碟簡單的意粉已見真功夫。這道蒜香牛油帶子意

早餐係11點前，我10:50落食落單叫早餐，次次客人未食完就叫客人埋單，根本好騷擾個客人，11:30就同我講話佢哋要close, 好似叫人走咁，根本11點後就係午餐時間，所以俾客人感覺很不良好

第一次幫襯 ，見有Live Show 幾特別 。環境 服務 音樂 都很好，可惜重要既食物 完全不行 ，晚餐時段 食物價錢唔平 但質數很差，叫了一客$288的牛柳 肉質是柴的 微爛的 ，非常失望。同行友人 叫了廚師推介的鱈魚面額肉，但那根本是普通魚柳部位 但收300蚊！ 作位一間社企 已經有資助 食材都仍用次等貨色 真的很離譜。絕不會再幫襯 晚市真的不值 ，可惜了一班員工 他們很盡力的服務，還有註場歌手 唱歌很好聽。希望店家正視食品問題 好好改善！

上錯三次菜，已過69分鐘都未上菜先同我地講未落單，落單後45先上菜，飲品又漏，又系等，食餐飯真難，催等催等無限循環，真心無奈，依度系挑戰你的耐性，趕時間千萬不要過來。

疫情過後，終於可以外出用膳了，這次是為了慶祝阿媽的生日。阿媽曾經表示想要在生日當天享受一頓美食，還能夠一邊聆聽現場音樂，但我卻不太知道在哪裡可以找到這樣的餐廳。幸運的是，我的同事向我介紹了銀杏館。這晚的晚餐菜單非常豐富，我們選擇了豬肋骨、牛扒和魚作為主菜，而沙律和湯則是自助形式，可以按照自己的口味進行增添。此外，我們還點了一瓶白酒和一瓶紅酒，讓整個晚宴更加完美。食物的品質非常不錯，而現場的live Band更是為這頓生日晚餐帶來了非常好的氣氛。整個晚上的服務也非常出色，讓我們感到非常滿意。作為一間專門聘請長者的社會企業，銀杏館在各方面都做得非常好，包括服務、現場氣氛和食物，真的是一家值得再來支持的餐廳。我們度過了一個非常愉快的夜晚，阿媽也非常滿足，這是一個非常難忘的生日。