五行 (Closed)

好彩有book房，當然有minimum charge，不過我無問，今日我只負責盡情享用美食、欣賞藝術，幾時都話食日本菜係視覺享受，意想不到的是，在這間小拉麵店讓我喜出望外單看menu，如果我1個人來，我或許會點周打蠔濃湯拉麵，因為有帕馬森芝士（parmesan cheese），可惜最後都未有叫這款今次一行8人，先點小食，再end with ramen太豐富! 我不會逐一提乜乜乜精緻，因為所有小食都好精緻，單是「嘩! 好靚呀!」，已經在我們房說了十數次。 去圖～先來一個赤海老牛油果沙律，平時食牛油果沙律都會覺得好膩，這個卻不會，有新鮮彈牙赤海老，加上豆腐蕃茄粒好清香，放在脆米片上，哈哈，吃得好優雅再來一個HTC吐司，這個也是必點的!!! 松露好香，ham也好好吃，吐司切得好薄，煎得剛剛好，絕對不用怕一個吐司會塞飽，4個人share最好!順序是胡麻油甘魚（哈哈，無骨的魚最適合我）這蜆挺甜，但如果是酒蒸的話，酒味就太淡了，比較失望和風串燒盛(5款) 大愛糖心蛋最喜歡的有帝王卷，一啖放落口，完全係多重享受!!!! 另一樣是蘿蔔和牛之類，太好吃了，近乎入口即融，加上超香蘿蔔蓉，和薄薄蒜片，好好味

I think this was my last ramen joint in Hk island where they serve proper Japanese ramen.(not those Japanese "style" crap).I gotta say, it is quite costly for a Lunch of 水 or 金 set  ...Had their signal dish "kogashi miso ramen" w/金set of the fried chicken.Considering the ramen a little too oily (which I'm not complaing, I like it very much) , my opinion is they should just serve the normal style kara-age rather than mixing it upwith mayo-chilli oil (although it came in very very very small 3pcs)

看雜誌介紹Gogyo 推出新拉麵，竟然將我喜愛的Oyster Chowder 加拉麵，簡直是夢幻組合。當然第一時間去試試。一看餐牌，原來每天限量賣，售完即止。馬上來一客。賣相相當吸引，豬骨湯底配oyster chowder, 上面還鋪上芝士。店員教導吃法，先拌勻芝士，吃了拉麵，再用法包沾上湯汁吃。其實旁邊的熏蠔也很好吃，如果可以多一個法包，我會沾橄欖油吃。在這寒冷季節，喝一口濃湯，的確窩心。這個配搭，很有日法fusion感覺 。配法包和煙蠔，也配合蠔的主題和以麵包配湯也很夾。湯夠熱、亦夠濃，麵包也很脆，如果麵內的蠔大隻一點點，湯的咸味減一點，會更完美！朋友點了五行拉麵set, 對碗的設計讚不絶口，因碗的高度較一般碗高，不怕湯汁彈開，而且冬天凍時，可雙手捧著碗暖手。配菜的炸露筍，外皮很脆，但內裏的露荀很爽口，非常好吃。此店的麵和小食都中上水準，唯獨壽司就要改善。

與友人到該店就一定要order 焦香味噌拉麵($158) 個拉麵特色就係有層油係面~ 好中意碗拉麵食到尾都依然熱辣辣~~~ 見到其他食家都話重口味...Yes it is!!!!agree !!Taste Good, i like it!!第二，必食 和風串燒盛($178)煙肉牛油果 燒和牛串 燒三文魚上層放魚子 燒蛋就一般 食物質素ok! 服務態度好好，職員都好有禮貌，推介食品!下次再來!!

湯味就好好，日式蠔就一般。餐包搭配很讚，嗅起很香，外表酥脆，搭配濃湯十分。一人份女生就剛剛好。一個人來就沒有點壽司，不過在桌旁看師傅做壽司，食材就ok，刀功也還好。

一月七日 (星期二)更日有朋友提起，想在香港找一家重口味的拉麵店試試不多想，立刻推介GOGYO的五行焦香味噌拉麵一場來到GOGYO，當然要一試這招牌菜在黑色湯底中呈一粒粒的，原來是以高温爆香的四款味噌，再配以雞湯而成，即叫即炒別看表面平靜，湯實則熱辣辣，小心燙口呷一口，最貼切的形容，就像豆豉鯪魚，一點沒誇張我倆也愛吃豆豉鯪魚，對此湯底也挺受落~更精彩更詳盡內容，不在這裡談，到部落格看吧~

有特式的焦香味噌拉麵。湯頭味道豐富但油膩。麵條和叉燒質素很好。重口味之選。Very rich fried miso ramen.Maybe too oily for some. Good noodles and char siu.Definitely an acquired taste. Decor:It's more like a bar than a ramen joint (similar to "Fuel" around the corner). There is a main bar counter in the middle of the shop with many high chairs surrounding it. There are also 4-5 tables for 2 and 1 or 2 VIP room(s).Menu:True to its name, Gogyo (meaning the 5 elements: Metal, Wood, Water, Fire and Earth), primarily serves five different

Restaurants located in IFC generally are a bit overpriced, but delivers decent food and service. This new-ish Japanese ramen shop exceeded my expectations, for several reasons:Quality of FoodFirst off I must admit my expectations were somewhat shaped by Gogyo's predecessor, another Japanese restaurant at the very same location. The quality there could fluctuate so much that you can walk out absolutely disgruntled one time but delightfully contented the next. Anyhow, Gogyo makes good, original ra

平時下午茶，不外乎甜品、下午茶餐等，了無新意。Gogyo的Happy Hour Set提供高檔美味的串燒，選料靚、即點即製，還要包兩杯酒精飲品，有紅、白酒、Proceso和日本啤酒，亦有冇酒精mocktail選擇。二人享用，份量夠。如果加多一碗拉麵，晚飯也不用吃了。串燒營養豐富，有煙肉卷、和牛串燒、三文魚加三文魚籽、燻蛋、酒煮帶子和蟹肉，豪華美味。這裡的拉麵也是即造，湯底各有特色，有五行焦香、白或紅湯底，任君選擇。味是偏濃，焦香那款更偏油膩，但超香。令人回味的曰式下午茶啊！

Gogyo reman由神級位麵天皇河原成美主理，在IFC開業，餐廳格局高尚而不浮誇！走高級拉麵路缐（Reman fine dining! ）聽聞開業初期，拉麵比較多油！幸好現在已經有了適當的改善。拉麵以五行為主題，今天點了以鯛魚和雞肉作為湯底的拉麵、可能湯底是用了鯛魚、所以未入口就已經有陣陣魚湯香味！再加上湯熱麵身幼又彈牙！非常美味！小食的壽司就只是一般水準！拉麵絕對是誠意之作、值得一試！

Go for the ramen, think twice before getting the $178 limited supply set.Environment:Quite packed, but the ceiling is very high, so it's not too noisy. We got a table inside an open "room" which could be cornered off (by dividers) for a party of 8-10.Food: Welcoming drink - complimentaryYou get to choose between red, white or non-alc. All 4 of us chose non-alc for some reason. It was like a fizzy yuzu-based punch. Not bad. Could've downed it in one gulp.  Pickled veg $45How dainty and sophstic

在中環上班一年多了, 公司附近如果有新開的餐廳都會試一試在公司樓下的這家GOGYO 開業一段時間了一直沒有找到機會去吃, 前幾天晚上加班, 終於去試了一次位於IFC 一期3/F (前身和歌山)的位置, 地點不算人流旺盛不過因為店面不大, 座位有限, 很多時候都是要排一下隊的在等候的期間, 看了一下餐牌, 果然不平宜, 檔次屬於中上等了大概十五分鐘, 能進了~~一坐下, 侍應生很快就來招呼,先來每人一杯免費的WELCOME DRINK (有WHITE / RED WINE / MOCKTAIL 可選)吃完還要回去加班, 所以我們都不想喝酒, 一起點了MOCKTAIL,淡橘色的, 有點橘子加石榴的感覺, 普通, 不算特別主菜方面: 一個赤(半份), 一個白(半份), 一個赤, 五點串燒拼盤, 野菜沙律, 一口燒壽司我吃的是大份的赤和同事的半份比起來, 確實的大一點(如果有點小食, 應該吃半份就可以了= ="")其他的忘記拍照了, 因為其中一位同事需趕快回公司工作,白比赤只是少了辣肉醬, 比較清淡一些所以很快就吃完了結帳時, 侍應說有甜品送贈, 可以先結帳再慢慢吃,這點值得一讚!!!因為不是

品酒活動前想吃點油的打個底。附近除了一風堂，另一家是GOGYO。拉麵控的男朋友不想吃一風堂，只因一風堂的拉麵實在太港式，太不像話，所以試一下新拉麵店。這裡，日本人把拉麵這種最簡陋的食物，推至fine dinning 級，可能很有功架而我不知，但坐下就覺得 combination 有點奇怪。不緊要，食物才是重點。白驟眼看，感覺像一風堂的白玉拉麵。連味道、上菜、叉燒也一樣。湯底不濃，沒什麼特別，我只知拉麵不太熱。吞拿魚他他fine dinning 必有的精緻賣相，有啫喱相伴，但一起吃又吃不出什麼來，反正大家就是同樣淡味，不考究了。百多元一碟味道又不太特別，覺得不值。吃到這裡其實我未吃飽，不想繼續在這裡點其他菜了，所以提議轉場吃過另外一些算罷。其實吃完上網戶翻查，一風堂的創辨人與 GOGYO 是同一人。這一次，我們始終脫離不了吃多次一風堂的命運。

都喺中環食飽先回家好..........諗起食友提過嘅特別拉麵店........apr 9 & 23, 14.........共叫咗 :1) welcome drink (免費)-估唔到咁gimmick.....可能呢度喺ifc啦..........飲食culture比較西化........3揀1嘅welcome drink.........waitress建議食焦香拉麵..........配紅酒好d-1小杯..........酸味中都算順喉ge~~~2) 焦香味噌拉麵 (hk$128)-1心嚟就喺食呢個拉麵..........亦清楚知道坊間客人話勁油.........唔喺人人接受到嘅評語-材料有叉燒,魚蛋,少少椰菜,紫菜同1/2隻溏心蛋-落咗單近乎5分鐘後先醒起個麵要煮硬d..........waiter照幫我話比廚房知..........不過當時個麵已煮.........waiter話廚房肯再安排煮過另1個.........唔該晒..........今次喺我太遲出聲-先喝1口湯..........個aroma的確有點burnt嘅味..........濃/重味,of course會油

上次來吃下午茶，印象唔錯，今天午餐再來。一坐下便送上餐牌，點了菜後，馬上奉上水和替我穿上紙圍裙以免湯汁彈到衣服及手袋，夠細心。今天點了Shiro Ramen + Salad ($128). 上菜頗快，豬骨湯夠熱，一大片义燒嫩嫰的、不肥，還有少許芽菜和木耳。拉麵中規中矩。沙律菜新鮮、有一小角糖心蛋、少許芝士，特色是加了烤脆了的五花腩條，幾特別，有點和風色彩。其實side dish可選沙律、小魚生飯或壽司，但上次試過魚生不太新鮮，始終是拉麵做主打。走的時候，還提我小心一級樓梯，服務細心，幾位侍應都年輕，值得一讚。為表支持，已約了朋友下週再來。順便一提，平日happy hour的串燒超正，飲品還買一送一，抵食啊！