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Introduction
The family dining restaurant offers a menu inspired by the old guard steakhouses. Providing a value for money menu, a variety of prime cuts are classically paired with standout sides and tastefully selected wines. Overlooking the marina view, guests can enjoy a sumptuous dinner in a relaxing environment.
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Opening Hours
Mon - Fri
14:30 - 22:00
Sat - Sun
11:30 - 23:00
Public Holiday
11:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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一年一度黃金海岸啤酒節已經開始了，立刻約埋朋友到Gold Coast Prime Rib海岸扒房一齊舉杯狂歡盡慶。Gold Coast Prime Rib 推出多款傳統德國美饌，頭盤有德式風乾肉和芝士拼盤，一盤有齊巴馬火腿、辣肉腸、煙豬頸肉、沙樂美腸、芝士及蝴蝶包 HK$188，足夠2-3位享用，最喜歡一盤有齊多款食物，好豐富，佐酒一流。若是酒鬼們，點選自選菜單，每位+HK168即可享2小時無限暢飲4款啤酒(Hoegaarden、Franziskaner、Löwenbräu、Blue Girl)並附送限量版黃金海岸酒店紀念啤酒杯乙個，我自己就鍾意飲有花香味的Franziskaner Weissbier，幾適合女孩子們的口味。當中還有競飲啤酒環節，看得精彩。主菜必點的，當然是德國鹹豬手伴酸椰菜、薯蓉、蝴蝶包及烤德國香腸配酸椰菜$398，絕對是啤酒節的食物代表，點這盤比單點更划算。鹹豬手並不是皮脆的那款，但入口是滿滿的骨膠原。炸薄牛仔肉配粗薯條HK$348，薄身但不乾，炸得鬆脆肉嫩，大獲好評。香炸德國啤酒雞翼配雜菜沙律及燒烤醬 (8隻) HK$138，超級香口，派對中不能缺少的美食。3款甜品也有代表性，車厘子黑森林蛋糕HK$98是德國傳統蛋糕，我最喜歡那酒浸車厘子並沒有太嗆，每口幼滑蛋糕中都可吃到車厘子呢﹗德國芝士蛋糕HK$98，口感像豆腐蛋糕般但芝味濃郁。最為吸引的是有蘋果酥卷配雲呢拿汁HK$98，外層薄脆可口，而裡面的蘋果餡料，玉桂味不算太突出，微濕潤的，吃了沒負擔。另可免費參與即影即有相片，戴上道具裝扮一番，同朋友拍照留念，亦不忘玩玩精彩的攤位遊戲。黃金海岸啤酒節供應日期：10月1至6日、13日、17-20日、24-27日及31日
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每年10月，我都會四處尋找德國啤酒節的熱鬧氣氛。以前Marco Polo的啤酒節氣氛非常好，但現在已經不再舉辦了。這次，有朋友提議去黃金海岸啤酒節，我和幾位朋友便驅車前往屯門，期待一場精彩的聚會。黃金海岸海岸扒房為這個傳統的德國盛事精心準備了一系列美味佳餚，每道菜都充滿了德國風情，令人垂涎欲滴。當然，這次啤酒節的亮點還包括無限暢飲的四大著名啤酒品牌：Hoegaarden、Franziskaner、Löwenbräu和Blue Girl，並獲贈限量版黃金海岸酒店紀念啤酒杯，讓人完全沉浸在啤酒的狂歡中。首先，我們品嚐了德式風乾肉與芝士拼盤。風乾肉的鹹香與芝士的濃郁搭配得恰到好處，讓人一口接一口。接著是大家都非常喜愛的德國啤酒雞翼，外皮酥脆，內裡鮮嫩，搭配清爽的雜菜沙律，完美地平衡了油膩感，讓人欲罷不能。隨後，每人來了一碗德國啤酒薯仔湯，濃郁的湯底溫暖又懷舊，令人感到十分滿足。主菜方面，德國鹹豬手無疑是這次啤酒節的明星。外皮烤至金黃香脆，裡面的肉質鮮嫩多汁，加上香濃的醬汁，讓人忍不住多吃幾口。而烤德國香腸拼盤提供多種口味，從微辣到香草，各種風味在味蕾上翩翩起舞，讓人沉醉。手工煎的三文魚柳外脆內嫩，搭配煙肉的香氣，為整體餐點增添了層次。炸薄牛仔肉的酥脆外皮更是與啤酒的完美搭配，令人回味無窮。晚餐的尾聲，甜品同樣不容錯過。蘋果酥卷外皮鬆脆，內餡的蘋果甜酸適中，讓人感受到秋季的氣息。而濃郁的朱古力車厘子黑森林蛋糕則是巧克力愛好者的夢想，濃厚的口感令人陶醉。德國芝士餅的芝味十足，為餐後的甜蜜畫下完美的句點。啤酒節期間，現場設置了即影即有的拍照區，此外，各種遊戲攤位如掟彩虹、啤酒乒乓等，為整個活動增添了歡樂與挑戰，非常適合全家大小，必定能夠留下美好的回憶。
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想當年每逢十月我也會非常忙碌皆因是德國啤酒節！在職時工作於啤酒公司所以啤酒節絕對是盛大的節慶，可以寓工作於娛樂其實也是非常開心的回憶。這天來到度假感十足的香港黃金海岸酒店，於Prime Rib跟好友一起參加酒店的啤酒節，盡情狂歡了一夜真的爽到不行。現場設置即影即有拍照相機，可配搭酒店供應的多款拍攝道具扮鬼扮馬拍照留念！另更有多個精彩的遊戲攤位玩樂，包括有掟彩虹、杯中物語、眼明手快及啤酒乒乓，勝出的更有機會贏取驚喜禮品我也贏了不少耶嘻嘻。喜歡嘆啤酒的必要點選無限暢飲啤酒$168/位，包含了四大著名啤酒Hoegaarden、Franziskaner、 Löwenbräu和 Blue Girl可以暢飲，除了享有2小時無限暢飲以上四款啤酒外，更可獲贈限量版黃金海岸酒店紀念啤酒杯，實行皆大歡喜又飲又拎爽啊。Prime Rib特別為啤酒節推出了多款傳統的德國美饌！先來嘆個暖粒粒的德國啤酒薯仔湯配農夫包$88，口感綿綿的薯仔湯味道好香濃，配襯煙靭的農夫包吃非常可口，建議跟身邊人一起分享因為真的十分飽肚。德國式風乾肉、芝士$188！內裏陣容強勁包括有巴馬火腿、辣肉腸、煙豬頸肉、沙樂美腸、芝士及蝴蝶包，凍肉鹹香惹味Pretzel香脆可口這拼盤非常好佐酒。香炸德國啤酒雞翼配沙律菜$130！雞翼炸得非常酥香醃得又入味，點少許惹味的燒烤醬吃更加邪惡可愛。烤德國香腸配酸椰菜$228！一客拼盤內可試盡多款不同風味的香腸超開心，伴碟的Pretzel口感好煙韌還越嚼越滋味。香煎三文魚柳伴煙肉烤雜菜薯蓉$308！三文魚皮煎得金黃口感勁香脆，梳梳粉橙色的魚肉鮮甜味美，完全感受到Omega 3的健康好味道。半隻燒雞伴酸椰菜、薯蓉及蝴蝶包$238！燒雞以香料醃製過燒香後好和味，另外還有薯蓉及蝴蝶包這客主菜真的超級豐富。德國美食拼盤$398！內裏有我最喜歡的德國鹹豬手，另外還有酸椰菜、烤德國香腸、薯蓉及蝴蝶包，豬手弄得皮脆肉香而且不會過鹹，再加上大量彈牙好味的德國香腸可謂大滿足呀。吃飽飽之後場內氣氛非常高漲！因為啤酒競飲大賽快將開始，由食友Wendy出征差點點便贏取冠軍，雖然屈居亞軍但已經非常厲害多謝她的付出。回到桌上大家一起開心品嚐甜品！德國芝士餅$98口感非常綿密，濃香的芝士味十分誘人好吃喔。車厘子黑森林蛋糕$98！濃郁的朱古力中滲出陣陣酸香，甜而不膩味道細緻是很吸引的蛋糕。黃金海岸啤酒節即日起至13日、17至20日及24至27日，於下午六時至十時供應，喜歡啤酒和熱鬧氣氛的朋友萬勿錯過啊。
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十月，啤酒節的日子，今年黃金海岸酒店一如以往，舉辦了一系列的相關活動，逢週四至週日都要同大家熱鬧過。有得玩有得食，筆者肯定唔會執輸，週末就同埋幾位朋友仔，勇闖屯門，開懷吃喝。有幾個攤位遊戲，如掟彩虹和掟波波等，最受歡迎既係即影即有拍照，一家大細都岩玩。自問飲得快既朋友，可以參與勁飲大賽，不過量力而為就好，咪一陣飲到獲利回吐。就算唔玩勁飲大賽，啤酒節都係要飲番杯啤酒參與下，$168便有四款啤酒於兩小時內無限暢飲，都咪話唔爽，我還是比較鍾情Hoegaarden。當然都有唔少佐酒的美食，頭盤既風乾肉及芝士拼盤，有唔同款式既Cold Cut、莎樂美腸及芝士、杏甫和提子等，邊食邊飲最為恰當。啤酒節無左德國香腸拼盤同埋咸豬手又點能成事? 唔同款式既香腸真係好好食，德國結麵包是一年吃一次的經典，皮香肉嫩的德國咸豬手，啖啖肉岩晒我。怕太膩? 來點酸菜平衡番就是。雞翼大隻又香口，重點在於醬汁，起勢咁點落去，滋味！作為過氣甜魔既我，幾歹要吃甜品。蘋果酥做得鬆脆，微酸又帶甜的味道討好，但肉桂味蠻重的。車厘子黑森林蛋糕對我來說是幾熟悉的味道，因為我去年曾經來玩過工作坊，學整的正是這款蛋糕。德國芝士餅，芝味十足，我覺得不輸黑森林的。一年一度既啤酒節，應該要參與下喇，總好過個個星期北上吧！
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早前跟太太係屯門黃金海岸海店二人世界，晚餐不再是Buffet，而是吃得精一點，來個 Fine Dining。Seafood platter 海鮮拼盤Boston lobster, tiger prawns, blue mussels, fresh clams, scallops with caviar份量十足，有齊波士頓龍蝦、虎蝦、藍青口、海蜆、扇貝配黑魚子。波士頓龍蝦肉質雪白爽彈。虎蝦同樣的彈牙；藍青口食落細嫩；海蜆絲毫無砂，而扇貝放上了黑魚子，是更覺矜貴。Butternut squash bisque with crab meat蟹肉南瓜濃湯鮮甜濃稠的質感，雖然未至於每口都有蟹肉，但質地滑溜，美味。***Lemon and lime sorbet檸檬青檸雪葩中間就以一杯清新怡人的青檸雪葩來清清味蕾。***The signature cut (8oz/228g)Seasonal vegetables, Yorkshire pudding and gravy招牌特式切 (8安士/228克)配時令蔬菜、約瑟布甸及燒肉汁Prime Rib 烤至medium rare，是我最喜歡的火喉，嫣紅的肉色，略帶血絲，個人喜歡配上海鹽來提鮮，但肉汁也不錯，用來蘸點伴碟的 Yorkshire Pudding 啱啱好。***Choose one main course 選一款主菜:Grilled seabass filletSeasonal vegetables, roasted new potatoes and dill cream sauce烤鱸魚柳配時令蔬菜、燒新薯及刁草忌廉汁or或Lobster linguineArtichoke, Italian parsley in lobster sauce龍蝦意式扁意粉配朝鮮薊及龍蝦汁係鱸魚同龍蝦之間，就選擇了龍蝦意式扁意粉，原隻褪殼龍蝦鉗，啖啖肉食得令人心花怒放，意粉煮至 al dente，而且掛滿醬汁，惹味到一個點，加入炸蒜令味道更添幽香，我喜歡。***Dessert 甜品Creamy cheesecake with seasonal berries香滑芝士蛋糕配時令雜莓大大份芝士蛋糕，濃香的味道，滑溜的質感，豐腴的口感，就算幾飽都想消滅晒！Premium coffee or tea咖啡或茶最後當然係要一杯Earl Grey 來平衡一下。
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