醉金渦 (Closed)

尖沙咀醉金渦 🫕好掛住之前打邊爐🍲的日子冬天到，凍冰冰火鍋店醉金渦裝修靚又多正野店內裝潢乾淨舒服😌有卡位、有圓台好幾張大枱好多人黎都可以坐得數目VIP房可以唱k～四人火鍋海鮮套餐有海立魚刺身一條、海鮮拼盤、牛肉、極品四色手工丸子、自家現炸響鈴、四款自選火鍋配料、合時水果及飲品鴛鴦鍋又可以，但最後揀左香草蹄花鍋超級多料係裏面，大量入味的蹄花原條海立魚刺身見到魚仲～郁郁下🤣真係好新鮮又爽口肉質🥩美國安格斯牛頸脊牛肉新鮮，有油花，鮮嫩肉味濃郁～大大份好享受😎🦀海鮮拼盤有蟹、蜆、聖子、生蠔，好新鮮呀肉質鮮甜的蟹🦀️更加滿足✨極品四色手工丸子山！金箔鮮蝦丸子、櫻花蝦豚肉丸子、黑松露花枝丸子同川味麻辣牛丸子✨自家現炸響鈴 酥脆外皮，可以點糖食，甜食響鈴超級正配件自選～會超級😌飽

前排同朋友去咗醉金渦打邊爐🍲叫咗一個好豐盛嘅四人火鍋海鮮餐🤩套餐包括：海立魚刺身一條、海鮮拼盤、牛肉、極品四色手工丸子、自家現炸響鈴、四款自選火鍋配料、合時水果及飲品😍鍋底方面可以揀味醂野菌鍋、茶瓜皮蛋芫荽鍋、御膳麻辣鍋、香草蹄花鍋(牛)同藥膳醉雞鍋🤩我地揀咗味醂野菌鍋同御膳麻辣鍋,一個辣一個唔辣😛味醂野菌鍋有好多菇響入面啊,好似草菇同金針菇🍄湯味好濃👍🏻而御膳麻辣鍋辣味好惹味🌶夠晒刺激😆海鮮拼盤入面有蟶子皇、帶子、蜆肉及生蠔🦪海鮮非常新鮮而且味道鮮甜😚我自己最鍾意帶子同蟶子皇😍帶子好大隻,啖啖肉🥳蟶子皇肉質滑柔嫩卻帶點爽脆👍🏻淥一陣就食得了😝原條海立魚刺身排得好靚😍打卡一流📸 海立魚刺身外表為淡紅、白身魚肉,肉質爽口,食落煙韌有咬口,淡淡甘甜,充斥著立魚香氣🐟就咁食都相當美味,亦可以當火鍋配料淥一淥再食都得😋牛肉方便可以揀本地手切牛肉或者頂級安格斯牛小排🐄兩樣都好吸引😍最後我哋揀咗頂級安格斯牛小排🐮油花紋路均勻,肉質非常細緻柔嫩😍有入口即化嘅感覺,保留油潤口感,仍然能夠食到牛肉獨有嘅香氣👍🏻極品四色手工丸子🧆有齊金箔鮮蝦丸子、櫻花蝦豚肉丸子、黑松露花枝丸子同川味麻辣牛丸子🤩每款都會有

冬天凍冰冰，最好就係打邊爐架喇！尖沙咀新開左間火鍋店🌟 醉金渦🌟 聽聞食物一流服務又好，即刻約埋好友去試下先！ 店內環境乾淨舒服，佢有卡位2人枱，好幾張大枱， 仲有間VIP房添呀！間vip房仲可以唱k,好正啊！ 我就鍾意坐2人卡位喇！🥰 二人安格斯牛頸脊套餐 ＄1180呢個套餐真係好豐富呀！鴛鴦鍋我地揀左懷舊沙茶熔岩鍋， 同埋懷舊老式湯鍋！沙茶熔岩鍋含有多種辛香料沙茶火鍋濃郁的香氣提振食慾！而老式湯入面有豆腐，腐竹枝竹，味道清甜！🥩美國安格斯牛頸脊（超級推介）牛頸脊位於牛頸與肩胛之間，屬於運動量比較多的部位。有適量油花，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，爽滑有口感。 🦀海鮮拼盤好大盤好足料啊！海鮮大大份，有蟹、蜆、聖子、生蠔全部海鮮都好新鮮呀，樣木都肉質鮮甜！食完想再叫多盤添呀！ 🍄野菌拼盤有多款菇，冬菇草菇金菇鮑魚菇，款款都好鮮甜，口感Q滑！ 🫔自家現炸響鈴 呢度嘅自家現炸響鈴鬆化酥脆，最特別係點糖食，或者喺湯底度碌兩碌之後進食！第一次甜食響鈴，真係好好味呀！食唔停口！ 🧈黃金鮮准山，另外仲叫左個小食黃金鮮准山，真係重點推介！好香鹹蛋黃味，准山嘅質感好爽口好惹味！真係好有驚喜！地址: 尖沙咀棉

疫情兜兜轉轉返轉頭，突然又要乖乖stay home一排🥺！雖然無奈，還得慶幸聖誕節期間總算玩夠又食左唔少好野，其中一間就係尖沙咀依間隱世火鍋站 #醉金渦位於棉登徑，旺中帶靜，的確幾岩同朋友一邊食一邊傾，唔會人迫人又鬼咁嘈，環境寬敞舒適。仲有包廂卡位，圍板夠高，夠私密同時都食得安心啲。個名咁有霸氣，食物一樣高質👍。我哋點既美國安格斯牛頸脊套餐🥩，價錢雖然有啲貴，不過食材確係多元化同優質，有靚牛、有海鮮，仲有其他配料，夠豐富。鍋底選了鴛鴦湯底：#沙茶熔岩鍋 和 #懷舊老式湯底。沙茶鍋濃稠，滾起時真如熔岩般翻騰；懷舊湯底清甜潤喉，一濃一淡互補不足。#美國安格斯牛頸脊份量十足，每片油脂分佈平均，厚薄均勻，輕輕燙幾秒即可。入口頗有嚼勁，肉味香而不羶，配沙茶鍋份外惹味。#海鮮拼盤原隻花蟹霸氣俯伏冰上，陪隨有大蜆、生蠔、大蟶子，新鮮光澤，十分誘人。我最喜歡蟶子，真的鮮甜無比，非常彈牙有嚼勁；海鮮配老火湯不搶鮮味更適合。其他配料仲有飽滿既 #野菌拼盤🍄、香脆又充滿豆香的 #現炸響鈴、我最愛打邊爐蔬菜羽衣甘藍🥬、爽口柏葉。有肉有海鮮有蔬菜，唔會太膩又夠多選擇，好滿足。值得一試既仲有 #炸墨魚餅🦑，表面無

冬天梗係約埋班朋友一齊去打邊爐🍲💕尖沙咀棉登徑一間樓上火鍋店🍲朋友之前食過小菜好好味~今次特登試吓打邊爐~環境舒適 有空間感 啱哂成班朋友坐低傾偈另外仲有廂房可以唱K 私隱度高我地一人四叫咗火鍋海鮮餐🦞醉金渦嘅養生火鍋 主打少味精~感覺健康好多味醂野菌鍋同麻辣鍋🌶野菌鍋超級多菇類 佈滿整個湯底 好香啊😋麻辣湯底同外面嘅餐廳唔同加咗超過十款自創獨特湯底🌶香辣味特別濃郁！先上海立魚刺身🐟原條切片上 味道鮮甜連魚尾都仲係郁緊㗎！刺身充滿光澤感 魚油非常豐富😋海鮮拼盤好豐富😋包括蟶子皇、帶子、生蠔、蜆等等每款海鮮都好鮮甜新鮮！怪物生蠔大大件🦪非常飽悶蟶子爽口 碌兩碌就食得啦🍲配料方面都非常高質😌特別係手切牛肉👍🏻有別於一般肥牛切片 冇多餘脂肪之外 口感嫩滑 食得出係新鮮嘅牛肉我最鍾意食自家製丸類拼盤金箔蝦丸、黑松露墨、鵝肝牛丸、櫻花蝦豬肉丸每粒都係人手打成😻食落特別Juicy彈呀口感好正！必食👍🏻自家現炸響鈴☺️炸至金黃色碌3秒左右 熱辣辣 口感酥脆！太好味四人餐仲可以揀四款配料我哋揀咗日本雪場蟹柳👍🏻 係真正嘅蟹柳 味道鮮甜另外仲叫咗炸枝竹、土豆片、羅馬生菜🥬最後送上時令生果中和一下養生火鍋食

聖誕節凍冰冰打足3日邊爐，其中一次就去咗 #醉金渦 ，呢到坐得舒服，有圓枱卡位貴賓房，約朋友圍爐取暖就啱晒😌試佢個美國安格斯牛頸脊套餐，牛肉、海鮮、野菌、飲品樣樣有，仲有鴛鴦湯底揀，都幾豐富下😬鍋底揀咗御膳麻辣鍋，滿佈辣椒，入口麻麻辣辣咁，夠晒惹火🌶️ 。另一邊喺懷舊老式湯底，浸滿晒娃娃菜，湯底味道十分清甜，與麻辣湯底相映成趣。調味料都好有心思，有炸蒜、蒜蓉、辣椒、芫荽及蔥，我5款都咁鍾意❤️餐前仲有一酌竹蔗茅根水，落足料製作，味道好濃郁，飲完生津潤喉、清熱解渴。美國安格斯牛頸脊肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，分佈了少許油花，入口帶有甘香。海鮮拼盆有花蟹、扇貝、聖子，放入懷舊老式湯底滾一陣就食得，湯底帶出海鮮鮮味，肉質肥美，食得津津有味。鴨血放入麻辣湯底就最夾，好滑好彈牙，吸收咗湯底精華，入口爆汁，將我焫焫焫焫焫焫著！即刻淥返個野菌拼盤，有冬菇、金針、草菇等等，夠晒清新。最後緊喺要整個手打烏冬，索下啲湯底嚟食啦，真喺好正架😍呢到嘅職員好貼心，服務周到，食完仲有水果送，好啱一大班人嚟打邊爐啊！

打邊爐，要食一定係牛啦！超正美國安格斯牛頸脊，冬天都可以暖笠笠~🌶御膳麻辣鍋🐮美國安格斯牛頸脊🦑海鮮拼盤🍄野菌拼盤🥢竹笙🦆鴨血最愛牛頸脊！🤤外邊帶上一層靚靚油脂，入面嘅牛肉超香滑~牛肉控滿滿一口超幸福❤海鮮拼盤🍤更有足料大隻帶子，蟶子，生蠔軟滑，🦪口感好正！野菌拼盤，🥗四種菌類品種豐富，🍲爽甜see you tomorrow XD更會悉心送上茅根竹蔗水同果盤，清熱解渴，邊爐同樣超享受🥰

近排去咗幾間餐廳食飯都好失望，第一次好好食，但一個月後再同朋友到訪已經失準，快過過山車。好好彩，今次係第二次去醉金鍋食私房菜，仍然保持水準之上，咕嚕肉全場要求encore估唔到每次都有驚喜，今次係金菇和牛卷 ，醬汁配搭埋極品和牛，令普普通通嘅牛肉卷變到入口即浴，嫩滑無比，真係一流。餸菜維持到水凖已經好難得，每道菜式按客人要求配搭選食材，做出別樹一格私房菜，呢度老闆自己對食一定有要求先可以帶領到旗下廚師煮出美味佳餚，火鍋同私房菜都做到甘出色，地點方便、有獨立房間私隱度高，一定會繼續再黎支持川弓魚頭湯金菇和牛卷 咕嚕肉 吊燒脆皮雞 鹹蛋炸花枝丸秘製炒飯五柳魚上湯浸豆苗德國鹹豬手Delicious ~fried chicken,sweet and sour porkPrivate home cuisine😋

臨近聖誕，又係相約閨蜜聚頭嘅時候，打邊爐就最適合，一齊烚吓烚吓，把酒言歡，格外盡興。今次選址位於尖沙咀棉登徑嘅「醉金渦」，呢度嘅火鍋套餐非常抵食，應有盡有，係我哋嘅不二之選。▪️◾️火鍋海鮮餐◾️▪️ （$2280 /4位用）🐟海立魚刺身一條白色嘅魚肉呈淺淺淡粉紅，肉質爽口、鮮美，食落煙韌又有咬口，好新鮮好得！鍋底：🌶御膳麻辣鍋 拼 🍄味醂野菌鍋🥩本地手切牛肉牛肉切得有一定厚度，肉味超濃郁，食起來有嚼勁，正評！🦀海鮮拼盤有蟶子、蠔、蟹、新鮮海蝦，非常豐富。當中蟶子最深得我心，厚肉又彈牙，好肥美。🍡極品四色手工丸子🔔自家現炸響鈴自選火鍋配料4份：🐃黑柏葉🐙沖繩墨汁餃墨汁餃幾特別，皮薄餡靚，咬落去仲有啖啖墨汁。🦆鴨血🐷爽脆豬腰子豬腰口感鮮嫩爽脆，在店家的處理下冇腥臊味，不錯。敬送：🍉合時水果🍾紅酒一支呢個餐附送紅酒一支，係2014年貨，酒味醇和，易入口，好飲。🫖茗茶（每位$18）🍲火鍋油碟（每位$25 ）另加一服務費酒酣耳熱，飲飽食醉，每人都係$600左右，值得推介。

今次森仔去左尖沙咀食好西。趁天氣涷，特登上左open rice搜尋🔍左間高質火鍋🍲店:醉金渦😍😍餐廳🍴係位於尖沙咀棉登徑附近，鄰近尖東站附近。雖然餐廳嘉慧隱蔽，但是有各種大大小小的指示牌和專人在樓下接待。服務態度100分💯餐廳🍴內部裝潢新淨光鮮，有種華麗的感覺。而空間感十足，絕不會有擠迫的感覺讓人安心談天，暢所欲言。最正係打邊爐🍲，佢係12人大圓枱和卡位，滿足不同人數的需要。☺️☺️☺️講返食物質素，真係森仔食過火鍋🍲數一數二既高質👍🏻👍🏻入面有一些優質嘅海鮮🦞火鍋🍲套餐❤️今次我叫左美國🇺🇸安格斯牛頸脊套餐（HK$ 1,180），份量充足，絕對夠兩個大人食用😆鍋底款式不算很多，但最重要‼️係夠濃味足料，包括:御膳麻辣鍋, 懷舊沙茶熔岩鍋, 懷舊老式湯，亦可雙拼。而餸菜方面有美國安格斯牛頸脊，海鮮拼盤，野菌拼盤和自家現炸響鈴，還可自選各種火鍋配料 2份。同時，餐廳🍴亦贈送茅根竹蔗水一酌和合時水果🍉整個套餐價錢不平，不過真係物非所值！食材非常非常新鮮美味！雙拼鍋底味道夠惹味吸引，啱晒重口味人士😍御膳麻辣鍋:夠辣，麻味不算太出，不過對於我來說，就非常好👍🏻用來煮菜和豆腐一流！懷舊沙茶熔岩鍋:花生味濃

年尾特別多飯局， 天氣凍凍地食火鍋就最啱朋友介紹， 嚟到尖沙咀呢間新開嘅醉金渦裝修都幾大， 又有好幾張大檯， 一班人打邊爐就最啱我見個晚有公司包咗VIP房， 玩得好開心添我哋BOOK位個陣講咗想私隱度高D坐卡位，個晚都有安排到兩個人坐非常鬆動舒服傾偈大聲D又唔會影響到其他人 友人想食芫荽湯底， 我本身好驚芫荽， 但呢個真係好香， 清清地真係幾好味我就想要美顏豆乳， 豆腐豆乳味真係好濃， 每一啖都好滋潤鴛鴦鍋滿足晒我地所要魚皮餃口感煙韌有嚼勁• 皮薄餡靚魚肉同豬肉嘅肉汁四溢美國安格斯牛頸脊油花適量，肉質鮮嫩爽滑有有咬口，肉味濃郁而且份量都幾多， 食得好滿足海鮮拼盤極豐富而且樣樣都新鮮好味帶子非常大粒鮮甜蟶子爽口彈牙蠔 鮮味十足最後仲有果盤添二人份量好多， 3個女仔食呢份都一定足夠！侍應服務好好雖然我地咗個位比較偏 （我地想私隱度高D）但佢哋都成日行過嚟睇吓我地有無咩需要換碟個D都快手成餐都食得滿足開心！

*此餐廳收取加一服務費。4位用火鍋海鮮餐（單點$2280），海鮮拼盤，4款海鮮包括有特大元貝、蟶子皇、鮮蠔、肉蟹，每款海鮮都肉質肥美，味道鮮甜；特大元貝、蟶子皇煮完之後都無縮水，好大隻；鮮蠔雖然有少少縮水，但好飽滿，我一夾起，D汁咇到張枱都有埋；肉蟹真係特別鮮甜，蟹肉一梳梳，食得好滿足。雙拼湯底（跟餐$0），味醂野菌鍋好足料，包括有香菇、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇、鮑魚菇，湯底酒香味濃，味道帶甜；御膳麻辣鍋內有大量辣椒、花椒、大蔥，湯底味道麻辣6.5分，不油膩。海立魚刺身（跟餐$0），大約有36塊刺身，即叫即起，好新鮮，肉質爽脆，油脂分布平均，配以芥末、柚子刺身醬油食用，味道更佳。頂級安格斯牛小排（跟餐$0），肉質嫩滑，牛味濃厚。極品四色手工丸子（跟餐$0），金箔鮮蝦丸，表面鋪有金箔，內有頗多蝦粒，口感類似蝦滑；黑松露花枝丸子，內有花枝粒，黑松露味濃重；櫻花蝦豚肉丸子食落好香口；川味麻辣牛肉丸子味道麻辣3分。自家現炸響鈴（跟餐$0），口感酥脆，食落好鬆化。黑栢葉（跟餐$0），肉質爽口、薄身。花雕白肺（跟餐$0），口感滑溜，酒味清香，味道獨特。炸枝竹（跟餐$0），口感腍身。竹笙（跟餐$0），

冬天終於嚟啦❄️打埋邊爐就最正😬我哋揀咗「醉金渦」，呢度裝修好高貴帶少少古董風🛕而且仲有貴賓房同卡位🕋私隱度極高，我哋嗌左火鍋海鮮餐4位用🤗.鴛鴦湯底🍲味醂野菌鍋🍄有好多野菌同蘿蔔🥕相對清啲，但酒味頗重🍶御膳麻辣鍋🌶香辣惹味😋.海立魚刺身🐟切得不會太薄🔪質感比較爽口😆點埋芥末柚子醋食就更正🍊.頂級安格斯牛小排🐄脂肪紋理平均😍牛味濃郁鮮嫩😋.海鮮拼盤🌊有蟹🦀蟶子皇、特大元貝、生蠔🦪值得一讚嘅係全部Size都好大隻又鮮甜🤤.極品四色手工丸🍢包括金箔蝦丸🦐黑松露墨丸🦑櫻花蝦豬肉丸🐖鵝肝牛丸🐮全部用人手打👨🏻‍🍳juicy又彈牙，肉味香濃👍🏻.黑柏葉🐂質感好爽口😆.花雕白肺🫁豬肺被花雕浸透，質感稔滑😌.竹笙🥢吸滿麻辣湯好正😉.炸枝竹💛脆卜卜浸落湯食都唔錯😜.自家現炸響鈴🥠鬆化酥脆😙.合時水果🍍菠蘿同橙都好甜又多汁🍊.土伏苓(一酌)🍹去濕解毒🥰

請朋友食飯，吃的總要有點質素吧😋地方乾淨企理又闊落，跟5星酒店的氣派感覺有點相似，私人度高，有房，板間及卡位，吃得很舒服～火鍋點了雙拼鍋，懷舊老式湯底及懷舊沙茶熔岩鍋，有沙茶的那個鍋較惹味，有點微辣，吃肉的最適合，而老式湯底是上湯類型，吃海鮮的鮮味就最正～美國安格斯牛頸脊～油脂分佈平均，牛肉味香濃，色澤鮮潤又新鮮～海鮮拼盤～這個不得了，新鮮鮮味已經贏盡，帶子肉還要是成吋厚，大大隻；蟶子王十分鮮甜爽滑又大隻；生蠔也很大隻厚肉；蟹的蟹膏勁多，蟹肉鮮甜又多肉，必食‼️野菌拼盤～有5種野菌，份量也足～自家現炸響鈴～吃起來很有厚度而鬆脆的，沾湯數秒超好吃～沖繩墨汁餃～一定要吃這個，香濃墨魚味而不腥，回味中……豬潤～很新鮮，很大的一盤，抵吃～炸一口鴨血～很特別，還是第一次吃鴨血可炸的，吃起來有點像在吃炸豆腐～西班牙黑毛豬脊肉～很香濃豬肉味，放沙茶湯底超惹味，鮮嫩，而油脂味能在口腔內徘徊😋

餐廳喺尖沙咀棉登徑，要行到最裡面先搵到，雖然門面唔算大，但裡面裝潢都幾骨子，而且私密度高，有廂房、板間同卡位，我哋就坐喺卡位，好舒服。湯底有好多選擇，標榜少味精嘅養生火鍋，我哋揀咗【椰子鮮雞鍋】。店員介紹鮮雞係嘉美雞，嘉美雞皮下脂肪少，肉嫩富彈性，含豐富骨膠原。個鍋落咗好多椰子同紅蘿蔔，清甜健康帶鮮雞味，唔會蓋過其他食物嘅味道。【牛魔王拼盤（半份）】有5-6款牛肉拼盤，澳洲M9和牛佈滿雪花紋，油香肉香兼備；美國安格斯牛柳粒有肥有瘦，口感軟腍；鮮牛𦟌同牛舌片就爽口；最後食牛胸油，係牛嘅稀有部位，雖然係脂肪有啲邪惡，但含豐富骨膠原，口感爽而不韌。【日本直送黑豚腩肉片】來自日本嘅靚豚肉，口感鮮嫩肉味豐富，每條都切到幾長，大啖食好滿足。【極品四色手工丸子】擺碟好靚，每款丸子有兩粒，淥完都仲係大大粒，好爽彈。我最鍾意係金箔鮮蝦丸子，超足料啖啖都係彈牙蝦肉蝦膠；黑松露花枝丸子就黑松露味濃。【自家即炸響鈴】即炸出到嚟熱辣辣，淥幾秒就食得；另一食法係點砂糖食，香脆又香甜。【羽衣甘藍】營養價值豐富嘅蔬菜，口感鮮爽，配上椰子雞湯更加清甜。餐廳服務都幾好，上菜、加湯、換碟速度快，最尾仲送生果盤，打完邊爐食鮮