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Mon - Sun
10:00 - 20:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
「貢茶」 裡面製造的甜味手調「水蜜桃」飲品，相對於其他台灣手調飲品店裡面的手調「水蜜桃」而言，原來「貢茶」是沒有製作和提供「水蜜桃紅茶」飲品。所以一般食客光顧「貢茶」，而又想享用甜味手調「水蜜桃」飲品的話，就只能選擇味道比「水蜜桃紅茶」淡薄得多的「水蜜桃綠茶」飲品。但是，後來我再三看清楚「貢茶」的飲品價目表之後，就立刻發現其實「貢茶」除了製作和提供「水蜜桃綠茶」之後，原來還有一款名稱叫做「水蜜桃蒟蒻」，甜味足以媲美「水蜜桃紅茶」的飲品。顧名思義，「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，包括有口感有彈性，外表又有點類似「啫喱」的食材「蒟蒻」。至於「水蜜桃蒟蒻」裡面的飲料，沒有包括像「紅茶」、「綠茶」或者「青茶」等等的茶底。但是「貢茶」飲品「水蜜桃蒟蒻」裡面，偏偏也沒有例如「梳打水」的氣泡飲料，所以食客無法從「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，享用得到像「梳打水」裡面的氣泡快感。但是「貢茶」「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，偏偏又有非常濃厚的水蜜桃甜味，我覺得「貢茶」廚房為「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，加入擁有大量水蜜桃甜味的調味糖漿。加上我光顧「貢茶」的時候，一時間大意忘記了，忘記調節「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的甜味程度，把「水蜜桃蒟蒻」飲品甜味減弱至到「少甜」，甚至是「半甜」。我甚至忘記了為「貢茶」「水蜜桃蒟蒻」飲品「減冰」，結果「水蜜桃蒟蒻」飲品最初的味道感覺非常之甜，甜得令我感覺「水蜜桃蒟蒻」裡面的水蜜桃甜味，甜得有點過猶不及。但是隨著「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的冰塊逐漸融化，冰塊融化出來的冰水，跟「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的水蜜桃甜味互相溝淡中和之後，「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的甜味才稍為被緩和。可是我始終不是一個很有耐性的人，要我慢慢耐心等候「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面冰塊逐漸融化，根本不太可能做到，所以直至我飲用「水蜜桃蒟蒻」為止，飲品底部仍然剩下不少冰塊。不過，「貢茶」「水蜜桃蒟蒻」飲品的實際味道，有一點可以肯定的是「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的水蜜桃甜味，比起「水蜜桃綠茶」飲品甜味都要濃郁得多。所以，或許享用「貢茶」廚房製作出來的「水蜜桃綠茶」飲品，或許未必有另外「減糖」「減甜」的必要，但是享用「水蜜桃蒟蒻」的時候，反而有「減糖」的需要。當然，若然你光顧「貢茶」，購買大杯裝「水蜜桃蒟蒻」飲品的時候，而又沒有考慮過即場享用大杯裝「水蜜桃蒟蒻」飲品的話，大可以等時間一過，飲品裡面冰塊稍為融化後，才享用「水蜜桃蒟蒻」也不遲。因為部分冰塊融化之後剩下來的冰水，或許就夠中和，和溝淡「貢茶」手調「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的水蜜桃糖漿甜味，令「水蜜桃蒟蒻」飲品實際甜味不會變得太過強。至於「水蜜桃蒟蒻」飲品底層，一粒粒的啫喱狀配料食品「蒟蒻」，「蒟蒻」實際口感在彈牙的同時，牙齒咬下「蒟蒻」的一刻，卻有一點點韌性。「水蜜桃蒟蒻」飲品配料「蒟蒻」裡面的韌性實際上其實是指，食客享用「水蜜桃蒟蒻」的時候，牙齒想要在瞬間把「蒟蒻」立刻咬碎嚼爛，會存在少許的難度。「蒟蒻」在食客飲用「水蜜桃蒟蒻」飲品的時候，「蒟蒻」會順着牙齒的表面，而輕輕地滑溜而過，增加牙齒緊緊咬實和咬開「蒟蒻」的難度。至於「貢茶」「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的底層材料，其實只是一般的水而已，所以需要把「水蜜桃蒟蒻」飲品完全搖勻，等到水蜜桃糖漿甜味跟飲品裡面的水，以及冰塊融化出來的水完全融合之後，才能安心享用。所以，即使「貢茶」大杯裝「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的水蜜桃甜味味道很濃厚，然而「水蜜桃蒟蒻」還需要在飲用之前不斷搖勻，再等冰塊稍為融化，才能喝到真正的水蜜桃甜味。食客要這樣苦心經營，慢慢耐心等候「貢茶」「水蜜桃蒟蒻」裡面的冰塊稍為融化，又要完全搖勻「水蜜桃蒟蒻」，才能享用甜味媲美「水蜜桃紅茶」的「貢茶」手調水蜜桃飲品，真的令我感覺有點精神疲勞。
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落咗好多日大雨 今日天氣又好 ，下午早收工。天氣好😀 所以揸住我部愛駒 入西貢遊下車河。 入到去近小巴及巴士站嗰度， 有啲口乾所以諗住去7-11買啲嘢飲. 點知見到有間新 開嘅貢茶. 唔使講,梗係飲貢茶，好個飲7-11嘅汽水。門口個位貢茶店員， 我未行到去佢就同我笑笑口咁，同我講。你好！我都未预備order，佢已經咁有禮貌！ 我叫咗百香果綠茶少甜少冰。佢就話好嘅等一陣， 佢充滿笑容咁樣，整嘢飲。 有記性，記得少糖少冰。( 我試過其他 台灣茶店, 叫咗仍然係多冰多甜)搞掂杯茶之後仲要用雙手攞個茶畀我! 搞到我鬼死咁唔好意思兩日手去接!年青人你好嘅!好少年青人現在做嘢咁有熱誠!百香果綠茶味道啱啱好! 最緊要唔怕太甜唔會太酸! 再加埋個位店務員嘅熱誠簡直係100分!飲完 之後我又開我嘅愛駒回家吃飯!
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天氣熱，好想飲杯冰涼嘅飲品。見到新開的手搖店，一於就幫襯下喇!雖然喺大街，但都比巷子的生意少。選擇都多款我買「小島假期甜品沙冰」$31，得標準size，係甜品來的。好彩我選擇了無糖，因為紅豆、珍珠、涼粉都有甜味。成杯足滿配料，食晒都好飽。抹茶味道就偏淡。另外還買了「鳳梨qq凍飲」$21，不過友人指一般，一分錢一分貨。好易就儲到2個印花!
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