圓山台灣料理 (Closed)

平時係弗士落台飲酒，上斜路之前都係見到呢間中菜，今日終於有機會來嚟試下呢間餐廳，約左一大班朋友一齊聚舊。😁😁呢間茶樓都幾大，可以坐到多大圓枱，空間闊落，待應熱情細心。😆😆我地點左蠔仔煎蛋，啲蠔仔都幾大粒，而且冇咩沙，食落又新鮮，果然係真材實料，加入香蔥和蛋液煎成蛋餅，非常若味。🦪🍳另外 我哋仲叫咗避風塘炒蜆，估唔到咁大碟，蜆肉結實又大隻，加入辣椒、蒜粒炒香，加入豆豉調味，鹹得來帶點辣味。🌊🌶️我地再點左圓山小炒皇，九菜加入大地魚同魷魚等炒香，幾有鑊氣，而且非常足料。🥦🥦因為呢間係台灣菜餐廳，所以竟然有肉燥飯，味道相當不錯。🍚最後，我哋點咗油鹽水泥孟，雖然係例牌，但份量頗多，有5-6條，用蔥同紅椒煮過，都幾入味，兩個人食都好足夠。🐟🐟

圓山飯店非常方便喺尖沙咀站行幾分鐘就到，非常方便，晚飯都超級有水準，地方闊落，坐得舒服，而且店員仲招呼得非常週到，性價比高避風塘肉蟹一斤$298，蒜香味同辣味非常香濃，與蟹一齊煮，味道和諧，肉質又夠豐富，而且蟹肉口感軟唸，香甜，細膩，最重要係隻蟹真係非常新鮮，一齊爆炒，真係好惹味,加埋辣椒，但係有少少香辣嘅味道，又唔會太辣，非常喜歡冰鎮咕嚕肉$168，這個小菜不得不提，肉質非常鬆脆，外脆內軟，豬肉經過咋之後都唔會乾身。我食過咁多間冰鎮咕嚕肉呢間真係最好食，醬汁做到酸酸甜甜，非常開胃，旁邊仲放有幾粒菠蘿同士多啤梨，感覺新鮮豬油渣炒時菜$83 ，平時炒菜都係用蒜蓉，好少用豬油渣，今次第一次試，並不油膩豬油渣嘅香味深入左嫩綠既菜心，菜心重要香甜爽脆，豬油渣仲炸到卜卜脆，夠晒香口波仔煎蛋$108，蠔肉非常大粒，而且又唔腥，喺蛋入邊加咗一啲肉碎令到口感更加豐富，食到停唔到口，美味可口

尖沙咀諾士佛臺係香港美食熱點，想食台灣菜😍圓山台灣料理，除了可品嚐地道台灣本土菜式，更有多款台、粵點心及小炒可供選擇！餐廳以酒樓形式經營，環境舒適、寬敞，岩哂一家大細傾計舒適用餐😁皮蛋肉鬆豆腐 $88.00夏日涼拌皮蛋+肉鬆搭配恰到好處，一同放進口裡，豆腐口感細滑，是台灣料理必食的涼拌菜😋台式蒜燒香腸 $98.00皮脆肉香、肉汁豐富，加上蒜片香味更突出!台式鹽水鴨（例）$95.00鴨肉口感嫩滑，鹹香入味，無肉不歡嘅朋友仔，配埋台灣啤酒岩哂🍺油鹽水海瓜子 $108.00帶有濃濃的胡椒湯汁，令蜆肉鹹中帶辣，值得一試🥘蜜餞火腿片 $148.00以饅頭片包著由蜜汁熬煮的金華火腿，算鮮美多汁，蜜餞甜度適中，價格稍高但值得試下呢結合粵式、台式的中式美食😂炒青菜：$108.00

經過尖沙咀金巴倫道一定會見過圓山台式料理嘅招牌，成日經過，但係都冇食過，今次男朋友話想食中菜所以就去咗食餐廳入邊嘅裝修似係一般中式茶樓嘅裝修，坐得多闊落同舒服餐牌唔單止有台式料理，仲有好多地道嘅中式菜式，超多選擇避風塘炒蟹：佢係高蟹，超多膏，蟹肉結實鮮甜，吵得好友鑊氣，連啲蟹腳都食埋上湯海瓜子：其實就係花甲節瓜湯，加咗好多蔥花段，花甲好鮮甜，令到個湯都好甜台式香蒜香腸：冇得輸鹹蛋黃五花腩肉：佢似係日式嘅滷水叉燒，中間包左鹹蛋黃，滷肉汁滷得好入味

呢間圓山台灣料理我細個已經去食, 滿有台灣風味。香港大多數的台灣餐廳, 都係食肉燥飯, 牛肉麵多，以酒樓形式經營的就比較少。圓山台灣料理就特別經營，早排去台灣旅行, 到了圓山飯店食晚飯，回來後很回味台灣小菜，所以今次約朋友, 到尖沙咀的圓山料理食台灣野, 回味下旅行的回憶，叫了幾道出名小菜, 加上啤酒, 把酒暢談, 人生一大樂也。皮蛋肉鬆豆腐 $88香濃的豆腐與獨特的皮蛋搭配上鹹香的肉鬆，豆腐鲜嫩细滑，皮蛋綿密，肉鬆鬆散絲滑，三者擁抱在一起，讓你瞬間陷入美食的懷抱，絕對值得一試！胡椒海中蝦 $288有點似避風塘的做法。新鮮的海中蝦在滿滿的胡椒香氣中翻滾，虾肉的鲜甜和胡椒的香辣完美融合,為您的味蕾帶來驚喜與刺激。每一口都能品嚐到蝦肉的鮮嫩與胡椒的獨特風味，令人陶醉。一試讓人滿足的胡椒海中蝦，絕對讓你流連忘返，難以忘懷。極品回窩肉 $128五花肉經過悉心烹調，燉至入味。回窩肉肉質肥美，濃郁的醬汁滲透在每一絲肉中, 香辣可口, 好惹味三杯雞 $148是台灣著名的傳統佳肴，以三杯醬料烹製而成，濃郁的滋味讓人無法抗拒。經典的三杯醬料包括了糖、醬油與米酒，烹煮過程中，香料與雞肉完美融合，口感鮮嫩多

香港探店尖沙咀老字號台料香港核心地帶老字號成日經過都想試今次終於有機會同朋友食到喇環境舒適寬敞 有2層樓高旅行團去都冇問題避風塘炒蟹 $468頂角膏蟹隻蟹非常之大隻睇下後面張相成隻碟咁大全個都係蟹膏 超多炸左既脆脆好香口蟹身好好肉撈埋一齊食就絕配餐廳好貼心本身都整碎左易食店員服務好好 好快幫我換碟辣酒花螺 $228辣酒好飲味螺煮得啱啱好煲住佢熱辣辣越黎越入味辣得黎又唔會太過份啱晒我口味同埋估佢唔到咁多螺係入面比睇落去多好多台式小炒皇 $145菜好幼嫩好多海鮮乾料蝦乾蜆乾魷魚乾等肉乾同菜一齊入口好特別 好足料椒鹽鮮魷 $198同出面既唔一樣好脆口 好香鮮魷好新鮮好肥油鹽水海瓜子 $108大大隻海瓜子 逼爆個殼新鮮肥美 配埋個節瓜一齊食飲佢鮮味既湯呂宋香芒滑布甸 $38真正既芒果造出黎已且用料唔少茶位 $18@1買單 $1384圓山台灣料理尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓2721983311：00-00：00   #跟我来探店                                        #尖沙咀#尖沙咀美食#香港探店#香港尖沙咀#尖沙咀台式餐廳#台式料理#油尖旺区

很久以前就知道有這間餐廳，今天終於有機會一試，和好友行街行到金巴利道，好友說這裡的東西很好吃， 毫不猶豫就進來了。大門口是典雅的裝飾，用的是中國紅色，一看就感覺是有內涵的。午飯時間可以吃點心，又可以叫小菜。 看了餐單發現點心價錢一點也不貴，放心叫放心吃，而且點心都是特別經典的款式 ，不是普通茶樓能吃到的， 果然沒有選錯 。 我們一口氣點了五個點心， 好想食龍蝦，又點了個芝士龍蝦伊麵，好友說台灣料理怎可以不試口水雞，於是又有一個小食口水雞，所以一枱都係食物，不必擔心，我們都是吃貨，保證完成任務。💥💥💥💥💥首先推薦龍蝦伊麵🦞🦞，龍蝦超新鮮超多肉，鮮香甜爽， 龍蝦殼是脆的，所以連腳入面啲肉都可以食埋，伊麵又爽又香，索曬龍蝦汁，加埋香濃芝士味，超美味， 而且價錢不貴，性價比超高， 是必吃的菜式。💥💥💥💥💥 再推薦口水雞， 🐔小食價錢 ，份量不少，最欣賞花椒油的味道，又麻又香，超級吸引，口水雞皮脆肉嫩，吃不停口， 想起都會流口水。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️六星級點心，這裏有的是懷舊點心，最喜歡的是秘製酒香豬潤燒賣， 兩大塊豬潤 ，酒香四溢，又爽又鮮， 吃得好過癮。 還有春風香脆百花腸 ，台式胡椒餅， 雲南野生

呢間台灣餐廳我哋去過好多次， 我覺得好多道菜都做得非常之出色，本人覺得 最好食嘅就係 胡椒蝦， 一路食，太好味，都好多菜色唔記得影相， 我哋大約叫咗十個菜式，個個都掛住食🤣 啲餸又大碟， 又好味， 價錢都ok

🦆台灣花雕醉鴿 $88朋友本身鍾意食乳鴿，燒嘅同瀂水嘅就食得多，台灣花雕就真係第一次😳 呢隻鴿比一般嘅大，上台係類似冷盤嘅凍食，一開四每舊都啖啖肉，🍶花雕酒味香濃，皮同肉都好嫩滑👍🏻🐔三杯雞 $148原煲砂煲上嘅三杯雞，上台時煲邊啲油仲滾緊熱辣辣，味道好夠濃好入味，雞肉亦夠滑，但如果雞件肉可以大舊啲就更好🫣🐖滷肉 $128好大碟，舊舊豬五花都大大件😆豬皮煙韌有咬口，五花腩都炆到好淋好入味，仲有炒埋嘅豆腐，感覺有啲似港式嘅豆腐火腩，都係男人的浪漫嘅frd😂🫛干煸四季豆 $118豬肉碎炒嘅四季豆加埋欖菜最下飯，唔會炒到淋晒岩岩好🐟果香酸湯桂花魚（例）$308第一次食果味嘅酸菜魚，最特別嘅係放咗好多一片片嘅蘋果一齊煮🍎一定要先試飲吓個魚湯🥣好清甜新鮮地好開胃，桂花魚片份量足，每片都好厚肉好滑冇骨，個底仲有啲寬粉同埋萵筍🍺台灣啤酒(枝）$39🍚白飯 $14🫖晚茶水 $18/人

一去到間餐廳，要行好多級樓梯，進入到餐廳內，可能因為我哋是坐房間，又要再行樓梯上房，餐廳內好大浸發霉酸淑臭味，入到房間天花板，仲有啲地方係發霉，諗住今次應該都係中伏。食物小菜小炒十分之好食，但一食到海鮮及貴價菜就一般。有個鹹蛋黃蒸圓柱體肉餅，好食炒麵線，10分好食，仲要配埋自家製辣椒油超正。服務有一位女經理好像叫玉姐，招呼十分之好，還會講解菜式，是專業的，但其他服務員可能係散工，服務一般。建議餐廳食物及服務都想可以，到我離開餐廳的時候見到餐廳基本上係滿座的，生意應該唔錯，可以考慮吓輕微裝修，尤其是房間內的酸臭味及發霉地方。

尖沙咀著名台灣料理「圓山台灣料理」，幾年冇食，水準依舊。掛住台灣美食，可以來呢度止心癮。#果香酸湯桂花魚 第一次食用蘋果一齊煮既酸菜魚，冇諗過蘋果同酸菜魚可以咁夾，浸完酸湯既蘋果好好味，配料仲有雲耳，萵筍，薯粉。#蒜燒香腸 烤好既台灣腸，切片，再加上蒜片一齊食，味覺享受提升左另一個層次。#台灣炒新竹米粉 其中一樣我好掛住既台灣美食，不過圓山呢個炒米粉比較淡左少少。其他美食仲有 #台南蚵仔煎 #台式鹽酥豆腐 #泡椒豬手

與舊同事歡聚決定揀尖沙咀呢間歷史悠久特色菜！前菜叫咗佢哋招牌嘅台灣香腸、蒜泥白肉和阿仔煎, 主菜叫咗馳名嘅椰子雞和酸菜烤沙巴龍躉魚, 再叫了石鍋田雞；椰子雞係事前訂位嗰時問老店員推介的需要至少一日前預訂的, 啲雞係深圳走地雞, 今時今日喺香港好難食到咁靚嘅雞, 啲雞又滑又唔肥！個湯加咗三個大梛王所以非常好飲, 啲雞落咗去之後滾完即刻息火焗五分鐘後就即刻可以食,放太耐就會冇咁滑！ 個酸菜烤魚有少少辣啱曬我哋, 用嚟打邊爐一流, 於是又叫了一碟牛肉、鴨血和生菜, 三五知己自備咗友威士忌老店員話唔收開瓶費, 大家開懷暢飲,細說前塵往事, 無不開懷大笑！餐廳好識做送埋豆腐花和棗蓉糕甜品, 大家滿載而歸, 埋單每人300元合理👍😃

環境： 天氣熱，又唔通風 book左位，坐左係邊邊位 個冷氣見到佢顯示開得29度！！嚇死人！！再睇佢個冷氣風口原全冇風出…愈坐愈熱，熱到都唔想食！出晒汗！係衛生還好 。餐點： 叫左四人餐個麵細到令人大吃一驚！個麵味道都唔錯，餐點得幾味係台灣野食，令人非常失望。 點心都算正常，試一次就夠 唔會再幫襯……

地點就腳，相信比較少宣傳，被新一代遺忘，今日就等我哋嚟重新認識番！ 呢間食店雖然個名叫台灣料理，不過其實佢唔係淨係做台灣菜，亦都有點心、粵菜同川菜。👉🏻 蘋果酸菜煮桂花魚湯 （菜名或有出入）蘋果混入酸菜湯底變得酸酸甜甜，飲落味道清甜得嚟亦好醒胃，有家鄉風味，味道一流！ 蘋果煮到好淋，窩內嘅魚片滑溜，有好多塊，湯底適合飲用，滋陰一吓。👉🏻 麻辣鴨舌辣度不高，適合大多數人進食，會食到停唔到口⋯鴨舌入味香濃，不禁想起台灣旅行時嘅光景😌👉🏻 皮蛋肉鬆豆腐簡單前菜，賣相精美，豆腐綿滑，皮蛋有溏心，肉鬆估計係自家制，呢3樣食品一齊食永遠都咁配。👉🏻 蚵仔煎記得台灣嘅蚵仔煎嘅醬汁好多，濕立立一大碟。呢度個做法則比較潮式，乾身番少少，香脆而且有鑊氣。👉🏻 鹽水鴨正宗台灣口味，用鹽水浸嘅鴨片咸味十足，味道亦與台灣食嘅相約，香港比較少餐館有做。p.s. 一行5人，一早訂咗枱，目測都有好多忠實老顧客，如果想無咁爆場嘅時候嚟食晚餐，就要揀番早少少去喇！🐷🛎️ 必試指數 : 9/10🌟#尖沙咀美食 #台灣料理#wingwingpiglife #wingwingpig_tst🅆🄸🄽🄶 🅆🄸🄽🄶 🄿🄸🄶 🄻🄸🄵🄴

於10日前預訂了27/1晚12人的晚宴，突於前一晚8:30時來電告知，被客人包場！要取消我的訂枱🥴🥴🥴嚴重影響客人預訂之計劃！欠缺商業道德！唔會再去這店！很失望！不會再推薦俾朋友！