古早牛肉麵 (Closed)

古早牛肉麵因為太耐冇食牛肉麵趁要喺黃金商場買電腦螢幕，就去食咗後面條街呢間牛肉麵叫咗個1.招牌半筋半肉湯麵$63 肉同筋都好冧又入味，唔騷，麵底彈牙湯底幾濃。特別係筋，佢切到好細，入口唔洗一陣就溶化左呢個牛肉麵同台灣食到既冇分別2.麻辣牛肚絲$28好爽口3.起司蛋手抓捲餅$36我地食左個麵先開動食餅，好彩冇軟同冇冧晒。份量係好大，冇菜絲拌著其實冇想像中咁油膩4.蚵仔麵線$33蚵仔好重鮮味，可能個麵有少少咸，同係台灣西門町食柯仔麵線係同樣感覺🥰🥰5.招牌珍珠奶茶$216.金桔檸檬愛玉$27

好耐都冇出街食野, 終於有機會行下睇下。 見到lee間古早牛肉麵都幾多人排, 就去試下。入到去, 雖然冇坐到好滿, 但見d客來來往往都真係幾多人食。本來都好掛住台灣牛肉麵既味道, 但天氣都幾熱下, 都係叫下小食, 野飲算啦。見佢炸雞扒, 同抓餅卷幾出名。 我試左炸雞扒配海苔味, 芝士蛋抓餅卷, 仲有紅豆抹茶。 炸雞扒最怕太咸，所以試佢既海苔味，都幾夾wor。 最驚喜係個雞扒冇肥膏，唔會成層炸醬。 炸得好薄好脆，冇油膩感, 肉質仲keep到好嫩，唔會好硬, 而且真係好大塊。 好有去返食夜市既感覺。 好正。而芝士蛋抓餅, 本來以為芝士會好漏, 冇食主食先夠擔叫, 點知黎到又ok wor。 入面好多菜, 抓餅唔係勁出油個d, 配芝士蛋一d都唔差, 反面令我有好fresh, 好健康既感覺。 杯紅豆抹茶, 平時唔太敢點, 因外面多數1都係勁甜, 冇得減甜既。 雖然這間都冇得減甜, 但佢沖得甜味剛剛好, 亦唔會好粉最難飲感覺。 性價比好高。唔怪之咁多人啦。好味要推介比多d人知。

🍴招牌珍珠奶茶 25 蚊❄️可揀唔同甜度 珍珠奶茶珍珠夠彈牙 茶味夠香 甜度適中 唔錯🍴蜂蜜蘆薈烏龍茶27 蚊☕蘆薈好多 蜂蜜味好夠 烏龍茶茶味夠正 🍯🍴鹽酥大雞排 36 蚊 香辣味🌶️🐤大大塊鹽酥雞扒 有 d炸香草裝飾🔥 雞扒外層香脆帶 d咸香 入味 d雞肉彈牙🍴招牌半筋半肉湯麵 63 蚊🐂🍜有新鮮生菜 白蘿蔔好林 半筋半肉 既牛肉夠軟林入味牛肉味香 牛筋好彈牙 而佢個麵係爽口粗身嗰 d所以好有口感🍜佢個湯底牛肉味幾香 同麵十分 match 🐂🍴特盛台灣牛肉肉燥便當 69 蚊有好多料 彈牙既牛腱 牛肉味濃 彈牙既豬軟骨 肉質 juicy 大大粒貢丸 仲有彈牙花枝丸🦑🐖🐤 加埋滷水蛋 仲有珍珠米整既白飯 🍚 撈埋一齊既滷肉夠 juicy肥瘦適中 好味#台灣菜 #牛肉麵 #牛肉 #牛筋 #便當 #肉燥 #雞扒 #雞排 #鹽酥 #珍珠奶茶 Score 平均分< 7.8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍

作為打工🐻，颱風落波後衝番工是常識吧 🤣 剛好有機會試到深水埗尼間人氣幾高既台式小店！鋪面似係一間普通餐廳，但入面原來裝潢超級舊式台灣地道feel 🇹🇼，坐位都幾舒服 😊今次試左午餐「鹽酥雞排肉燥乾拌麵」，加小食「滷水切大腸」，仲有「凍台式奶茶+珍珠」🥰，🐻發現上菜快，店員態度又好 👍🏻推介/意見‼️✨ 「鹽酥雞排肉燥乾拌麵」比想像中大碗，鹽酥雞排是重點推介💖皮脆又熱辣辣有驚喜！不過肉燥唔係台式好肥美個種，係普通乾身肉碎，而且麵唔夠乾身感覺 🤔 但整體俾雞排拉高分左！✨ 「滷水切大腸」是加配小食，份量都唔少，多個朋友一齊食可以加多一款小食share食 😌 滷水大腸夠入味而且肥美唔係得層皮🤤✨ 「凍台式奶茶+珍珠」傳統台式手調既珍奶味，偏甜而且珍珠少d，但口感不錯 🤗 價錢‼️$58「鹽酥雞排肉燥乾拌麵」午餐$16 「滷水切大腸」加配$6 「凍台式奶茶+珍珠」加配

呢間舖開咗一段時間 一路都無試過 因為心裡諗 香港食咁多台灣野 真係無一間好食。如是者見呢間有麵線食又即管試下（其實都諗咗兩三個禮拜先敢黎）🧐週日下午 成間舖爆哂 唔通真係好好食？我點咗蚵仔麵線、肉燥灼青菜、桂圓紅棗茶麵線唔熱既 暖暖地 但味道還可以肉燥灼青菜 就千祈唔好點 大拿拿$28 個人黎講就一向唔覺得肉燥好特別或好食，但你去麵檔食碟油菜都仲好過佢，見到碟菜就覺得佢搶錢😞

而家真係好少出去食嘢。。。今日破例去左深水埗食午餐，因為要買d家庭用品，經過見到依間唔貴既牛肉麵，就入去食啦叫左個紅燒牛肉乾拌麵同埋個炸雞扒🤩🤩🤩睇我個表情就知依間好食！仲叫左杯輕芝士岩鹽綠茶！好推介大家食！佢個牛肉好冧，好有牛肉味，仲有就係佢個面好有口感，比起出面差唔多價錢但牛肉份量勁少既，依間真係好好食！加上佢有d辣菜甫比你任加，我就加落去拌麵到一齊食，又將成件事昇華左，有時都好佩服餐廳整依d比我地撈下面，辣辣地，好食！而個炸雞扒，炸粉唔厚，份量夠大，一個人食都真係飽到滯哂呀🤣最後講下杯野飲，都係好正，因為好夠綠茶味，唔會溝到好淡比你，加上佢d輕芝士，而家諗起都想買杯黎飲😍😍😍

去開深水埗所以search到依間台灣野裝修有好多台灣懷舊招牌同畫都令人幾期待叫左半筋半肉牛肉麵 味道都ok 麵有咬口但滷蛋豆干就中左伏，明明係豆卜，仲要係硬的，又標簽做”豆干”，完全同係台灣個隻唔同再望望開放式水bar老闆 口罩戴左落下巴飲品都ok既, 但為左令店家改善一下”豆干”質素同免得大家叫錯，特此一記。

今天難得早放，來到深水埗福榮街，食肆琳琅滿目，但最吸引我的還是傳統台灣小店 — 古早牛肉麵。店內滿是有關台灣的佈置、令人感受到台式風味。開放式的沖茶位及收銀處，職員們的談笑風生，令到這家店充滿溫馨、人情味的感覺。不錯不錯。醬油豬軟骨乾拌麵（麻辣醬）豬軟骨份量足，是滿滿的骨膠原呢！配上麻辣醬非常惹味！我最喜歡的是乾拌麵，因為面的質感煙煙銀銀，很有咬口，是台式特有的麵質。一點也不會過淋，正。滷蛋豆腐干天生是個豆腐控，台式豆腐乾很有咬口，而且配上滷蛋，滷水汁充滿香料味而且底下還有豆芽，有這樣的配菜真好，可以一併吃😘

經過深水埗，見到有間臺式嘅小店新開張，見裏面個裝修，充滿臺式嘅風味，一於入去食返餐。鹽酥大雞扒 ~ $36雞扒炸得夠香脆，層皮都係炸得好脆口。臺式小香腸 $28小香腸有4條，啲肉質係屬於上等嗰隻，層皮煮得夠脆，有口感，甜甜地。珍珠杏仁茶 ~ $25杯嘢充滿杏仁味，啱啲鍾意食杏仁嘅朋友，味道偏甜，可以叫少甜。百香果蜂蜜綠茶 ~ $27叫咗小甜，味道啱啱好，食完啲炸嘢，飲啲綠茶，都幾舒服。埋單$116，兩個人食。呢間餐廳新裝修，所以地方都比較乾淨。

難得有個空閒既星期四🤣黎深水埗同朋友仔Encore下牛肉麵先☺️😋🍜招牌紅燒牛肉湯麵先有至愛既紅燒牛麵打頭陣🍜🐮😋店鋪慢火細煮既滑香牛肉煮得嫩淋夠哂入味😋吸哂紅燒肉湯精華之餘☺️粗麵條亦煮得夠爽口又彈牙🍜😋配合帶有鹹香足料濃郁紅燒湯底😋甚為絕配🤤🍜鹽酥雞扒雞扒沾上份量剛好既炸粉炸香🐔🔥食落唔會太厚粉之餘😋炸得剛剛好唔會太過燶乾哂身☺️食落肉質都算滑嫩Juicy的😋🐔起司蛋手抓卷餅超強既芝士拉絲🤤🧀蛋香濃郁既薄脆手抓卷皮🍳配合芝香嫩滑煮出外脆內軟富口感既絕佳口感🤩

店名係台灣麵，但我係無點到台灣麵食物，絕對唔係標題黨下午茶時間去食，啱啱食完飯無耐，突然想食台灣嘢（吃貨人生就係咁），於是就即興走左入去食，裝修很有台灣的味道同風格，裝飾擺設都帶有台灣地道術語，可惜我無影到相。入正題，中意食米粉嘅我見到新竹炒米粉，點會放過佢，於是我就係牛肉麵，鹽酥雞扒同炒米粉之間掙扎左一陣，最後新竹米粉勝出，米粉真係超級幼，絕對啱曬我😆，其次點左個綜合甜不辣同埋宜蘭蔥肉餡餅，再加杯熱柚子蜜，無錯係熱的，我唔中意凍飲，就算係夏天我都係叫熱飲。呢間係深水埗黃金附近，我坐低無耐已經有人等位了，如果想食台灣嘢但而家又去唔到台灣，特別係呢啲老人區，呢間絕對係一個唔錯選擇，我會返兜。

疫情影響應該有排都唔可以出門去旅行,無得外遊唯有搵下香港範圍內既多國菜餐飯食下飯當去旅行咁.今次約左個住深水埗既朋友食飯,估唔到佢仲記得我鍾意食台灣菜就帶左我去試一間台式餐廳到試下 鹽酥雞扒肉燥便當.鹽酥雞扒大大塊之餘雞扒肉又夠厚身,鹽酥外皮炸得香脆薄身又唔油膩,入口陣陣鹽酥椒鹽既咸香感.雞扒肉質入口唔會霉,質感都幾滑嫩又無帶雪藏味,內裏仍然富有肉汁.肉燥鋪滿晒係飯面上,份量額外豪爽.肉燥味香而不過鹹,粒粒肉燥帶咬口之餘又唔會過肥膩,配上飽滿有彈性既珍珠米好滋味.炸花枝丸,係花枝丸上灑上椒鹽增加鹹香味,格外有台式夜市街邊檔既風味.花枝丸爽彈,內裏帶點花枝肉,咬落煙煙韌韌.台式仙草奶茶.奶茶底雖然唔算特別濃但帶有香味,仙草相對無珍珠咁甜滯冰涼帶彈牙既口感好啱夏天.

平時好少經深水埗呢區,咁啱今日要買下少少電子器材,就順便去以堀下附近既美食,行行下見到呢間裝修格局都幾有復古台灣街邊小店既食店就係好奇心既驅使下入左去試試.招牌紅燒牛肉湯麵.湯底帶淡淡藥膳既味道,同時亦滲滿帶肉香既濃湯,深不見底.面上帶薄薄既紅油,味帶香辣,入口唔算過份油膩.不規則既手接麵條入口彈牙煙靭,掛上牛肉湯既味道十分惹味.宜蘭迷你蔥肉餡餅,外皮煎得夠脆而且餡餅皮本身皮薄,入口唔會感覺好厚實.一咬開餡餅內裏肉汁爆開,流到成個碗都係肉汁.入口蔥味夠香而不辣,蔥比肉多感覺都無咁油膩.巧克力珍珠奶茶,朱古力味都幾濃同時亦平衡到珍珠奶茶既味道唔會搶晒奶茶味.珍珠份量比預期中多,珍珠煮得熟透唔會中間咬好實顆粒.

疫情期間飛唔到去台灣，留係香港食下d 地道台式魯肉飯先，限聚令既關係，今日都係二人去食，搵位都好方便，一去到即刻可以入坐，正呀.....我地三點入坐，當然係食返個平靚正既下午茶啦，餐廳既餐牌有各種不同款式的餐配撘，包括全日供應同下午時光餐牌，最平$3x 蚊已經可以食到一個餐，包埋野飲，真係要去食下啦⋯⋯紅燒牛肉竹米粉+ 桂圓紅棗茶$59牛肉好彈牙，容易入口，配有超入味既蘿蔔同埋少量菜，湯底又濃味，整體黎講係*正*～而又一個係雞魯飯+ 冰紅茶$36當然係有台灣最出名既魯肉配有白肉手絲雞，整體來說係抵食的，不過魯肉再多些少會更好.....☺️😆餐牌有各式各樣台式招牌菜任你揀，必有一款係你既心水....埋單二人共97 蚊，抵食啦⋯⋯

深水埗絕對係搵食既好地方今日黎到福榮街呢間古早牛肉麵食晏一入到去就已經感受到古早既台灣感覺食飯順便食埋個裝修兩個人我地叫左古法滷水大雞腿肉便當醬油豬軟骨乾拌麵小食就叫左鹽穌大雞扒麻辣牛肚絲另外叫左杯奶蓋紅茶首先講下滷水雞腿肉便當可以話係雞比大碗飯 滷水味唔會好咸雞比好大隻 雞肉軟身 咬落去啖啖肉 配埋肉燥送飯一流 醬油豬軟骨乾拌麵我地揀左麻醬拌 豬軟骨同麵既份量都好足麻辣醬唔算太辣 反而聞落去就好香 如果想加辣 可以善用枱面既辣椒醬至於小食 雞扒我地揀左海苔味其實就係炸雞扒上加海苔粉大大塊雞扒真係好有台灣既感覺另外麻辣牛肚絲麻辣味足 牛肚絲亦都切得幾大塊 口感好好最後就係奶蓋紅茶甜甜咸咸既奶蓋配淡淡既紅茶為成個午餐畫上完滿既句號