GURU (Closed)

咖哩教人驚喜@GURU中環蘇豪伊利近街13號地下星期五放工,先在IFC 飲了一轉肚子有點餓就去了SOHO附近找吃的亂來亂撞隨便入了間店子就是GURU了樓底很高, 還放了充滿印度風格的畫ORDER了餐後第一上的開胃小食好像是免費送的, 脆身的餅上有少量青紅椒及洋蔥碎餅帶點PEPPER 的香味,配上薄荷乳酪醬一絕,天衣無繨Guru mixed tandoori platter ASSORTED 併盤有蝦, 雞肉, 羊肉同魚肉,每一款都被香料染得橙紅得一隻蝦被我搶去了,哈哈, 筆直的蝦肉質紮實大量香料綻放而不霸道, 仍嚐到蝦味魚本身味道被印度香料蓋掉了魚味除了靠肉質分辦及香到中間的白肉, 否則不知道自已在食什麼雞啖啖肉又點辛辣, 想每樣都下一試叫這併盤是明智之舉NAAN 集了數款包, 最面的是加有芝士的所以油香及有煙韌最底的是沒加任何東西的NAAN用來配搭咖哩雞的佳選咖哩雞的汁竟有少少點甜要提的是這裡的咖哩易入口, OVERALL都不是太辣叫了酒飲, 紅酒加上蘋果及橙粒, 甜甜的像果汁我都飲了一杯沒醉~好喝我本身不喝酒, 是我的入門飲品離開時都接近十一時了,用餐時間過後,店子搖身一變變成喝酒

是晚想食辣野，行過好耐冇黎既 Guru，就心血來潮...未上食物，先黎 complimentary 小食 papadums：好香胡椒味，微辣既傳統印度餐廳既小食，脆口，上面仲有洋蔥同蕃茄粒，唔錯！另外，男友想要印式 pickles（即係醃菜），免費追加既係青芒果醃菜，又鹹又酸，唔係所有人口味頭盤係 kur kur baigan，即係炸茄子：香酥惹味，個醬汁少少辣，有少少似食尼泊爾既 momo 點個隻醬，好味！！主菜：Guru mixed tandoori platter：好似鐵板咁，侍應係客面前灑檸檬汁；沙一聲，幾過隱味道好唔錯，特別係雞肉，又入味又嫩滑；個羊肉都有羊酥味，好香，可惜有少少韌...　其他肉類都唔錯，不過唔突出Manchurian vegetables：之前未試過，點知一試之下感覺係：中伏！首先，個賣相真係唔討好，成 pet 野咁；一食落就覺得好鹹，完全食唔出除左鹹之外既味；同埋 D 菜感覺上係將 D 賣唔曬既野搓埋一舊尖粉炸，再落汁煮；菜熟既程度可以話係投胎輪迴左幾次...　勉強食左一粒 "菜丸子" 已經將佢放一邊...Lamb vindaloo：正！又夠辣，羊肉亦嫩

[這是我第二次到Guru。第一次選Guru，是Soho越來越多人，走到街尾轉角發現這寧靜優雅小店，雖然想吃西餐，我也不抗拒印度食品，就一試。上次是Set Lunch，有Salad、main course及white wine，但日光日白飲白酒非我的習慣。所以今次叫 A La Carte Menu.IMG:5]我和Honey常到阿士里道Greylord，從味道而言，Guru沒Greylord好味，可能遷和Soho西式口味，故此，對常吃印度菜那樣香料重而味濃的人而言，Guru口味稍淡。但論環境，Guru舒服，是週末Soho區內可慢慢用餐、悠閒聊天的不錯選擇。

For a causal dinner I chose Guru for some Indian food. I really like Indian food, though I enjoy it more in Autumn/Winter weathers as chilli and hot weather doesn't go so together well for me... Although there are quite a number of Indian restaurants, I wanted to try Guru for their slightly more modernised menu...it just stood slightly above the other places like Tandoor, Ganga Din, and Bombay Dreams, although the latter has recently relocated with a new menu....which calls for a worthy visit so

星期五的晚上,和朋友到SOHO飲.到晚上八時多,商量到何處食飯,朋友說她的手機有一短訊說在SOHO有一印度餐廳新開,天氣太悶熱,吃一點香辣食品也好,便決定到GURU.到餐廳的門前一看,完全不象一些傳統的印度餐廳,像一些簡約的餐廳,心想會不會是一些不三不四的騙人地方,這時餐廳的經裡出來招待說他門全是印度來的廚師,放心進來一試.隨後介紹了一些食品給我們並送上印式脆薄餅給我們,:Kur Kur Baigan 香脆炸茄子 新鮮炸茄子片,用上薄薄而帶少量香料的炸漿,香脆而不油!Lamb Rack Tandoori 天多里燒羊架 完全是式的擺設,三件半熟的羊架放在香辣的炒薯粒上,而一些清新的沙律放在一旁,配上一小碟帶有鮮果味的汁,很好食!!Bhaji Okra 香料燴毛茄(淑女手指) 用少許香料燴煮新鮮的毛茄!Berry Lamb Pullan 羊肉燴印度飯 滑的羊肉,爽的印度米和新鮮的藍莓,好味而不油,一流呀!!!這餐廳的菜式,不會用大量的香料和人造色素,清新而吃到材料的味道,值得一讚!

今日見係soho區見完客，便須道接太太收工食飯行到Elgin street見到附近間餐廳的裝修幾特別原來是食印度野ga.見價錢和室內情調都ok便試下。叫了兩客湯 jheenga ras 有小小辣的濃味蝦湯 & mulligatawny 是一個印式扁豆湯跟住order一客燒三文魚一客印式羊肉配烤薄餅個味好好, 好香, 好濃郁辣得來的無"so"味一客咖哩蝦配蜜糖汁最後配上一個藍梅羊肉飯, 正!好味用新鮮藍梅配上有一種特別的口感同平時食的印度菜不同每一道菜都需然有點辣，但是都不會太需要飲水最後太太想試甜品便order 左一客 guru's pancake我好記得這道菜因為我小食甜野，不過佢食完話很小食到咁正的chocolate banana pancake 因為師傅差塊皮差到好薄配上chocolate sauce和新鮮香蕉驚喜度真係不同!!價錢都是三百幾蚊都不會太貴