Gustaci Pizzalounge (Closed)

sunday late lunch with bookingthere outdoor seats available but should be lovely to be indoor with some a/c and background music for chill, nice comfy seats and roomy with side by-sidefritonice antipasti to start with these three types of balls (rice, potato , dough-liked) in deep fried while along with glass of rosegnocchetti lobsterpasta with some meats of lobster in a lite-cream tomato sauce, the sauce was favorable to rich the tastes of lobster such enhancing capricciosapizza topped with ha

和老婆想到外面逛逛和食意大利菜，可是其他意大利餐廳滿座，當日又有點打風落雨，所以改到PMQ。沒想到地下的Gustaci這家餐廳，雖然價錢相宜，但質素和服務都很好！因為價錢不貴，我們沒多想便點了些頭盤和一個Premium pizza (Cappello Di Toto)，原來是正宗的三重芝士脆批！來到非常香，但份量非常大（至少適合四人），二人食到半路已覺非常飽膩。幸好店家態度親切而且對自己Pizza的質素非常自信，願意和我們更換較輕盈的番茄批，質素一流！餐末那杯Macchiato更是一試難忘，飲完猶如置身意大利！比坐意大利郵輪的質素還要高！ 店員服務熱情，招呼週到。餐廳唯一值得改善的是空氣濕度，因當天有些作打風，天氣非常潮濕，意式油炸鬼和Pizza批皮隨時間變硬得很快，開頭很脆，食到約10分鐘已變韌。建議一來即食。如店家能讓店子保持乾爽，相信體驗和質素更佳。

❀ Gustaci #中環 ❀❗️意籍夫婦主理正宗拿破崙pizza 首見半月形好特別❗️——————————————————位於中環PMQ，今次係第二次到訪，佢哋有特色非物質文化遺產嘅拿破崙pizza🍕，外型味道都好吸引，另外當然亦唔少得意粉！由一對嚟自意大利拿破崙嘅意籍夫婦主理，所有嘅食材都係由意大利運送，務求製作出正宗意大利味道。舖頭仲設有恆溫22度嘅發酵房、特意係意大利訂做嘅電焗爐，Pizza1分鐘就出爐！環境氣氛亦非常chill。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Bread (3.9/5)無翻熱，不過幾香麵粉味。口感少韌，密度高。加埋佢哋黑醋、橄欖油，雖然唔熱，但比想像中好食😋。.☞ Pizza♥ Calzone $160 (4.3/5)半月形嘅pizza🌙係我第二次encore！有別於一般就咁將所有饀料擺喺面頭✨，呢個係内有乾坤，將餡料包喺中間！除咗常見嘅拉絲mozzarella芝士喺面頭之外，內裏仲加入ricotta cheese、鹹香十足嘅salami，非常惹味！口感方面，邊位微脆偏向doughy，中間就因為加咗芝士等等濕潤鬆軟啲。如果鍾意食開Pizza嘅都可以試吓呢一間，應該會有驚喜。.☞

趁住慶祝朋友生日黎食我地都想食好耐既pizza店🥳環境好靚✨staff都好親切 慶生不錯之選🎉👍🏻覺得pizza真係幾出色!!🥰🍽𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮 $158 pp.💫𝑨𝑵𝑻𝑰𝑷𝑨𝑺𝑻𝑰🍅𝐓𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝塊包太過硬脆🍞🤣好似會介損個口咁😂味道正常👌🏻🐮𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐌𝐞𝐚𝐭𝐛𝐚𝐥𝐥𝐬嫩滑juicy既牛肉球 好有芝士鹹香味🥳🧀𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 +$30要加錢黎講個cheese有d細😢但burrata cheese真係好好食 軟綿綿又重奶香味🥰💫𝑴𝑨𝑰𝑵𝑺🍕𝐂𝐚𝐥𝐳𝐨𝐧𝐞 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 +$30為佢而黎🌙❤️果然好好食 大推‼️半月形既pizza入面夾滿左煙肉同煙韌既mozzarella芝士🥰有d crust邊仲包住creamy既ricotta cheese😍上面係蕃茄醬同更多既mozzarella芝士🍅🧀💕好好食😚🍝𝐂𝐚𝐫𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢意粉相對失望😢口感雖然ok 但完全冇蛋香味 淨係有d鹹味 而且醬汁唔多🤥煙肉好韌好似食緊膠咁🤧💫𝑫𝑶𝑳𝑪𝑬🍮𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 +$30係approved正常好食既tiramisu😄但細杯左d🤣

來這家店當然要吃pizza🍕這款Capricciosa的配料很豐富，有大量mozzarella和cooked ham，口感煙韌，整體味道也不會過鹹👍🏼//這家的carbonara看上去很濃郁很creamy🍝意粉是較硬身，入口沒什麼蛋味，creamy程度也比外表低呢，有少許失望🥲前菜的沙律、肉丸和toast卻做得不錯👍🏼//甜品選了tiramisu☕️口感順滑，ladyfingers浸得夠軟，沒吃到酒味，如果咖啡味再濃多一啲啲就更加棒😋

朋友帶我去PMQ lunch,正直今天陰天,慢慢行上去當做運動讓我胃口大些,盡情享受happy Friday lunch.座位安排在酒室側。一張幾細的枱放了3張椅，大家想像下一杯水的大小和枱面比較便知張枱有幾細Set lunch $158+10% 頭盤+主菜蕃茄多士+Basil蕃茄湯微酸有幾粒橄欖，味道一般卡邦尼意粉每條意粉都有軟滑的忌廉包著再貼着芝士碎非常濃郁，再加上ham，絕對是我心理的廚師推介。食pizza我喜歡最簡單的芝士蕃茄醬pizza，朋友話我知爐由意大利引入，所以餅底特別煙韌。的而且確我從未吃過這口感的pizza。大家留意pizza份量非常大，食唔晒記得帶走呀!唔好浪費!

餐廳很多booking 所以大家提早安排一下就不用等那麼久哈哈 本人為比薩迷，大熱天34 度爬上PMQ一嚐這裡的比薩 Calzone 這個半月型比薩中間夾了些鹹肉 有一點點太salty 邊邊及底部有些過焦黑的部分 ricotta stuffed的邊邊真的很好味道onion作為topping也很好吃感覺這裡pizza偏軟身 不是脆脆嚼勁路線環境挺舒服，有室外位置 pasta份量超級少 一個人一個3 分鐘吃完不過質地挺al dente

*∗⃰*⁕ 中環 𝘎𝘶𝘴𝘵𝘢𝘤𝘪 *⁕∗*∗ 超爆餡𝐂𝐚𝐥𝐳𝐨𝐧𝐞！但𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨超伏⠀⠀⠀⠀⠀星期五晚上的中環實在太可怕⠀7點多等了一回才能入座⠀晚上餐廳音樂超大（可滑左看ᵛⁱᵈᵉᵒ⠀有點到了酒吧的程度了..想聊天都很難⠀不過座位蠻舒服的！相信白天來會比較好呢⠀⠀« Sᴜᴍᴍᴀʀʏ »⠀⠀因為很多好評所以期待值還蠻高⠀為了ᶜᵃˡᶻᵒⁿᵉ而來但不算很合我胃口呢⠀ᶜᵒᶜᵏᵗᵃⁱˡ的話就還不錯 可以一試⠀ᵍᵉˡᵃᵗᵒ大伏！😇⠀⠀⠀⠀▪ Bᴜʀʀᴀᴛᴀ Sᴀʟᴀᴅ $125⠀前菜選了我最近很想吃的ᵇᵘʳʳᵃᵗᵃ⠀切開期待內裡會爆出來 可惜沒有🤣⠀吃下去不知為何有點像不酸的ᵍʳᵉᵉᵏʸᵒ⠀配上小蕃茄和ᵇᵃˢⁱˡ一起吃是好吃的～⠀⠀▪ Cᴀʟᴢᴏɴᴇ $160⠀很多人推薦的ᶜᵃˡᶻᵒⁿᵉ⠀其實就是包了超級多ʳⁱᶜᵒᵗᵗᵃ和ˢᵃˡᵃᵐⁱ在裡面的半月型ᵖⁱᶻᶻᵃ⠀不得不說ᶜᵃˡᶻᵒⁿ兩邊比較厚的麵團部分真的很好吃！非常煙韌之餘帶點鬆軟～⠀可惜偏中間的部分因為餡料比較多，會比較濕。而且餡料不算很合我口味😂 ʳⁱᶜᵒᵗᵗᵃ比較重奶香質地又鬆軟，個人比較喜歡鹹香的ᶜʰᵉᵉˢᵉ，加上很鹹香的ˢᵃˡᵃᵐⁱ，吃著

喺香港如果想食拿坡里Pizza，得 Motorino 比較正宗，呢間喺 PMQ 嘅 Gustaci Pizza Lounge 標榜正宗Neapolitan Pizza。Pizza 相當唔錯，其他前菜同意粉就一般啦！⁣⁣Finally another authentic Neapolitan pizzeria in Hong Kong!⁣ The pizza was nice, but other foods (e.g. pasta, burrata cheese) were just average.

如果只可以揀一款食物食成世，你會揀咩❓ 我就會揀pizza喇🤤 PMQ嘅Gustaci有手工pizza又有cocktail飲，輕鬆達到chill weeknight🥳 店內有室外座位，店員亦好熱情，能夠感受一下異國風情～▫️il verde cocktail勁似渡假會飲嘅cocktail🏝 帶橘香，原來加咗青瓜汁好清新🥒▪️braised meatballs係homemade嘅感覺💕 肉丸質地軟腍，而且麵包碎令肉丸食落更濕潤🤤▫️calzone pizza源至拿玻里，係摺埋咗嘅pizza有餡架🤪 特別鍾意內餡嘅ricotta cheese🧀 ▪️carbonara意粉偏粗身，每條都沾滿醬汁😍 一咬開煙肉，油香立即爆發😋▫️ricotta cheese pie芝士批帶淡淡橙香，偏甜，感覺一般🙈

The food is alright but I’m disappointed with the experience:1. We are not informed the seats would be outdoor when I made the reservation. My friend actually preferred indoor.2. We didn’t have the bread when we start the meal. Not until we finished the mains do we got served some bread... and well there’s no vinegar and olive oil.3. It’s my friend’s birthday and I was informed that I could get the happy birthday message on the dessert. I also remarked it when I confirmed the booking online. How

平時都係上嚟OpenRice睇食評多，但從來都冇試過自己寫食評。今次同一位朋友想食意大利菜，特登早一個星期係佢哋網站book枱，開頭都抱有幾高期望，因為睇到啲食評感覺呢間餐廳應該唔錯，但最後都頗為失望。我哋兩個人order咗一個前菜，一個pasta同一份Pizza。前菜係 Le Polpette della Nonna $135三粒肉丸同番茄醬再加少少芝士。冇乜特別， 味道同出面食到嘅差唔多，蕃茄醬偏酸，整體不過不失。Pasta 係Gnocchetti Aragosta $180呢一份pasta嘅份量細到我哋以為係前菜。份量大約係一個男人嘅拳頭再細少少。味道還可以，酸酸地嘅蕃茄汁底，再加上龍蝦粒，但真係over-priced😅 呢個價錢我會建議嗌多一個Pizza。去到重頭戲 pizza, 我哋今次嗌嘅係最經典嘅Margherita $130不過講評價之前需要加返一個小插曲。當時我哋order後，等咗半個鐘都未有pizza，事關前菜同所謂pasta份量偏細，兩個女仔幾啖就食完，所以一路等緊Pizza。但因為等太耐，我同一位女待應反映，佢就話係因為今日有兩個event所以會有delay😅

食物質素：🌕🌕🌕🌘🌑打卡指數：🌕🌕🌕🌘🌑抵食指數：🌕🌕🌕🌘🌑再訪機率：🌕🌕🌕🌑🌑=======================Set Lunch Menu $135Insalata di Burrata (+ $30)Croutons 絕對係依碟burrata嘅highlight！油炸嘅麵包塊完美索晒olive oil同balsamic嘅味道，配上creamy嘅 burrata cheese同酸酸甜甜嘅tomatoes，最後加埋好香嘅basils，umm 係會一啖接一啖咁食晒🤣Spaghetti alla Carbonara✨Spaghetti 係 al dente 嘅✨係好傳統嘅carbonara！店舖用咗guanciale ham同pecorino cheese。充滿鹹香嘅guanciale煎到香脆，油脂溶入橄欖油同pecorino + 蛋汁，加埋黑胡椒嘅spice，perfecto👌🏻✨on top有再加shedded Parmeson cheese，如果再toss 啲橄欖油就會再香啲🤣⚠️收汁方面我嗰碟做得幾好，但係我嗰frd嗰碟好乾同完全無味，hmm 要睇運氣Gelato (+

自從兩年半前三個貴妃吱吱朕一役後JJM這組合也再沒見過面！近月疫情稍退是時候相聚一夜了，找了數間餐廳最我們選到開業只有數月的Gustaci Pizzalounge晚餐。座落於PMQ 元創方的Gustaci Pizzalounge環境很舒適悠閒，餐廳內設有酒吧和露天茶座，供應著傳統正宗意大利菜、地道手工意粉、手工薄餅、甜品及美酒。清風送爽的小週末夜我們被安排坐於舒適的露天茶座，我們三個貴妃就在此處再重聚！安座一會點好晚餐和飲品後招呼週到的侍應Winnie端來了麵包籃，外脆內軟的麵包沾上油醋享用好味得我連吃兩件真是罪過罪過！！飲品我跟Jannis各選了心水的Cocktal，她的選擇是Mojo Mojito＄108以Rum酒配芒果、木瓜、青檸及薄荷葉混製而成，我試了一口芒果味比較突出，喝下去口感挺清爽而且味道甜美。而Jessie則背棄我們轉投Mocktai一票！她選了這杯火紅美極了的Bellissima＄80，這杯以不含任何酒精的Seedlip Garden 108 、紅莓、玫瑰 及檸檬來調成，賣相冶艷非常真的相當吸引耶！但我一看Drink List已盯上了這杯il Verde＄108，這杯

It’s a Friday nightI went there for dinner with my friend. It was my friend’s birthday, I wanna treat her a good meal.We had meatball for starter, Ravoli cheese and palma ham pizza.We asked the waiter for better choice of food and drinks, she was lack of patience and rude as well. The meatball is good, juicy and soft. For the Ravoli and Pizza were poor.. I have never tried any Ravoli with such a poor taste and very Salty.I told the waiter about that but she just nodded.After we finished our mea