八王子居酒屋 (Closed)

呢排第二次去八王子，其實呢度0既野食唔係特別好食，但係就係有另你想返去0既吸引力..酒既選擇不少，都係一d大路價錢相宜0既選擇，不錯! 要左支大既上善如水，抵d嘛，飲唔哂可以拎酒，不過最後飲哂…野食既選擇就更多，每次都花多眼亂明太子吞拿魚壽司，唔知點解唔係好食倒明太子味，又唔係好食倒吞拿魚味，但係又想再食另外仲要左個牛肉飯，上菜好似碟頭飯，唔係唔好食，不過唔會再叫，都係上次既鵝乾飯好好多~還是會回來~

上星期12號, 同公司同事約左去食飯. 最後決定去八王子. 9號就打左電話去訂房, 當時話訂房要最低消費每人300, 食少過最低消費就只可以坐個半小時. 無問題確認左個訂房. 11號打比我地話, 訂房最低消費要改到350, 問我地仲要唔要BOOKING. 都OK應承左要留房.12號7點左右去到, 同門口侍應生講訂左房. 第一句就話, 我地無房. 無房既又點解表我地個BOOKING? 去到就入去. 都費事問咁多.入到去坐低, 又有個服務員埋黎同我地講. 最低消費每人要350, 食唔夠就只可以坐個半小時. 咁我就問返佢, 食夠可以坐多幾耐....佢話多一陣啦. 我再問, 多一陣即係幾耐, 可唔可以比個時間長短比我地知. 佢話要再問下, 一陣再返轉頭同我講. 要睇上面多唔多人排隊等位, 唔多就可以坐多一陣. 咁情況下, 我都費事再問.跟著叫食物....最後都過左佢個最低消費.食物水準都可以, 但係管理就好唔得.1. 如果係無房又點解接我個BOOKING, 又唔一早同我講無房? 連打電話比我再確認時都無再講話無房.2. 最低消費點解唔係劃一3. 要我比最低消費但又

Hi Everyone. I am a businessman, I often meet the client on different style of restaurant. But I like the Japanese style restaurant most. Nowadays, Hong Kong has different type of cuisine. But the quality, service and cleanness are not very well.A few days ago, I want to have reservation on Japanese restaurant to hold family day. I accept my friend recommendation to have dinner on Hachiouji. I have surprise the taste of food and beverage, the service of employee and the decoration and cleanness

話說小弟之前都係OPENRICE食過幾篇食評，不過都貪方便無登記，但係近期去左幾間餐廳之後，都頗有感想，心血來潮就決定正式註冊開始我的食評之路。經過反覆思考後，決定將我第一次獻比呢間位於尖沙咀亞士厘道的八王子。原因？睇下面就就知。先講廳的裝潢，甫到門口已經感受到懷舊復古的氣息，店內陳列左不少日式老舊玩具、電影海報等等，但係又唔會感覺殘舊，相信一定花不過不少心思構想，未食已經留下好印象，絕對值得一讚。由於當日我連同朋友一行三人，所以門口女侍應安排左卡位比我地。睇過餐牌，本來打算叫枝清酒飲下，不過由於一位朋友要開車，另一位又唔太好酒，結果無叫到，下次有機會再試。（另外一提，大杯生啤2杯都係80，見到在場不少客人都有點，睇黎都相當抵飲。）一輪討論後，最後只決定叫左以下三樣野：三款刺身都非常新鮮，而且睇得出師傳刀工頗精，特別推介平貝，爽口鮮甜，咬落去直情有汁爆出黎咁但又唔會腥！之後由於我地三個懶諗食咩既關係，決定叫左個八王子壽司大拼盤，本來都諗住食用黎填飽個肚，點知竟然都有驚喜。先講下有D咩壽司先，分別有：拖羅，牡丹蝦，海膽，和牛，三文魚子，三文魚腩，劍魚腩，吞拿角腩蓉卷。通常食壽司拼盤都會遇

服務好，裝修有特色但位較窄。晚市食物很一般。除生啤抵飲外，價錢偏貴。Retro & fun decoration but average food quality.>>>Retro Izakaya:The first time we were here was almost two years ago. It had a very interesting "retro" Japanese feel to it. Basically, the whole shop was decorated with stuff from the Showa Period . I later know it's also part of the same group as "Ramen Kureka".We were attracted by the decor at first. However, we couldn't remember the theme of the restaurant. So almost two years later, after my wife

同同事久唔久會幫襯八王子,貪佢夠懷舊,又有特色。每到lunch都有十數款定食可供選擇,價錢中等,久唔久一試都可以,日日去食都唔係人人負擔得起。餐牌都十分有特色的放在木板之上,令人感到十分愉快呀!叫左個豚肉氐薑燒定食。大約等候十分鐘就上菜。餐盒都擺放得十分有心機,食物既外相真係可以引起食客既食慾。另外配埋餐茶。服務都算十分勤快。refill茶都十分密。牆上掛滿了用竹片的餐牌,如果選擇晚上用餐記緊訂位...因為成日full呀!

那天剛考完試，懷著輕鬆又愉快的心情去食個優閒午餐。來到尖沙咀，想了想，還是覺得亞士厘道那裡最多選擇，在云云中，我選了這家日本料理，一來係呢間未食過，二來這家好像挺多人的，證明也頗有人氣的，好在，不用等位，一入去有個侍應殷勤地招呼著我們坐下，態度良好=)，看了看menu，在尖沙咀還是選些便宜點的好，於是便叫了特價的午市套餐，一客咖哩吉列豬扒飯套餐和一客照燒鯖魚飯套餐，套餐均有配小吃、麵豉湯和一杯飲品，盛惠$55加一，我覺得這個價錢在尖沙咀算很合理的了。咖哩吉列豬扒飯套餐，咖哩，不用多說，是正宗日式咖哩的口味，內有蘿蔔、薯仔、洋蔥等配料，吉列豬扒炸得香脆，撈埋咖哩汁一齊食，香濃咖哩滲入香脆外皮，正!!!!!照燒鯖魚飯套餐，鯖魚燒得不乾，充滿魚油的外皮加上帶點苦澀的魚肉，再配上酸酸的檸檬汁，三重味覺的享受!!!

同愛人去開尖咀, 佢話有間日本料理好好味, 於是懷著好奇心試下冇BOOK 枱, LUCKY 唔洗等位可入坐. 小店內裝潢充滿80年代感覺, 一些海報, 招牌玩具等掛滿餐廳, 環境確係唔錯我們點了拖羅蓉卷, 八王子燒和牛, 厚燒玉子, 麻醬蕃茄沙律, 和壽司盛(中)好味道, 拖羅蓉好FRESH, 口感一流重牛肉味, 不過太多汁OOKK 不過不失海胆同三文魚子好正, 其他同出面差不多E 個可以話 MUST EAT ITEM, 蛋香味十足SERVICE 侍應好熱情, 亦有介紹一下, 壽司盛可以轉其他款, 但要廚房師傅確認, 臨走時仲送張VIP CARD實在令人笑住離開

創意日本料理中，有一味吞拿魚軍艦卷，是將吞拿魚赤身切粒，混和鵪鶉蛋同吃，入口軟滑富蛋香，雖然已經是「那些年」吃的味道，但當晚是吃到有點驚喜的，喜歡尋新味的朋友值得一試。

因為地方不大，座位不多。去前記得要訂枱。環境不錯，很有曰本懷舊風。食物味道略咸，雞肉類食品略微油了。有的食品很創新，如柚子煮蜆，但味道有點怪。唯一失望的是當我們點雪糕時，他們說因為冬天的關係暫停供應。

我最喜愛食日本菜，所以經常去不同地方試食一下。八王子係我第三次去，當然係因為好食所以先去啦，但今次去真係好失望。先講一講魚生，係成晚我覺得最差既。魚生最重要係新鮮，但我食落去明顯唔係，有o的格夜feel，而且又不夠肥，和上兩次既感覺完全不同。差!串燒尚算ok, 但雞翼，雞軟骨就燒得好乾，完全無肉汁。之後試左個燒豬肋骨，呢個味道好，大小適中。天婦羅就覺得o的粉太厚，而且油很多，所以食落感覺好肥膩。荔枝味清酒，味道好好，容易入喉，好似飲果汗咁。總括食物份量較小，有點不夠，不過食日本菜都係比較精緻。如果以食物質素相比，價錢尚算合理。因為感覺麻麻，所以冇影相，下次要再去發掘下新地方。

約七時十五分去到，剛巧不用等位，後來過多一會門外已開始排隊。店內裝修很特別，座位也不會太濟逼。食物很不錯。鹽辛魷魚，頗鮮味但有點太鹹三文魚生，比較失望，油脂不夠肥；肌肉也不夠彈性。立魚味道則ok魷魚煎餅，很好吃，伴點附上的薑蓉味道更好燒豬肋骨，味道好，但我較喜歡大八的醬燒版本，不過大八又不會把大件的肋骨切細一件一件茄子夾燒鴨胸，不錯，尤其他們能把肉夾在茄子中好像很高難度，而且多汁味美鰻魚卷，以那個價來說ok不過不失飲品，荔支燒酎特飲，如酒味可再濃一點點更佳服務方面，經理小姐很有耐心地介紹不同食物的特別，也很熱情。

星期日突然出街食, 想找點特別些的日本餐廳, 但打了不少電話訂位, 大部份都是沒有位子, 唯獨這家有.裝修很有昭和式風味, 侍應也很有禮貌, 不斷為客人加水.我們點了以下的東西品嘗:刺身很新鮮, 共六款, 每款三件, 有三文魚, 吞拿魚, 蝦, 北寄貝, 八爪魚, 油甘魚不油膩, 也沒有很厚的粉, 不錯牛舌很 "林", 可自行加配七味粉或抽子鹽, 抽子鹽的味道頗特別, 既咸又甜, 但又不會很怪鵝肝頗大件, 有點油, 配以青瓜, 可以中和一下.原本覺得$48頗貴, 但這味菜是其中一味可以測試該餐廳的功架, 如何把簡單的菜做好, 覺得不錯!清酒不錯, 而且隻隻蜆都有肉 (可能以前吃的中式餐館都是給你一大堆, 憑運氣才知道 "抵唔抵"味道不錯, 只是和牛少了點.

之前已經聽講八王子d食物唔錯, 今日咁o岩行過, 原定打邊爐既朋友又放飛機, 就入左黎呢度試下~入座waitress講明只有個半鐘用餐時間, 無問題之後就帶位入 座, 有卡位, 兩個人坐夠闊落舒服!揭左幾版menu, manger行埋黎介紹活魚刺身同生蠔, 因為manger誠意推薦所以叫左一條立魚刺身。另外點左一個壽司拼盤, 一串牛舌同一個雞肉丸。因為果酒有特價, $48兩杯, 所以點左荔枝同白桃各一杯。最先上係果酒, 同預期味道一樣, 唔錯由於未上菜, 我同朋友拎左d旅遊雜誌出黎睇, manager行過見到日本好平, 於是打開左話題~不得不讚成餐飯manager招呼好周到, 亦好nice因為時間較早客人唔多, 傾左陣旅行同埋野食上菜次序亦安排得好貼心:壽司拼盤: 材料新鮮, 不過略覺貴左d立魚刺身: 雖然條魚尚算新鮮, 不過可能個人對"新鮮"二字比較嚴謹, 略覺不足, 但魚味依然不錯, 而且不腥, 配上店定特調醬料, 依然合格牛舌: 好好食既厚切牛舌, 無可挑剔! 雞肉丸: 敢整雞肉丸呢類菜既店家大都好有自信, 八王子既雞肉丸亦無令人失望, 既香雞肉又爽口! 炸立魚骨: 無錯, 食完

今天看過其他食家對八王子的評價後，都較正面，所以決定和朋友一試。我們兩個人，點了幾樣美食，包括：什錦刺身飯、刺身沙律、鰻魚芝士卷、海鮮蛋餅和兩杯果實酒。什錦刺身飯和刺身沙律沒有什麼特別，刺身都頗新鮮，但沙律的刺身較少，刺身飯有海膽不錯。鰻魚芝士卷有驚喜，芝士軟滑又不太漏。海鮮蛋餅也不錯，關西風味。果實酒很抵飲，兩杯推廣價HK$48，我們選了荔枝和白桃，加冰後酒味剛好，又有水果味，值得推介。最值得稱讚的是服務員和高級（沒有穿制服的）服務態度都很好，效法日本優質服務的文化。雖然價錢較貴，但符合日本料理的價格；而且款式頗多，所以下次我會再試食其他食品。另外店內的佈置和餐牌都很有趣。我會和朋友再光顧的。