華小料理屋 (Closed)

天氣凍冰冰，食Shabu Shabu暖笠笠最適合不過！銅鑼灣登龍街這間木系裝潢的日本餐廳主打🙆🏻‍♀️最愛的壽喜燒，一定要試試😋🍲 壽喜燒御膳日本黑毛和牛稀少部位💰$218日本A3黒毛和牛💰$288每款定食均配：·季節小鉢 ·漬物二點 · 茶碗蒸 ·日本米白飯 ·味噌湯 ·甜品及咖啡日本黑毛和牛稀少部位共有2部分供選擇：大三角或牛青椒，兩個部位各有特色，重點是！日本黑毛和牛牛味香濃，入口軟滑，油花在口腔散發，帶出極誘人口感！除了黑毛和牛出色，底下的蔬菜同樣豐富✨有豆腐、芋絲、金菇、花菇、洋蔥等，🙆🏻‍♀️特別愛吃芋絲，索盡濃郁湯底精華～伴碟的茶碗蒸亦大推！加入了柚子一起蒸的蛋，一邊吃，一邊在口腔散發柚子香味，入口更開胃🤤___________________________性價比：🌟🌟🌟食物質素：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟位置：🌟🌟🌟🌟

朋友C下周做小手術，這天和她到銅鑼灣登龍街這家日本小店聊聊天。這家台是第二次光顧，對上一次已是多年前，銅鑼灣實在太多日本菜，若不是行到附近，基乎都不會想起幫襯這裡。叫了一個三文魚親子并套餐，配炸雞，沙律及蒸蛋等，就是所有日本餐廳套餐必配的配料。三文魚飯偏咸，反而炸雞卻不夠咸味，蒸蛋亦好似忘記落鹽。朋友的西京燒銀鱈魚份量一般，味道普普。不過這店在登龍街屹立這麼久，一定有其原因，這次沒叫中其signature 吧!

登龍街一向都有很多不同種類的餐廳任君選擇, 這次憑感覺選擇, 眼見敝店雖然不大但十分寬敞, 樓底甚高, 價錢適宜, 所以就決定試一試 🙂 日式木系裝潢, 一進店旁邊就有一個廂房二人前壽喜燒鍋 $398套餐配有餐前漬物, 茶碗蒸和麵豉湯, 牛肉分別有四款, 美國肉眼, 美國極黑和牛, 澳洲純和牛和日本黑毛和牛稀少部位 😍 鍋物內載滿其他配料如冬菇, 金菇, 芋絲, 洋蔥, 豆腐等等, 十分豐盛! 🤩 四款牛肉個人認為最吸引就是最後兩款, 尤其日本黑毛和牛, 一大塊薄牛肉片, 除了濃郁的牛肉味外, 相當嫩口! 澳洲純和牛牛味更濃厚, 但口感就不及日本黑毛和牛, 但總括四款都十分出色, 只是壽喜燒的湯稍為偏甜了點。最後再給我們北海道牛奶布甸, 口感柔滑, 入口充斥牛奶味道, 一個小小樽裝作為飯後點品非常合適 ☺️眼見有部份其他留言都評論食物份量和服務態度, 由於我點的並非一人前定食, 所以份量非常足夠 👍🏻 至於服務態度都沒有問題, 會主動幫我們添加湯和茶水。

𓂃𖠚∗ᤲ𑀇· ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ ·▎登隆街作為銅鑼灣嘅食街 一向都有好多唔同餐廳可供選擇 🌟 最近經過搵中午食都發現有唔少餐廳已經轉手了 襯住朋友推薦開立十年嘅 『 ʜᴀɴᴀ 華小料理屋 』就試試佢中午壽喜燒 • 御膳二人前🇯🇵// ʜᴀɴᴀ 華小料理屋屬牛扒專家 ᴍʀ. ꜱᴛᴇᴀᴋ ᴄᴏɴᴄᴇᴘᴛ 旗下最新日本料理餐廳，主打壽喜燒、ꜱʜᴀʙᴜ ꜱʜᴀʙᴜ 及日式串燒，店名在日語中解作華麗的意思，無論食材及環境都很配合店名。一室日式布置及榻榻米，和風味濃，在此用膳確是享受。// — @thehanahk▸ 壽喜燒御膳 • 二人前 ┅ HKD 398▸ 季節小鉢 — 兩款漬物▸ 茶碗蒸蛋🥣▸ 白飯 🇯🇵▸ 味噌湯▸ 跟餐飲品▸ 北海道牛乳布丁▸ 壽喜燒鍋▸ 和牛 • 肉眼 — 日本黑毛和牛稀少部位— 澳洲純和牛 — 美國極黑和牛— 美國肉眼▸ 壽喜燒御膳 • 二人前 — 每人$2xx 有齊晒上面咁多野食 價錢嚟講唔過份 食得過❗️落單後 店員就會率先奉上前菜、味噌湯、茶碗蒸等野食🤣 茶碗蒸蛋🥣內有齊蝦、冬菇、銀杏 蛋身鮮嫰滑溜😛緊接送上壽喜燒鍋🍲、和牛 • 肉眼🥓壽喜燒

真係好抵食，而且weekend都一樣有呢個set！呢度有兩種sukiyaki set，一人份既係整鍋煮好，二人set先係自己燒不過煮好既都係臨上之前都放牛肉上去，都唔駛驚會煮到老晒不過二人set冇A3和牛，所以我地都係決定食一人set試左日本A3黑毛和牛＄288同日本黑毛和牛稀少部位$218牛既份量都唔少，唔似有d壽喜燒得2塊肉然後大量配菜黑毛和牛我果日食就覺得牛味濃dd，A3就再軟淋dd，不過其實兩款牛都好軟淋，只係沒有比較沒有傷害如果我再食我會喜愛黑毛和牛多d個set仲有跟漬物、湯、飲品，另外仲有蒸蛋同牛奶布甸，都幾滑幾唔錯架～環境坐得好舒服，員工服務超好，用餐感覺良好～

講起就一肚氣當時我係以電話訂午市既座位諗住同另一半慶祝生日當日我入去話訂左座店員就叫我坐普通靠牆枱之後我就問可唔可座卡位個店員話訂座先有得坐，但明明我已經訂左之後就被安排係靠牆枱成餐飯睇住但個卡位無人坐而且兩個高大all back 男店員都語氣上都幾無禮貌未食已經一肚氣店員就拎左個lunch set既餐牌但其實我地想食壽喜燒set咁我地就話要壽喜燒餐店員就:下原來你地想食壽喜燒呀(個語氣極不禮貌)重點係呢一餐成800一位賣單，重要有呢啲服務態度真係貼錢買一肚氣食物質素:不過不失，但未食都一肚氣食乜都唔好食其實午市1600賣單一啲都唔平重要咁既服務質素真係貼錢買難受，明明開心過生日但食到一肚氣，平時唔打食試評都忍唔打驚世文提㔹迂想食既人唔好去！

꧁ 𝐇𝐚𝐧𝐚 華小料理屋 ꧂ 📍Hong Kong | Causeway Bay銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心二期 - Midtown地下C號舖好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑抵食指數：🌕🌕🌕🌗🌑◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆💰佐賀A5和牛盛宴 (2人前) $1348 for 2呢個套餐好抵，有勁多野食😍：🥗 前菜🥓 火炙和牛 / 刺身拼盤🍢 串燒拼盤🫕 佐賀A5和牛 壽喜燒 / 涮涮鍋🥬 野菜拼盤🍚 讚岐烏冬 / 日本青森縣產御飯🍼 甜品 - 牛奶布甸☕️ 咖啡 / 茶小編食壽喜燒，所以有專人幫你燒埋，牛肉幾多成熟自己揀。而和牛油脂分布好平均，超靚超肥美☺️牛肉食落好嫩仲好重牛味，點埋蛋食更正！令到牛肉更滑🤤不過食左幾塊就覺得有d膩🤣除左和牛正之外，串燒同牛奶布甸都好讚！燒得好香好好食，係咸左少少🤏🏻牛奶布甸既奶味超漲郁😋甜甜地既醬油加埋菜同烏冬食落好惹味。🤣呢個套餐太多野，2個人食係食得晒既，不過真係超級飽肚🤣

為咗慶祝考車牌筆試及格，今日去食好嘢！🤣 今次黎到銅鑼灣登龍街嘅日式餐廳，裝修非常日系，從外面經過已經覺得非常吸睛，內部裝修更係舒服又美觀，更設有和室座位我地當然係食呢度最出名嘅壽喜燒啦，太多款靚牛肉唔知點揀好，所以我地選擇2人set，咁就可以試曬啦~~💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️壽喜燒御膳 二人前 $398【前菜】季節小鉢 濆物二點 茶碗蒸二人餐價格實惠而且內容豐富，兩款前菜以及充滿海鮮風味的茶碗蒸為午餐提供一個開胃嘅開始~🤤【壽喜燒鍋】日本黑毛和牛稀少部位-大三角 或 牛青椒澳洲純和牛美國極黑和牛美國肉眼壽喜燒鍋十分豐富，香甜湯底內有多種菜、洋蔥、金菇、大菇、豆腐、芋絲等配料。四種極級牛肉搭配優質的日本米白飯，為美味的壽喜燒增添了豐富的口感和飽足感。特別一提豆腐同我喺嵐山食到嘅好似，都係極重豆香味！✨【飲品及甜品】味增湯自選飲品北海道牛乳奶凍味增湯的配料十分多元而美味，自選飲品我們挑選了檸檬茶，新鮮紅茶配上檸檬片，美味解膩。最後以超香滑北海道牛乳奶凍為此豐盛而美味的日本料理饗宴結尾😆🥛

銅鑼灣登龍街美食林立，今次被日本木屋所吸引，裏面唔止有基本嘅木檯櫈，仲有私人榻榻米包箱同大卡位，而牆壁嘅日系花紋配合柔和嘅燈光，彷如置身日本咁😍午餐餐牌種類唔少，有定食、壽喜燒同夏日祭御膳 ，價錢豐儉由人。每款套餐基本上包括 前菜、漬物、蒸蛋、味噌湯、白飯、甜品同餐飲 。 🥩A3黑毛和牛壽喜燒鍋 壽喜燒湯底味道濃厚，半熟嘅和牛浸落熱湯底烹調，沾上生雞蛋汁，入口柔軟嫩滑。 配菜亦算豐富，有豆腐、芋絲、金菇同洋蔥。🐟鰻魚定食 鰻魚肥美無骨， 充滿微微炭香同魚油香，而飯粒粒分明，配合適量嘅鰻魚調味。 三文魚新鮮，雖然未算大塊，但係厚度還好。 甜品通常係牛乳布丁， 嚟自日本北海道，奶味香濃，非常滑溜。

壽喜燒御膳•二人前 一開始會上前菜，茶碗蒸，味噌湯，日本米飯，生雞蛋同鍋底。鍋入面超多配料：大白菜，板豆腐，鮮香菇，金菇，蒟蒻絲及茼蒿壽喜燒汁好香且味道濃郁，甜甜地，食到最尾都唔會好咸。日本黑毛和牛稀少部位油花分布均勻，近乎入口即溶。澳洲純和牛牛味濃郁，係四款牛之中最濃味。美國極黑和牛食落有甜味，幾特別。美國肉眼肉質比較其他牛厚實，不過一啲都唔鞋口。沾上生雞蛋幫熱辣辣嘅牛肉降溫，口感食落亦更滑。甜品有北海道牛奶布甸食完熱嘢有杯凍冰冰嘅牛奶布甸好滿足。布甸好滑，奶味甜味適中，食落唔會覺膩。最尾仲有餐飲附送。壽喜燒lunch黎講性價比真係好高，食物質素好，地點又方便。一入門口見到有間獨立tatami房，好有日本feel。外面卡位都非常寬敞舒適。

銅鑼灣登隆街一向係食街，好多餐廳林立，最近就試左間超值日式Sukiyaki! 餐廳好易搵係地鋪。門口打造淺木日系設計，餐廳入面還見有一間獨立房，空間舒適可坐到約6人。lunch time 見到有好多選擇，很多款定食Around $1xx ~2xx 包括刺身飯🍣，一夜干🐟，A3和牛🐮等等，可以按自己喜好選擇牛產地，部位，去揀個最想食既餐！我地比 壽喜燒御膳二人前 所吸引， 因為只需要$398就可以食到😋🍲壽喜燒御膳二人前🥓跟餐會有季節小鉢，2款漬物作為開胃菜，還有蒸蛋，白飯，味噌湯。最重要的當然是肉肉🥓，包括了幾種高品質的和牛和肉眼：🩵日本黑毛和牛稀少部位🐮壽喜燒御膳的一個亮點⭐️稀少部位的黑毛和牛具有優雅的紋理和濃郁的脂肪，入口即溶令人回味，應該是套餐中最昂貴的食材。🩵大三角🐮大三角是指牛的肩胛肉，有豐富的肉汁和柔軟的質地。🩵澳洲純和牛🐮澳洲的純種和牛，油花脂肪分佈好均勻，肉質頗幼嫩，建議所有牛都煮約5成熟，粉粉嫩嫩的入口最佳。🩵美國極黑和牛🐮再試美國的高品質和牛肉，同樣有不錯的花紋和豐富的脂肪，口感豐潤，舌尖上的味感。🩵美國肉眼🐮肉眼是一種經典的牛排🥩部位，比較富有牛肉味和嚼勁。值得一

cwb要搵食通常都會去登龍街🤪點知行過地鋪有間好有日本feel 既餐廳🇯🇵原來主打壽喜燒🔥以日式木系裝修有3張大卡位好寬落👍🏻仲有私人榻榻米包箱私隱度不錯 好適合聚會💬Lunch set黎計呢個價錢少貴 但食物質素不錯😈📍A3黑毛和牛壽喜燒鍋 ($288)SUKIYAKI SET: 前菜、漬物、蒸蛋、味噌湯、白飯、甜品、餐飲🥢Full set托盤上菜 打卡黎講都唔錯📸上枱3-5片A3牛肉係半生熟 🐮仲粉嫩粉嫩色 💓食落口和牛油脂分布很好👅無筋又唔膩點埋隻日本生蛋🥚成個牛肉滑嫩度 無得頂‼️和牛底下大量的蔬菜 : 豆腐、芋絲、金菇、花菇、洋蔥🧅洋蔥、芋絲吸哂湯底精華 唔算太咸～蒸蛋、味噌湯都係水準之內 整體真·大滿足🉐📍北海道魚生飯 ($208)魚生飯 SET：沙律、小食、味噌湯、素麵、甜品、餐飲🥢刺身：三文魚，油甘魚，生蝦，海膽，帶子、三文魚籽、蟹肉基本wasabi 同日本壽司飯都有~刺身好鮮甜新鮮🫶🏻 特別係海膽同生蝦🦐配埋壽司飯一齊食 幸福感上升😋素麵：蕎麥湯麵🍜 湯底都偏淡小食：炸雞🍗夠熱夠脆甜品：牛乳奶凍🐄 好濃奶香味😍 夠動L餐飲：包普通檸茶、檸水、咖啡————————————

銅鑼灣登龍街出名多野食🍴經過見到 Hana 華小料理屋 已經被餐廳既門口日式既裝潢所吸引🤩店舖內裡都係日式木系設計 好有家鄉既感覺😌座位寬敞舒適✨ 當中仲有獨立嘅榻榻米房Lunch menu好吸引🤩有定食御膳、壽喜燒御膳，同埋期限定既「夏日祭御膳 」我同老公就揀左✨壽喜燒御膳·二人前 ✨套餐相當豐富前菜有季節小鉢、漬物二點、茶碗蒸😍店員會先上前菜、日本🇯🇵米白飯、味噌湯、生蛋及壽喜燒鍋關東風既壽喜燒，壽喜燒銅已經放滿蔬菜類😌娃娃菜、皇帝菜、日本網燒豆腐、蒟蒻絲、金菇、洋蔥🧅等之後就到肉類🥩日本黑毛和牛稀少部位（大三角）、澳洲純和牛、美國極黑和牛、美國肉眼 4款肉😍✨牛脂同油花分佈得好平均👍🏻湯底甜甜地，味道濃厚、和牛浸落熱湯底烹調再配合生雞蛋汁 食落好滑 有入口即溶既感覺😋好juicy 令人回味💕非常高質素👍🏻另外再點左 ✨銀鱈西京味噌燒 俾Elsa😌套餐包括 刺身、和風沙律🥗、茶碗蒸、日本🇯🇵米白飯、味噌湯刺身係3片三文魚刺身而銀鱈魚就用左味噌醬燒 食落甜甜地油脂甘香✨配埋沙律醬 口感更豐富😌一份有兩塊 分量剛剛好以上set都有埋甜品😳餐飲甜品係北海道牛乳布丁🩷奶味香濃、布丁食落仲好

自從上次食過黑毛和牛之後就迷上左🙈 早兩日同老細出港島開完會之後，上openrice搵到呢一間日式餐廳🇯🇵🏯 餐廳內部：Menu:▫️壽喜燒御膳（$168 - $288）根據大家想揀不同嘅肉類品種而價錢有所不同😌 由$168既美國黑毛安格斯肉眼、SRF極黑和牛沙巴當、澳洲純和牛肩胛、日本黑毛和牛稀少部位、去到最貴$288既日本A3黑毛和牛，大家可以視乎想食嘅和牛產地、部位、預算而去選擇🍽️每個SUKIYAKI SET都包咗前菜、漬物、蒸蛋、味噌湯、日本米白飯、精選甜品 & 餐飲🫶🏻 雖然午餐接近$300事實上係有啲貴，但食物質素絕對對得起個價錢🥹👏🏻 來自日本嘅和牛因為比起外國出產嘅和牛脂肪比例更高，所以本身肉質相對地嫩滑，一黎無筋，二黎加上用壽喜燒熱湯慢煮嘅方式去烹調，牛質就又滑口🐮 建議煮至半生熟，牛肉仍然保持少量粉紅色嘅程度就好從熱湯入面拎出黎🫶🏻 真係超好味🤤🥩而且壽喜燒鑊裏面有大量蔬菜，有花菇、豆腐、芋絲、金菇，不得不提煮至入味又好清甜嘅洋蔥🧅!!! 至於蒸蛋香滑之餘海鮮味都幾濃，味噌湯加入咗昆布同埋豆卜絲去豐富咀嚼口感🍲 最後精選甜品係相當有誠意嘅牛乳布甸，牛奶味比起一般食過嘅

午餐的外觀呈現精緻，令人一見鍾情。當你舉起筷子，迎接第一口魚料理時，鮮美的味道瞬間在口中爆發。銀雪魚的肉質柔嫩，帶有淡淡的海洋風味，伴隨著微妙的甜味。每一口都能感受到魚肉的細膩質地，令人愉悅。料理可能以簡單的烹調方式呈現，以保留魚肉的原始風味，讓你更能品味到海味的豐富。此外，餐點中可能搭配了新鮮的蔬菜，增添了色彩和口感的層次。醬汁可能選用清淡的醬料，以彰顯食材的鮮味，同時不會掩蓋銀雪魚本身的特色。整體而言，讓我感受到日本料理的純粹與美味。魚的鮮甜、蔬菜的清新，以及精心搭配的食材，帶給我一個滿足的用餐體驗，讓我彷彿置身於日本的味覺之旅中。