職人酒室

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呢度主打各式特別既雞尾酒, 最特別既係有加入左中式食材同茶黎做既熱雞尾酒, 啱曬呢啲咁凍既天氣, 但係又想飲既我🤣幸福貓草🐈($138)以無名氏Gin酒做基底既呢杯酒帶有小蜜柑既果香, 酒感適中, 放係可愛招財貓杯入面, 飲之前仲可以自己用泡泡水去整個帶有雲尼拿香既分子泡泡, 超可愛😍樂。成為🍹($158)用左酒感比較濃既Mezcal做基底, 配上花香味既Gin酒, 粉紅石榴, 接骨木花去降底酒感, 杯邊再塗抹一層梅子鹽, 酒既味道好豐富清爽, 杯邊既梅子鹽先掂到嘴, 所以個人覺得鹹左啲, 另外再配上一粒用梅子鹽去調味既雞粒配黎食幾特別😌玄外之音🍵($128)玄米抺茶清酒依附著House recipe檸檬柚子汽泡Gin酒, 前調有玄米茶香, 後調再帶淡淡既柚子香, 係一款超易入口酒感唔濃既雞尾酒😍陳皮菊花普洱威茶酒🫖($198)陳皮普洱加上菊花呢個中式組合, 再配上日本柿酒同香濃美國威士, 威士忌既純香幾突出同陳皮既味幾夾, 第一轉先品嘗威士忌既酒香, 第二轉就係品嘗茶香, 超特別, 飲完成個人一路都暖笠笠🥰呢度既所有酒品都特別, 強烈建議大家卜左位先黎, 因為都真係幾爆滿, 我地星期

最近我去咗職人酒室🍸呢間酒室最近被大推😋建議都係先訂座📱以享受長啲既用餐時間🥰今次黎除左飲cocktail之外🥰仲體驗咗幾款特色小食🐔首先係波浪薯條🍟外脆內軟搭配黑松露醬同番茄醬🥫真係令人一口接一口忍唔住想多食幾條🍽️薯條嘅波浪形狀更添趣味視覺同口感都俾人驚喜✨接住係無名紫菜炸辣雞🔥呢款小食超級吸引雞肉炸到金黃酥脆外面包裹住紫菜既有海藻嘅鮮味又有雞肉嘅多汁真係完美嘅結合🌊辣味適中唔會過於刺激令人食完之後意猶未盡😋最後手震意粉🍝就係另一個亮點意粉煮得剛好醬汁濃郁整體味道非常出色😝每一口都充滿咗豐富嘅層次感😍搭配前面嘅小食簡直係一個完美嘅晚餐選擇🌟店員會首先俾你聞左個陣香味🤤然後建議我地食到一半再加入花椒油🫙完全又係另一個感覺👻好正🙌野飲一向出色同用心💕menu最classic既貓草同埋新款cocktail都有試😝同店員介紹既如出一轍🤤保證唔會失望😎店員非常友善和熱情會細心向你介紹每一款菜式和飲品💬仲有聞香瓶俾你知道番cocktail base既味💕整體嚟講職人酒室嘅食物無論係味道定係野飲都好出色😆係一個值得再來嘅地方👍如果你喺佐敦附近記得試下佢哋嘅主食😎保證唔會失望！

今天試這間位於佐敦八文樓的餐廳酒吧，一直在網上看到不同人的正評，果然沒有令我失望。餐廳佈置十分有格調，而且上每一道菜時職員都會細心介紹。蘑菇Flatbread-配合著蒜蓉，牛油和香草，烤得十分香脆。芫荽餃子 - 若醬汁是酸的應該更惹味。cocktail 有很多種類，有一點選擇困難的感覺。最後武士- 有Whiskey, 梅酒, 紫蘇, 上面另有雞肉串燒。實物比餐牌上的圖片更為吸引。盤尼西林 - 選了最輕口味的泥煤味Whiskey, 底部有薑汁。Whiskey based tiramisu 整頓飯都很享受，推介大家試試。

如果唔係朋友帶來，都唔發現呢間滿有氣氛嘅小酒吧餐廳。室內面積唔算大，但間格分明，酒吧枱同bar tender 一體連接，然後四周散落小桌；驚喜地洗手間隔離有一個boardgame corner 及圖書角，唔會諗到果陣「文青」味係洗手間區域出現呢！🥢波浪薯條配黑松露醬 - 呢間嘅炸薯條係我心目中頭3名位置，佢是即酥炸，帶點粉醬在薯條上，好好食！🥢鬼馬雙汁油炸鬼 - 油炸鬼送酒係最妥當不過，配上兩種醬汁不錯。🥢 Pizza - 正常發揮。🥢 雞肉串 - 都是不俗。🍨 tiramisu - 呢個一定要叫！ Signature item! 好香滑嘅cream 配上不渣流攤嘅酒底，我表示食到醉了😂🍸 Jasmine cocktail 🍸 Parma hams cocktail 嚟到真係要飲酒，本身想飲佢杯earl grey酒啡，但是發現佢有杯酒以茶作膽，味道芬香又有酒癮！另外果杯比較香濃，飲一啖再送一口火腿感覺特別。個人覺得約朋友嚟輕食飲酒，呢間會俾到驚喜你！

星期五又是跟朋友聚會聊聊生活 工作的日子除了環境要舒適外 食物飲品也想來點特別享受一下雖然食物上種類不多 但均適合作為下酒菜而店員亦會介紹雞尾酒的調配 好讓享用者加深了解😋🍟酒室波浪薯條 $68薯控的我覺得是當晚MVP份量大令我非常歡喜 而薯條更是波浪粗薯 金黃色的酥脆外衣 包裏著軟綿薯肉 跟上的黑松露醬汁香氣四溢 不自控的沾完再沾😋🍝手震意大利麵 $138蕃茄醬底的意粉 甜酸適中 意粉煙韌彈牙伴香草 芝士 蘑菇 蝦隻爽口彈牙 如果再熱一點會更好😋🍹最後武士 $128威士忌配搭梅酒及檸檬汁調和 有梅酒的甜香及威士忌酒感的後勁 整體入口清爽舒服有趣的是有紫蘇葉及雞串舖面 可一邊飲雞味酒 一邊品嚐紫蘇葉雞串😋🍹紙飛機 $138酒感相對濃烈一點 威士忌配搭花香酒及檸檬汁調和 微甜帶酸 也很不錯

呢間係近排食過數一數二高質嘅餐廳🔥野食好食，環境適合傾偈，店員服務又好野食menu唔係好多選擇我地叫左呢個薯條，十分出色！好夠熱，而且外脆內軟，同埋好大碟，講緊只係$6x😂好抵食，一邊傾偈用嚟送酒就最適合不過！另外我地都叫左兩個主食一個意粉，一個pizza意粉硬度啱啱好，唔會太硬唔會偏軟味道都好rich而Pizza我哋就加咗粟米湯批邊，好特別，亦都好夾，食嘅時候唔會覺得好乾，反而好似飲咗啖湯咁😆食咗個Tiramisu ，雖然唔係好大杯，但三個人食到啱啱好🤭個人覺得酒味可以再重啲，但都好creamy嚟得呢間餐廳一個好重要嘅原因都係衝着佢啲調酒而去😆酒嘅Menu係嘢食Menu嘅三倍咁多，好多選擇，唔知飲咩嘅話店員都好樂意推介👍🏻meun上有mark酒精濃度，大家可以按住喜好同埋酒量選擇🔥呢間嘅調酒好啱我心水，feel到佢哋好用心去調製每一杯，純對會再encore呢間餐廳！另外值得一提嘅係，大家喺佢嘅網站度直接訂位，好方便！

雞尾酒很獨特，更像是藝術，每款飲料都用創新的材料或技巧調製，取名也特別用心。酒吧環境乾淨有格調，無論是在吧台還是坐在桌子旁都令人好放鬆。有提供一些small bites同埋正餐，放工後想馬上喝一杯的話，也可以直接去不用擔心沒吃的

上網見到幾有特色既小店 於是同朋友去試我地去個日係平日7點 唔算好多人 反而晏少少多d人Cocktail menu好清晰 有唔同酒類 亦都大約寫左味道同酒感我地試左一杯Nothing $88 佢係清酒做base 蜜瓜椰子菠蘿味 酒感輕鬆 仲配埋一小串燒過既ham 令杯野帶d鹹香另外一杯玄外之音Duo Fizz $128呢杯好fresh 除左玄米抹茶 仲有柚子味 酒感都係輕鬆 推介👍🏻另外叫左3款食物 本身對野食無太大期望 估唔到有驚喜 每款食物黎既時候waitress都會再細心介紹芫茜胡椒餃子 $68配埋自家製麻辣醬 食得出係有心機既手作🫶鬼馬雙汁油炸鬼 $68 有8塊 墨魚滑配油炸鬼呢個組合無得輸 熱辣辣上檯 配埋芥末籽醬同cocktail sauce好啱下酒🍹手震意大利麵 $138 上既時候用玻璃罩蓋住 打卡able🤭原來係微燻過 蝦都有火炙 味道適中 唔會過酸😀整體黎講好滿意 下次再試其他cocktail

讚-服務唔錯 每杯cocktail都解釋詳盡 生客去到現場都唔會待慢 -雞尾酒既整體層次係控制得好 口味有新鮮感之餘 又唔會太極端 同埋酒精感都有 唔會係果種易入口但無晒酒味既cocktail-漢堡包好味 肉汁多 醬汁惹味 唔差得過漢堡專門彈-雞尾酒整體上甜左啲啲-炸油炸鬼偏重脆身 如果有爆汁餡 感覺會無咁乾

好多cocktail都好有特色，環境幾新淨舒服，店員會同你講解cocktail背後嘅創作理念，感覺幾有heart👍🏻🐱幸福貓草 (HK$128)以蝦子柚皮做概念，Gin酒獨有花草香味再加西柚汁成件事好夾，女仔飲會幾鐘意，帶有微微咸味幾特別，仲有泡泡可以打卡，穿左會聞到甜甜地似莓(我覺得🙈)味，餐牌寫柑橘味道，好飲打卡又靚❤️從來沒有 (HK$88)菠蘿蜜瓜椰子🍍🥥🍈做主調嘅cocktail，有種熱帶風調酒感覺，都係果香味重嘅cocktail，✨混合清酒變得light啲嘅感覺，唔想太醉哩杯都幾岩😝見隔離枱食物幾大份，下次嚟應該會試下叫😋

這夜在佐敦晚飯後心血來潮想來喝一杯 想不到相隔數月 大有驚喜原本正猶豫是否點咖啡之際他們推薦了茶酒俱備的 “玄外之音”以蘋果氈酒汽泡水作基底淋上玄米抹茶清酒 形成亮麗的分層前段有玄米茶及抹茶的幽香中段是清酒與蘋果混搭出的甘甜最後以微酸襯托著茶感富層次感而不失高雅喝酒 當然要配炸雞啦份量不少 宜慢慢享受而這次最驚喜的 莫過於 “腳震奶凍”又名“動L奶凍” 貓咪造型搖晃時十分趣緻而且是小編至愛的伯爵茶味既可愛又好味 絕對是必點之選- 玄外之音 ($118)- 香辣紫菜脆雞配燒烤醬 ($78)- 腳震奶凍 ($98)

行經過入去，環境不錯，cocktail 好飲，咖啡亦好好飲，叫左個松露薯條，外脆內軟，好好食，由於太大份，食到好飽，下次要再返嚟試其他cocktail 同埋其他野食。

Such a nice and cozy neighbourhood cocktail bar. The owners put so much love into the whole concept, so much attention to detail, and very creative cocktails (with a lot of local ingredients and unique touches). Highly recommended!This is one of those places that will soon appear on a lot of “hidden gem” lists.

因為朋友介紹就同埋我哋想搵個地方傾耐少少計，所以今次就揀比較近柯士甸嘅職人酒室😋因為我哋都未食晚飯，所以都叫咗啲主食食，主食主要有意大利麵同埋漢堡包,而我就揀咗漢堡包:酒室漢堡包配薯條首先呢個薯條真係好出色，佢唔係普通嘅薯條，薯條表面佢加左啲跪粉或者其他調味料落去再炸，豐富左薯條表面口感😳漢堡包方面真係好大個，所以分咗一半食，漢堡肉質係比較散，但係亦都不失整個漢堡包既。包好食，加埋啲醬汁同埋酸瓜洋蔥好開胃，亦都刺激味蕾😋😋店員亦都好友善咁嘅樣俾我加黑松露醬汁，加分😝😝Dirty 我叫咗杯Dirty佢哋採用咗明治牛奶做底，冷熱交集，配合得啱啱好👍🏻芫荽胡椒餃子又估佢唔到加埋辣椒醬配依個豬肉既芫荽胡椒餃子幾夾👍🏻你酒吧地方食餃子真係有啲特別，而佢亦都係做得唔錯😝香辣紫菜脆雞配燒烤醬佢呢個脆雞係有少少辣，加埋啲紫菜碎都夠味香辣紫菜脆雞配燒烤醬日本紫菜碎與香辣脆雞並配搭特色燒烤BBQ醬汁非常可口😋怕好重嘅BBQ汁其實可以唔落就咁食都得，加埋亦都係有唔同嘅感覺👍🏻

真心推介呢間佐敦新開張隱世小店酒吧！🌟坐得非常舒服雖然位置唔係特別方便，而係過嚟一次已經非常鍾意，一定會再同朋友過嚟！成間鋪嘅感覺好chillstaffs都好nice~得閒收工過嚟食吓嘢，同frds傾吓偈再飲番杯真係一流！酒吧都裝修得好別緻，好鍾意佢哋森林綠色tone，仲有啲打卡位唔錯唔錯嘢食都幾好！種類唔算特別多而係全部都好食完全冇諗過酒吧會有手工餃子同油炸鬼~好食之餘仲出奇地同cocktails 都match到真心驚喜一男一女嘅調酒師都好親切會同客人互動傾偈~諗唔到飲咩可以問佢哋推介，menu都係特色調酒，有茶香入酒系列又有尋書調酒系列，真係會樣樣都想試吓🤣🤣望到隔籬枱客人會拎d調酒書睇仲有d文青cafe feel總括而言，整體體驗都好好~本身第二日同朋友諗住再去，點知冇睇清楚原來逢星期二休息，唯有下次再嚟過