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2012-12-05
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來到第100篇是濶別小樹苗的時候,9年間間斷的在這個平台記下一點一滴的飲食經歷,更認識到一班志同道合的朋友,無論與家人、弟兄姊妹、同事或三五知己的大小飯局都有種種不同的回憶,心裡有一份感恩和珍惜。這個搖滾的晚上,和拔在灣仔先享用一餐輕宜又Crossover式的晚餐,時間尚早入場前來一場Pre Concert,展覽中心內沒有常見的商務應酬,Harbour Road Cafe也差不多人去樓空,平日營業時間應由8-7,正合我們心意,餅櫃裡剩餘3盆Tiramisu Pot及2款甜餅,是預料之內。Tiramisu Pot $38Triamisu Pot細Size的精緻可愛,與擺放在工作枱上的小盆栽是沒有大分別,一樣討人歡喜。食用花作菜式用料已是大行其道,許多高級餐廳都喜愛選用,Harbour Road Cafe將鮮花紫羅蘭和小黃菊作Tiramisu,小花旁邊的花泥是手指餅餅乾粒,加上可可粉,令像真度更高,內裡是浸過咖啡酒的手指餅和Mascarpone芝士,還有以70%濃度的朱古力製成花盆,論味道面層的手指餅粒太乾影響口感,咖啡酒味且輕,Mascaprone芝士軟滑欠奉。Saint Honore
Triamisu Pot細Size的精緻可愛,與擺放在工作枱上的小盆栽是沒有大分別,一樣討人歡喜。食用花作菜式用料已是大行其道,許多高級餐廳都喜愛選用,Harbour Road Cafe將鮮花紫羅蘭和小黃菊作Tiramisu,小花旁邊的花泥是手指餅餅乾粒,加上可可粉,令像真度更高,內裡是浸過咖啡酒的手指餅和Mascarpone芝士,還有以70%濃度的朱古力製成花盆,論味道面層的手指餅粒太乾影響口感,咖啡酒味且輕,Mascaprone芝士軟滑欠奉。 Saint Honore $24
Saint Honore屬傳統的法式蛋糕,不是一般餅店會供應的,而這個細小版樣子是似模似樣,Mini泡芙上的焦糖香甜脆口,色澤明亮,可惜泡芙牛油味單薄,酥皮餅底同樣出現此情況,不夠乾身鬆脆,淺黃色的奶油尚算香滑。
見店方也花心思花功夫製作甜品,外觀吸引,但味道才是最關鍵,甜品後出發搖滾!
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