香港青年協會有機農莊

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假日郊遊記，到了河背水塘走一圈走著走著，經過有機農莊可以歇歇腳在門口附近已是小餐室，外面寫著逢週六日有工作坊，可以體驗田園生活。另外，亦可以在此購買農場種植的蔬菜，品嘗鮮榨的蔬菓飲品兩人同行，點選了“香茅草薑蘋果汁”及“仙人掌蜜糖百香果汁”。店員亦向我們推介了“蘿蔔茶果”，新鮮製造，只餘四件。抱著“試新嘢”心態，食了半件share，再外加一碗蘿蔔。(行山出力都要補充一下)“香茅草薑蘋果汁” - 香茅草從種植場新鮮採摘，混合薑及蘋果一同榨取，味道充滿豐富的香茅草味及薑味，蘋果汁餘香在後，新鮮好味。“仙人掌蜜糖百香果汁” - 蜜糖把仙人掌的苦澀味去除，保留仙人掌能入口的原味，另外百香果做點綴，味道不是很甜，淡淡沁透味蕾，喚醒清新感覺。“蘿蔔茶果” - 是鹹味但不鹹，內裡有蘿蔔、蝦米、肉碎炒香做餡料，配搭外皮糯米糕少許帶甜味的味道，兩者混合沒有違和感，食得出的農村氣息。“蘿蔔片” - 用了醋酸浸製，蘿蔔新鮮從農場收割切片。天然味道。

九月下旬•晴再來河背水塘，真是個漂亮的地方。走的時候，見還早，又來這裡看看。是種各式有機蔬果的地方，都幾多東西看。見有仙人掌汁供應，未飲過，買杯試試。加入蜜蜂及檸汁，酸酸甜甜的。反而仙人掌的味道有點像花𣄃蔘，有趣。夠凍，爽！

2010年7月13日 ( 香港青年協會有機農莊 - 1 )( 首評:185)今天行山之旅，(行程：由雷公田至河背村)。早上從荃灣如心廣場出發，乘搭51號路線巴士，在石崗軍營站下車。隨即在巴士站起步，前行少許，再轉入雷公田引水道車路，沿車路前進，先經過農場鮮奶，在農場內品嚐鮮奶後，沿引水道車路再往前行，沿途經過清潭水塘，仍然要繼續行，直至河背水塘路口，然後轉左，往上再行約20分鐘，便可到達有機農莊，從落車計算，步行到達農莊約需2小時。此農莊之前稱為(香港有機農莊)，現已轉由青年協會接辦，名稱己轉為 ( 香港青年協會有機農莊 )，以前行山時也曾幫襯過，今天仍在裝修，幸好還有豆漿可喝，每杯售價8元，喝下充滿天然豆味的豆漿，天時暑熱，感覺特別好飲。離開前，趁機在園內遊覽一番，這裡還有其它有機農產品，如木瓜、食用仙人掌、百花蛇舌草、龍利葉等等。親近農莊最佳的方法，(1)可駕車直接前往，但要熟識路線，不過路面較為狹窄 ， 同時是單線雙程行車 ， 不時會遇上對頭車，技術及難度較高。(2)可在元朗泰衡街乘71 號專線小巴前往河背村，從村後車路往上行，行程約40分鐘便可到達農莊。其實如要參觀農莊，也不用