Liz's taste Level4 2014-07-05

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只有與小寶在一起，我才敢做出N年沒有做過的可愛動作，自己也有點吃不消，哈哈我們在享受這藍色雲呢拿雪糕啊~************************位於圓方內的Holly Brown，地方寬敞，座位夠多，坐得頗舒適假期後的工作天，人流依然不斷，感恩我們是其中可以休息片刻的一群雪糕、咖啡、窩夫或丹麥酥等招牌食物以外，還有多款熱狗供應看到櫥窗內如夢幻般粉美的繽紛色彩，可否令你笑容再現?********************七月初的時間，天色放晴，陽光普照，但相信大部份香港人心情都如筆者般納悶不安，像有股陰霾藏於心裡，辛苦得想嘶叫發洩一番，不如出外走走呼吸一下新鮮空氣? 選擇來到平日甚少踏足的圓方走一趟，貪這兒地方偌大又較一般大型商場多份寧靜。Gelato配搭與室內傳來窩夫甜香令我心花怒放與小朋友同行，早就鎖定有Gelato等甜食供應的Holly Brown，加上她也有咖啡類別，又可與妹妹邊喝咖啡邊傾談軼事，各取所需，不錯啊。深木底色襯托大型天藍底反白logo，形象鮮明搶眼，時近下午三時，店中依然人流不斷，就是午茶時間嘛，幸好找到適當位置，拿了需要的餐牌回座位慢慢研究，單看Gelato已有廿五款，咖啡、薄荷、朱古力、草莓、野莓等與配料配搭令人看得口水直流，再聞到店內充斥著的窩夫甜美，我的肚子不其然咕咕作響了。一心想吃藍雲呢拿雪糕的我們，看到餐牌右上角的新口味Blue Jazz，眼前即時一亮!必定要吃的藍雪糕原來出了新款式配料，藍色雲呢拿雪糕、棉花糖、彩虹糖與忌廉就組成這客Blue Jazz，就是以這種天藍為主調的Holly Brown，這顏色擁有獨特迷人的吸引力與讓眼睛自然舒服的優越之處，夾著其他小朋友喜愛的食材如棉花糖，當然不用再三考慮就下單了。店員接到order後便即時動身為顧客製作炒雪糕店員忙碌地準備，將所有材料在冰鐵板上混合和翻炒，過一會兒就融為一體啦Blue Jazz (Big size) HK$58, 天藍色雪糕既夢幻又獨特Blue Jazz, 如上所說，以藍色雲呢拿雪糕、棉花糖、彩虹糖與忌廉製作而成，原先的確認為一杯雪糕賣著近六十元價錢頗貴，但當看到眼前成品後這想法漸漸消失，份量十分巨大的雪糕球除賣相精緻外，吃一口擁有濃郁雲呢拿甜香，忌廉奶滑與如白朱古力即溶口感的彩虹糖美味，味道是和諧而香濃，它表達了味蕾上的溫馨甜蜜，雪糕質地細緻綿密，是因為製作時注入空氣比一般雪糕少，密度較高所致。雖然有說Gelato比普通雪糕脂肪含量低，但加入這麼多甜甜配料如棉花糖，與新鮮烘焙的脆口兼充滿牛油香的甜蜜窩夫餅，筆者認為根本沒有"吃不胖"的可能，只見小寶一口雪糕，一邊將棉花糖放入小咀裡，十分繁忙又吃得陶醉與滋味，一杯雪糕三人分享，大家也吃得開懷滿意，又不會做成小朋友過份優質的享受，筆者認為可以接受。Piccolo latte HK$28近來愛上這款Piccolo latte的口味，先是外表以玻璃杯盛載的小巧精緻，咖啡與奶泡砌成的美美拉花、最重要是能品味每家店的咖啡豆配搭，牛奶份量較少，更可喝到咖啡的真味與本身性格。開始喜歡較strong的咖啡，但筆者又不屬於專業細嚐的類型，這款短笛鮮奶咖啡不用加糖，最適合喝不到或不懂欣賞espresso的濃烈甘苦香氣(筆者)。看這成品面頭奶泡不算打得特別細密，有點點氣泡出現，但深啡、淺啡與白色相間層次鮮明，仍算是心機之作，小小一杯，雖然我不清楚這裡探用何處的咖啡豆混合而成，咖啡個性強烈沉厚，甘香馥郁，果酸味偏重，中和在鮮奶當中，散發出點點可可香氣，形成濃烈中見甘醇的獨特after taste。充滿夏日色彩元素的特飲Aloha，太大杯，喝了很久也喝不完天氣實在太熱啦，此時最好是揀選一些冰凍飲品降溫! 店中有各類沙冰、特飲與奶昔，我們為小寶揀了一款鮮果特飲Aloha HK$52 消消暑，食材包括芒果、新鮮香蕉、芒果沙冰和原味乳酪，光聽到這組合已感清新醒胃。單看面層的沙冰扭花就略知這特飲的幼滑程度拿上手的Aloha超級有份量，忍不住大力吸一口，噢，是天然生果的酸甜味和果香，沙冰打得幼滑，早與所有材料混和，滲出芒果和香蕉清新，甜度輕怡，多喝幾口也不覺膩，因為有香蕉成份故擁有飽肚感，這麼大杯，個人獨享實在很難完成，單以女生為例，大可以以它為午餐，既飽肚、健康腸道又有美肌作用，筆者只恨為何馬鞍山區沒有店子可提供如些有益好喝的飲品呢??以往很少光顧Holly Brown，這次體驗印象不錯，三款飲品食物質素與味道是高水平的，店員親切笑容 (我最怕那些木納表情的職員，絕對破壞美好用餐時光)，也可與我至愛的妹妹和兒娚女一同分享這份開心，令近來鬱鬱寡歡的我得到一份自在舒泰，面上崩緊程度也得以舒緩，別人常說在苦惱時吃些甜食或自己喜歡的，苦事就得一掃而空，筆者希望香港也可吃一點甜品，不久將來再次展現笑容，明天會更好，加油啊my city!**************************口味各有不同，食文只作參考。希望facebook fans page能得到您的支持啊 ♡（*'∀'*）人（*'∀'*）♡ : https://www.facebook.com/LizsTaste continue reading