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2016-01-04
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今天晚上 , 家人聚餐 , 碰上近冬至, 訂位困難 , 多間酒樓爆滿 , 只有 這間 青葉海鮮酒家 , 第一次來呢先來個足料老火湯$148 海參扣鵝掌 大大隻冬菇, 相當吸引 , 口感爽脆滑 , 鵝掌軟硬度適中, 容易咬, 可惜唔夠入味, 小棠菜陪伴 紅燒鮮竹豆腐 豆腐嫩滑, 配上菜心, 鮮腐竹 及冬菇 , 清淡素菜, 健康菜式 香芋腊味糯米飯 欣賞 ... 材料豐富 , 腊腸, 潤腸, 腊肉,芋頭, 腊味好廋 我鍾意, 全部材料切細細粒一起炒, 味道剛剛好, 吃了差不多一碗 上面鋪上蔥花, 綠色 漂亮瑤柱扒豆苗妙 淡而無味的, 好奇怪, 除了 瑤柱絲 , 竟然有紅蘿蔔絲嘅 !! 不好整體來說 , 一般吧 , 大時大節, 指定菜單, 價錢有點昂貴
今天晚上 , 家人聚餐 , 碰上近冬至, 訂位困難 , 多間酒樓爆滿 , 只有 這間 青葉海鮮酒家 , 第一次來呢
先來個足料老火湯$148
海參扣鵝掌
大大隻冬菇, 相當吸引 , 口感爽脆滑 , 鵝掌軟硬度適中, 容易咬, 可惜唔夠入味, 小棠菜陪伴
紅燒鮮竹豆腐
豆腐嫩滑, 配上菜心, 鮮腐竹 及冬菇 , 清淡素菜, 健康菜式
香芋腊味糯米飯
欣賞 ... 材料豐富 , 腊腸, 潤腸, 腊肉,芋頭, 腊味好廋 我鍾意, 全部材料切細細粒一起炒, 味道剛剛好, 吃了差不多一碗 上面鋪上蔥花, 綠色 漂亮
瑤柱扒豆苗妙
淡而無味的, 好奇怪, 除了 瑤柱絲 , 竟然有紅蘿蔔絲嘅 !! 不好
整體來說 , 一般吧 , 大時大節, 指定菜單, 價錢有點昂貴
紅燒鮮竹豆腐
$88
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(半隻)青葉一品燒鵝皇
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瑤柱扒豆苗
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海參扣鵝掌
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