遇見花蓮

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一講到花蓮就想起 2017年包車由花連玩到台東，沿岸景色又多又靚，仲睇到幾片金針花海，玩得非常之開心。所以，之後不時都會留意下花蓮、台東嘅新聞。雖然短期內就未打算再去花蓮 走走，但今晚就嚟到「遇見花蓮」重尋台灣嘅味道。踏進店內嘅第一個感覺就好醒神，一來地方光猛 、環境整潔，二來裝修都幾骨子，一面落地玻璃窗加埋樓底夠高，自然令空間感更強，有幾邊卡位設計成小個室咁，前後嘅騷擾都可以大減，令客人傾得更舒暢，而店員都態度親切有禮。細細一本餐牌，食物嘅選擇都幾多，其中有地道小食、逢甲蛋餅、雞腿吐司、花蓮小鍋、紅燒手工麵、花雕老雞湯、肉鬆滷肉飯便當、麻辣手工拌麵、台式飲品及台式甜品。自行以二維碼落單又得，搵店員幫手落單都得，但咁多招呼，仲唔收加一，抵讚啦。小食拼盤 $88好多款小食都好吸引，心大心細之時，咁不如叫個拼盤啦，可以一次試到9款小食，樣樣少少啱晒我哋兩個人。小食款式包括（左至右，下至上）豬大腸、地瓜酥、雞卷、台式香腸、鹽酥雞、麻辣鴨血、蛋餃、牛肚，九宮格造型，賣相非常的骰精緻，甚具打卡感。小弟今次就唔嘥時間逐個逐個評，但整體嚟講確喺各有特色，要麻辣有麻辣，要清新有清新，要香口有香口……絕

"遇見花蓮"真的是我們吃了又吃的晚餐食堂😭就是那種他們菜單多樣的社區小餐廳的感覺，不管是跟家人還是朋友聚餐，感覺都非常好🫶🏻主要以台灣菜爲主😋而且價錢合理，份量足夠，之前吃他們的半筋半肉牛肉麵🍜都吃到好撐！所以這次換換其他的品種😄·🌟南投蛋黃肉便當 $72：其實非常像獅子頭🦁清蒸的大肉丸搭配著濃郁的蛋黃🥰非常合我胃口😌份量也是很大，便當都會搭配紫菜牛丸湯和麻辣臭豆腐鴨血🍲不過鴨血確實有點辣的🥵不知道是不是我在香港太久口味變淡了。·🌟蜜汁滷排骨滷肉便當 $75：這款滷排骨滷肉便當以蜜汁調味，是那種有點上海帶有甜中帶鹹的風味😝兩塊很大的排骨肉質是偏瘦的，雖然有的人可能喜歡帶點肥，但是好在他們滷肉入味🥩每一口風味都很足。搭配米飯作晚餐其實已經好飽了，很實惠。·🌟嘉義手工蛋餃 $32：這手工蛋餃外皮脆脆的🥟裡面的餡料超豐富。每一口都吃得到鮮味十足，雖然不是老家的那種很大顆的蛋餃，但是也是別有一番風味☺️·🌟古早起司芋泥肉鬆蛋餅 $46：結合了起司、芋泥和肉鬆🥞口感比較豐富多層，起司的奶香、芋泥的綿密和肉鬆的香脆非常融合，早餐如果能吃上應該非常爽🥹·🌟古早花雕鷄卷 $42：肉質比較鮮嫩多汁，用花雕

去開炮台山一帶，被電器道的一間台式料理醒神的招牌吸引到，這餐廳是主打台東花蓮料理，所以決定在這裡食晚餐。👭🍱🥢✨ 沙茶牛肉鍋（$126），這份一人鍋包含了許多不同部分的牛肉，有牛筋、牛肚、牛板腱，其中牛筋和牛肚幾有嚼勁，還有其他款式的丸類和特式類，牛丸、貢丸、福州魚丸、甜不辣和鵪鶉蛋，配料很豐富，各有不同特色。食到一半後，再落粉絲吸收沙茶湯底的精華，夠哂惹味。🍲🍜✨ 愛文芒芝士奶蓋（+$16），凡點任何主食都可以用優惠價錢加配，芝士奶蓋香濃綿滑，芒果汁都幾香甜。愛文芒都是台灣夏季盛產的水果，飲品選擇很多都充滿不同台灣特色。🥛🧀🥭✨ 蜜汁滷排骨滷肉飯便當（$75），便當配了一碗紫菜魚丸湯、麻辣臭豆腐和麻辣鴨血作為小食，小食每樣份量少少，麻辣味醃得好入味，都好好食。主食揀了蜜汁滷排骨，厚身又大塊、外皮炸得好脆，排骨滷上蜜汁，帶有甜甜的滋味。飯配了肉鬆、肉燥和溏心蛋，便當真是豐富又抵食。🍱🌶️✨ 古早仙草三色芋圓（$38），仙草、芋圓加花奶是很好的配搭，作為飯後甜品簡單又好吃。😋🫶🏻✨ 古早芋泥三色芋圓（$45），是基本的仙草芋圓再追加芋泥，芋泥超甜滑，而且好重芋頭的香味，口感似食雪糕球咁細滑

今天同朋友喺炮台山英皇道後面條街掃食肆，揀咗間台式店。叫咗兩個小鍋——沙茶牛肉鍋同泡菜豚肉鍋，加埋麻辣鬼椒雞腿蛋吐司同嘉義手工蛋餃，豐富到唔識形容。細講下兩個鍋，牛肉鍋有牛筋、牛肚和牛丸，豚肉鍋就多咗粟米同蕃茄。基本配料一樣——冬菇、娃娃菜、鵪鶉蛋、甜不辣、福州魚丸、芋頭貢丸、蜂巢豆腐，蛋餃，真係滿滿一鍋料！沙茶鍋香濃惹味，泡菜鍋酸辣開胃，但煮耐咗會辣到想飲汽水。主食揀粉絲吸汁，食到最後真係無得輸。麻辣鬼椒雞腿蛋吐司，雞腿肉嫩滑得嚟帶少少辣勁，配蛋簡直絕配！嘉義手工蛋餃啖啖肉餡，外皮仲有少少鍋邊脆，完全係台味直送。重點！呢餐係下午茶套餐，平過正餐好多，但份量完全唔偷工減料，仲包杯飲品，CP值爆燈。

好久沒吃台灣菜，放工時去了公司附近台灣餐廳吃晚飯。幸好時間尚早，能夠坐在舒適的卡位，讓我感覺格外放鬆。HK$42起司培根蛋餅 ~這蛋餅軟熟，內裡的奶味起司和鹹香培根搭讓人一口接一口。HK$39 大腸麵線 ~輕量版的大腸麵線，湯頭濃郁搭配滑嫩的麵線和肥美大腸，這個份量剛好。HK$26淡水滷肉刈包 ~這個刈包的惹味醃菜、肉質軟嫩，滷汁香濃，這個不會過飽HK$36大甲芋頭芋圓鮮奶~芋圓口感Q彈，搭配少甜、少冰的鮮奶，可當甜品。這個份量對我來說好豐富

俾個店名吸引咗我入去試吓個下午茶。環境幾有細節，台式風格，舒服光猛，有悠閑感覺。慢煮牛筋滷肉飯幾好食😋，套餐仲有個紫菜湯同餐飲。這一帶食飯嚟講，呢一間係性價比之選。

喵仔琴日同喵女去咗炮台山嘅「遇見花蓮」，展開咗一趟令人回味無窮嘅台灣美食之旅！🤤 餐廳裝修簡約清新，以淺木色為主調，配搭綠色植物點綴，充滿文青氣息，好啱打卡！📸 食物方面，選擇非常豐富，由經典小食到特色主食，甜品到飲品，應有盡有，真係令人眼花繚亂！🤩 最緊要係價錢親民，CP值超高，絕對係學生哥同小資族嘅福音！👍🏻ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ……… ᗦ↞◃ ………✨1) 古早起司芋泥肉鬆蛋餅呢個蛋餅真係不得了！蛋餅皮煎得金黃香脆，口感煙韌，充滿蛋香！🍳 內餡嘅芋泥綿密細滑，甜而不膩，同鹹香嘅肉鬆簡直係天作之合！🤤 再加上濃郁嘅芝士～✨2) 花蓮小食拼盤呢個拼盤真係抵食夾大件！一次過可以試到鹽酥雞、牛肚、豬大腸、雞卷、滷蛋、香腸、地瓜酥、蛋餃、麻辣鴨血九款台灣地道小食！🤤 啱曬選擇困難的我😎✨3) 麻辣鬼椒雞腿蛋吐司鍾意食辣嘅喵粉一定要試吓呢個吐司！🔥 吐司烘得金黃香脆，口感鬆軟！🍞 雞腿肉炸得外脆內嫩，肉汁豐富，充滿麻辣香氣！🌶️ 配埋滑嫩嘅煎蛋，簡直係人間美味！🍳 辣度適中，唔會太過刺激。✨4) 沙茶牛肉鍋：天氣凍冰冰，梗係要食返個熱辣辣嘅火鍋啦！🍲 湯底濃郁香

台式餐廳，久不久都會想食。遇見花蓮真係可以止下台癮。🌟古早花雕雞卷、士林鹽酥雞🌟小食叫咗兩款，雞卷帶有陣陣酒香，香而不濃，肉質結實，雞味十足。台灣特色小吃鹽酥雞，口感酥脆，鹽酥味可口，內裡肉質嫩口多汁，口感十足。🌟照燒雞腿排滷肉飯🌟照燒雞腿大大塊，雞皮燒至勁脆口，連平時怕肥嘅我都忍唔住食哂落肚🤪面層薄脆嘅雞皮上沾上一啲秘製醬汁，甜甜地。滷肉同樣出色，滷肉和再配上珍珠米飯，簡直係完美配搭的組合👍👍🌟藥膳花雕半筋半肉手工麵🌟藥膳花雕半筋牛肉手工麵，招牌牛肉筋肉當然冇得輸，筋肉分明，脂香滿口，筋位滑嘟嘟，甘甜帶點藥膳嘅湯底，蟲草花嘅味道好出，清香藥膳味，係另一種享受😋😋😋🌟鮮鳳梨水果茶、黑糖珍珠奶茶🌟食台灣嘢當然要返兩杯手工飲品，鳳梨水果茶夠晒清甜解渴，黑糖珍珠奶茶亦係帶出台灣嘅傳統風味。

為咗珍奶而到訪嘅台灣菜😆以台灣菜為主，份量都好夠！環境裝修都好靚，超舒適！🔸藥膳花雕雞手工麵花雕雞卷好入味雕！雞件好嫩滑麵質麵好彈牙！值得一試～🔸照燒雞腿扒滷肉飯雞扒份量都算多，但食落略嫌有啲乾身但係值得一讚滷肉飯，肥瘦適中食落超惹味！黑糖珍珠奶茶🧋飲落唔算好甜，但係都好濃黑糖味珍珠超煙靭！飲飲下成杯飲哂📍 遇見花蓮 (北角)北角炮台山電氣道183號友邦廣場地下14-15號舖#北角美食 #香港美食 #台灣菜 #台灣美食 #台灣小吃 #珍奶控 #滷肉飯 #炮台山美食 #hkfoodies #hkfood #hkfoodie

今日我哋去咗北角間台灣餐廳嗰度食飯，我哋試咗一個九宮格。大家一定要試吓：花蓮小食拼盤$88（鹽酥雞，牛肚，豬大腸，雞卷，滷蛋，香腸，地瓜酥，蛋餃，麻辣鴨血）佢每一樣都做得好精緻，有啲地方係辣，但做得啱啱好，好似豬大腸牛肚麻辣鴨血。鹽酥雞炸得出色，鹹味適中。麻辣海鮮鍋（小辣）$ 128 - 微辣選擇讓海鮮鮮甜味得以充分展現。海鮮的選材新鮮，特別是蝦和貝類 - 鍋中配料豐富，蔬菜、冬菇、金菇的搭配也很到位，增加了整體口感層次。 藥膳花雕排骨手工麵 $70 - 我唔知點解鍾意揀藥膳，排骨經過藥膳熬煮，肉質軟嫩，湯頭香醇愛文芒果起司奶蓋 -所以呢個我就比較鍾意飲，芒果係酸中和返起司奶蓋。呢個推介。 大甲芋頭芋圓鮮奶 -內餡綿密，搭配鮮奶的順滑口感，十分解膩。甜度適中Today we went to a Taiwanese restaurant in North Point and tried a nine-grid platter. You definitely have to try:Hualien Snack Platter $88(Consisting of sal

食物整體還可以但係刈包一直都是蒸唔熱，第一次就覺得味道好差提醒過之後又下單過一次，咬左一啖都係凍既 質感都好奇怪咁我就話換其他的食物吧，結果完全無理我直接成碟拎走左廚房，跟住我等左好耐都唔見送返黎，而我都唔想再食果個包，就埋單，然後都無提過要幫我處理。從第一次食呢間嘢到今日，唔知服務質素點解直線下降越來越差，送食物都好似掉嘢咁。餐廳有個位好迫既，送餐果陣仲要係個身攝唔到入嚟 都要伸長手咁樣送。

炮台山呢邊有條食街，林林總總同唔同國家嘅美食🍝🥙🥘都可以喺到搵到，今次就試吓台灣菜，嚟到呢間連個名都夠晒台灣嘅「遇見花蓮」🫢，餐廳都幾大，位置都好闊落😁❣️花蓮紅燒半筋半肉手工麵 $79湯底好濃郁，牛筋同牛肉都煮得夠腍😋，美中不足係個麵底煮耐咗，腍身咗少少🤪❣️蒲燒鯛魚腹滷肉飯便當 $75鯛魚腹個蒲燒醬落得太多，甜度有啲涸喉🥸，肉鬆同滷肉份量多，配埋溏心蛋撈飯食一流🤓，跟餐配有紫菜湯同鴨血🙂❣️起司肉鬆捲餅 $42捲餅有超級多嘅肉鬆，配上捲餅食好滿足😄❣️麻辣鴨血 $28鴨血充滿麻辣味，辣度唔算太高，質感尚算滑溜，略嫌份量唔太多🥸❣️古早花雕雞卷（六件）$42雞卷充滿花雕酒味，又唔會太濃烈，雞卷保持到肉質滑溜👍🏻❣️四季春起司奶蓋 跟餐+$12茶底Ok，但個奶蓋就做得麻麻，唔夠厚身而且味道唔濃郁🥸❣️仙草奶茶 跟餐 +$8❣️古早冬瓜茶 $22兩杯飲品就正正常常🤪🏦是次消費總額 $308（人均消費 $103）👅好味度：8（10分滿分）食物質素中上，價錢唔算太貴，而且餐牌上多選擇，可回頭再試吓其他嘢食😄

˗ˏˋ  遇見花蓮 ˎˊ˗餐廳環境乾淨企理 而且店內座位都好多 起碼坐到三/四十人 啱晒中午放飯去試吓🤤一睇餐牌價錢都係正常台灣菜嘅價 但唔知個份量又點呢🫢1. 泡菜豚肉鍋 $126入邊超多材料！包括有娃娃菜、冬菇、金菇、甜不辣、芋頭貢丸、福州魚丸、蛋餃、鵪鶉蛋、豚肉、泡菜、粟米及蕃茄🤤仲有得配粉絲或者白飯✨佢嘅份量夠晒兩個人食又有突🥺2. 蜜汁滷排骨麻辣拌麵 $753. 滷肉A菜 $28 蜜汁滷排骨超大塊🙂‍↕️咬落去啖啖肉 而且肉質偏瘦 一啲都唔覺得肥膩😋醬汁夠入味 同時炸得酥脆 再配埋佢嘅麻辣拌麵 食完滿足到一個點！🥹另外A菜配上滷肉 依個配搭令到唔鍾意食菜嘅人都會容易啲入口✨4. 芋香珍珠奶茶 $125. 大甲芋頭芋圓鮮奶 $166. 紅豆仙草三色芋圓 $42兩款飲品都係平時台灣餐廳會飲到嘅質素🤣不過全餐飯嘅重點絕對係甜品✨仙草唔係一大塊 而係切成為一條條 每一啖都食到仙草之餘 仲有紅豆嘅甜味 加上芋圓嘅芋香🥹質素比起出邊嘅甜品舖都更加出色✨‎✎ܚ𝗡𝗼𝗻-𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗶𝗯𝗹𝗲/ 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗺𝗮𝗿𝗸𝗶𝗻𝗴 ᝰ✍︎꙳⋆Recommendation: 8/10 | En

遇見花蓮又一排冇食台灣菜，今次約咗朋友喺炮台山的遇見花蓮見面，決定揀呢間餐廳嚟食飯古早起司芋泥肉鬆蛋餅 $46蛋餅兩件開四份，入面有起司、芋泥、肉鬆配料，食落鹹香美味藥膳花雕雞手工麵 $68餐廳推介嘅菜品之一，一共有四件花雕雞件，用上手工麵，湯底帶淡淡藥膳味，加蔥花、杞子點綴，味道清甜，手工麵煙韌爽口蒲燒鯛魚腹滷肉飯便當 $75便當配料豐盛，除咗有滷肉飯同埋蒲燒鯛魚腹，仲有貢丸紫菜湯、麻辣臭豆腐及麻辣鴨血。蒲燒鯛魚腹部味道微甜，配上滷肉及肉鬆，完全係白飯殺手慢烤雞腿蛋吐司 $48吐司一開二，大大份，入面有雞腿肉及蛋，食落香口美味，好滿足滷肉a菜 $28台灣嘅a菜有啲似香港嘅皇帝菜，表面淋上滷肉汁，a菜食落清脆，配上滷肉汁好惹味粒粒藍莓起司奶蓋 $16愛文芒果起司奶蓋 $16另外叫咗兩杯嘢飲，分別係藍莓同埋愛文芒果味，起司奶蓋味帶鹹甜，飲落清新

依家好食嘅台灣野真係好難搵🥺呢間係少有質素唔錯嘅台灣菜👍🏻今日我叫左花蓮半筋半肉麻辣拌麵，麵質唔錯，幾彈牙，麻辣嘅調味好好，牛筋同牛肉好入味，而且好軟好稔，入口即溶👍🏻古早花雕雞卷，超香花雕味，雞卷好滑好入味👍🏻古早烤台灣香腸，唔乾唔油膩，配埋蒜片食，一流👍🏻花蓮紅燒牛肉麵，湯好濃郁，唔膩，牛肉超大塊，仲有啲牛筋😋士林鹽酥雞，酥脆，惹味，的確有台灣夜市水準👍🏻鮮鳳梨水果茶，鳳梨味好香，茶味不澀👍🏻