洪瑞珍 (德福廣場1期)

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本身喜歡台灣洪瑞珍，因為台灣的方包好食，正牌來到香港已經有一段時間都未試，原因就是網絡評價不是很好，我估計下食材不可能完全跟足台灣配方吧！（它的精髓就在於塊方包配上美滋醬）所以一直都沒有動力嘗試，但最近心血來潮買了一份滿漢三文治，聽說是王牌產品，一吃新知道了麵包不是用台灣的方包做出來已經很大落差！再加上醬料食下去就知道不新鮮，來到香港已經不是台灣的洪瑞珍了！而且跟台灣的價錢相比下，太對不起價格喇！

今日下午經過德福，想食D野先再行街，諗諗下好回味台灣嘅美好，所以去左洪瑞珍買三文治食。左揀右揀，最後揀左草莓起司三文治。洪瑞珍係之前去台灣成日會買嘅手信。一咬落去麵包非常新鮮鬆軟，芝士、美乃滋、草莓醬三樣好夾，芝士和美乃滋融合，咸咸甜甜，滿足味蕾，有番以前去台北食野嘅感覺!

洪瑞珍係曾經去台灣必買的手信，前年進軍香港，好多人都話太貴又唔好食。因為太耐無食過，經過又見有買五送一，仲要有幾個特別味道，一於試下。當然有招牌火腿同原味起司，不過最特別同令我有興趣係呢個伯爵菜珍珠味。真心blow your mind，不過又幾得意，算幾好食，啲珍珠煙韌得黎好有特色。仲有來自香港味道嘅黯然銷魂三文治，說穿都知係叉燒蛋，又唔錯幾好味。但最失望係芒果味同班蘭味，相對失色，我個人覺得真係好掛住台灣的話，可以試下特別味道，感覺下台灣嘅氣息，講過麵包質感真心唔係台灣個回事。

星期三下午在家裡面看完電視，立刻趁「西貢」小巴總站裡面等候乘客還未算最多的時候，立刻乘搭小巴前往「九龍灣」「德福廣場」，享用「雞扒飯」部分晚餐，然後乘搭港鐵前往「新蒲崗」享用「牛腩河」晚餐。我在尋找享用「雞肉飯」晚餐食店期間，在「德福廣場」一期地下裡面，發現有賣台式三文治的「洪瑞珍」，還有近期限定推出的「黯然銷魂（叉燒蛋）」口味「三文治」食品。於是我購買了一件「黯然銷魂（叉燒蛋）」口味「三文治」食品，然後拿着「三文治」，在「德福廣場」一期對出公園找露天檯櫈，坐下享用「三文治」作為下午茶。十二月下午六時左右的「香港」，天色一早已經變黑，所以即使我在下午茶時間購買享用「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治，但是我在享用三文治時，感覺自己卻實在很像在享用外賣晚餐。不過，說實在「洪瑞珍」「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治裡面的「叉燒」跟「雞蛋」，感覺都是偏向以味道，相反地「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治的口感，感覺卻不太像「叉燒」和「煎蛋」。綜合評論「洪瑞珍」製造的「黯然銷魂（叉燒蛋）」三文治，三文治的實際製成品效果，都是偏向擁有傳統「叉燒」裡面的「蜜汁」甜味，跟類似「炒蛋」裡面的「雞蛋」甜味。相反地，「黯然銷魂

當年去台北旅行返香港之前一定會買一盒 (好似六件一盒？）當手信請朋友食！洪瑞珍嚟咗香港已經成年！今日有嘢去九龍灣做、一出地鐵係商場竟然見到 😬 即刻買咗火腿味！一咬落去麵包非常鬆軟！火腿咬落去都好柔軟唔會好硬！反正就唔同香港嘅火腿口感唔一樣！😹 最有台灣味道ge 就係佢白色嘅美乃滋！甜甜地食落又唔會好油膩 😽 仲有d奶香！仲有兩塊好薄好薄嘅蛋皮！淡淡雞蛋香 🤪食一份當年喺台北嘅回憶返晒黎 😆$20一啲都唔過分啦 😹

曾經大熱一時台灣三文治➖洪瑞珍行開九龍灣見到新開嘅洪瑞珍👅諗住買返一件懷舊一下 講緊係幾年前係台灣食過 以前仲好瘋狂最後一日掃曬人地鋪頭嘅貨 帶返香港做手信😂果陣好熱門㗎❣️轉眼間 香港已經開左好多間分店✨〰️草莓起士三文治 $20🍓🍓🍰包裝都係一如既往 乾淨簡潔 方便食用😄但食落真係好似係屋企自己整嘅三文治😅😅雖然佢嘅士多啤梨果醬甜度適中 但個味道真係好普通 真係無特別 唔知點解以前會覺得好好食….🤭就連麵包皮都好似超市買到嘅一樣 呢個價錢真係可一不可再😞唔值呢個價錢 今次真係幾失望😢💰$20食物質數 ⭐️⭐️環境舒適 ⭐️⭐️⭐️抵食指數 ⭐️推介指數 ⭐️⭐️➖➖➖➖➖➖➖➖📍洪瑞珍 (德福廣場) (九龍灣)九龍灣偉業街33號德福廣場一期地下G96-97號舖

今日路經德福廣場竟然見到曾經係港台都炒得好熱既三文治店正式係香港開連鎖分店，唔洗排隊下為食既我決定試一試包裝簡單整潔，膠袋剛好可以睇到三文治款式餡料份量一打開好似見唔到正面睇就吸引番晒，三文治餡料簡單，麵包鬆軟整體唔想太突出，下次有機會再試下皇牌果款

夜晚行街經過成日都聽到既洪瑞珍，見到入面仲有幾件原味芝士三文治，就決定試一試佢。結果同我預期既差唔多，普通白麵包+芝士+沙律醬，就要成$20。我自己就理解唔到有咩吸引，最多係塊白麵包軟熟d，芝士又唔係特別香。其實自己買白麵包再加靚芝士同醬，可能仲會好食d。

大食妹每次行經洪瑞珍都會忍唔住買返一個滿漢返屋企做第二朝早餐明明之前去台灣旅行嘅時候都冇咁鍾意食, 可能因為疫情緣故冇得返故鄉, 可以解一解思鄉之情吧<滿漢>大食妹早餐唔係好鍾意食甜野, 所以每一次都會食呢個滿漢滿漢雖然有三層, 但份量唔係好大, 可能係大食妹比較大食吧鬆軟嘅白吐司, 上下兩層夾住超薄嘅雞蛋, 而中間就係奶油、雞蛋同火腿, 材料明明非常簡單, 唔知點解就係充滿台灣風味可能係台灣嘅三文治比較鍾意夾埋奶油、花生醬等等嘅醬料入去吧

星期六因為要一早去銀行，途經見到今日開張，新張期內每日頭30名顧客可以買6送6。佢地11點開門，1030就就開始俾客人排隊，所以我地排左第一位。排隊排第一都係第一次🥳雖然以前成日去台灣但都只係食過1-2次，因為台灣太多好野食😆滿漢（火腿加超司），可可脆脆，藍莓起司，柑桔柳橙起司，草莓起司，芒果起司。滿漢係經典味，佢地的芝士味係唔同平時香港人食的芝士喔。個人認為最好食嘅就係人氣第一嘅可可脆脆，其實類似朱古力醬，好香好濃。另外我覺得特別要試柑桔柳橙起司因為喺香港限定嘅味道，食落去好有清新橙味，唔會好似香精，幾特別。之前去韓國我都試過黃豆粉味。價錢黎講，緊係台灣當地食性價比高d啦，不過係疫情冇得旅行的情況下得閒買黎頂下癮都唔錯👍🏻

我從來都唔跟潮流行, 當人人都排幾粒鐘隊要買的, 要食的, 我睬你都傻, 其實唔係本身件東西特別靚、特別正或者食物特別好食, 大部分人都只係羊群心理, 就如呢件洪瑞珍三文治, 今日都係第一次試,  其實唔係特別想食, 只係好奇點解啲人甘願冒食物中毒嘅危險都喺台灣空運香港, 排粒幾鐘食件三文冶, 今日經過幾得幾丁人排緊隊, 便買件試試係咪真係咁好食? 食…..係要自己試過先知的。多款味道供選擇, 大部份味道賣$20。滿漢三文治單睇材料, 其實都係一般即食材料及調味料, 冇咩特別。洪瑞珍屬於的的骰骰嬌小玲瓏的三文治, SIZE 細過我的手掌。三文治細細一件, 麵包很鬆軟, 入口有如一陣風的在口腔內來去匆匆, 四層味道混合口內, 火腿是一般在早餐食到的片裝火腿, 沒什麼特別, 反而層黃色蛋皮富微微的芝士香, 混合了沙律醬的甜酸, 味道是可以的, 但食完一件好似冇食過嘢咁, 在tea time可配一杯簡單的咖啡或茶是可以的。

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5(荃灣、屯門、旺角、鑽石山都有分店)好一個過江龍「洪瑞珍」，原來在香港已開到第五間分店，選址九龍灣商場內，那天剛巧經過，終於在香港嘗試了我的第一次 ☝🏻其實我真正第一次吃，是很多年以前在台中，朋友介紹我到總店排隊買的，我還在想：普通三文治究竟有何特別呢？🙄 可是吃過以後，真的驚為天人，後來每次都台灣都必定去找「珍珍」，甚至乎會長途跋涉把它帶回香港呢！😜其三明治特別之處就是用上秘製沙律醬和忌廉，以甜味作基礎再進行變化；香港現時售賣6款鹹、甜口味，而新店推廣包括「每日頭30位顧客買三送三優惠」、「買任何六件即減$20」，沒有不試的理由吧?! 😜 (其實我也曾仿照網上食譜試做過兩次「珍珍」三文治，味道嘛…..？當然有很大距離喇！😆😆)💋 滿漢 - 火腿芝士 ($22)就是最簡單的組合：麵包、火腿、芝士、忌廉和秘製沙律醬 😊 麵包質感鬆軟，與黃金材料的結合，成就那獨特的滋味，完全保持恆久以來的那份滿足和美味～ 😍💋 柑桔柳橙起司 ($19)這是香港特別版口味，有金桔的酸，

最單調的白面包，加上周街都買到嘅芝士！什麼特色水果味...就是薄薄的一層普通果醬！什麼蛋呀芝士呀等等聲稱的冠軍組合，真是通街都有喇！所有成份都很基本！完全無獨有的味道！完全名過其實！！ 無下次！ 完！