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Exit A1, Tsuen Wan West MTR Station, Exit D, Tsuen Wan West MTR Station
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Telephone
28118677
Introduction
餐廳主打北海道直送和牛漢堡，意向打造香港少有的和牛漢堡專門店。有別於坊間自助式烹調模式，本店為保證食客能擁有最佳的食用體驗，廚師精心烹調後送上餐桌，完美的碳水與蛋白質比例才能發揮出和牛漢堡上乘滋味。
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Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About
北海道十勝和牛係稀有的高級和牛之一，品質控管嚴格，肉質細緻柔嫩，估唔到喺荃灣可以用一百蚊鬆啲嘅價錢，就食到3款唔同味嘅和牛漢堡套餐，真係抵到爛呀！餐廳入面有兩個輪，顧客圍住坐，店員就喺中間煎漢堡所有套餐都有麵豉湯、中華沙律、日本生蛋同埋日本珍珠米飯。麵豉湯都真係好足料㗎，有豆卜、雜菌、海帶等，仲好大碗添！至於生蛋就喺撈飯食嘅，因為打得太偏，就唔影相畀大家睇了套餐D $128三重芝士和牛漢堡+微辣番茄和牛漢堡+原味漢堡：啲漢堡真係好厚身，同埋好軟嫩，入口即融！身為芝士控的我最推芝士味，鹹香惹味，配飯一流！番茄味都唔執輸，辣辣地，又酸酸地，非常開胃！套餐C $118甜洋蔥燒汁和牛漢堡+黑松露忌廉汁和牛漢堡：覺得餐廳真係好有創意，連黑松露忌廉都有，高級配高級！豬雞漢堡 追加$45呢款係期間限定的漢堡，以北海道戶米豬同免治雞肉混合而成，同樣都係頂級豬肉，入口甘甜，比較有口感！炒野菜 $32健康啲加道菜，又幾新鮮，食落好爽脆，同埋特別清甜！烤鱈魚乾 $28魚乾香脆，送酒最岩！
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位於荃灣荃新天地的「一輪」是香港首間現打燒烤和牛漢堡專門店，去年嘅年頭已經開幕，採用北海道自家農場直送和牛，每日新鮮手製漢堡扒，而且更自家研發食譜，漢堡扒共有多款口味可以選擇，基本上開業以來非常人氣，任何時候門口遠遠都會見到一條人龍，今日我午市嚟到朝聖，當然一樣唔例外都要排隊🫶🫶店家有多款套餐供應，食邊款口味幾多件，任君選擇豐儉由人，而且更有多款日式小食飲品供應😋所有漢堡扒都是北海道十勝產和牛使用🐮我就點咗最豐盛的套餐 $ 128分別有三款不同口味嘅漢堡扒😋🐮北海道和牛漢堡原味一定要食，牛肉味極香濃，入口Juicy鬆化，不需沾醬已經夠晒入味，亦可沾上店家自製嘅燒肉醬或者海鹽增添風味🍅微辛蕃茄汁和牛漢堡醬汁就像蕃茄牛肉一樣，濃香蕃茄味酸酸味味帶點辛香，配上漢堡扒和米飯，味道清新夠晒開胃🍅芝士三重芝士汁和牛漢堡芝士控又點會放過呢一件，三重芝士漢堡，師傅先將車打芝士和水牛芝士醬汁淋上漢堡扒，然後再爬上大量巴馬臣芝士碎，完全滋味滿瀉，而且一啲都膩，好味道我需要加多半碗飯去配合🤣配送：前菜、日本國產生蛋、麵豉湯、珍珠大米白飯（任添）🍺Suntory 380ml有多款飲品選擇，我就最鍾意嘆番杯啤酒爽吓
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大熱即燒日式和牛漢堡配上三重芝士汁 狂刨Parma cheese 🧀採用北海道十勝產和牛望住佢哋即叫即燒燒到外脆內軟叫咗其中一個係黑松露忌廉汁，配甜洋蔥燒汁黑松露忌廉汁香濃creamy最後仲要加上白松露油，增加香氣另外叫做三重芝士汁配微辛蕃茄汁三重芝士汁唔會覺得好膩仲要毫不手軟刨咗勁多Parma cheese鍾意食芝士嘅要試！整體覺得醬汁10分出色套餐around $100左右仲配上溫泉蛋撈埋和牛漢堡好好食
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係香港都終於食到和牛漢堡啦！今日專程去到荃灣搵呢間「一輪」，主打燒烤和牛漢堡，暫時全香港得呢到有得食！漢堡既選擇雖然唔多，得和牛同豬雞，不過勝在醬汁變化豐富，再加上不同既調味料，都可以食出極多唔同既風味今次同朋友黎，我就緊係叫返個和牛漢堡啦，兩塊漢堡分別淋左甜洋蔥燒汁同黑松露忌廉汁。個人比較中意忌廉汁，入口第一下好香濃黑松露味，醬汁少少杰身夠咸香，和牛燒完都仲keep到多汁軟身，配飯無得彈！另外亦可加上餐廳提供既芥末醬，同漢堡都勁夾！朋友就試左豬雞漢堡，相比和牛肉質實少少好有咬口，配搭特製燒汁簡直停唔到口！套餐仲包左前菜、麵豉湯、日本生蛋同任食珍珠米，包保食到抱住個肚走！其他小食炒野菜亦好香鐵板燒既味道，仲可以一邊食一邊睇住師傅煎漢堡，有得睇有得食！
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朋友推介，話呢間餐廳係自家農場養殖十勝產和牛使用，同時亦都係香港首間手打和牛漢堡專門店，咁仲等咩？鋪頭12點開，呢個時間來差唔多，唔會太多人。有两個圓型台，席前即燒，人人可睇到師傅的手勢，但見件件好均匀，據說都係100g。聞得到日本和牛油香及肉味，每個座位設獨立鐵板供席前即燒，厚身漢堡扒燒得微焦香口，內裡依然有豐富肉汁，這就是魅力所在。叫咗套餐D，有原味、三重芝士汁、香辣蕃茄汁3份漢堡扒，又有好大碗的麵豉湯，前菜和日本生雞蛋一隻，仲有日本珍珠米飯一碗，最驚喜係米飯唔够可以添加，不過講真咁大碗飯女仔實够嘅，男仔就有機會需要添飯。原味嗰份漢堡食咗先，可以感受到和牛嘅原汁原味，至於芝士份漢堡芝士味濃郁，仲有面上的芝士碎觀感也不唔錯，香辣蕃茄汁則酸酸甜甜小小辣，幾惹味。另一份係套餐C，有黑松露忌廉汁和甜洋蔥燒汁2份漢堡扒，同様哋有前菜、麵豉湯、蛋同埋飯，黑松露味道濃郁，好似嘆緊西餐咁，而洋蔥燒汁和牛漢堡係我最喜歡的味道，久久回味著😋😋而可以回味的還有明太子雞翼和清酒煮蜆😋😋😋
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