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4-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Introduction
It was founded in 2022 and specializes in coffee and cocktails. Besides, different kinds of beverages, Western dishes and desserts are also provided. The shop design features cement walls and grey colour, which is simple and stylish.
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Additional Information
有包場服務
Opening Hours
Mon - Thu
12:00 - 00:00
Fri - Sat
12:00 - 01:00
Sun
12:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Photos
Secret tea tiramisu
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這間型格的餐廳是以簡約工業風格設計，水泥灰的牆身、灰白的桌椅，設有室內和室外；餐牌除了小食，咖啡外，一定要試的是他們家的特色cocktail和signature drinks，如果坐室外，晚上可以感受置身中環中心感覺～Alice's Wonderland 愛麗絲夢遊仙境White rabbit candy infused Tito vodka |Homemade honey dew with pear | Lemon juice | Caramel apple rooibos tea | Suga這杯以Vodka為基底，加上焦糖蘋果博士茶，檸檬汁及梨，由頭甜到尾，是女孩子會喜歡的味道，推介！The Duckling 醜小鴨Zacapa | Brown crème de cacao | Black sesame | Grapefruit juice | Sugar | Egg white這些以Zacapa rum作基底，是故事主角醜小鴨的顏色。加上黑可可酒，令口感更加豐富，杯底有用蛋白作為增添味蕾的口感，同時也似象征醜小鴨由出世到最後的故事過程，慢慢飲愈有味道！ Fried Calamari With Salty Lemon Tea Sauce小食叫了魷魚，即點即炸，一食就知非常新鮮，配埋特製檸檬茶醬，可以解除油膩感又好味！Bon Bon Chicken 自家製的蛋黃醬同焦糖蘋果醬，在這碟棒棒雞配搭，很夾；細心的餐廳將雞骨露出，可以用手慢慢食，幾有特色！
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沒有心理準備之下進店，猛然感受到一種豁然開朗嘅觀感，因為cafe樓底幾高、水泥風灰色混和beige色調的裝修，結合戶外露台，日頭嚟固然很chill，晚上亦可以和三五知己摸酒杯底，或包場來開party慶祝一番也是美事。店主很友善健談、會把菜式飲品詳細地逐一介紹，店員態度也很讚Sauerkraut Cod Fish · White Cod Fish "Suen Choi" cream sauce, Asparagus, fried tofu, lotus root, wide bean noodles > 屬於重口味嘅fusion菜，把酸菜加入cream sauce去烹調鱈魚，味道濃郁夠鹹香，魚身煎成金黃色，配以炸豆腐、炸蓮藕片、木耳；用忌廉汁撈綠豆寬粉食、口感滑捋捋又Q彈，還不錯Sesame Panna Cotta > 奶凍口感比想像中紮實，味道不會太甜，黑芝麻慷慨地下得很多。如果問我意見，個人口味偏好較滑溜質感的panna cotta，黑芝麻可以更香口、顆粒可以磨得更幼細Osmanthus Tea Dirty with Oat Milk > Dirty現場看著店主親手弄、飲品層次分明大開眼界。味道順滑自然帶點點花香和微甜，用上日本一保堂抹茶 “幾世の昔”加燕麥奶，呢杯dirty真心覺得好飲
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过去一年在中环喝咖啡的次数少了，这家店mark了很久终于有机会来，给人感觉很低调，从楼下路过甚至很难注意到它的标志。但我想说，这真是藏在中环鳞次栉比的楼宇里一小片静谧隐世的绿洲！·店面是轻快的水泥色工业风，空间宽敞开扬，terrace虽然被高楼环抱，但这种能走到屋外喝一杯、大口透透气的感觉真好，很难想到中环的咖啡馆有谁能比这更chill。·定价确实比一般咖啡馆高，但这么有质感的环境和这么安静的气氛加持，我觉得这价格不糊涂啊（洗手液护手霜都用的BYREDO）。·选择也极尽丰富，意式/手冲/特调/鸡尾酒/抹茶/可可/甜点/餐食……看完Menu我都在暗暗惊叹，还有什么是这家店做不出来的？·试了一杯换燕麦奶的【丸久小山园若竹Dirty】，盛在冰过的高脚杯里，煞是好看。最后一个步骤👉淋上纯抹茶的环节会端到客人面前完成，贴心方便拍照。·抹茶研磨得很细，喝起来浓而不涩，跟燕麦奶的浓醇顺滑相得益彰，杯底有加一点点糖，回甘很温柔了。
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中環鬧市竟然有一間咁開揚同裝修型格嘅cafe🤩🤩 主打嘅嘢飲仲要係非常高質😍 餐廳裝修型格，水泥風，樓底一啲都唔低，空間咁十足👍 我勁鍾意佢個天花設計，好有心思。 餐廳嘅室內同室外比例係一比一，而家個天氣其實最好坐室外，但我太欣賞餐廳嘅裝修喇，所以選擇坐在室內😆🌟Coffin Milk PunchCold Brew加上菠蘿，椰子，蜜糖，柑橘及豆奶， 咖啡質量好配埋其他味道，令到呢杯signature特飲更加清新有層次👍🌟Alice's WonderlandVodka配上白兔糖, 再加上焦糖蘋果博士茶，檸檬汁及梨。 勁鍾意呢一杯囉，整體好平衡， 飲到尾甜味比較出，白兔糖嘅甜其實幾適合做特調，推介👍🌟Fried Calamari With Salty Lemon Tea Sauce魷魚即點即炸，非常新鮮😍 仲配埋特製嘅檸檬茶醬，上面仲有鹹檸檬碎，呢個配搭好新鮮，完全解除咗炸物嘅油膩感👍餐廳除咗小食其實仲有主食，睇到個menu啲賣相都唔錯，但最不能錯過嘅一定係佢啲cocktail同埋signature drinks， 記得收藏好，到時喺中環行街想飲杯野，<in depth>絕對係一個好選擇😎
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唔太肚餓諗住去cafe食d輕食飲杯野chill下，search到In Depth, 個feel幾文青下，仲有室外座位，空間感幾足~🤩✨Bon Bon Chicken - 個蛋黃醬同焦糖蘋果都係佢地自家製，個醬幾light，同個棒棒雞都幾夾；個焦糖蘋果焦香味好濃，要夾個雞一齊食balance返就剛剛好，幾有特色！👍✨伊藤久右衛門宇治小綠Dirty - 靚女店員會喺我地面前倒個抹茶落去d奶到，望住杯Dirty變色真係幾治癒😸佢suggest我地盡快飲用，享受杯Dirty嘅最佳風味🧡一入口真係好creamy，抹茶味甘香而不澀🍵✨Allspice Latte Macchiato - 賣相好Winter & 聖誕氣氛😻咖啡落左自家製嘅Allspice糖漿，香料味幾突出，但又唔會蓋過左咖啡味😋
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