Interval | Farmacy (數碼港商場) (Closed)

今個星期喺數碼港返工，不過唔知lunch有咩好食🤯好人嘅同事見到我咁痛苦，就帶咗我去商場裡面嘅餐廳，好幸運呢🥳每份Lunch set都包括一碗餐湯同沙律，今日嘅餐湯係忌廉湯，有幾粒焗薯塊喺面，質地幾滑身😋 沙律菜新鮮翠綠，夠哂fresh😌叫咗2份lunch，其中一份{炭烤雞排}烤到表面金黃色🤩雞排非常多汁、肉質嫩滑，帶有濃濃嘅雞油香，正正😍另一份{炭烤USDA prime 西牛排}都無比下去，牛排表面呈現出炭燒痕跡，未食已知道正😋而且牛排肉仲係粉紅色，生熟度完美😍同事果然好推介，有間咁正嘅餐廳，咁就唔使煩lunch食咩好啦🤩

(*≧ω≦)專登約好朋友相聚聚餐，一早預約好某天既晚餐✌🏻(*≧ω≦)聽聞朋友中介紹，遠少少都專程開車入來食，睇餐牌中都有好多菜式，好多都好想試，店員有簡單介紹，服務都好周到✌🏻《炭烤乾式熟成烏頭》烏頭份量十足，好大條魚好重秤，溫度中好夠熱，以炭烤既方式做出來既烏頭，特別香又惹味，烏頭外皮香脆，裡面既肉好鮮，再加埋秘製醬汁，可以提升到肉質既味道，零舍特別好食！《烤茄子》呢度既菜式基本上大部份都係烤出來，好有個性的餐廳，今日有幸第一次食到烤的茄子，烤出來既茄子外表較深色，但咁樣烤出來既茄子原來味道突出，同時食到多一份味道！《煙燻乾式熱成乳鴿》原來煙燻出來既乳鴿係咁正既，外層勁香脆，肉質鮮嫩爆燈，拎上手真係好熱，溫度十足！《手工柴火蒜蓉包》呢個包好似Pizza咁大塊，滿滿都有蒜蓉既味道，呢個係自家手正製，做法花時又有心機，唔怪得咁好食啦！《餐酒》食到咁多好野當然要叫返杯酒襯托返啲口味，口感清新，令人放鬆既餐酒！

最近食左好多日圍餐，所以想兩人世界下。我上網搵到間幾有feel 的餐廳，所以就試下👩‍❤️‍💋‍👨 餐廳裝修好有情調，配合埋舒適和柔和嘅燈，而且環境一流。👩‍❤️‍👨手工柴火蒜蓉包香氣都好突出，包身外脆內軟，綿綿的口感，令人不禁一口接一口，讓蒜香留在口腔內縈繞。真係好好食, 係我食過最好食嘅蒜蓉包。 👩‍❤️‍💋‍👨炭烤和牛牛舌我哋兩個的favourite ✅外層烤得微微焦脆，入口質感軟腍且帶有油香，份量同價錢成正比👩‍❤️‍💋‍👨油封三文魚追求緊蛋白質嘅男朋友點都話要order🤭三文魚仍然保守粉嫩的橙紅色，醬汁Creamy，肉質是挺鮮嫩滑溜，一咬即溶化。👩‍❤️‍💋‍👨烤茄子勁有立體感，賣相一流🌠綿密嘅口感，綿綿絲絲茄子肉難以抗拒，加上大量調味，會令人不自覺一口接一口食

呢間餐廳就位於碼港商場2樓，非常容易搵！住系呢附近既朋友仔歡迎來試下！👅 Lunch我就來試下佢地既牛扒餐---炭烤USDA prime 西牛排！👅牛味濃郁嘅安格斯肉眼扒，厚身又大件，肉眼扒Juicy，牛味十足，肉裏面充滿油脂非常香。Lunch set 仲有餐湯或沙律送。個沙律都好大兜，而且都好新鮮。👅油封三文魚真係第一次食！係咪因為油封嘅緣故？口感軟嫩似豆腐，加上其自身的油脂融化，吃到嘴裡能感覺奶油般的肥美香甜。非常好食，味道更豐富！成日經過呢間餐廳都好想試下，今日終於食到！食物都幾好食，下次可以帶多d 朋友仔一起來。

嘩🔊真係不得不推介呢間餐廳既午市套餐，真係超級無敵咁抵食，份量十足！而且送埋餐湯或沙律，沙律仲要新鮮翠綠，鮮甜爽脆😍沙律，味道一流🤤唔怪之得午市都咁多人排隊，係無book枱既情況下，等左一個鐘頭都值回票價❤️首先要分享炭烤雞排🤩呢嗰雞排真係不得了！雞排非常鮮嫩多汁，而且雞扒表耐烤到金黃色，外脆內軟，除左有濃濃嘅炭香，仲有雞油香，再配搭自製醬汁，令其味道口感再昇華，回味無窮👍🏻至於炭烤USDA prime 西牛排真係好正😋牛排大大份， 非常厚肉，牛味濃郁，外層焦香，切開牛扒呈粉紅色，有好頗多肉汁流出，且熟度則好，口感唔柴唔乾，肉質鮮嫩，證明炭烤時間控制得十分好，值得一讚😜最後，餐廳環境不錯，氣氛放鬆，間隔寬敞，而且望住自家種植物用餐，有種治愈的感覺，十分期待下次光顧😆

薄扶林美食推介篇🧚🏻‍♀️，今次想同大家分享嘅係Interval | Farmacy呢間意大利餐廳！炭烤乾式熟成烏頭💕烏頭都係大大條，一啲魚嘅腥味都冇，肉質好嫩滑，平時食魚都係就咁清蒸，估唔到炭烤嘅煮法係咁好食。手工柴火蒜蓉包💕哇，未食已經聞到好香嘅蒜蓉味，蒜蓉包口感好鬆軟，而且唔算好多油，每一啖都食到好香嘅蒜蓉味道！清酒醉蜆💕蜆肉肥美多汁，冇乜沙又唔腥，用左清酒酒煮，酒香味令到蜆肉更加鮮甜，好食呀！(限量供應)龍蝦濃汁意大利飯伴炭烤原隻龍蝦 💕雖然知道係原隻龍蝦，但係估唔到送到嚟都幾份量十足大大隻，龍蝦肉幾鮮甜同嫩，仲有意大利飯都係加咗龍蝦汁烹調，非常之濃郁，成個飯都充滿龍蝦嘅香味。

😻莎樂美薄餅Pizza焗得好香，成個批邊都係脆嘅，仲有啲溶佐既芝士，淨係食個批邊都好好味，餡料就好多莎樂美腸，鹹鹹地加埋啲火箭菜，蕃茄醬又多，整得好好，成個Pizza都好好食！😽炭烤乾式熟成烏頭成條魚用咗好多香料去烤出嚟，充滿左唔同香料嘅香味，用咗熟成嘅方法，唔會煮得太老，魚肉仲好滑，魚皮有啲脆，超正！😸凱撒沙律依個凱撒沙律好特別，啲椰菜係有烤過，所以有啲香脆，再加埋啲芝士碎片，麵包粒，蕃茄仔同埋橄欖油，成個沙律都好清新！😼清酒醉蜆估唔到啲蜆會咁大隻，每一隻都唔係普通嘅蜆，好多肉，好爽甜，亦都好濃清酒味，非常之入味，仲有啲魚籽係面，好精細！

呢排好多朋友都黎呢間餐廳幫襯，話好有異國風情，而且好近海，充滿情調。所以週末約咗朋友來食晚餐聚會，餐廳氣氛好好，坐得好舒服，侍應嘅服務態度亦好好。隆重介紹下呢個油封三文魚，油封既創新做法令到三文魚既優勢保持到極致，肉質肥嘟嘟，滑脫脫，入口即號就已經滑落喉嚨，味道超濃鬱。手工柴火蒜蓉包外面香脆，蒜蓉味道濃鬱，而且非常厚身好抵食。炭烤和牛牛舌牛肉味超重，食落口牛肉味喺口度散發，食到舔舔脷👅啊！烤茄子非常香，口感軟嫩入味，鮮甜好好味！好食程度：☀☀☀☀☀推介程度：☀☀☀☀☀

終於都交左report!!!!系時候食翻餐好既慶祝下！去左薄扶林數碼港食晚餐。叫咗個5道菜晚餐，全部都好好食好正！💟龍蝦濃汁義大利飯伴炭烤原隻龍蝦 (限量供應)，龍蝦肉大塊又厚身。食落去啖啖肉，海水味又勁濃，充滿肉汁，配上醬汁更好味！💟炭烤乾式熟成烏頭，平時食開都系凍食，古五到碳烤系另一番滋味。肉質不但更結實，而且鮮甜味更濃。💟手工柴火蒜蓉包，蒜蓉味道濃郁，個包非常鬆軟。💟乾式熟成薄切油甘魚，魚肉好嫩滑，切得非常薄，一口一片，正！💟XO醬大蜆手工細麵，個醬好夠味，鹹香鮮美，唔錯。💟餐酒都配搭得好，送食物就一流。總括而言，今日既體驗都唔錯。店員都好有禮貌，及時幫我地收拾同埋加水，值得加分。

約左閨蜜食lunch，呢間餐廳好近我地屋企，所以就book 左，古五到入面既裝修有驚喜，等野食既時候我地瘋狂甘影相打卡。果然品質好好，冇令我哋失望！炭烤雞涮上滿滿的特製醬汁，加上超厚實的厚度，還可以吃到酥脆的外皮、醬料的酸甜，整體搭配在一起層次感豐富🤩主菜叫左炭烤USDA prime 西冷牛排配薯菜，牛扒真係好大份，肉眼呢個位啲牛肉有啲筋，亦都有啲牛膏，比較肥美，肉質好嫩，好有質感，煎得啱啱熟，非常之好，加埋啲配菜都好新鮮好多🤓朋友相聚既時候就系過得好快，下次可以再約呢度 ,因為仲有見到其他客食果D , 賣相都超級吸引。 

平時經過行過無留意原來一直有間西式餐廳，主要有主菜、薄餅、意粉同甜品等等，先黎到呢度食Lunch，剛巧食飯時間都好多人，幸好呢度環境夠大，好快地有個靚位坐好，🫰🏼剛好坐到既位置對住一個好大既植物櫃，望到好多綠色植物好舒服®️🍽️龍蝦湯我地望到Menu中有好多野簡，見到龍蝦湯色澤好吸引，所以好想飲，所以特別Upgrade加配既，裡面既龍蝦味道好豐富，亦好大碗，當中既蔬菜好新鮮®️🍽️布拉塔沙律點少得食沙律，佢既外型上設計真係好靚，都係特別加配既，旁邊圍著有風乾車厘茄，中間既芝士真係好好食，味道唔會太過濃亦有淡淡既芝士味®️🍽️炭烤雞排一到枱既雞扒真係好吸引，份量大足好厚，烤出黎既雞扒特別有鮮味，加上佢特製既醬汁配合，食到令人難以忘懷，非常好食®️🍽️意式馬鈴薯薄餅平時係外面成日都食海鮮口味，見到呢個馬鈴薯薄餅，相當吸引又好食，馬鈴薯好香，再加埋煙燻腩肉，好有口感又有味道，主要是鹹鹹地既口味，好食不錯®️

同男朋友約好左去食意大利餐廳🍴，太耐冇食過啲高級餐廳啦，今次千揀萬揀揀咗呢間Interval | Farmacy💕清酒醉蜆(๑•́ω•̀๑)好味指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️清酒醉蜆嘅酒味濃，但又保留到蜆嘅鮮味，非常鮮甜的！烤茄子(๑•́ω•̀๑)好味指數:⭐️⭐️⭐️⭐️茄子烤到又軟又香，咁好多肉真係好滿足！手工柴火蒜蓉包(๑•́ω•̀๑)好味指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蒜蓉包烤到好香，麵包鬆軟，加上蒜蓉味香濃，香味濃郁！龍蝦濃汁意大利飯伴炭烤原隻龍蝦 (๑•́ω•̀๑)好味指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個咁正嘅龍蝦係限量供應嘅！龍蝦係原隻上，超邪惡！龍蝦鮮甜，而且意大利飯都有好香龍蝦汁味，真係超好食🥹

三文魚及白味增薄餅🍕呢個薄餅用火爐烤出黎，特別軟熟，餅底脆脆地又喎會太硬，好有質感，白味增有啲似白汁，整到好香，好滑，配上焗香佐既三文魚，口感好好，又夠晒香，味道一流呀！清酒醉蜆🐚呢個整得好精緻，蜆肉好大隻，蜆肉上面有啲黑魚籽，派香既清酒味加埋熱油，蜆肉好鮮好爽嫩，好食到爆！黑松露醬薯條🍟薯條份量好多呀，一大盤，條條都好香脆，唔會係油淋淋，主角一定係黑松露醬，果醬好香黑松露味，好稠，唔中意黑松露既朋友仲可以點茄汁，一樣好食！炭烤佐賀豚肉叉燒🐽呢個整得好手靚，叉燒燒得好焦香，豚肉肉質好嫩，日本既豬就更加靚，炭烤既方法令叉燒濃得黎岩岩好，仲有啲烤香既木薯同紫椰菜絲，好豐富！

係商場裡面，發現到有間好大既餐廳😊我跟同事放工後來到呢度試一試味道同品質，呢度以銀色做主題，裡面有好多坐位，坐位與坐位之間好闊落，氣氛靜靜地好岩傾計同放鬆，經過店餐後，以下是我們的意見🙏🏻🫴🏻三文魚及白味增薄餅呢度既薄位都係全手工製作，經過48小時低溫發酵出來的，製作過程確實花了不少心思，而做出來個薄餅好到位，食落口感可以話中間係軟棉棉，而上面既三文魚都好有味道，成個薄餅夾埋一齊好夾味 🫴🏻清酒醉蜆醉蜆真係好正，食落去有輕輕既酒香，啲蜆隻隻都好大份，佢既清酒味道滲透到每一個蜆裡面，完全入味🫴🏻黑松露醬薯條薯條量都真係幾多，配上黑松露醬味道真係好夾，以往食開茄汁都食到悶，間中食吓新口味都不錯 🫴🏻炭烤佐賀豚肉叉燒呢個用炭烤出來既叉燒特別好食，外層有燒烤味，裡面既肉質鮮嫩無比，而且好足料又量多，食到好滋味

今晚系呢間interval farmacy 食lunch,叫左超級多野食，呢個lunch set超級豐富！一齊睇下我睇叫左咩食？我地就點左炭烤USDA prime 西冷牛排☀，牛扒真係好大份呀，一個食真係會好飽，好厚肉，牛扒燒到外脆內軟，啲肉好腍，點埋燒汁既味岩岩好！加埋烤香既配菜，好味道呀！意式肉丸☀特別鬆脆彈牙，我最愛呀！Lunch set 加錢仲可以Upgrade 布拉塔沙律☀沙律菜都夠曬新鮮，成個沙律都好fresh好開胃！炭烤蒜香虎蝦(四隻) ☀都好出色好大份，蝦肉好彈牙同埋好入味，口感厚實肉質富有彈性蝦味鮮甜，以炭烤既方法增加香脆，必備小食之一！真係好香呀！最後仲要一提既系餐廳既格調好有情調，裝修都好舒適。