海鮮生蠔吧

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We decided to have seafood one evening and chose this place. We didn't make any reservation and the only available place was outdoor which was fine for us.They have a large selection for oysters, and my husband chose 3 oysters as starter. I had a lobster broth as starter.Our main course was lobster and king prawns. The food are fine, but the price is very expensive! With this price I would expect greater service but the service is only average.First of all, the waiter outside only finished high

喜歡品嚐生蠔的我，星期六便帶家人到這間餐廳點些生蠔及白酒作餐前小食。這餐廳一般都是用法國生蠔，我們點了4款不同品種的蠔，由淡到濃去品嚐，非常鮮美極致，再配點白酒，完全將蠔的解味再提升。今次點了其中3款：white foam～雖然蠔味不重，但較creamy及鮮甜； ronald lambert ～海水味重，而且蠔味較濃；divine～這款最值得推介，海水味重，蠔味突出，非常鮮美，過後那份蠔的鮮味還會逗留口中，令人回味無窮。

第一次寫食評，絕對係因為呢間“海鮮生蠔吧”，唸住以海鮮生蠔為主打，應該不會差得去邊吧？誰知……中伏了…… 白杯1杯$80 我家大哥話唔好飲～餐包偏實硬，更不要說甚麼麥香，煙韌了 。 挑選了美國、愛爾蘭、法國、澳洲等幾種蠔$712味道由淺到深 。蠔新鮮是最基本的，但開蠔的人技術也是很重要的，食蠔最忌的就是蠔碎，但果晚我食了三四隻都是有蠔碎的，每個地區的海水鹹度都不一樣，而蠔本身的鹹味，鐵味等……在沖洗中也流失太多了。品蠔本身是一件非常享受的事，但果晚我就似在不停的食1號1號……根本沒有追食下去的意欲，生牛肉$298賣相是靚的，牛肉也柔軟嫰滑，薄度也適中，但……牛味完全欠奉！頂級西冷牛扒$495Sorry，我食緊呢件“頂級西冷牛扒時”，我好自然唸到吉吉島那一份份幾十蚊的美國牛扒，我真想直呼：有何分別？一塊牛扒，不管你火喉控制得如何好，配菜如何出色，如果沒牛味，連牛的肥膏也毫沒脂香，那甚麽都是枉然 。我只能說，我食了一塊肉，一塊叫“頂級”所以貴的肉 。紅蝦意大利飯$388這肯定是我食過最難食的意大利飯，蝦本身就不新鮮，肉質偏軟，用過多的香料去遮蓋，正宗的意大利飯是七八成熟，飯黏但有質感，

好朋友生日，壽星女喜愛海鮮，有人提意去Island Seafood慶祝！一行7人，去到先叫生蠔、蝦。每人大約三隻生蠔、一隻蝦，老實講海鮮係新鮮嘅！其次我哋另外order黑松露長通粉, 黑松露香味, 加上白汁, 香味濃郁都唔錯!大蝦意大利飯，成個飯都好咸，連一向重口味嘅男士都話咸！同個侍應反影啦，佢並無表示可以幫我哋換or 取消，只係話同廚師講，之後嘅燒牛扒, 侍應放低時話, 呢道菜廚師已經調較淡咗, 點知一食都係好咸，仲要連配菜都係好咸!而且仲要係過熟, 所以鞋口, 想點先?另外其他菜式仲有墨魚汁意粉、藍貝、甜品、餐酒。一般質素，無特別，亦無特別驚喜！埋單竟然係要$8000大元，真係眼都凸埋，咁嘅食物質素，份量仲要係唔多, 其實大家都好似就住食咁, 每道菜每個人又只可以試少少, 食完呢餐, 好老實講, 係唔會飽, 又餓你唔死, 但要收咁嘅價錢？真係一定唔會有下次囉！

位於酒吧區嘅呢間生蠔吧，好好feel.皆因家人生日，決定嚟呢度豪一蠔坐下面環境好正，可能係閒日得三台，待應好欣勤落力介紹我地食D乜介紹佐呢只香檳，不太識得品酒，所以無資格俾conment.$550終於等到頸都長嘅生蠔，見到羅上嚟嘅大盤已經只眼發曬光，依家有買一打送半打，今次送嘅係法國蠔，第一round由淡至濃各两只試下，第二round篩選出两只重口味Gillardeau &ostraregal，好似$78/88一只，好鮮甜海水味好重，已經食佐八只好滿足14安$658其實好貴，肉質好嫩，牛味正墨汁意粉好香，雖然食到成咀黑，墨汁嘅香味好濃，配上大蝦，絕藍青口一般天使意粉，係全晚食物中較逊色嘅一道，無乜味薑味疏乎厘，正呢餐消費$3800整體嚟講.食物質素好，服務一流，環境氣氛令今個生日飯又難忘又開心，一定會再嚟食蠔

一早就订好位，地方有嘀难搵，系天文台道转过去，成条街都系西餐。嘀位比较窄，好容易俾旁边噶客干扰，好在呢度嘀客素质比较高。买12只送6只，选左12只法国噶，6只爱尔兰噶，法国嘎比较甜，爱尔兰噶比较肥美。介绍噶白葡萄酒都几好，又好配生蚝。牛肋排肉汁丰富，好甘香鲜美，青口同沙律都唔错，价钱贵嘀都值。

好耐冇同細佬食飯,既然佢想食生蠔,就決定帶佢黎試下~(而且我好掛住個black truffle penne)餐廳內氣氛不錯,首先我出去蠔吧揀蠔,呢度主打法國蠔,經職員介紹後,叫左四款生蠔Tasmania,St.vaast,Fleur des eaux同Ostra regal,呢度d蠔一向都好新鮮,四款中我最鐘意St.vaast,非常鮮甜,after taste重但不會太咸,good~配埋杯白洒簡直一流~之後,店員介紹左隻西班牙ham,叫Iberico Bellot ham,係來自ham既名品牌5J,呢個要成$268,其實都真係幾貴,不過一食入口,真係好正每一塊都充滿油香,味濃又夠甘香,配埋d melon同火箭菜,真係每塊入口都令人回味呢!不過以呢個價錢黎講份量真係太少了,真係吾太夠喉,如果可以多幾塊就好la~haha之後就到我最期待既pasta出場la,叫左兩個呢度既singnature pasta~首先上呢個墨魚汁龍蝦意粉,本來龍蝦係用炸既方式整,但因為我吾食得炸野,所以職員好好人幫我要求厨師用第二種整法去整d蝦,第一啖一食落口,我同細佬即刻登大隻眼,嘩!!!不得了!勁勁勁正lo!!

Join king parrot group 會員已經是第二年的事，第一年因為常常幫襯他們的餐廳，特別同在諾士佛台的Havana，天與地(最近發現結業了)跟尖東King Ludwig Beerhall去得特別多，差不多每星期都有happy hour，不知道那些年錢是從個何而來(感嘆)....上年他們打來問會否續會，我在想，飯局確實少了很多(錢卻不見得省多了，悲哀)，但看著King Ludwig Beerhall 的豬手份上，考慮了一會後決定再續多一年。我跟男友的生日則剛好相差四天，四月頭收到我的會員生日卡，隨卡送上換酒券後，決定男友的生日飯去King Parrot Group的餐廳好了！之前做了點資料搜集，看到openrice上，有人提過餐廳在做生蠔買一打送半打優惠，便決定吃這家island seafood and oyster bar。早幾天打去訂位，順便問清楚各優惠是否真的能同時使用，再預留甜點上生日祝福字句。(生日沒有甚麼特別送的東西，只可於上甜品時加上字句)。當日被安排坐在生蠔吧旁，侍應一放下餐牌，我們便過去選擇生蠔！！！超開心的，選擇蠻多，價錢六十幾到九十幾等。侍應逐一介紹

訂枱訂左7點，我地兩位7點3黎到，並未算係好多人，我地就被安排入座了，但門口果位侍應姐姐似乎有點唔知做咩，望有個list好耐發晒呆咁，仲要係已經搵到個booking都唔知諗咩。。入座之後有位侍應哥哥細心地同我地講解有咩信用卡可以有優惠，好有心機，我地睇完之後就order喇。同埋出去揀蠔，蠔係自己出去個oyster bar度揀的，買一打送半打，今日主要係法國生蠔，我自問真係唔係好識，所以叫侍應哥哥介紹，佢都好細心介紹，雖然介紹得不算pro，因為講黎講去都係果一兩個特點哈哈，不過都好好！結果揀左6款，每款2隻，如埋送的半打，兩個人18隻首先有麵包，就無咩特別，配olive oil同黑醋，正常。包有3款，正常口味。生蠔到喇！好開心！侍應哥哥細心地講解，由淡味到濃味排開，生蠔喎，自然叫左兩杯白酒相伴啦！一句講晒好新鮮好好味，有甜，有咸，有銅，有海水，隻隻都好味！一人9隻，仲驚太多，點知轉頭食晒！！之後叫左兩個湯，一個番茄忌廉帶子湯，一個龍蝦測，好creamy好味！之後黑松露長通粉，好香如濃好味！雖然貴但間中食一次好值好回味！

心血來潮想食生蠔，於是約了2個朋友去諾士佛臺的“Island Seafood & Oyster Bar”豪一餐。我很喜歡諾士佛臺的環境，五彩繽紛的酒吧，又有精緻浪漫的餐廳；有喝得酩酊大醉的醉漢，有把酒談心的情侶朋友，有專注球賽的球迷；諾士佛臺最好玩的地方是縱然在最熱鬧的時候，都可以找到寧靜的地方在旁觀看眾生相（雖然有些矛盾，但我很喜歡在熱鬧中置身事外的感覺）。本來想點3款蠔每人1個，剛好碰上買1打送半打的優惠，就選了4款蠔連店家送的半打，剛好每人6個。生蠔都很新鮮，好不好吃完全看個人口味，因為我比較喜歡Creamy的生蠔，所以點的都是比較Creamy，只有1款比較重口味。叫了以下5款（店家送1款），個人比較喜歡Fleur Des Eaux：（1）Fine de Claire（2）Fleur des Eaux（3）KYS Marine（4）Perle Blanc（5）Gillardeau食完生蠔，就叫了3個熱盤，焗田螺、墨汁義大利麵和海鮮串燒拼盤。焗田螺的醬汁好味之餘，田螺還非常入味，充分吸收了不少香味，所以吃下去的時候很香濃。墨汁義大利麵是我覺得最好吃的一道菜，坊間一些墨汁義大利麵要不

這次吃的是位於諾士佛臺的生蠔吧。餐廳環境優雅，有室內、有戶外，悉隨尊便。先來的小麵包, 全是熱辣辣，外皮脆內鬆軟，好吃。最近與一些朋友討論起西餐麵包的課題，其實正宗的法國及意大利菜的餐包應該是凍的，但我們香港人則一向愛吃熱麵包，這就是飲食文化上的差異。「Tasmania x2 / Special Cadoret x2 / Special Gery x2 / Sea Whelk x6」$548生蠔、翡翠螺各半打，全都是一等一新鮮，銷魂啊。「Spanish Iberico Bellot Ham 36-month」$268我一向情傾西班牙 Iberico 多於意大利的 Parma Ham，味道較香濃，伴紅酒吃一流。吃橡果大的黑毛豬火腿經過36個月風乾，滿有油光，油份分佈均勻，味道鹹鮮中帶果香。「Black Truffle Penne」$298黑松露長通粉一向是這裡的殺手鐧，簡簡單單就已經能俘虜食客的味蕾。長通粉被淡忌廉汁滋養著，混上黑松露醬來調味，氣味是香得離譜，每次來必吃。「Melting Chocolate Cake」$75「Hot Soufflé」$78最後甜品當然不可缺少。心太軟仍

之前2009年試過 今次再次嘗試 這次是團聚飯 4兄弟with GF 8個人去食生蠔3打 - 算是新鮮 很好但這天得12款選擇牛排 五分熟 12安士 - 外圍呈灰褐色，剖面為粉紅色，核心仍有血紅色, 算不錯, 又有進步空間三文魚 - 沒有特別like 的菜色有:黑松露長通粉蟹子天使粉今次每人食了1000元正正體相比2009貴了很多了 可能叫多左野啦

maybe try their oyster somedays!nice lamb with the angel-noodle, size just right for ladiesfish is healthy to us: the taste is fresh but not much surprise with the price over $250deep fried oyster with the caesar-salad, few green compare with the style I ate in a Italian-restuarant in mid-level last month, but Latte is fine!we have a beautiful evening for a non-hurry style till 10:00pmthough we make appointment few hours before, we can reserve a table at 7:00pmthough friend have few coughing, ja

周末都在尖沙咀一帶血併, 完成後看看錶巳經8時多,肚子開始餓, 就跟友人覓食去.朋友都知道我最近不太吃肉, 所以都循著海鮮或light dinner方向找餐廳.來到諾士佛臺, 真的熱鬧非常, 走著走著看到這家環境非常有格調, 而且有主打海鮮生蠔的, 就試試吧.雖然餐廳內的環境很優雅, 但難得有些戶外的位子, 所以也要求坐在外邊, 感受一下初冬的微風和周末這一帶的熱鬧氣氛.先嘗嘗面包~2個人有3個小面包, 外皮很脆內裡的包很鬆軟, 配上旁邊的橄欖油跟黑醋很對味. 橄欖油很香很順喉, 黑醋味道有點太淡口, 而且份量比較有點少.來到這裡, 不吃一點生蠔實在對不起自己. 得知這裡的生蠔價錢款款不一樣, 由$30多到百多元都有. 本來侍應說點一打送半打, 確實是很抵, 但2個人分, 每人吃9隻. 雖然也不會說吃得太撐, 但怕會很漏而且價格算起來不便宜, 所以放棄念頭, 只點了半打淺嘗一下算了.我們點了法國的coffin bay跟Fleur Des Eaux. Coffin bay體形比較細小, 但算飽滿, 蠔味非常濃郁, 帶點CREAMY, 海水味不會很重, 不太咸, 吃罷便會愛上. Fleur

好耐冇去尖沙咀食飯，一來覺得地點唔就腳，且區內新開的食店亦覺 overpriced。今日尖沙咀的好友們請食飯，一於約定去諾士佛台走一轉，享受露天覓食的快感。 先上的香草焗田螺，一睇就知香味指數爆燈。叮走了薯蓉，換來熱哄哄多士及滿到瀉的香草醬，很不錯吃物業，黃金，油價會升值不足為奇，原來豬腿升值能力更高！是晚侍應熱情推介36個月西班牙風腿，盛惠$300，實在有點過份。。。唯有轉戰24個月風腿，盛惠$150，食味當然亦有距離。原來風腿一年可升值100%，跑贏大市！法式海鮮湯，附上甜椒醬。神奇在加甜椒醬前後的海鮮湯完全兩個食味，同樣精釆厚燒香茅帶子併墨魚汁意粉。每次光臨必點 全晚高潮所在：黑松露通粉，簡單中見不平凡，價錢貴但非常物有所值。。。叔叔不行了 !!!最後以甜品心太軟作結，特別在朱古力中混入果仁，心思盡顯。結果安哥了兩碟才擺休。。。