磯野水產

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係東京返黎一個月又開始思鄉，好掛住日本既浜燒!呢間係Sogo附郊既居酒屋，裝潢充滿日本風，食材係每日新鮮空運到港的日本海產，保證新鮮。場中更設置小型浜燒檯，即叫即燒，視覺味覺大享受! 店員仲會介紹食材的來源和食法，服務貼心值得一讚!前菜 $34由多春魚、沙甸魚、蒜頭和牛奶製成的緹魚醬，鹹香味濃郁，沾一點落沙葛、紅蘿蔔和青瓜，好清爽惹味!揀左幾款海鮮，店員放入木桶比我地影完相之後，就即刻攞去烹調，好新鮮呢!手釣池魚刺身 $688擺盤好靚! 師傅手勢好好，將池魚薄切，份量仲好多。日本池魚肉厚刺少， 脂厚油香，入口魚油甘香細膩， 口感又爽又鮮甜，沾上酸汁更加鮮! 磯燒原隻澳洲大黑邊鮑魚 $688鮑魚大過隻手掌，仲係郁緊非常新鮮，磯燒過後上碟，直接食用，保留原有鮮味，爽甜多汁。另配有柚子胡椒醬，沾上醬汁更能提昇味道!磯燒活北寄貝（原隻）$208大大隻好彈牙好爽口，非常新鮮嘅北寄貝，肉質好鮮嫩，食落口充滿鮮甜嘅味道!鐵罐酒蒸白貝（六隻） $178大鐵罐放滿清酒、昆布、白貝，滾起後再係罐上加上火焰。白貝吸收清酒精華，加上食材新鮮，食落極度鮮甜！白魚湯 ($104 兩碗)湯用上剛才刺身的手釣池魚的魚

聖誕正日要同另一半過 留返聖誕前夕俾朋友們～朋友們都係愛食日本野🙌🏼見磯野水產口碑都幾好就齊go go 點好菜就會show一show我地叫嘅食材✨✨🔥仲會見到佢地即場燒❣️磯野聖誕二人餐 $1788*🦞波士頓龍蝦沙律龍蝦感覺新鮮 沙律嘅配菜食落清爽脆口唔同嘅配菜加龍蝦肉會帶出層次感有左龍蝦就唔會覺得沙律好dry🦐三品刺身：✅三文魚 ✅油金魚 ✅赤蝦蝦頭就可以選擇刺身食定放落麵豉湯既然有好幾件剌身食 我地就決定放落湯😙刺身件件都係厚切上全部都好肥美🥰好豐厚🍣魚子醬海膽帶子卷魚子醬 海膽 帶子 都毫無吝嗇俾好厚肉好多成個卷物大大件 食落好滿足😋✨浜燒原隻澳洲大黑鮑魚幾乎有手掌咁大嘅鮑魚🫣🫣切好一片片 食落都方便好多😎咬落一啲韌嘅感覺都無 係嫩滑🐟鐵板生燒白鱔食落口感極似鰻魚😂😂白鱔處理得勁好 魚骨都無食到🥣麵豉湯醇厚 濃郁嘅味道🥹同時唔會覺得好咸🦀松葉蟹膏蟹肉魚子拌飯結合左松葉蟹肉同魚子 係豐富嘅口感同味道！🧇甜品：士多啤梨同朱古力窩夫係好有儀式感嘅甜品一上甜品仲以為有人生日我唔知原來寫上左 “Merry Christmas” 😂😂見咁多人 我地仲叫多幾款食🙈❣️活帆立貝 浜燒 清酒 $138

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯上個星期聖誕節約左幾個朋友一齊食好少少，去左銅鑼灣一間《磯野水產》食下刺身嘅同燒海鮮，我地四個先叫左個磯野聖誕二人餐 $1788！有齋哂d正海鮮！波士頓龍蝦沙律沙律蟹籽牛油果架上拆肉龍蝦，頭盤已經夠晒吸引三品刺身有齊香港人鍾意食魚嘅刺身部位三文魚、赤蝦和油甘魚魚子醬海膽帶子卷食好嘢又點少得海膽，加上點魚籽同帶子，真係鮮味十足！浜燒原隻澳洲大黑邊鮑魚真係真係好大隻，手掌咁大，以浜燒燒完切成薄片，爽口彈牙鐵板生燒白鱔松葉蟹膏蟹肉魚子拌飯熱辣辣，攪拌完之後係充滿鮮味！甜品分別係有朱古力味同埋草莓味雪糕窩夫，打卡就最岩之後我地都另外有叫燒帆立貝非常鮮甜，好推薦大家叫定係佢哋啲串燒都唔錯嫁🥰如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯磯野水產 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯

聖誕節嘅時候約埋一班好友一齊食餐好。今次冇朋友係唔食刺身，所以就相約去《磯野水產》享受最時令嘅海鮮。刺身、磯燒、火鍋、浜燒、煮物都可以一次過試哂。磯野聖誕二人餐 $1788波士頓龍蝦沙律龍蝦已經拆哂肉，加上新鮮沙律菜、蟹籽和牛油果。夠晒新鮮開胃。三品刺身分別有三文魚、赤蝦和油甘魚。我自己就最鍾意三文魚，夠肥美又有魚鮨嘅甜。魚子醬海膽帶子卷橙黃色嘅海膽配搭珍貴嘅黑魚籽和透明嘅帶子，入口即溶極之鮮甜。浜燒原隻澳洲大黑邊鮑魚店員預先會比你睇下未煮嘅鮑魚，竟然係活鮑魚。之後用左浜燒嘅方式處理，食落特別爽口又多汁。鐵板生燒白鱔鐵板燒成嘅白鱔特別之香脆，又唔多骨，真係啖啖肉架。松葉蟹膏蟹肉魚子拌飯滿滿嘅蟹膏配搭雪白嘅蟹肉和滿滿嘅魚籽，飯底仲有飯焦，好邪惡呀。甜品係聖誕節主題嘅雪糕三文治，仲有蠟燭同埋聖誕節圖案，打卡就啱晒啦。

🚩磯野水產聖誕前夕約咗對情侶出嚟俾佢哋放下閃，佢哋帶咗我同嘉欣過嚟食日本野😎餐廳設計好有日本居酒屋嘅感覺，微暗微暗🏮〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈磯野聖誕二人餐 $1788✨波士頓龍蝦沙律配料好豐富嘅沙律，有齊牛油果蘋果菜而且龍蝦份量一啲都唔孤寒，大大舊龍蝦肉✨三品刺身刺身質素好高，厚度適中蝦頭仲可以放埋落麵豉湯度住✨魚子醬海膽帶子卷超鮮甜‼️帶子厚肉軟嫩軟嫩海膽就係純純淨淨嘅鮮味✨浜燒原隻澳洲大黑邊鮑魚第一次見咁大隻嘅鮑魚～肉質好爽脆，點少少胡椒鹽醬更加提到鮮✨鐵板生燒白鱔好彈牙嘅鱔肉，無細刺師傅處理得唔錯✨麵豉湯✨松葉蟹膏蟹肉魚子拌飯甘·香嘅邪惡之選～拌勻之後蟹味好出，飯間中有少少魚子增加味道幾飽都覺得好好食😌✨甜品聖誕set仲有畫碟‼️兩款雪糕三文治都唔錯

聖誕節朋友帶我食大餐，梗係食高質日本菜。朋友帶我去磯丸水產，環境坐得舒適，餐廳內有大玻璃看到希慎廣場，所以地點很容易找，我們二人就直接叫聖誕節套餐😜店員先上前菜，磯煮鮑魚肝配蘿蔔，西芹，青瓜，味道咸得來又忍不住吃。波士頓龍蝦沙律：新鮮龍蝦肉，口感鮮嫩，味道鮮美。刺身（油計魚/赤蝦/三文魚）：新鮮刺身，肉質鮮甜，口感滑嫩。魚子醬海膽帶子卷：海膽的豐富味道和帶子的鮮甜口感完美結合。浜燒原隻澳洲大黒邊鮑魚：鮑魚肉質鮮嫩，入口即化，帶來豐富的海味。鐵板生燒白鱔：白鱔肉質鮮嫩，經過鐵板燒烤後，口感更加香脆可口。麵豉湯：豆豉的香氣和湯的鮮美，搭配面條，味道濃郁醇厚。松葉蟹膏蟹肉魚籽拌飯：松葉蟹膏的濃郁味道和蟹肉的鮮甜口感，與魚籽拌飯完美融合，美味無比。最後窩夫雪糕作為聖誕節大餐的總結

聖誕節唔去日本，但又掛住日本菜式，決定要食個聖誕節大餐，🐷選了磯野水產，價錢千七元但食既係上乘的菜式❤️波士頓龍蝦沙律：新鮮多汁的龍蝦肉與脆嫩的蔬菜混合，味道鮮美，口感豐富。刺身（油計魚/赤蝦/三文魚）：新鮮的刺身，油計魚肉質鮮嫩，赤蝦鮮甜多汁，三文魚滑嫩鮮美，口感鮮嫩爽口，店員也會好間赤蝦頭如果處理，可以選湯或炸，🐷選了炸。十分香口。魚子醬海膽帶子卷：帶子卷配上豐富的魚子醬和海膽，口感豐富濃郁，帶子鮮嫩，海膽鮮甜。浜燒原隻澳洲大黒邊鮑魚：原隻澳洲大黒邊鮑魚經過浜燒，鮑魚肉爽甜，不用切薄片，也十分淋，燒得岩岩好，最正未燒之前見著活生生的鮑魚鐵板生燒白鱔：鐵板上燒烤的白鱔帶來獨特的炭烤風味，肉質鮮嫩多汁，口感有彈性，搭配的調味料使味道更加豐富。麵豉湯：麵豉湯濃郁的湯底中充滿了豆豉的香氣，口感滑順，豆豉的咸香與湯的鮮甜相融合。松葉蟹膏蟹肉魚籽拌飯：松葉蟹膏的濃郁和蟹肉的鮮甜十分配合，魚籽的爽脆口感增添了層次，拌飯中的每一口都充滿了豐富的海鮮風味，令我忍不住一口又一口最後係窩夫朱古力、士多啤酒蛋糕作結尾❤️

臨近聖誕節同朋友黎到位於銅鑼灣呢間日式海鮮居酒屋提早慶祝一下，店內以日式木系風格裝修，這裡有新鮮水產，食材相當高質，種類繁多磯野聖誕二人餐$1788波上頓龍蝦沙律龍蝦肉爽口，份量十足，沙律有牛油果，蘋果加上新鮮蔬菜，食落好開胃三品刺身（油甘魚/赤蝦/三文魚）刺身全部都好新鮮厚切，油甘魚同三文魚好肥美，牡丹蝦鮮甜彈牙魚子醬海膽帶子卷海膽帶子鮮甜，配以魚子醬點綴口感更為豐富浜燒原隻澳洲大黑邊鮑魚鮑魚大大隻仲係郁緊，極之新鮮，磯燒過後上碟，配有柚子胡椒醬，沾上醬汁直接燒烤食用，保留原有鮮味，爽甜多汁鐵板生燒白鱔鐵板上白鱔皮脆口肉質嫩滑好新鮮 麵豉湯濃厚且帶有鮮味松葉蟹膏蟹肉魚籽拌飯熱辣辣鐵鍋上碟，將蟹膏蟹肉魚籽混埋一齊食口感滿足，食出甜甜味道甜品士多啤梨同朱古力窩夫，職員知道我哋慶祝聖誕特意在板上寫上祝福相當有心思，好有驚喜

同朋友仔食番個聖誕大餐先🥳我哋反傳統今年唔係食西餐，揀咗最愛既日本餐「磯野水產」🌊聖誕限定，記得要book位☺️🦞磯野聖誕二人餐$1788🎄⛄️野菜沙律伴鯷魚醬：青瓜🥒蘿蔔🥕沙葛沾上鹹鮮味十足鯷魚醬，夠哂開胃🤤⛄️波士頓龍蝦沙律：啖啖龍蝦肉旁邊有大鉗子賣相高檔，加上爽口蘋果、牛油果、蛋、蟹籽味道層次更豐富✨⛄️三品刺身：油甘魚/赤蝦/三文魚，刺身新鮮又鮮嫩加上厚切關係好肥美，令口感更好👍🏻而且蝦頭可以選擇炸或熬湯😍⛄️魚子醬海膽帶子卷：帶子好滑😳配上鮮甜海膽好正，size大大的，想一啖一口都唔得🤭⛄️浜燒原隻澳洲大黑邊鮑魚： 店員燒鮑魚之前會提你影相📸每一隻成隻手掌咁大😍仲郁來郁去超新鮮，之後再睇店員慢慢燒已經流晒口水了😝沒有特別加調味料🧂食鮑魚原汁原味好鮮甜，口感爽口！⛄️鐵板生燒白鱔：小心鐵板超熱的，白鱔皮煎得好香脆，肉厚口感鮮嫩！⛄️麵豉湯：豆腐粒好滑，亦估不到很大碗呢😆⛄️松葉蟹膏蟹肉魚籽拌飯：拌飯有點韓式感覺，蟹膏濃郁鮮味，加則蟹肉魚籽香氣十足，令平凡白飯昇華了✨⛄️甜品：可以寫埋祝賀字句，影相特別有睇頭，令甜品賣相更加奢華😍

銅鑼灣磯野水產專門選用新鮮日本海產嘅居酒屋，每日都空運最新鮮嘅海鮮到港✈️而且佢嘅場中仲設有小型浜燒檯，可以縮短傳菜時間，令我哋可以品嚐最新鮮嘅菜式！前菜 $34呢份前菜用緹魚同沙甸魚醬混合製成，味道鹹香又唔失清甜，加上條狀嘅蔬菜，有清甜嘅沙葛、紅蘿白同青瓜，味道突出🥗響螺刺身 $438🐚其口感韌中帶脆，十分爽口，而且鮮甜無比池魚薄切刺身 $688薄切爽脆細膩、甘香鮮甜嘅日本產池魚，晶瑩剔透、散發油脂芳香嘅刺身，配上醋汁更加鮮味！🐟🍣鹽麴五花腩 $68用鹽麴提昇肉質嘅鮮美，五花肉烤出多餘嘅油脂，皮酥香且肉汁香濃又好有彈性🥓活帆立貝磯燒 $138/1隻一次過品嚐兩款口味（清酒/黑松露）🍶清酒煮嘅味道鮮甜，肉質爽口黑松露口味都係第一次食，加入黑松露牛油同清酒提升香氣，好有驚喜，值得一試清酒煮蜆 $98清酒經過煮熱後味道更加香濃，帶出蜆嘅鮮味牛舌鋤燒 $108牛舌薄燒配上熟蒜片好香口白魚湯/白蜆湯 $52🐟魚湯用上池魚魚骨熬製而成，程奶白色湯頭，鮮味滿滿蜆湯有好多大大隻蜆肉，充滿豐富海鮮湯味🎈磯野水產🎈銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓

「磯野水產 Isono Suisan」位於銅鑼灣澳門逸園中心，是一家人氣水產日本海鮮專門店，裝潢滿滿日本居酒屋風味，客人可選擇不同烹飪方法，主打刺身、磯燒、火鍋、浜燒、煮物等，當然唔少得大量唔同種類嘅清酒，嚴選最新鮮嘅食材每日本空運抵港👍🏻👍🏻好似我今日揀咗三種自己喜歡嘅食材，分別係時令鮮魚、大響螺和帶子，師傅就建議左三種唔同煮法👍🏻分別係刺身、汁煮和磯燒，可以品嚐三種不同風味😋🥗▪️沙律前菜 $ 34這個用心製作的鯷魚混合沙甸魚醬，充滿鮮香魚味濃，伴上新鮮蔬菜條，紅蘿蔔、香梨、青瓜，生菜，超好味🐚▪️ 粒貝刺身 $ 438響螺就是大隻又新鮮，師傅到刀功了得，賣相高級，一隻切開原來份量好多，口感超爽脆，充滿鮮味🐟▪️汁煮伊佐目 $ 688時日最時令的鮮魚伊佐目，最啱用嚟鹽燒或者汁煮，今日師傅用咗汁煮，伊佐目大條肉厚，魚肉鮮嫩，啖啖肉而且無胃，沾上帶甜美的燒汁，非常美味，喜歡食魚既絕對不能錯過🌟▪️黑松露牛油煮帶子 $ 138帶子用上磯燒，充滿焦香，肉厚味鮮，再加上牛油和黑松露醬，非常惹味📣特別優惠：主Menu可享有七折優惠

銅鑼灣澳門逸園中心一向美食多，更是日式餐廳集中地，這次去了19樓一間居酒屋，這裡的日本海產都是每日新鮮空運送到，居酒屋的場中更設置小型浜燒檯，以縮短傳菜時間，將最新鮮的食材盡快送到食客口中，可見餐廳老闆對新鮮食材的執著✨前菜 $34緹魚醬由多春魚和沙甸魚製成的，充滿鹹香味，將新鮮爽口的沙葛、紅蘿蔔和青瓜沾一點醬更清爽惹味✨響螺刺身 $438食材新鮮，響螺刺身鮮味爽口✨池魚薄切刺身$688原條池魚做刺身，肉質鮮嫩肥美，師傅刀工精美，更可以將魚肉切片切成花一樣✨活帆立貝磯燒清酒 (原隻)$138✨活帆立貝磯燒黑松露 (原隻)$138最喜歡吃帆立貝鮮甜的味道，師傅在場中親自做浜燒，未食已經先聞到浜燒的香氣，先由較淡味的清酒帆立貝開始，有淡淡清酒香味唔會蓋過本身帆立貝的鮮味，帆立貝鮮甜軟腍，沒有過火。之後再試黑松露煮法，黑松露味比較濃，兩款煮法我都很喜歡✨牛舌鋤燒 $108牛舌牛味香濃爽脆有咬口，配蒜片和香蔥好惹味✨鹽麴五花腩(2串) $68五花腩外皮焦香，一咬滿口油香味，有層次感非常惹味✨清酒煮蜆 $98蜆好新鮮大大隻，每粒蜆肉都很飽滿掛滿清酒和蜆肉的鮮甜味道✨白魚湯 $52奶白色魚湯充滿魚

Blue monday 收工約埋同事食好野，唔想食咁多肉，周圍睇下有咩日本野好食。 磯野水產以裝修風格似日式居酒屋，餐廳浜燒為招徠，以新鮮水產海產，活捉浜燒，燒烤嘅香氣滿佈整個餐廳。叫店員推介野食，店員拎咗五六款海鮮全部都係新鮮運到。最後我哋揀咗龍蝦、大蝦、扇貝、聖子同貴妃蚌，煮法就由店員幫我哋發板。首先係個龍蝦刺身，真係好新鮮好彈牙，蝦肉有少少鮮甜。貴妃蚌同扇貝用清酒汁煮，完全冇落調味，帶少少海水嘅鹹香。大蝦同蟶子就用炭燒， 燒烤香氣四溢，蟶子唔會燒得過火，肉質鮮嫩。最後，我哋叫咗個牛小排同海膽炒飯結尾。 不得不提佢個海膽炒飯真係好夠鑊氣，粒粒炒至金香，每人都食咗兩大碗。食完個飯真係好滿足，聽日又可以努力返工。

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🦪🦪🦪🦪🦪🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥢 前菜 $34 🆙蘸醬由沙甸魚同多春魚製成，入口咸香帶鮮味，配埋清爽嘅蔬菜條非常開胃🥳🥢 活赤貝刺身 $128 🆗口感鮮嫩，咬落彈牙，帶有甜味完全唔腥😉🥢 帆立貝配黑松露牛油 浜燒 $138 🆗黑松露牛油嘅香氣非常濃烈，但又唔會蓋過咗帆立貝嘅鮮味 😆🥢 活北寄貝 浜燒 $208 🆗浜燒出嚟嘅湯底帶少少酒味，配埋北寄貝好清甜 😙🥢 活文蛤蜆 浜燒 $98 🆗文蛤勁大嚿😋一樣都係帶些許酒味，鮮甜彈牙🥢鹽燒時令鮮魚 $398 🆗秋刀魚燒得非常香脆，食落都幾咸🤣雖然睇佢細細條，但係都幾厚肉📌 而家做緊單點七折🤩🤩🤩🍴🍽🍴🍽🍴🍽🦪🦪🦪🦪🦪🍴🍽🍴🍽️🍴🍽️

今晚同同事食日本菜當做冬, 揀左銅鑼灣澳門逸園中心19樓磯野水產, 貪佢夠清靜可以吹下水.三個人叫左龍蝦海鮮盛合 – 有龍蝦, 帆立貝, 蟶子, 貴妃蚌, 魷魚, 赤蝦，鹽燒牛小排, 海膽炒飯基本上貝類都好新鮮, 鮮甜, 用少少清酒已帶出所有鮮味, 非常可口.帆立貝, 蟶子, 煙煙韌韌, 入口果種鮮味, 真係好似喺日本食緊水產咁.魷魚大大隻, 燒得香脆, 配上甜甜地嘅燒汁更加惹味.鹽燒牛小排, 非常嫩滑, 好香濃牛肉味, 有3款醬料可以用點黎食, 各有各精彩.海膽炒飯, 熱辣辣嘅海膽炒飯好好食, 加上大大板嘅海膽, 非常甘甜, 好食.