八十八居酒屋

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▫️3 Dishes (HKD 380)- 松露醬油燒帶子配紫菜：帶子輕輕燒過 淋上松露醬油 嫩滑帶子配脆口紫菜 口感好豐富 但就食唔到帶子嘅鮮甜- 炭燒羊架：超juicy鮮嫩🤤唔羶唔肥極推介👍🏻- 和牛炒飯：較為普通😅醫肚之選▫️炭燒白鱔 (HKD 70)即叫即燒 好食但分量勁少P.S: 男經理成日係我地面前走來走去，仲經常搭嗲，有點煩😅😅

同男朋友第一年周年紀念，當時第一次食omakasa 當時就食白子，一年之後雖然廚師唔同咗但係換來嘅係一個日本籍嘅師傅已仲有一位好親切嘅事已經叫做Eric我哋同佢講話一年前嘅今日就係喺度食飯嘅然後佢好好精心安排左特別嘅菜式去慶祝我哋嘅第一年周年紀念亦都慶祝。全部都好有水準正正！

又到聖誕，又到聖誕，晏晝啱啱係公司開 party，叫咗壽司到會，食得唔咪好夠喉，結果放工落咗去天后揾嘢食。甫坐下，叫咗個雜錦壽司，賣相不俗冇欺場，尤其係件海膽壽司，卜卜漲，直頭揮晒手叫我親吻佢一樣。入口爽甜，絕不含混。件蛋質素都唔錯，煎得很有水準，仲有我最鍾意嘅帶子同Tuna，最後一嚿 Toro 結尾。意猶未盡，來多客燒 Toro 配日本生菜，大滿足！！臨走前忍不住好奇心，影咗板海膽留念。

之前看到杂志介绍这店，和老婆去维多利亚公园。决定去试试，店外装潢蛮好的店内环境非常狭窄，洗手间有异味卫生环境有点恶劣。座位坐得辛苦，食物种类不多。味道亦非常一般，以这价钱应该可以有更好更多选择。侍应生服务态度欠缺笑容，男经理喋喋不休，令人烦厌。简单点了点东西，就跟老婆离开。对我来说应该是第一次，亦是最后一次的光顾了

食物是不錯 但不值這個價錢！一個$580刺身拼盤竟然包括甜蛋帶子是很厚身 但很明顯是一開二其他魚也只有兩三片店家強調由日本新鮮空運我也是笑了只有你一家是日本新鮮空運咯？最可笑是那個肥呑拿魚腩壽司$120一件 一咬...有根的你這個價錢給我這樣的貨 我覺得不行師傅你先回去練一下刀功日本刺身在香港有很多高質選擇埋單500一位 同價的我吃過比這家高質很多去台灣的話 平你們一半的都更高質素燒物的價錢相比之下算是較為合理

〰️下一站·天后〰️熟既朋友都知我食野好麻煩，叫我食日本菜通常我都唔會就範，唔係因為我唔食刺身，而係響香港通常平既日本菜都唔會係伏，好味放得入口既一般都天價😔（港女mode繼續啟動）今日...我找到了😎價錢相宜又好味🤨最正係拖羅蓉～可以自己包紫菜食～每一啖都好滿足～黑松露帶子，黑松露味好濃，食完口腔都仲有香氣留住燒牛舌，厚切又juicy🤩🤩，真係隊五串都得和牛炒飯相對冇咩特別，但份量絕冇欺場

唔打唔撞入左間日本料理，見佢有lunch set 就試下。叫左兩個set服務好好，食物慢慢上。先上麵豉湯，同師父特制嘅鰻魚豆腐。碎切香葱油甘魚飯: 油甘魚飯有魚蓉，有角切。蟹肉三文魚子吞拿魚蓉飯: 三文魚子好新鮮好甜，吞拿魚蓉都唔錯，蟹肉都好甜。 碗飯唔細，之後再上埋烏冬，都唔細碗，烏冬彈牙。甜品有雪糕：荔枝味好清新，緣茶有茶味，兩個味都唔會太甜。 整體好好味，幾抵食，餐廳細細但招呼好好Lunch set: $168+10%

I ate the Yakitori. I especially liked the pork and the asparagus wrapped in bacon. The chicken breast and green peppers were nice too. The Lamb was tasty, but a little bit too pink/raw in the middle for me. The decor looks authentic inside, just like a restaurant in Tokyo.

The sushi quality was good but not great, not as tender as the sushi at the new Ten Japanese Restaurant around the corner. The wasabi was horse radish and therefore wasn't as tasty. Presentation, decor and hygene were quite good however and it was pleasant to dine there.

Usually Hong Kong service is acceptable, however, this restaurant showed me a new low.Went with my girls for a girls night out, decided to try this new restaurant. Waitress keep insisting us to order fresh pieces of sashimi at a price of $60 each, forcing us to order two! We also ordered a platter of sashimi (hkd 580), quality was great. Food was generally tasted good however at the end of the dinner we have four cup cakes for my friends bday. Then the waiter came up and said "you gotta pay for

看了好評後決定一試，結果很後悔在天后眾多選擇下去了這一家。雖然食物味道不錯，但是服務讓人失望，而且價錢一定不是其他資深食家所說的「價錢相宜」，綜合來說性價比非常低。點菜時經理有讓人覺得走進了美容店被hard sell的感覺。我們本來想點一瓶house sake($138 300ml)，他就跟我們說這「很難飲」，至少要點貴一個價位的。我們想點$380八塊的sushi platter，他又說應該要點$5xx十塊的，因為單點一件海膽壽司都$100多...感覺讓人不是很自在。雞泡魚乾、芝士年糕和牛俐是好食的。最後每人平均$550埋單，還要去別的地方再食下一場。星期六晚上7點多我地無訂位入到店裡只看到另外兩桌客人，如果你還是堅持要試可以不用訂位。

去得居酒屋當然要喝酒要盡慶 , 食少少喝多多 , 最正是沉溺在微醉但有七分醒的時候 , 盡情粗聲粗氣豪邁地與朋友知己談天說地 , 差點兒磨拳擦掌也不必介意 ~ 居酒屋在天后區 , 平日未到十時也都未坐滿人 , 午市做附近街坊 OL 客 , 別以為我喝醉 , 我聽到霸氣廚師同其他侍應、廚房仔的對話 , 一陣再講 ( 霸氣廚師並沒有拍進相片裏 ) ~ 刺身新鮮 , 壽司都做得不錯 ~ 每人兩件火炙肥吞拿魚腩壽司 , 肥吞拿魚腩被火炙後油脂更進一步的泛出 , 更會滿口甘甜 , 完全無筋 , 入口即溶 ~ 炸櫻花蝦的香味濃郁 , 食得乾爽 , 簡單灑下海鹽 , 送酒美味 ~ 燒雞腎夠燒香 , 調味不太鹹 , 入口有嚼勁 ~ 特登叫一人一串燒雞尾 , 玩 Truth or Dare 最過癮因為要過心理關口 , 其實燒雞尾好爽脆 , 無腥無臭 , 油脂豐富又重雞味 , 在日本的燒鳥店裏食 , 這些都是好普遍的串燒 ~ 可能霸氣廚師見我們班食客傾得大聲開心 , 他亦好放鬆的同自己班同事吹水 , 居酒屋裏還有一檯兩位 OL 正在晚餐 , 為什麼我忽然留意到霸氣廚師他們的對話 , 因為他大大聲的一句

某星期五晚為左遷就朋友既上班地點，收工後就去左佢公司附近既天后區食晚飯。返工返得咁辛苦，星期五晚緊係要食返餐好既慰勞下自己，所以我地就揀左去一間日式居酒屋試試。呢間居酒屋細細間，但好有日本既小店味道，感覺幾Relax，適合同朋友收工後食飯聚會傾計。點菜後店員擰左款小食俾我地，未食過呢類小食，味道幾清新開胃。松露醬油燒帶子 (配紫菜)松露香氣撲鼻，由店員送到枱上個一刻已經聞到，令人食慾大振！帶子切成一片片，表面有輕輕燒過，但食落仍然非常之鮮嫩，配上脆口紫菜一齊食好夾！火炙吞拿魚腩、生菜胡麻包三文壽司我超級中意食吞拿魚，但香港好難食到優質既吞拿魚所以我都少食。但呢到就非常有水準！肥美既吞拿魚腩油脂香濃，係口中呈半溶化狀態，個種滋味對我呢個吞拿魚fans黎講絕對難以形容！推介！食完一件真係唔太夠喉，好彩仲有生菜胡麻包三文壽司。食泰國菜就話成日會食到生菜包，但食日本菜用生菜包住件壽司黎食真係未試過，都幾特別同有創意。呢款菜式所用既生菜好大片，唔係一般我地平時食到個種，可以完整包裹住入面既三文魚魚生同壽司飯，顏色翠綠，口感爽脆，一片生菜就已經可以見到佢地對食材用材既要求有幾高！用佢黎包住厚切火炙

呢間餐廳係我期待左好耐嘅日本菜，因為佢位置唔多所以要一早book；食完之後覺得果然係非常有驚喜嘅一餐，因為食物好特別，係佢哋自己自創嘅菜式，係出邊食唔到，可以話係近期食嘅日本菜超高水準嘅一餐，每一款都好好味，冇得彈，物有所值！！首先一坐低，就送上小食「雪魚乾」，好香好脆口，好明顯就係即叫即烤，自己烤出黎嘅，一開波淨係呢個小食就已經食唔停口啦，好好食！！係等嘅期間，因為屋企人好鍾意食三文魚，所以叫咗啲三文魚壽司同蛋壽司，好新鮮好味～跟住第一道菜係刺身，包括左「吞拿魚腩，油甘魚，日式池魚他他」，平時自己唔會特別鍾意食吞拿魚，但屋企人話你一定要試呢度嘅「拖羅Toro」，食完之後真係有入口即溶嘅感覺，真係不得了！！ 好彩冇錯過到！！ 日式池魚他他，佢係要包住紫菜食，撈埋小小Wasabi加埋爽脆嘅紫菜，又係好好味！！ 所有刺身都好新鮮～第二道菜係「生菜胡麻包三文魚壽司」，呢個壽司係冇飯包住嘅，浄係生菜包住嘅三文魚，好厚嘅三文魚，食到啖啖肉，令你可以更加真正品嘗三文魚刺身嘅鮮味～跟住係招牌菜「八十八拖羅金蛋」，呢個係必食！！ 不能錯嘅菜式！！ 因為係出邊冇呢個菜式，係佢哋自家創意嘅招牌菜～ 拖羅又

今日有食神！知我愛日食的朋友帶我深入天后區品嚐居酒屋風味，果然出門是要靠朋友的啦！嘩哈哈(大笑三聲)位於天后的八十八居酒屋，採真正日式居酒居裝潢，木牆木桌椅、有師傅鎮守的壽司吧檯、連牆身都貼上各種日本酒招紙，居酒屋氣氛濃厚。松露醬油帶子刺身新鮮帶子刺身上澆上松露醬油，嫩滑帶子本身極為鮮甜，加上被醬油略為調和的松露，兩種不同的味道風格互相配合之餘，帶子味道也不會被蓋住。再用薄脆的紫菜包住軟軟的帶子同吃，口感又更豐富了。火炙吞拿魚腩壽司、生菜胡麻包三文壽司肥美吞拿魚腩被略微火炙後散發出香氣更誘人，肉質滑溜完全無筋，用料是否上乘的確是吃得出來的。第一次吃到生菜胡麻包三文壽司，有點像吃沙律呢！爽脆生菜捲著軟香的三文魚一起放進口中，味道加倍清新。日本華味鳥串燒華味鳥原來是指產自九州的一款雞，並不是「中華味的雞」啊XD朋友點的華味鳥串燒，選了雞頸肉、雞腎、雞肝還有雞尾巴。大廚的燒烤火候掌握得剛剛好，容易烤得過硬的雞腎都能保持爽滑質感。雞頸肉口感爽脆、雞肝軟糯又香味十足，連雞尾巴也烤得外脆內嫩，連對雞屁屁味道極敏感的我都吃不出半分異味，推介！可以安心吃不用怕！XD八十八Toro金蛋八十八居酒屋的招牌