Jacomax (Closed)

一提起食義大利薄餅必會諗到大牌子鏈鎖餐廳不過其實小店都有好多特色可以食呀Gorgonzola Cheese And Apple用Blue Cheese 配上新鮮蘋果片，仲用薄皮黎呈現兩者的口感，非常適合！整片Pizza 佈滿blue cheese (不喜歡的朋友可能會覺得有啲啲臭），不過那種奶油香，配有青爽的蘋果香味，好好食，味道好夾！Lasagna Carne Della Mama千層面亦係我至愛，不過呢間可能用番茄醬多了一點，吃上去帶一點點酸！Crab Pineapple Salad當然不要少錯過沙拉啦！蟹肉超多，加上蔬菜和配料，完全可以令口腔，由油膩即刻變成清爽口感呀！

尋日同同事食lunch，諗到頭都爆，都唔知去邊度食好！大熱天時，經過一間食意粉Pizza嘅餐廳，直衝入去睇吓有乜好嘢食。坐低睇下咩料，餐廳裝修得好有特色，牆壁掛滿油畫，又掛有水晶燈，好有歐洲特色！我哋叫咗客三文魚意粉， 13吋pizza，同埋一客蒜蓉包。三文魚意粉好好食，個汁好濃，仲好多三文魚，意粉又夠彈牙，非常值得一試！jacomax pizza個皮夠薄又脆，料又夠多，已經嗌左個細size，但係都食唔晒要打包！呢個價錢食到呢個質素嘅Pizza，真係物超所值！最後，值得一提嘅係蒜蓉包，蒜蓉包好香又鬆脆，堅香口。總括來講，呢間西餐質素一流，價錢又平，會在返兜👍🏻👍🏻

今日放晏晝嘅時候朋友話黎搵我食飯見佢本身幾鍾意食意大利野所以就帶佢嚟咗食呢一間好出名嘅蘋果Pizza鋪頭但係今次呢我哋就唔再食蘋果Pizza😹決定試吓啲新嘢香烤黑椒雞翼 Grilled Chicken Wings With Black Pepper 🍗呢度嘅黑椒雞翼係用烤嘅方法去做食落去就冇咁熱氣個皮脆脆地 有好重嘅黑椒味但係又唔會話好辣咬落去嘅時候雞翼入邊嘅肉汁爆曬出嚟而且雞肉非常滑🤤香辣煙肉意粉 Matriciana Spaghetti 🍝 依度嘅香辣意粉 其實即係番茄汁酸酸甜甜咁幾開胃 唔同平時食開嘅cream sause就比較heavy d意粉煮得啱啱好 唔會太硬亦都唔會太淋而且每一條意粉都會有番茄醬係上面掛住🤤絕對係啖啖都有蕃茄味芝士四重奏 Quattro Formaggi 🍕另外我哋仲叫咗一個12吋pizza 呢度嘅餅皮比出邊嘅薄外圍係非常脆有啲似餅乾咁樣啲芝士好多但係食落就冇呀好濟好溜我哋每個人都起碼食到三件pizza🤭值得一提嘅係呢度嘅服務員態度非常好 而且佢哋全部都好chill~下次都一定會嚟食呀😆🤤

位於灣仔的Jacomax、走歐陸摩登風格、牆上掛滿了不同油畫、別具特色、梳化座椅亦很舒服。因為想試廚師推介的、我們沒有點午餐、只是散點。Capricciosa 意亂情迷 $158新鮮滾熱辣的pizza 送到、賣相色澤都很美、有番茄、磨菇、芝士、辣莎樂美腸、青椒、火腿、橄欖等。pizza 烤得金黃、批邊脆脆的？餅底好軟熟、餡料新鮮、非常美味！推介的意大利媽媽肉醬千層麵$139 新鮮焗製、送上來時醬汁還卜卜地滾著。蒜蓉包沾上芝士肉醬味道濃郁、千層麵亦鋪上很多芝士、有拉絲效果。

去開灣仔買野，經過這間 Jacomax Pizza灣仔分店，之前在上環分店食過午餐，試過這店的手拉 Pizza，印象唔錯，所以就揀了這間餐廳食晚餐。入到餐廳的感覺很不同，充滿著一種藝術氣色，餐廳內有大大小小的掛畫，似入了小型畫廊進餐。藍芝士蘋果pizza ($150)，13吋的pizza大大個，我地坐的位置剛好可以睇到店員即叫即製作即烤焗薄餅，保證一定能夠食到最新鮮的pizza。這個藍芝士蘋果pizza，由店員送上枱上來，已聞到陣陣的藍芝士飄香味，雖然就咁望落pizza款式看似簡單，沒有任何肉類，成份薄餅舖滿了芝士、藍芝士和一片片的薄片蘋果，食落去有很重味帶點酸酸地的藍芝士和清香帶點甜味的蘋果味，兩款材料加在一起味道都很夾。忌廉蟹肉長通粉($140)，成個長通粉都整得很 creamy，好重的忌廉和芝士味，一絲絲蟹肉包圍每一條長通粉，所以食到蟹肉都頗多，而且長通粉的質地煮得煙煙韌韌，非常彈牙，可以問埋店員拎辣椒醬，味道會更加野味的。這餐真的是既邪惡又滿足的一餐。

放左約左同事食飯，經過呢間位於灣仔既Pizzeria Jacomax，響門口已經見到外藉師傅微笑示好，進門時服務員態度亦都好親切。安排左座位之後，我並冇第一時間打開餐牌搵野食，而俾週圍既畫作吸引住，餐廳環境令我有一種置身歐陸異地既感覺，一幅幅掛係牆上既畫作都係似曾相識。雖然我對藝術一竅不通，但都認到店主響Johannes Vermeer，René Magritte既名作上悄悄改了主角既容貌，認真鬼馬！從店主選擇既作品我推斷佢應該係一位注重家庭，浪漫同熱愛藝術既人！（後來睇電視先知道原來門口的師傅就是店主）先上既係頭盤煙三文魚沙律 $112，黑醋好開胃，生菜新鮮爽口，餐廳係沙律既溫度上把控得唔錯，最怕食到D唔凍唔熱既食物。點菜個陣已經俾佢既名吸引左，意大利米蘭紅花燴飯 $152 有濃濃既奶油香味，飯粒硬度適中口感好好，特別味道配上芝士既鹹香會忍唔住食完一口又一口，聽同事講紅花燴飯係米蘭既名菜，而且用左世界上最貴的香料 － 番紅花 。雖然並冇豐富既海鮮陪襯，但我覺得佢絕對有高傲既本錢。熱辣辣T-Rex $150好快就做好，厚度適中， 餅邊同餅底薄脆，餅料有：火腿，辣肉腸，德國腸，岩哂我地兩

喺畫廊食Pizza你哋試過未？朋友介紹之下我哋今日去咗依間Jacomax,咁岩我哋都係Pizza控, 黎之前已試簡定要邊款pizza🤣啱啱入餐廳嘅時候，已經留意到牆上面有好多唔同嘅畫作，而餐廳嘅裝修亦都好有感覺，令人好似置身於藝術館咁樣。當我地坐低之後一邊揀嘢食嘅時候一邊欣賞畫作，就發現原來好多畫都係用一啲名畫做籃本再加左一啲搞笑嘅元素係入面，相當有趣同有創意！😂Pizza我哋揀咗1/2+1/2哈哈! 即係兩種味每樣一半,分別揀左暴龍同埋藍芝士蘋果！揀暴龍因為材料傳統啱晒我哋喜歡原味Pizza嘅人，而揀藍芝士蘋果就係因為夠特別，我哋都鍾意食芝士所以好期待配蘋果會係點樣嘅味道。除咗Pizza之外我哋另外叫個卡邦尼意粉同埋香烤黑椒雞翼。飲品就因為咁岩同朋友都係唔方便嗰幾日就唔敢叫啲咩嚟飲啦！😭等左大約5分鐘個卡邦尼意大利粉就到啦！一上枱嘅時候同朋友都忍唔住「嘩」左一聲！因為見到好濃厚嘅醬汁，🤤🤤即刻忍唔住要試！當我同朋友食咗一啖之後，再次忍唔住再「嘩」多一聲，🤣然後大家一齊好興奮咁樣討論呢個意粉點解可以咁正，完全啱晒我哋呢啲重口味嘅人👅卡邦尼汁唔會好稀又唔會變左杰他他，每口意粉都掛上濃厚既

Just ordered delivery, Pizza, salad, Carbonara, total over $400, big mistake to order from them. food is terrible. Pizza tastes like biscuits, worse than those frozen one. Carbonara is over cooked, buffalo cheese salad, with 8 1/2 pieces of tomatoes and a big chunk of cheese, almost no vegetables.

我家男人是Pizza 狂迷，所以見到灣仔Jacomax有Pizza放題，就帶他來放肆地大擦一餐！星期六、日中午任食pizza價錢為每位$128，另收加一，價錢不算貴，限時60分鐘，不過就會吃得比較趕急。想不到內裡環境頗雅緻，水泥牆配上水晶吊燈，加上玩味十足的掛畫，型格中挺有情調。款式不太多，但勝在放題也是即叫即造，pizza下單後需要等待15-20分鐘，所以最好一坐低就先叫pizza。香烤蒜茸包蒜茸包新鮮烘焗入口脆卜卜，只是略為烘得乾了點。德國香腸拼盤小小的一盤已經有三款不同的香腸，肯定可滿足食肉獸。香脆薯角金黃薯角連着薯皮炸得鬆脆，雖然稍為炸得過了火候，少許過焦。香烤黑椒雞翼一咬開雞翼肉汁豐富，不會烤得過乾，加上黑椒提味，十分香口。暴龍 9"無肉不歡的話可選這款全肉配搭的暴龍薄餅，香辣惹味，新鮮出爐的餅底份外香脆，口感帶嚼勁而富麵粉香。餅底又薄又脆，不像美式般乾硬厚實，表面舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果。意亂情迷 9"正宗的意大利pizza講究麵餅和餡料的完美融合，因此餡料種類不會過於繁複，這款配料比較簡單，不過就有更豐厚的芝士墊底，芝香濃郁。藍芝士蘋果薄餅 9"當薄餅換上了甜味的

原來公司附近都有一間任食嘅西餐，開咗咁耐都冇試過，之前有一次walk in去無位，今次我就醒，預先book咗！lunch呢度真係好多人！因為好抵食！任食嘅食物雖然選擇唔係好多，但因為限時70分鐘，已經好足夠食！薯角炸得好香脆！薯味濃郁。香腸拼盤都唔錯，皮好脆。香草豬肉腸好美味。但成餐我最欣賞雞翼，皮香而且入面嘅肉好滑好juicy!!!黑椒亦硽得入味！好多汁！熱辣辣！非常好！食左幾round!食咁多肉當然要食返啲菜平衡一下！我哋要咗個火箭菜沙律，加上醋來點綴，夏天食唔錯，好開胃！另外Pizza亦都烤得唔錯，香濃嘅芝士伴以辣肉腸，芝味十足！辣番茄香腸意粉亦都好彈牙，辣辣地好開胃！呢度值得一讚嘅係全部餸菜都十分熱辣辣！即叫即製！絕對有誠意。

早幾晚去左灣仔報 course ~ 之後搵飯食，咁岩見到間pizza ~ 好耐冇食, 所以一於去試下~一坐低，侍應比左一杯爆谷我地，上面淋左d 朱古力漿，入口香脆，好味！我同朋友Share 左一個pizza +一個carbonara ~pizza 點左 T-Rex薄批，它主要材料有德國腸、辣肉腸、火腿，再加上蕃茄醬同香濃惹味既芝士，完全滿足我中意食腸既朋友，佢一路食一路讚 =]而 caronara 既忌廉汁奶油味濃郁，意粉煮得軟硬適中，食完又唔膩，唔錯！飲品方面叫左LIME SODA 及凍檸茶~LIMD SODA 入口清新，可以消暑解渴～而凍檸茶就冇咩特別。

知道灣仔Jacomax有pizza放題，當然不能錯過啦。於是約埋友人一於食pizza放題。我們下午1點到。pizza放題限時一個鐘。menu:有頭盤，沙律，意大利粉，薄餅。選擇雖然不是好多，但已足夠。先來一個廚師精選沙律，有蕃茄，雞蛋，芝士，橄欖，沙律菜，挺新鮮又開胃。香烤黑椒雞翼雞翼焦香，非常嫩滑，黑椒味濃。我們encore 了好多碟，這個是必點。意亂情迷pizza 這個pizza是9吋，用料豐富，有蕃茄，磨菇，火腿，辣肉腸，橄欖，口感十足。餅底做得薄，好岩我們。德國香腸拼盤德國香腸外皮香脆，內𥚃juicy。配上甜酸醬來吃，夠惹味。

星期五happy Friday 約左朋友去灣仔喱間意大利餐廳食dinner入到去好surprised 間餐廳嘅裝潢設計好有心思 充滿藝術感 牆上掛滿左裝飾畫同特色擺設 令人心情愉悅一坐低就有爆谷食有焦糖味同朱古力味前菜叫咗德國香腸拼盤個拼盤有三種香腸煎到金黃皮脆份糧夠曬4個人食我地叫左Carbonara 意大利麵係粗身果隻軟硬啱啱好卡邦尼汁幾creamy每條意粉都有汁配埋煙肉好野味再叫左Bufalina 薄底13寸份糧大過張a4紙有蕃茄、車厘茄、水牛城芝士仲有啲橄欖油調味入口仲可以拉絲添野飲叫左Lindemans peach酒精濃度唔太高桃味都幾濃 好refreshing 另外Lindemans apple 都係低濃度嘅酒精飲品味道比較我偏甜呢間意大利餐廳真係睇得又食得！下次都要再嚟呢到一邊食一邊心事台

今日喺灣仔做完活動， 路過軒尼詩道近修頓球場， 地舖見到有間意大利pizza店有"All you can eat"， 兩眼發光呀 竟然都只係$128。 已經包括頭盤，沙律，意粉小食同即焗pizza。 本身唔係pizza狂但係好味pizza一件起兩件止都相當滿足。 我們兩大一小就衝入去吃個假日悠閒lunch.店內裝修很有意式風情。 粗曠的水泥牆配上優雅的水晶燈， 幾幅經典的街畫， 頗有藝術氣氛。卡座位配上二人小梳化，頗為舒適。近門口廚房就是一個開放式超大焗爐。 pizza小食出品一目了然。點選食物都以剔紙仔形式。 廚師精選的沙律， 基本沙律菜車厘茄配上 黑醋汁， 清新開胃。小食方面都是經典意式美式小食。 香烤黑椒雞翼雞翼烤得很香帶少少黑椒味，難得 仲保留少少juicy。套餐飲品只包括汽水， 當然亦有其他樽裝入口手工啤也有供應。頭款也包括意式凍肉。 有parma ham，salami 和凍肉。 Parma Ham唔可以話好高質素， 但任吃價錢質素絕對ok。 薄切得來口感煙韌帶少許鹹香。 難得沙樂美腸也不算太鹹 和太多肥膏點， 淨係食依round凍肉到抵晒。另外試了兩款意粉。意式香辣煙肉意粉

趁天氣好同好朋友約左去西環碼頭打卡打完卡就坐幾個站去灣仔食pizza～之前facebook有見blog介紹講到環境唔錯之餘 pizza水準都好唔錯！老實講 環境都幾好 同朋友黎happy hour既話都幾開心未點菜之前 侍應會倒爆谷比我地做前菜先 有朱古力同蜜糖味 都幾特別就算我地最尾食完野淨係坐喺到傾計侍應都有keep住refill 認真好service 同朋友一人一枝啤酒兩杯都酸酸甜甜咁 幾好飲 個人認為apple較清同甜少少 另一杯就酸得黎澀啲野食方面叫咗芝士車厘茄pizza芝士味濃得黎 芝士多到可以拉絲！批底都好好食 批邊薄得黎夠脆～再叫左個德國腸拼盤 有3款唔同既腸仔 再配兩款醬料食份量4人食岩岩好 唔會太油膩最後仲叫左個carbonara 啲芝士完美溶入左白汁到 煙肉又好多 麵質都幾爽身 唔會話煮得太耐