蘇浙滙 (太古城中心)

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雖然住在附近，但第一次來，上海菜是我的其中一個至愛💕可惜有期望果然有失望😞之前哥哥來過晚飯已評價為一般〰️不過服務水準不錯👌現今遇到好的服務已是萬幸😇其中一位閨蜜試過灣仔的蘇淅滙，說是不錯，可惜太古這間真的。。。😅可能廚師不同👨‍🍳食物質素也有不同吧👎不是平時食開的沙薑，這個是薑茸，豉油調得不怎麼好味，雞也沒有雞味，差👎在香港已很久沒有食到好味的四喜烤夫，難道是食材有變⁉️🤔烤夫死實實，完全不軟熟，像在吃洗碗用的百潔布🧽🤢何謂四喜都不懂嗎❓圖片中見到有冬菇出現嗎❓也許加了冬菇不耐放，容易變壞🤭但也不能用花生代替吖🙄樟茶鴨是川菜，應該在秋天鴨子當造肥美時吃才最好吃。這個煙燻味濃♨️外皮也算香脆✅但鴨肉不夠鮮嫩，太乾❎，有點像在吃半制成的臘鴨😂也許不是吃鴨的季節吧❌這個雞火乾絲🐓做得算是不錯👌只是略咸了些😕有點像小籠包，但不是🙅🏻‍♀️比小籠包的外皮略厚，肉餡味道尚算可以，包內也有湯汁👌可惜犯了一個很多包子都有的通病，就是包頭太大、也太硬，是外皮做得不好👎遇到出色的外皮是何等有難度的呢😜最近甜品無我份，無奈🤷🏻‍♀️看到其他食評才知道這間是米芝連一星⭐️唔係卦⁉️是我的問題❓還是評審的問題❓或者是我對上

第二次黎食 不過今次等位時覺得reception姐姐唔太友善 不過奈何野食不俗所以都想再食⋯一同四人 （比較大食）埋單大約一千蚊無咩影到相 因為入得去時都餓喇前菜叫左仲有小龍包 南瓜🎃包（友人話唔好食）仲有上海炒年糕同埋入面經理幾好 本身只得3件 佢見我地有4個人主動問 洗唔洗加多件如果出面個reception都識得咁樣對客人我諗佢會再客似雲來多d不過依兩次都覺得水準保持耐唔耐食下都可以因為250/人都唔平呀！

0 star for service. Receptionist was very very rude. We were there at 1145am and were asked to return the table by 1pm. We were fine for a quick lunch then she added with an attitude “you must be up at 1pm sharp”. How frigging rude was that? Food was ok we had the usual zhejiang style dim sum and dishes eg siulongbaos, veg dumplings, drunken chicken, fried gluten with mushrooms, bean curd with bamboo shoots etc, they’re not bad yet none of them stood out really, and there’re lots of similar op

蘇浙匯好多年前在上海去過，價錢與路線也算當地中高檔餐廳，亦好味，今次終於在香港食了，充滿期望。餐牌好吸引，全本印刷精美，好多頁好靚的食物造型相，鮑參翅肚都應有盡有，如果一大班人或一家大小有老有嫩的確是個好選擇。裝修亦屬傳統中餐廳，所以如有外地朋友到訪也是個好選擇，單是餐牌也已夠睇頭。總體來說，價錢如果以食物質素和環境來說我覺得少少偏高，勝在賣相靚及大部菜色的份量算大碟，同時如果一大班人又話一大家人，這會是一個很好的地點，食物賣相好，選擇多，服務也算好，適合有長者小朋友。不過星期六晚去，分兩段用餐時間，會催走，同時上菜也不是特別快。😅我們一行7大2小，可以叫好多味菜試多些款。老醋蟄頭 $138 🆗我自己比較喜歡這種海蜇頭, 有”趙頭”比較爽口，長者或小朋友可能覺得比較硬，味道可以。糖醋小排 $88 👍😋 推介糖醋汁調校得非常好味，大人小朋友都非常喜歡，而且每舊都切得細細，易入口，特別方便長者及小朋友，推介👍😋鹵肉碎燜茄子 $128 🆗 味道一般松茸扒時蔬 $148 🆗 味道一般荷葉蟹焗飯 $588 👍😋 推介好惹味又不會太鹹，蟹🦀蓋有好多膏👍正，飯好美味，即使怕麻煩不想食蟹只食飯都好好食

#悠長假期 過後，係時候返 #公司 同 #Boss 拜個年，逗返啲 #利是 🧧🧨 發個 #新年財🎉 雖然 #Boss 唔得閒同我哋食 #開年飯，不過都好識做， 名副其實 #人唔到錢都到 😅😅 #同事 提意去 Cityplaza Hong Kong #蘇浙滙 試吓新嘢😋 我當然 #舉腳贊成 啦👍🏻👍🏻 唔知係咪早幾日大家都食得太豐富，今餐同事居然主力叫 #冷盤 同 #點心😉不過唔好以為我哋 #求求其其 食呀🥢 #蘇浙滙 嘅 #點心 認真有一手，其中一道 #蘿蔔絲酥餅，更令大家 #讚嘆不絕 👍🏻 平時去酒樓食到嘅 #蘿蔔絲酥餅 通常都係炸到硬實實咁嘅，但係呢度嘅 #師傅 就巧手好多，一梳一梳嘅酥餅外層，#餡料 層次感十足，有脆口嘅蘿蔔絲之餘，仲包留住食物嘅水份💦 一向唔會主動夾起 #蘿蔔絲酥餅 嚟食嘅我，居然食哂食個落肚... #Amazing🤩 除此之外，佢哋嘅 #醉雞 都令人 #一試難忘，醉雞汁味道做得好好，醃過嘅 #雞肉 亦唔會 #霉霉爛爛 咁，唔錯唔錯👍🏻 #海蟄頭、#肴肉、#湯包... 樣樣都好有水準👍🏻👍🏻 唯一要改善嘅，我諗應該係接線嗰位女士嘅態度😏 我預早打去通知「大枱改細

大年初一和親戚們去吃開年飯預先book了這間餐廳一入到去侍應已經即刻自動波帶我地坐座位尚算寬躺 唔會椅背碰椅背我哋一行六人 叫咗個六人餐$2190/6人 杯碟嘅擺設都好靚, 最欣賞係每人有一對公筷筷子 食嘢方便得多冷菜四款: 有醉雞 麻醬生菜 糖醋排骨 同埋烤麩最鍾意係個麻醬生菜 生菜爽甜 麻醬好香 又濃糖醋排骨稍嫌個肉太難咬清炒河蝦仁 加埋啲醋食好好食雲吞雞湯: 個湯好清甜 雲吞就有兩粒 雲吞皮係幾薄嘅桂魚絲: 將啲魚肉一條一條咁拆出黎 加埋啲醋食 每一口都係冇骨嘅魚肉~好好味紅燒肉魚唇: 我第一次食魚唇 感覺係好厚 味道好似花膠咁好滑 加埋啲醬汁係好濃嘅豉油味 都算好食 反而紅燒肉真係太大舊 又好硬 最後啲人只係食晒啲魚唇松䇯浸時蔬: 原本以為會用豆苗 點知係普通嘅菜 食落去都唔係好嫩, 不過不失吧蘇浙湯包 ：好似小籠包咁 加埋啲醋食 啲汁係流晒出嚟嘅最後以芝麻湯圓作結 湯圓流心好食 為新一年作一個完美嘅開始 在此亦恭祝大家新年快樂 食極唔肥

菜式精緻，味道可口，下次還會再去。第一次來時覺得菜式做得不錯，所以特意訂了火瞳鷄燉翅供第二次去時享用。依舊沒有令人失望，單單這個翅已經做得出色，料足，味道可口。小食方面熏魚，脆鱔皆有驚喜，極力推薦。

公司今年加薪幅度超出我地預期，有驚喜，咁開心緊係要約埋啲同事一齊食返餐好嘅！我地今日lunch專程坐車去到太古蘇浙滙囝度食，慶祝我地嘅開心時刻。因為蘇浙滙lunch價錢動輒都超過$100位，所以我地都唔會經常去食，不過上次食完之後實在太難忘，所以一出糧就即8再黎食多次！我地今日一行5人揀左5位用$148位嘅午市自選套餐，套餐包括冷菜3款、湯羹每位一個、主食5個同甜品侍位一個。雖然食物質素真係唔錯，不過另外仲要收取茶芥同加一，埋單差不多$200位，對於我黎請真係有啲貴，不過間唔中咁樣豪一次都係值得嘅！

今日，有同事心血來潮想試試位於太古城嘅餐廳蘇浙匯。於是乎一到午飯時間，我們一行五個人浩浩蕩蕩咁就出發去蘇浙匯度食午餐啦。我哋一行人連埋炒飯同甜品一共叫咗九個餸。有啲食物因為太好食嘅關係呢冇影到相就已經俾人清晒啦。仲有每人一盒例湯，冇得彈。最後埋單平均每個人大約$170左右。物超所值。我個人最喜歡就係到賽螃蟹，值得推薦。

是晚，來到蘇浙匯用餐。飯局主人知我離滬已久，安排吃江浙菜一解思鄉之愁。定位姐姐說晚飯分幾個parts非常嚴格按照規定時間離席。木耳比較清爽的小菜。醉雞我對於醉雞欣賞程度麻麻。這個醉雞皮處結了水晶凍，真是有些人的心頭好。魚片魚片是滑爽的。蝦仁顆粒是河蝦大小。薑汁湯圓有酒釀，酒釀頗甜。糰子芝麻餡，口感正常吃完這幾個菜，差不多也到離席時間了，週末圓滿的句號。

好耐冇去太古城,更好耐冇去蘇浙滙。 剛好ㄧ舊同事去了太古城第ㄧ期返工, 就訂了位約我去吃午飯。很期待與舊同事聚聚舊, 更期待去食返餐D有水準的上海菜。當天我們沒有選午市套餐, 只點了幾樣大家都愛吃的小食及小菜。 小菜不離是四喜烤麩及棒棒雞絲。2個人其實是很難點菜的, 主菜我們選了至愛黃金蝦球。平時最多每人可吃到ㄧ隻起兩隻止, 今次人少我們每人食了4大隻。 蝦的鹹蛋味道及賣相都未有失水準, 只是蝦的size比ㄧ般的細了很多, 失了要大咬的口感, 以$238這個價錢就變得不太值。我們還毎人叫了ㄧ條乾煎小黃魚,做得不錯, 沒有得挑剔。 唯ㄧ是$78 ㄧ條是有D貴。反而蘇浙湯包$68 就吃到6隻就非常之抵食。 最後ㄧ定是要叫至愛甜品, 高力豆沙是首選, 但竟然冇, 只有小丸子及棗泥鍋餅, 無奈下選了鍋餅。 忘了拍照, 但也冇所謂, 因為是完全不及格, 太乾了。整體感覺是超失望的, 相信不會再去的了。

又到咗happy friday嘅時候啦! 今日黎到蘇浙滙食個飯。我哋俾人安排坐最角落個張枱， 感覺好似俾人冷落咁。 呢個係餐牌上面有個讚嘅logo，咁就叫咗試下囉! 佢嚟到嘅時候望到個樣咁普通嘅， 個麵成個麵餅咁上，同埋當我要夾啲麵嘅時候佢漿住左，好難夾得開，但係麵嘅質地係幾好食㗎，撈咗蝦乾同蔥幾好食喎! 蝦乾軟軟地唔係硬身。 隻蝦好大隻，但係煮得老咗，肉有啲實呀! 不過個醬汁調得好好，有酸有甜有微辣。可以揀乾煎/幹燒/茄汁食完呢個侍應就同我哋換碟。 隻雞炸得幾好，雞肉好嫩滑，有少少雞味有少少鹹味。食完呢一個侍應又同我哋換碟，啲招呼都幾好，都算冇俾人冷落。 呢個南瓜餅入面係紅豆餡，唔會太甜，又煙煙韌韌。

蘇浙會早年最期待的食物就是那個醉蟹，近期試過他們的午餐，發覺也是不錯的。最喜歡還是哪個魚頭粉皮湯，但要提一提他們的魚頭粉皮湯入面應該是有些酒的，因為喝下去的時候有點點酒味，魚湯是奶白色，加少許胡椒粉在上面，味道十分吸引。午餐來說價錢大約每位200至250元。

中午想要飲茶，一行人到了太古城中心後才發現每間酒樓也十分多人輪候排隊。實在不想等45分鐘，最後經過蘇浙匯發現挺多座位就入去試試了。內裡格調較為高尚優雅，服務超級有禮，茶壺一放下立即走來加水，食物上菜超快的，味道也很好，印象最深刻的是印尼蝦餅和燻魚，燻魚可以說是近來吃過最好吃的一間，印尼蝦餅的餅皮彈牙，上面的蝦醬汁可口，連脆脆的蝦皮一起吃好好味呢！在門口看到餐廳介紹的牌子說是米芝蓮一星餐廳，怪不得真的挺有水準呢。

今日滿心歡喜同同事去呢度食開年飯，好耐之前食過灣仔嗰間好好食，所以以為太古城呢間都會好，但點知非常失望😞首先，作為一間米芝連一星嘅餐廳，我expect佢啲碗碟會好乾淨，但結果唔係，好多漬。跟住啲沖茶嘅水又唔夠熱，要三催四請先有人加水。講到食物亦好失望，我哋叫咗個八人餐，啲嘢大部都超咸，好難受😣 最後個洒釀丸子都唔太好食。明明係話生果拼盤，但最後竟然只有幾隻柑，唔知搞乜😅總之就係好失望啦！應該短時間內唔會再去