Video
5-min walk from Exit B, Yuen Long MTR Station
continue reading
Opening Hours
Today
18:00 - 01:00
Mon - Sun
18:00 - 01:00
Public Holiday
18:00 - 01:00
Public Holiday Eve
18:00 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
情人節男朋友帶着我去呢間元朗極高私隱度嘅私房菜，情人節套餐兩個人埋單唔使$1400，成個用餐感覺非常良好，環境，音樂，服務態度都值得一讚😍成個環境好高私隱度，每一場都淨係招呼兩台客，我哋係其中一台，服務員嘅態度亦都10分好，到到菜都介紹得好詳細，仲教我哋點樣去食🥰😋前菜嚟咗兩個沙律，車厘茄有紅青黃綠青藍紫，唔同顏色，好特別，粒粒都好甜😋餐湯係洋蔥蘑菇湯，味道超級濃郁，一啖接一啖，停唔到口🥰嚟到主菜第一道係黑糖黑醋雞，雞肉超級嫩滑，一啲都唔鞋，淡淡勁Juicy味道十級鮮甜😍第二道主菜係香煎魚配龍蝦湯，魚肉嘅魚皮煎到好香口，淡淡油脂😝最後一道主菜係豬鞍，炸魚衣甘藍，烤蜜糖薯仔，同埋其他雜菇配菜，味道好好，好有特色🥰最後當然唔少得甜品，寫到靚靚嘅happy Valentine’s Day，同埋柚子牛奶布甸同Tiramisu做一個完美嘅ending❤️
continue reading
兄弟姊妹啊，今次我有個開心嘅分享，分享一間我試過嘅西餐廳。🍴呢度係咁有啲cafe feel，但份量同味道絕對唔輸咁grand既餐廳。噚日去食，一嚟到就順手搏咗份超吸引嘅雞盒，等我娓娓道來啦！仲記得，我最忍唔住手就係嚟緊個「雞盒」! 隻雞肉滑到帶點彈性，咬落去嘅感覺真係嘆為觀止，口感豐富得滯，啲肉質香得黎多汁，真係係juicy到漏！🐓至於雞皮呢，千年難得一遇嘅脆感，同埋佢哋個自家製既汁，嘩，唔得了，點上幾滴，味道層次一下子提升到不知幾多倍，一嘴一嘴嘅都要細嚼慢嚥，享受到每一滴雞汁嘅精華。另外仲有啲沙律，新鮮爽口，用來平衡返整體嘅油膩感，軟硬適中嘅生菜同埋appetizing嘅黑醋汁，真係清新哂！🥗至於甜品嗰塊baked cheese cake，輕輕呷一啖，啲乾身啦，但味道正到出位，係款會令人記住嘅甜品。總括說嚟，我今次嘅食物之旅，滿意到我喺度開心尖叫。依到嘅食物質素用心，而且每件野都滋味到暈菜，你問我下次會唔會再嚟? 答案係：Book位喇，走佬！🏃♂️💨
continue reading
這家絕對值得讓我從東區遠征大西北來吃🤤由前菜到甜品 沒有一樣是令人失望的!!!前菜的自家製麵包超鬆軟🥖真的是外脆內軟 配上🧀 Parma Ham 還有黑醋簡直是完美🥹本來店員還提醒我說不要吃太多 因為怕我之後吃不下其他東西 可是就太好吃了啊 忍不住吃了兩塊🥹外表很像芝麻糊的蘑菇湯光聞到就已經感覺到有多濃郁🤤一喝下去更是不得了🤤超濃郁好好喝🤤再配上加了黑醋的🥗幫忙開胃一下😆讓我們可以繼續吃下去😆對於最近中了🦐毒的我來說 這餐的MVP一定是這個西班牙紅蝦Tartare😍🤤那隻紅蝦手掌般大😳一看到整個被嚇到😳超鮮甜 吃起來要像吃蟹那樣仔細吃才對得起🦐😆他他裡面更是出色🥹裡面有紅蝦肉🥹蝦膏🥹還有北海道帶子🥹一吃進口那個鮮甜味好吃到無法形容🥹真的好好吃🤤有名的Lamb Wellington跟USDA Prime Tenderloin也是很好吃🥹終於吃到好吃又真材實料的Lamb Wellington🥹酥皮很鬆脆 羊肉也不會有羊羶味 就算不吃羊的人應該都可以接受～牛肉肉質也很好👍🏻配菜的🥔很有驚喜!!!出乎意料的好吃😳蜜糖牛油口味的🥔🤤配上羽衣甘藍跟烤蒜吃肉簡直完美🥰Roasted Chicken也很有驚喜!!雖然看起來很豉油雞😆但吃起來很好吃!!加了黑醋跟黑糖(?)去煮的🐓吃起來是偏甜那邊比較多😋熟度剛剛好!!(這個大廚有在嚴格控制!!大家訂了的話記得準時去吃!!)雞肉超嫩 連我平常不太愛吃的雞皮也很有驚喜 QQ彈彈的很好吃😋最後的甜品也很有誠意🥰不太愛吃甜點+有點咳嗽的我也忍不住要吃啊😝一個是用了蜜柑 鳳梨 熱情果(還有甚麼嗎?我忘了🤣)配上椰子奶凍 酸酸的可以解膩 整體吃起來都不會太甜😋另一個是Tiramisu🥰吃起來也沒有很甜 而且很綿滑很好吃🥰而且甜品都可以加字句～很適合慶祝生日或者紀念日來吃🥰P.S. 大家想來吃記得!記得!記得!要先去他們的社交平台預約喔!!!
continue reading
｜𝑱𝒂𝒔𝒆𝑳𝒂𝒃 𝑪𝒐𝒐𝒌𝒆𝒓𝒚｜真心分享這家餐廳給大家也是真金白銀為老公慶祝的生日飯🎂🍽️🍾來之前我真是期待值滿滿而這家私房菜/fine dining出色得讓我覺得一定要用實際行動支持他們！！JaseLab Cookery位處元朗某個街頭上門面算是低調又有點神秘平常走過可能未必會發現餐廳維持著預約制 不接受walk-in因為是私房菜的關係 只有四張枱所以大家一定！一定！要提早在社交平台跟他們預訂位置和食物啊！前菜 蘑菇湯🍄 + 自家製麵包🥖拼 火腿、意大利黑醋 + 荷蘭彩色蕃茄沙律🥗主菜的價錢已包含以上三款前菜而且用料一點也不馬虎😍作為麵包控真的好想問店家：麵包可以買回家嗎！？！！好！香！😍上桌時飄著煙 外脆內軟 還配上火腿沙律的荷蘭小蕃茄每顆都好甜☺️主菜 Lamb Wellington 配SRF GOLD LABEL Ribeye Dry-aged (40 days+) 🥩🍴$2600 （2人份）好！好！吃！！威靈頓牛可能大家都吃過了那推薦你們來試試威靈頓羊！店家保證不會有血水 不乾柴 也不會有羊羶味上桌時酥皮烤得金黃酥脆 整個閃閃發亮✨切開不會與蘑菇醬和羊肉分離 帶有牛油的香氣羊肉保持在剛剛好的淡粉紅色 不柴不羶 還有淡淡羊肉的甜味連像我老公平常不吃羊的人 也大口吃下💯🥺我喜歡主廚省略了傳統威靈頓裡的火腿 因為本身羊肉已經夠好吃了😍根本不需要火腿來搶鏡40日以上的SRF熟成肉眼牛排😍😍😍SRF本身已經美味牛肉的認證配上廚師的煎烤技巧 其實不需要特別調味已經非常、非常好味💯對於牛魔王來說 是天堂吧！😍順帶一提 配菜也非常講究啊有焗兩小時的原個蒜頭🧄𠝹花後再塗上蜜糖烤焗的新薯🥔烤得像薯片的羽衣甘藍🥬小椰菜、甘筍到底是怎樣的瘋子才會花兩小時做一個配菜的蒜頭？主菜 Carabineros & Hokkaido Scallops Fried-rice 🦐🍛$1200西班牙紅蝦的體型非常大蝦頭與蝦身幾乎是一比一推薦食法是扭開蝦頭 將蝦油、蝦膏倒進炒飯一起吃再品嚐半生熟蝦肉的甜想說 炒飯一定要拌好蝦油再吃！！會帶你進入新境界！😍炒飯已經加入蝦油一起炒而拌入的新鮮蝦油有一個「稠度」濃稠得結在你的口腔內讓本身炒得略乾的炒飯變得油潤順口席捲的紅蝦味真的好震撼好好吃！但因為紅蝦實在太搶戲了 煎過北海道帶子就顯得存在感不是很高😂餐廳擅長用精緻講究而大份到「質死你」的擺盤方式😂請斟酌自己的食量再點菜啊以上推介的菜式基本上是三人份最後還送上酒味香濃的自製Tiramisu生日蛋糕🎂因為我們夠為食 而且兩人食量偏大才可以完食小鳥胃的朋友也可以先跟餐廳談好食物的份量然後調整價格☺️這就是小店的好🫶🏻💯總體而言 我是十分十分推薦這家餐廳私房菜、預約制的安排有種私人俱樂部的感覺雖然餐廳小小的 走的也是fine dine路線但和主廚、員工的距離感覺很近、很融洽會主動和客人傾談 也會記住客人的喜好、需求同時也會盡量維持食物的質素和原則這就是私房菜的優點吧食物價格當然是豐儉由人但以這個價位對換質素和份量絕對是無可挑剔了如果你也喜歡氣氛輕鬆、不拘謹的fine dining推薦你來試試JaseLab Cookery🫶🏻❤️💯
continue reading
嘩，今日要同大家講下一個好正嘅西餐餐廳喎！佢叫做JaseLab Cookery，係由師傅發辦嘅，所以料理真係好精緻啊！雖然價錢偏貴啲，但真係物有所值呢！啲食材新鮮又新穎，加上師傅嘅烹調技巧，真係值得一試！嗯，話說番今日嘅食物啦！JaseLab Cookery 嘅威靈頓牛柳真係太正啦！啲牛肉鮮嫩多汁，加上酥脆嘅餅皮，真係咬落去好爽口，又唔會太膩！配搭上香草同埋碎蘑菇真係一道讓人回味無窮嘅美食！如果你係牛肉控，咁真係唔可以錯過啦！除咗威靈頓牛柳之外，仲有紅蝦他他係另一道令人難以忘懷嘅菜式！啲紅蝦新鮮又彈牙，配上他他嘅濃郁醬汁，真係一絕！令人食完之後都唔會覺得膩！如果你係海鮮愛好者，咁真係一定要試下紅蝦他他！JaseLab Cookery 嘅位置就喺元朗安樂路1-11號明珠樓地下11號舖。環境舒適，服務態度好好，真係一個好適合約埋朋友嚟食飯嘅地方！如果你係元朗嘅居民，又或者係到訪元朗嘅旅客，咁真係要黎JaseLab Cookery 一試啦！總括而言，JaseLab Cookery 係元朗最正嘅西餐餐廳之一！啲食物新鮮又精緻，環境舒適，價錢雖然偏貴但物有所值。如果你想嚐到正正嘅西餐美食，咁JaseLab Cookery 真係值得一試！
continue reading