Joia

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-今日好內無同好朋友high tea難得好朋友甩底自己個仔😆一齊扮靚靚去high tea👯‍♀️比我發現到element 有間cp 值高又好味嘅high tea👩‍❤️‍💋‍👩所以去左試 Joia ✨間餐廳裝修幾有格調😍坐得好舒服咸點同甜點一樣甘出色✨咸點有4 款~Salmon crepe roll~Croissant~Crab cake~Foie gras其中🦀crab cake 最深刻D🦀肉幾入味 好鬼正同埋未試過tea set 有crab cake✨甜點~Scone~Tiramisu~Berries mousse~Macaroons~Pannacotta我最鐘意🤩Tiramisu d 酒同咖啡份量恰到好處Berries nousse 都好味酸酸甜甜咁個texture 都正Overall d 野食好精緻D staff service 好好我同朋友食得勁開心

大商場來的餐廳通常都沒有太大驚喜。這家也不例外。但大家不要誤會他們質素差劣，我並沒有這個意思。我只是只要這餐廳每一樣野都是合格，但也不高出合格的範圍。這家餐廳我有時候響ICC見完客之後，如果有點晏，我會直接落去Union Square 飲杯happy hour，然後找其中一間餐廳食晚飯。今次我揀了這家意大利餐廳。因為考慮到我有個同事不食牛肉，所以我們主要點了海鮮。另外，因餐牌名稱與傳統一般叫法不一樣，我以下所用的名字都是以一般認知以寫。頭盤點了caprese，Mozzarella 配上蕃茄並塗上balsamic sauce。甜中帶又點芝士的味，開胃又唔滯。而主菜方面，我點了個Grilled Mediterranean seafood platter，意粉aglio olio及arrabiata，以及 pizza fiorentina。先講講個pizza，唔係唔好味，但真係整到有點似食英國all day breakfast咁。以前係歐洲有幸食都唔係這樣口味，可能本地化咗。其次是意粉。Aglio Olgio 交到功課。有少少韌，但係似al dente，蒜味也足夠。當然，我愛辣，所以如果再辣

Happy Weekday's Semi Buffet🍽 Make My Day❤️..✨Weekday's Semi Buffet✨$298 Buffet + Main；$248 Buffet only.Selection of appetizer, Italian Cheese & Desserts from the daily buffet (All You Can Eat).lllight spicy tomato sauce & basil +$68.llw/ Clams & Peas.龍蝦Pasta🍝 鮮味汁濃、意粉彈牙；鯛魚🐟鮮嫩，魚皮煎香與蜆肉🐚 更顯鮮味。Semi Buffet🍽 小小的水果 & 的的式式甜品是午餐的點綴喔。.環境方面：半露天雅座+落地大玻璃，下午時光人不多，真的很舒服很棒。超陽光的好天氣☀️，Elements 露天大廣場，每次用餐的好地方喔。..×××××ש尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方演薈廣場(頂層) R010號舖..

今年生日剛巧是年三十，加上晚市仍暫停，唯有吃個生日午餐小慶祝。第一次到Element 平台的餐廳用膳，因為要遷就放工時間，我們吃了個late lunch，2時入座，所以也沒有享用午市的semi buffet set lunch。本來想試海鮮拼盤，但疫情關係餐廳停止輸入生蠔和其他生吃海鮮。最後單點一個pizza和海鮮熱盤。Pizza 即叫即做，新鮮熱辣，厚薄適中，不會很飽滯，非常好吃😋兩個人把一整個吃完。海鮮熱盤也很豐富，是烤過的青口、蜆、魚、蝦、帶子、八爪魚、魷魚，份量剛剛好。甜品是傳統的tiramisu。💜沒有用餐時限，是很舒服的一頓豐富午餐。

九龍站Elements 圓方演廣場(頂層) 的「JOIA」近日有一個性價比高的afternoon tea set HK$298, For two persons, 加埋服務費，人均200元有找，環境高尚，食物質素高，簡直超抵食又夠Chill 。這個下午茶套餐名為「Classic High Tea Set Delight」Sweets 甜點：Panna cottaMacaroonsMix berries mousseTiramisuSconeSavouries 鹹點：Salmon crepe rollCroissantCrab cakeFoie gras附送每人一杯 Coffee or Tea個人喜歡鹹點多一點，每款都很高質，「 龍蝦沙律牛角包」牛角包酥脆， 龍蝦沙律鮮甜。「鵝肝」也很美味，入口即溶，有回甘香。「蟹餅」非常可口，有香濃蟹肉鮮味。「 魚子醬三文魚卷」味道不錯。在餐牌上沒有寫上的「Ham and melon 帕馬火腿」最有驚喜，鹹甜交纏，食後感清爽，無負擔。甜點不過不失，個人認為「Tiramisu」及「Scone」在衆甜點中較為出色。而咖啡及茶都正常，沒有一點令人失望，整體上

喜歡ELEMENT 演薈廣場的環境，像鬧市中的綠洲，座落了一眾西餐廳，均設有露天茶座，餐廳落地玻璃設計，無論日間或晚上，都能邊吃邊享受舒適環境。其中的JOIA,在12:00-15:00供應半自助午餐，每位$298,可享用主菜一款和buffet。選了在我的生晨，與另一半一同來享受美食吧！剛入座便感受到職員的熱心服務，先問我們是否滿意座位，可讓我們選擇想坐的位置，然後介紹主菜餐牌和自助食物的位置，再奉上又熱又香脆的麵包，更適時為我們加水，服務水準很不錯！自助餐枱的冷盤，有cold cuts, 蔬菜、海鮮等，先讓你開胃。我最喜歡海鮮類，都很新鮮，凍蝦爽口，青口大大隻的肉質夠結實，螺肉很香甜又有煙韌口感呢！Cold cuts 也有4款選擇，這個半自助午餐真的能滿足饞嘴的我。但不要吃太飽啊，還有主菜和甜品。主菜選了茄汁肉碎長通粉， 長通粉口感非常英文 質感較硬身 夜經典的意大利pasta 茄汁味道微微酸甜 還有肉碎 煮完 令茄汁更香。紅鯛魚拌蜆肉青豆海鮮汁，魚肉新鮮結實，拌海鮮汁味道更鮮甜，香煎過，吃下更香口；蜆肉與海鮮汁一起吃味道覺得更清新 不像中式的濃味，吃蜆肉的清甜，不錯！吃過主菜其實也很

本身帶啲貓去圓方散步見呢間餐廳比帶貓坐露天座位於是走去試下點知質素比街邊茶餐廳更無水準完全唔值呢個價錢個牛柳出到黎係凍嘅本身間餐廳已經無乜客出菜速度奇慢唔會再幫襯極差體驗雖然賣相ok但真係好難食如果唔係太餓真係唔會放入口

今日和友人慶祝生日。選了這間餐廳主要因為地方寬敞，枱與枱之間相隔遠，而食物質素也有好評！我們約一星期前訂了位，被安排了坐一張圓枱！果然，枱與枱之間有段距離，基本上不會聽到隔離枱的談話內容，私隱度很好！我們點了兩碗Lobster Soup! Lobster Soup 很濃，味道好鮮，內面有甜甜的龍蝦肉，很好喝！之前睇電視教煮Lobster Soup，步驟很多。另外，點了Pork Tenderlion 和Penne Prawn! Pork Tenderlion比較有特色，出面是一塊豬柳做皮，皮的內層有一粒粒似是菇類的涵（其實都不知道是否菇類hahaha) ，外層的皮好好味！外層再包著裡面的豬肉。個汁咸咸地，友人頗喜歡這道菜。而Penne Prawn的汁也充滿濃厚的鮮蝦味，汁也有很多蝦肉，微辣，也是很不錯的選擇！Penne Prawn因為辣辣地，所以很開胃！個份量是一人份量。雖然它看上去似茄汁，但絕對不是茄汁味haha。最後，幫友人慶生，預早點了Cheese Cake, 餐廳也在碟邊寫了Happy Birthday 和友人的名字！個Cheese Cake都好好味，特別是雪芭！雪芭入口即溶，平

location: 4/5decoration: 3.5/5food: 4/5service: 2.5/5We had a nice romantic dinner at Joia.The restaurant was not too crowded and had a chance to get a table quickly.The service was quite average all along though, with waitresses not talking to the manager and surprised that we came in.Then waited surely 5 minutes before we decided to ask for the menu.Ambiance and food themselves were chilled and enjoyable.Platter of cold cuts really nice despite mot served with pickles and wine we picked was al

當大家無得出外用晚膳時，中午成了另一個主戰場，雖然只能一檯兩人，就可以諗下同太太來一個二人世界的Brunch吧！餐廳位於圓方的平台位置，平日都有不少人在煲煙，但近日都少了，空氣都清新得多。餐廳空間感闊落，其實幾舒服。Seafood Platter最吸引的，莫過於海鮮區，有半開的波士頓龍蝦，好多膏，肉質又爽甜，的確是個上佳回本位，但略嫌refill得有點慢。而海蝦幾大隻，蝦肉又係好爽，無疑是另一個選擇；至龍蝦鉗又可以啖啖肉，加上肥美的青口，海鮮區其實是收貨的。前菜除了一眾沙律外，Cold Cut有煙三文魚、辣肉腸、巴馬火腿、巴馬芝士及Blue Cheese。主菜任擇其一，而且選擇幾多，不過部份要加錢，但質素搭夠。PastaLinguine pasta, lobster ragout, light spicy tomato sauce and basil (add$68) 如果話加錢都頭食似乎有點誇，但在眾在主菜中，的確是最出色的一個，龍蝦肉吃得出的新鮮，肉味及龍蝦殼煮成的醬汁緊扣在Linguine上，而意粉亦不會過於遷就香港人口味而失去al dente的口感，微辣下更刺激了味蕾，好味。P

都應該一段時間沒有試過同一班朋友星期六日來一個champagne brunch，自從疫情後，好似都無機會食過。可能因為好多酒店之前都取消左自助餐或者brunch，朋友係brunch迷，佢睇完IG，搵到一間好正嘅推介，佢叫我去試下，就係前排疫情還未有咁勁嘅時候，我地幾個朋友就去左試呢間Joia。Semi buffet的價錢，$328一個有main，有勁多海鮮，沙律，凍肉，甜品的前菜任食，價錢平酒店都幾多，而且仲要地方完全唔失禮，Joia就正正係圓方入面，喺呢個地方嘅價錢來說，絕對唔貴。星期六的上午1:00，疫情嘅關係，好彩唔算太多人，我哋都係兩個人兩個人分枱坐，空間感好寬敞，而且雖然唔係話有落地大玻璃影射到陽光入店內，但感覺好舒服，好有渡假感覺。海鮮主力有大蝦龍蝦同青口，款式就唔係好多 但係三樣都真係唔錯，特別係個大蝦真係勁大隻，同龍蝦差唔多。沙律同凍肉嘅款式都有好多種你揀，隨你喜歡。我個人最欣賞肥美到不行嘅煙三文魚。最正嘅就係係佢哋嘅芝士選擇，特別愛呢個blue cheese，送麵包餅乾一流。意粉中我最愛呢個Linguine pasta, lobster ragout, light s

周末了又是時候鬆一鬆，不想煩惱吃什麽，最好便是睡多兩鐘，然後來一個weekend brunch吧! 上星期剛去了九龍站Joia試剛推出的暑假限定周末海鮮主題早午餐，又有龍蝦、鮮蝦、青口，冷 盤及甜品，還有幾款主菜任你揀，如果鍾意飲酒的朋友們，只需加$198，便可讓你任飲紅白酒， 我就好輕鬆和朋友度過了一個好悠閒的假日。 Joia Restaurant & Bar這家意大利餐廳，一直提供意大利北部的特色風味，入踏入餐廳就見到半自 助餐桌上放滿意大利色彩的美食，包括海鮮拼盤、意大利火腿、芝士、布袋芝士番茄沙律、茄子 沙律、時令蔬菜等，還有朱古力噴泉、Tiramisu及芝士蛋糕等甜品。 主菜便是即叫即做，約有七款可選，分成有機蛋類、意粉、肉類及薄餅，款式亦會每星期轉換， 以保留新鮮感。加上餐廳位於商場的屋頂花園，讓你能於舒適愜意的露天座位，盡情享受精緻美 食。 幾款主菜都各有千秋，香煎鱸魚配上地中海醬汁，煎得夠乾身的鱸魚，入口鱸魚皮帶點脆口，魚 肉帶點鹹鹹尚算嫩滑；龍蝦肉伴上輕辣番茄醬和羅勒，入口微辣更帶出龍蝦的鮮甜；番茄通心粉 入口即感受到好新鮮的番茄味，每條通心粉都沾上

大家有去過圓方的平台吃飯嗎？那邊椰林樹影，非常好Feel！平台有好幾間餐廳，其中之一是意大利餐廳Joia Restaurant & Bar，自家製作薄餅及意大利麵，曾榮獲《Hong Kong Tatler最佳餐廳獎》及TripAdvisor的卓越證書等，食力非凡！ 餐廳最近推出「周末海鮮主題早午餐」，如果不需主菜，成人每位298元/位，可以免費攜同一位小童 (身高少於110厘米) 用餐，任食海鮮、沙律、前菜、甜品等等，相當抵食！跟商場內的餐廳不同，平台餐廳都設有室外座位，旁邊是高大的椰樹，外國人都喜歡坐在外面享受陽光，在這裡吃飯，特別有度假感覺。Joia今次推出的Brunch/ Semi-buffet是「周末海鮮主題」，海鮮拼盤自是主角，選擇不算多，主要是龍蝦和大蝦，前者回本，但我個人更喜歡後者，大隻又鮮甜。自助吧枱上任吃的還有各款意大利火腿、沙律、青菜和芝士等，我個人最喜歡是火箭菜配巴馬火腿，吃完一碟又一碟。這麼優質的環境，別忘記拍照打卡啊！Pizza Margherita with fresh cherry tomato and basilMushroom cooked ham,

今晚老公約左我黎到Elements 的天台花園- JOIA！餐廳氣氛好好，而且空間寬敞，坐得舒服，食好後仲可以到平台花園relax 下❤️麵包籃配橄欖油醋汁店家提供了自助橄欖油醋汁，讓我們自行調教份量，非常好！而且配上軟綿綿、暖笠笠的麵包和麵包條，很好。野生雜菌湯我同老公都很喜歡，因為雜菌湯好濃郁，真材實料，加上份量也不少。而用CUP上，好可愛又方便😜。香煎安格斯肉眼扒配紅酒汁老公最愛的成熟度是七成，廚師也能夠配合，嫩滑度剛剛好。果然是一分價錢一分貨，肉汁鎖實，一切開時，滿滿肉汁的牛肉，正。我個人喜歡配上紅酒汁，另有一番味道，酒的醇香配上牛肉的嫩滑口感，都很不錯。燒春雞配炒菠菜及炸馬鈴薯燒春雞雞皮超焦香，肉汁飽滿，不油膩。而配上菠菜和馬鈴薯後，這道餸菜感覺更健康，呵呵。蕪菁葉意式香腸貓耳朵貓耳朵是第一次吃，很有口感，煙煙UnUn, 而意式香腸很有香草味道，配上蕪菁葉也很配❤️下次還會再來，好好relax 下😌

Poached duo asparagus with Spanish Serrano ham salad slow cooked egg and grated cheese蘆筍嫩滑而無渣，清甜多汁，腍中帶爽，與Pama Ham一起吃既有咸香，也有蘆筍的清甜，兩者味道融合得宜，再加點蔥花更是香口。Green asparagus cream soup鮮綠的蘆筍忌廉湯，濃郁鮮美，質感滑溜，入口散發出誘人蘆筍清新及忌廉香氣。Poached duo asparagus, seared scallop with shave summer truffle帶子外脆內嫩，表面帶有焦糖色，咬下去多汁、鮮甜、軟嫩，與蘆筍伴吃令整道菜帶點清新感覺，再加上松露即時增添整道菜的香氣，發揮提鮮的作用。Grilled duo asparagus with US sirloin, meat sauce and potato粉嫩色的牛扒，單看賣相已令人心動。牛扒肉味香濃帶脂香，軟嫩中略帶嚼勁。Dessert是心太軟伴雲呢拿雪糕迷你心太軟的的骰骰，十分可愛！切開鬆軟的蛋糕，細滑的朱古力漿慢慢流出來，十分誘人！甜度適中，伴雪