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3-min walk from Exit B, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
26688831
Introduction
A restaurant specialising in traditional Japanese hot pot and robatayaki. The venue also offers karaoke, allowing guests to enjoy food while singing until late, making it very convenient.
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Opening Hours
Today
11:30 - 15:00
18:00 - 03:00
Mon - Thu
11:30 - 15:00
18:00 - 03:00
Fri - Sat
11:30 - 15:00
18:00 - 05:00
Sun
11:30 - 15:00
18:00 - 03:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
約左一班舊同事食飯其中一位同事帶我地黎到銅鑼灣永光中心的一間居酒屋呢度可以包房 仲有K唱岩晒一大班人聚會而食物質素都相當高水準係好有日本居酒屋一班同事朋友放工後消遣既vibes//明太子沙律 $58//青瓜絲加蟹柳絲再配蟹籽粒口感清新 令人開胃 //雜錦3點刺身盛合 $158//三款刺身包括有油甘魚、池魚和吞拿魚刺身厚切 入口鮮味十足 //月見免治雞肉棒(1串) $116//雞軟骨彈牙好有口感沾上生蛋後 蛋香味濃 更加滋味 出色//鹽燒雞翼(1串2件) $48//一串有2隻雞翼雞翼燒至外層金黃香脆內裡肉質嫩滑而且鎖住肉汁灑陣鹽已經好好食 //脆櫻花蝦餅 $48//呢個有驚喜入口是滿滿的櫻花蝦味炸得好香口 食唔停口 //秘製汁燒豆腐(1件) $38//唔食豆腐既我都覺得好食一咬爆汁 外脆內軟既口感豆腐超嫩滑用醬油浸住又好入味 //原味燒飯糰 $32//燒飯糰外層香脆食落口似煲仔飯飯焦既口感加入了飯素口感更豐富 //明太子燒飯糰 $42//呢個就加左明太子 入口有點辛辣口味 //鹽燒羊架(1件) $78//羊架半肥瘦 食落羊羶味唔算勁肉質軟淋 係我最喜歡的口味同質感
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放工有時都幾鍾意去日式居酒屋，同埋飲返杯再食下日式料理都真係幾 relax 😝 見到銅鑼灣勝手做緊 Happy Hour買一送一（Sour、High Ball、指定啤酒），當然唔好放過機會去 chill 下啦 😆 一於飲住Lemon Sour 同 High Ball 傾下計 🥂蟹籽沙律、勝手鯛魚湯勝手本身係做 Shabu Shabu 起家嘅，佢地有四款湯底選擇，而鯛魚湯就係師傅親手熬製嘅招牌湯底黎，魚鮮味非常重，入口亦非常鮮甜 😋鹽燒厚切牛舌用左牛舌最嫩滑嘅牛舌芯，燒得剛剛好，好容易咬，仲要夠 juicy 🤤秘製汁燒豆腐師傅特登先炸豆腐，等豆腐表面有 d 窿窿，先再放汁，咁就豆腐就吸到好多汁，做到一口爆汁嘅效果 😍蟹膏大蝦先將大蝦燒熟，然後再搽上蟹膏再輕輕燒一燒，入口蟹膏香味好濃好出，蝦亦都非常鮮甜彈牙 👍🏻月見免治鷄肉棒、汁燒鷄腿肉自家制免治鷄肉好彈牙，鷄腿肉都非常嫩 🫶🏻鹽燒豬肉蘆筍、鹽燒白鱔、鳳梨蘆筍好 juicy，屬於口味比較清新嘅串燒；白鱔夠肥美 🤤冷蕎麥麵最特別係個麵汁加埋鵪鶉蛋，所以會比較滑同鮮 🫶🏻
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老友是日本通，最近推介一間銅鑼灣居酒屋，能夠令他極力推介的必有過人之處。餐廳除了主餐牌的前菜、串燒，刺身及主食外，還有壽喜燒火鍋套餐，我們請店員介紹了幾款招牌菜式。首先來一客開胃小食🐟烤鱈魚乾～每片鱈魚乾都烤得金黃香脆，配上蛋黃醬惹味醒胃，佐酒一流。之後幾款🍡🍢招牌串燒：🐮👅鹽燒厚切牛舌～大廚用了牛舌芯，非常軟腍惹味。🦈鹽燒白鱔～肉厚彈牙，油香豐富，齒頰流香。🦐蟹糕虎蝦～大大隻虎蝦先燒熟，再塗上蟹膏燒香。蟹膏的甘香，配合虎蝦的鮮甜，相得益彰。🥢秘制汁燒豆腐～豆腐先炸後燒，配合秘制燒汁，表面香脆，內部軟滑多汁。這四款串燒果然是招牌菜式，之後的雞翼及秋葵亦毫不遜色。🐔雞翼皮脆肉嫰，🥒秋葵亦沒有多餘的苦澀味道。整體而言，串燒絕對是上乘火候，既沒有過火的焦黑，又可帶出食材鮮味。🫕🍲北海道千歲豚肉火鍋～店員特別推介鯛魚湯底！大廚將鯛魚燒香，再搓爛魚肉淆湯，味道非常濃郁。先喝碗魚湯，湯底呈奶白色，香濃鮮甜，完全衝擊味蕾。之後放入薄切豚肉，只要輕烚8秒左右便可以進食，豚肉味鮮軟嫰。其他配料如金菇、本菇、大葱、椰菜、旺菜，生菜及豆腐都非常新鮮。🥢芝士年糕～薄薄外層包裹軟滑濃香芝士，像大量芝士溶化在口腔內，芝士控必吃。✅️值得一提，餐廳每日18:00-20：00屬Happy Hour時段，多款生啤買一送一，可惜今晚沒有酒意，只點了葡萄梳打水。✅️整體餐廳食物水準高，服務員亦非常有禮。
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支豆調味充足，咸咸香香，佐酒必備🫛鹽燒厚切牛舌超Q彈爽脆，靚食材，有牛味，以我食過的牛舌數一數二高質，必點👍🏻鹽燒雞翼即叫即燒，雞肉滑，放咗一陣先食仍然juicy 鹽燒豚肉蘆筍入邊個蘆筍好爽脆多汁，豚肉醬香帶微甜鹽燒白鱔大大嚿，皮燒得非常焦脆，肉質緊實不韌蟹膏大蝦先將下燒熟再加入蟹膏，蟹膏不過會過熟，更突顯鮮味秘製汁燒豆腐外皮超酥脆，豆腐軟嫩，一咬爆汁！！必食👍🏻月見免治雞肉棒上枱造型超靚，儀式感滿滿，蛋香味濃，雞軟骨增加口感冷蕎麥麵加入青蔥、wasabi、鵪鶉蛋黃，味道小清新燒明太子青瓜🥒第一次嘗試呢個配搭，明太子好鮮，咸咸辣辣，必須佐酒👀生啤有買一送一，仲可以多款任選mix and match🍻今次叫咗我最愛的Asahi Sour和黑白mix朝日生啤😎#foodiblum日式
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來到銅鑼灣永光中心的美食大樓，今次同朋友揀來新開的居酒屋，餐廳的座位都幾闊落，座位身後以熟悉的維港作為背景。🌃🍶👭🧳✨勝手鯛魚湯（$42），熬煮至乳白色的鯛魚湯，味道鮮甜，伴隨粒粒滑豆腐和甜滑的娃娃菜。🍲🐟✨蟹籽沙律（$48），青瓜絲清新爽口，蟹柳絲的鮮味和蟹籽粒粒爽爆的口感，打頭陣的開田前菜沙律。🥗🦀✨七味魚翅乾（$78），魚翅乾的表面有魚翅的紋理、好粗身，經香烤過後，脆卜卜的口感，越食越有咸香滋味。🐟🔥✨月見免治雞肉棒（$58），肥肥的免治雞肉棒，口感彈牙，沾上生蛋後更加濃香滑溜。🍢🥚✨刺身3點（$158），三款刺身包括有油甘魚、池魚和吞拿魚，新鮮甜滑。🍣🐟✨原味燒飯糰（$32），燒飯糰外層香脆，內裡飯粒軟糯，外脆內軟的口感。🍙🔥✨鹽燒雞翼（$48），一串有2隻雞翼，雞翼燒得外脆內嫩，簡單的鹽燒已經好回味。🍗🐥✨汁燒五花腩（$32），五花腩燒得香口惹味，脂肪的位置燒到脆口，肉質多汁豐富。🍢🐷✨秘製汁燒豆腐（$38），豆腐外皮脆皮，浸滿醬油，好入味。🥠✨脆櫻花蝦餅（$48），塊塊蝦餅都炸得好香口，滿滿的櫻花蝦，咸香濃味。🍤🌸✨蟹膏大蝦（$88），大虎蝦的蝦肉彈牙，蟹膏濃郁，出色之作。🦐🤤
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