蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (Closed)

看网上推荐，中午在铜锣湾办事，顺便同朋友试试。中午人不少，点的肉骨茶味道还可以，但猪脚弯明显火候不够，嚼不动。招牌砂锅老鼠粉不过不失，没有惊艳。总体感觉一般，普通快餐，没有达到期望。

🌕Hello我係Moon🌕 曾經有一次喺深水埗嗰邊周圍行吓睇睇，😌喺唔起眼嘅路側邊就見過有一間個名好特別叫做蘇媽蘇媽嘅餐廳，😙睇一睇個餐牌原來係主打馬來西亞菜式，🤩亦都成為左食客心目中價廉物美首選，睇返以前資料，😏由以前桂林街路邊檔到後來於深水埗基隆街開店，😗客人一直不斷咁樣支持，😛嗰陣時想食一次真係要排好耐隊，🤤由此可見生意真係越早越好食物質素一定有保證啦。 😍而最近蘇媽就已經進駐埋港島銅鑼灣，🫶🏻而家一年半載當然要重拾下嗰陣味道🥳咖央多士， 基本上係呢一度必食嘅小食，😎超脆嘅多士，😌裏面就鋪滿左招牌咖央醬同埋牛油，又濃郁又香又滑，🤪椰味非常重，但亦都有一點小清新，😋有埋牛油就更加提升晒成個多士嘅陶醉感，😍一坐低唔使諗啦直頭要第一時間叫咗呢一個先😏肉骨茶， 同樣都係必定必定要嗌嘅一樣嘢。 😝肉骨茶飲一碗邊夠喉呢？☺️鍾意嘅添第二碗第三碗甚至飲夠半打都仲冇問題，😝就係要成個肚暖粒粒咁先至係肉骨茶嘅享受，😏極少有賣肉骨茶嘅餐廳可以咁大方任添任飲，😌呢一度就成為咗大部份人最鍾意去嘅餐廳嘅原因之一。😳當然除咗肉骨茶之外亦都要配埋其他素材，🤩想追求啖啖肉有香味嘅話呢就可以揀呢一隻豬腳骨，🥳事實上

開左係銅鑼灣咁方便，梗係要黎試吓😋😋😋啲餐碟具有大排檔特色，一見到就諗起去馬來西亞旅行🤤🤤🤤話你知啦薄餅配素咖喱 $52估唔到咁好食，薄餅酥脆，咖喱醬惹味，少少辣😋😋😋蜜糖燒雞翼 $48燒得好香口，似喺大排檔食嘅風味🤩🤩🤩羅惹炸豆卜 $48睇相都知道夠脆，醬料甜甜地，口感特別😂😂😂魚仔醬蘿蔔糕 $48呢個不得了！好好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻醬料鹹香，少少辣😋😋😋凍桔仔話梅水 $25

黎親銅鑼灣又吾想食咁貴就一定會黎蘇媽蘇媽，咖央多士就必叫嘅，因為真系好香好脆好好味！！咖央醬都好厚，有成塊包咁厚，再加牛油真系仲香，個包即烘嘅應該，上枱嘅時候都仲好脆。 除咗咖央多士，我仲叫咗個喇沙，叫嘅時候個職員有問我地食吾食得辣，話佢本身都幾辣，但因為個湯冇得較辣度，set好晒，如果吾食得辣就叫過第樣。咁我就好吾識死咁照叫，結果真系好辣，辣到即刻叫番杯凍野飲先！但辣還辣，佢又真系幾惹味，雖然成碗都好似得配菜咁冇肉食，但就系個湯底都夠晒。不過真系好辣。

而家多反出街食飯，就想食d 特色野😁，行行下行到le 間門口，都唔 醒起銅鑼灣開咗分店 二話不說的卡衝入去鋪頭都算大， 裝修好有南洋風味， 真係好似去咗馬來西亞咁，好耐無食過蝦面，個🦐蝦面味道就好似我係 馬來西亞食既味道👍👍，個湯好濃，少少辣，不過我唔食得辣都食到， 配埋杯馬來拉茶🥤，有旅行既感覺😍😍

終於來到bookmarked已久的小店可以一嚐它家的特色菜xppp這兒的裝修超有特色，打卡之選最期待的必定是評價甚高的椰香咖央多士～吃下來真的無失望呢！！！微溫脆薄的多士夾著香滑的牛油和咖央一脆一軟，一溫一冷，做成明顯的對比然而香甜的味道卻是配合得宜，實屬高質的咖央多士啊☜☜☜兩款主食為一麵一飯，水準同是不俗✔✔特別是配上牛肉的麵食有覺驚喜～牛肉炆煮得嫩而不乾，薯仔也是極度入味，調味香而不嗆，惹味十分呢！！！！！飯的雞髀是超吸晴呢整體味道都好出色點上的特飲為“美祿恐龍”，這個亦是吃馬拉菜常點的飲品～店家對灑上美祿粉末也沒有手軟，所以喝起來的每口都是超濃郁的麥芽可可味喔xpppp

銅鑼灣返工都可以食到蘇媽真的太開心了!lunch時間跟同事來到，可能因為落雨，不算太多人!來到蘇媽當然要點肉骨茶飲，因為這次是跟女同事來，所以就點了個少少的肉骨茶!豬肚肉骨茶，第一次點少的肉骨茶，不過我覺得幾好!點菜後店員就為我們每人倒了碗肉骨茶，如果飲完還可以再叫店員添加!肉骨茶有濃濃的藥材甘味，幾好飲，加上那天天氣有點涼，飲完個身即時回暖!豬肚都好入味和好腍，再點上黑豉油食更美味!怡保雞絲湯河粉，湯底是清雞湯，味道清甜!材料有蝦肉、魚片和雞絲，蝦肉和魚片都好爽彈，雞絲的份量都好多，清清地不錯!玻璃魷魚配通菜，魷魚口感爽口彈牙，通菜不會好老，拌入了辣醬，辣辣的，幾刺激味蕾!馬拉咖哩薯仔，薯仔煮得好腍，加上咖哩汁不會很辣，幾美味!馬來西亞拉茶，拉茶味道不會好甜，飲落口感幼滑，有茶的甘香，不錯呢!

喺香港，好少食馬來西亞食品，所以走去蘇媽嗰度試吓。點左幾樣嘢，檳城福建蝦麵，檳城白咖喱麵，魚仔醬撈啦啦。因本人唔係食得太辣，所以服務員都10分細心，辣醬用小碟另上。蝦麵，配料有蝦有豬五花腩肉，有半隻雞蛋，有芽菜及很多配菜。全碗面的精華，就係湯底，黑糖10分濃郁及美味，喝後沒有感覺口渴的現象。成碗麵總括嚟講，濃湯加配菜有清新感覺。至於白咖喱麵，只有少量的白咖喱汁味道，湯底有八成以上都係椰汁。至於魚仔醬撈啦啦，簡單來講就係炒蜆，出品都係好普通。食完D麵，都好似唔夠飽，所以叫多碟多士，㗎央多士，馬來亞風格，我鍾意。

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室既分店越來越多，想食吾洗再排隊👍👏銅鑼灣分店食過幾次，店舖位置多，布置幾有心思。🥢肉骨茶 （豬手仔）$52來到蘇媽肉骨茶系必食，今次叫咗豬手仔 ，充滿骨膠原，肉骨茶藥材味濃郁。🥢 椰香咖央多士 $32鬆脆可口，裏面嘅咖央充滿班蘭香味。🥢馬拉沙爹串燒6串 $88豬牛雞各2串，火候控制得好，十分juicy。 沙嗲醬好多花生粒，好惹味。🥤美祿恐龍 $36囡囡去東南亞餐廳最鍾意呢款飲品，大大杯， 入口香滑，飲品上面仲有好多美祿粉，小朋友都中意。

蘇媽原來係由香港人同馬來西亞人拍住檔開，味道相當好呀！我今個星期食第二次喇😝因為真係好多野想食呀今日食檳城福建蝦麵湯底蝦味都幾濃，配個滲滲麵，米粉吸左湯嘅味道，油麵又加添口感，係我最鍾意嘅麵底。蝦麵嘅配料都幾豐富，有豬楠肉，魚片，仲有蝦，隻蝦真係值得一讚，好多時出街都會避開唔食蝦，因為好多時都唔新鮮，口感好霉，但係蘇媽嘅蝦好鮮，係爽脆嘅。另一正野係個肉骨茶，我今次試個細豬肚肉骨茶。蘇媽嘅肉骨茶藥材味都重，飲落口係舒服嘅，仲可以添飲，喜歡肉骨茶嘅你要試一試。

還記得多年前某一天閱讀到飲食雜誌已經留意到在深水埗開第一間店的蘇媽蘇媽主打親民價馬來西亞菜 人氣甚盛多年過去它的光芒在充滿競爭的飲食界中沒有退卻分店越開越多檳城福建蝦麵($62)湯底好香濃嘅蝦味 靈魂湯底一定要飲曬唔好嘥不過成本麵份量唔算多一人食一碗可能唔係好夠檳城白咖哩麵($58)並不是想像中的咖哩味而是帶清香的椰香味相信當中加入了椰奶或椰汁非常有驚喜怕味道太寡的話 加點參巴醬 味蕾即時受到刺激 又是另一種滋味魚仔醬撈啦啦($56) 點了魚仔醬另上啦啦即是蜆 蜆肉細粒 沒有太大驚喜反而魚仔醬好香好惹味肉眼都見到一條條魚仔 是妹仔大過主人婆椰香咖央多士($32)雖然沒有熱辣辣 但沒有想像中乾身 白麵包烘得香脆 咖央嘅甜和半溶牛油嘅鹹比例剛好 咖央亦都夠香

馬來亞春色綠野景致艷雅～🎵🎼🎶小妹最近星期六日都要工作，星期日3/4點完成工作後，和小伙伴到【蘇媽】嘆下午茶☕️每每進入餐廳都有種時光倒流的感覺🕰周邊地板、牆身、掛畫，吊扇刻意沿用6/70年代裝潢，亦添置了不少古董擺設：電視機、電話、風扇......🥪椰香咖央多士必吃招牌小食✅1分4件；多士色澤金黃，烘得很脆口；咖央醬份量大方，啖啖都是滿滿的牛油和咖央醬🥕魚仔醬蘿蔔糕🌶1份9粒；很香濃的鹹魚味，焦香黏口，比想像中好吃😋🍯蜜糖雞中翼皮脆肉嫩；味道恰到好處🍹椰汁斑蘭冰不會很甜；淡淡斑蘭味清香，加入西米後層次更豐富總結✍🏻環境整潔乾淨，座位寬敞舒適，食物味道中上，性價比高

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (銅鑼灣).檳城亞參叻沙米線.酸酸辣辣嘅湯底，大量青瓜絲生洋蔥係面，麵可以自行選配(米粉河粉油麵米通粉等等)，我地左揀河粉貪佢入口夠滑溜，而且仲滲透左湯嘅酸辣味！.湯咖哩米粉.魚片頭，豆卜，咖哩薯仔等，咖哩湯配米粉好入味，湯偏稠！. 馬拉沙嗲串燒3串.可自行決定要豬牛雞，你唔揀就各一，個汁世界級好味！.蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道483-499號新城大廈地舖

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (銅鑼灣). ▪️ 甲必丹咖哩雞鎚飯 ▪️.之前黎都係食麵，今日就試下佢嘅咖喱飯，有兩大隻雞脾，咖哩唔算好辣. ▪️ 椰香咖央多士 ▪️.想試佢個咖央多士好耐，入面係牛油再加斑斕，好香椰香味. ▪️ 馬來西亞拉茶▪️.第一次飲佢呢度嘅拉茶，好似係屬於奶味比較重，唔算好重茶香，同埋比較偏甜.▪️ 蒜香青龍菜 ▪️.呢個菜真係我覺得喺呢度必叫，我哋完全唔知咩叫青龍菜，Google search之下原來係馬來西亞佢嘅獨有菜，食落超級爽口，我個人覺得有少少似韭菜花但係我男朋友就唔覺，再配埋啲炸蒜好香！.📌 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道483-499號新城大廈地舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

因為疫情關係 好耐都冇去馬來西亞了 好掛住馬來西亞食品～今日經過銅鑼灣一於試吓😚呢度裝修都好有馬來西亞風味 地方幾大 坐得幾舒服😌餐牌主要有肉骨茶丶湯粉麵丶主菜小食等等 價錢唔貴亦都冇加一～👍叫咗檳城福建蝦麵 用上油面 配料有通菜丶豬腩肉丶魚片丶蛋 油麵超好食😋 湯底有少少辣 熱辣辣食好過癮另外亦都叫咗個辣死你嗎 配上烤雞髀🍗綠色嘅椰漿飯 已經令人食慾大開食落去有淡淡的斑斕同椰子🥥味道 烤雞髀大大件 肉汁鮮美 再配上鹹香花生🥜丶蛋丶蝦片 同埋參巴醬，一齊食口感十足～另外亦都叫咗個椰香咖央多士呢個熱辣辣超級好食，牛油同咖央醬融為一體 再加上烤得好香脆嘅多士 好快就食晒😋美祿恐龍🦖每次見到都一定叫！美祿相片放上極多美祿粉 ～鍾意飲美祿嘅唔好錯過！🥰