涬木

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涬木是經朋友介紹了的廚師發辦🥰自己做了資料蒐集在社交平台的評論比較少應該是沒有怎樣宣傳😸由於是朋友介紹不錯的餐廳，又諗唔到去邊間新餐廳😁所以約了母親節前夕慶祝食飯🫶🏻即管試一試，反正價錢不貴🧒🏻我這位朋友果然沒有介紹錯，真的驚喜到我 👍🏼無論刺身和壽司都好新鮮😳師傅說是每天的新鮮貨，怪不得和出邊的不一樣🍣 師傅還識搞氣氛很識做 送了一些小食給我們 ，父母們食得很開心很滿意😁會再來👍🏼👍🏼👍🏼特別欣賞涬木裝修氛圍令到我地係香港也感受到日本居酒屋的氣氛☺️連洗手間都一樣😂

一間性價比極高的Omakase🤎🤎一行到入去店舖，眼前深藍色嘅夢幻魚缸同埋假天花上放住唔同colorful嘅酒樽真係夠晒美感同吸睛，師傅佢哋嘅招待很熱情好friendly。啲嘢食不論味道和賣相都係水準之上，坐得又舒服，我最鍾意佢個左口魚邊海膽，各類壽司其實都好好食，前菜同甜品都夠晒新意 十分精緻，同埋keiki成日都會推出限時優惠活動，所以好抵食性價比極高，呢度確實係一個好舒適又嘆得嘅廚師發辦。

閒日同舊同事聚會係OpenRice 搵到呢間omakase雖然唔係好多食評 見個價錢幾抵所以決定試吓好彩只係早幾日book都仲有位平日lunch 價錢係$3xx 私隱度高 環境清幽 好適合幾個朋友聚舊廚師發辦最緊要食材新鮮師傅亦會好有耐性講解每種食材佢哋好好人 會因應我哋唔同既要求作出更改例如有位朋友唔食魚生 師傅都好樂意做火炙遷就平時我都唔係特別寫食評 但呢間真係好推薦比大家性價比好高 岩晒我哋呢啲小資女又想享受吓❤️

本人是一名不論平越貴 都會去食的女生 呢間涬木omakase直得我第一次寫食評 一入到去個環境同氣氛令到好舒服😊 有一種懷舊日本居酒屋感覺 🙌🏻令我諗返起細細個第一次去日本嘅時候嘅餐廳 食材豐富，新鮮美味 🍣尤其是鮑魚真係一時難忘 還有一個炸魚也好好味 第一次嘗試炸魚鱗，原來是這麼脆的 師傅人好好看我不夠飽，還加送給我多一碗湯烏冬 甜品方面都有驚喜，🍡是一餐完美的廚師發辦成個過程樂在其中 這一餐真的滿足👍🏼

同女朋友食厭左和牛、海鮮想帶佢試d平時唔食既野，因為女朋友一路驚生食從來未食過刺身，所以想選d比較高質量嘅店比佢一個好既初體驗，經朋友推薦試左涬木1680既套餐，過程令人驚喜滿意。環境雅致舒服、食物新鮮好味，整體菜品次序安排得唔錯，唔會話有上一道好影響下一道品嘗既情況出現，而且睇得食得滿足埋視覺享受，主廚料理技術好得黎傾計又幽默，工作人員配合默契，整個過程氣氛都好好，令人非常解壓。衛生方面都做得好好，需要在玄關換拖鞋入場，廁所又香又乾淨，而且同餐廳隔咗兩道門好大程度上避免左空氣污染。依家預訂仲有買一送一，總體黎講咁高質量值得番食，期待第二次既體驗。

朋友介紹銅鑼灣這間新開的omakase話抵食有75折 🙀約左2位好朋友聚會 😊本來都不打算喝酒 🍶但坐得舒服食物又美味所以飲飲下就開左三支清酒🍾食物方面🍣新鮮美味 🤤食得出係新鮮貨，以呢個價錢性價比好高👍🏼因為日本嘢冇得呃 極易食出是否真才實料 🍤店舖乾淨環境十分日式風格 🍁好似去左以前嘅日本omakase店 新師父識搞氣氛好好傾 全程笑爆肚 🤣🤣🤣還會逐件壽司介紹得好清晰，細心 🦑加分值得再去

🥰價錢親民.性價比極高既omakase!·🍣Omakase lunch ($480) 而家仲做緊優惠有75折，咁抵食得唔得架🥰質素仲要一啲都唔差！十貫壽司由淡到濃，油分較重既係中後段先出現.當日食左象拔蚌-》北海道帶子-》蜜甘鯛-》梭子魚-》深海池魚-》小鰻魚-》秋刀魚-》右口魚裙邊-》中拖羅-》拖羅碎、海膽、魚子同櫻花魷魚混合而成🍣～食材新鮮，配搭講究，例如秋刀魚配昆布漬、池魚配明太子..提升口感帶出唔同魚類鮮甜味.套餐包含沙律、茶碗蒸、味增湯、雪糕/咖啡完美作結🫶🏻 師傅細心，服務好好👍🏻超推薦黎食番個舒服享受既呀媽家姐啊🫰🏻•📍涬木銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303室

涬木 𝗞𝗲𝗶𝗸𝗶 𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 🍣又一間性價比高嘅𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 🤗🤗 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿埋單人頭𝗛𝗸$𝟭𝟬𝟬𝟬都唔洗🤣🤣 係咪好抵😝😝！🥗首先前菜有「白梅貝🐚配南瓜🎃」，兩者都有輕輕調味，進一步帶出食物嘅鮮味！🪼水母- 水母用柚子略為調味，好爽口好𝗿𝗲𝗳𝗿𝗲𝘀𝗵𝗶𝗻𝗴 😇🐠鮟鱇魚肝- 魚肝入口即溶，配上酸汁調味，送酒一流😋🦪北海道仙鳳趾- 巨型生蠔出場😍😍😍 師傅會隨住唔同季節入口唔同種類嘅日本生蠔！最近「仙鳳趾」又大隻又肥嘟嘟，入口十分鮮甜😋🐚網燒帆立貝- 師傅表演即場網燒帆立貝，有啲擔心佢會燙傷隻手🤣🤣🤣 但又無事，果然經驗豐富。帆立貝好大隻好厚身，經過網燒嘅帆立貝除咗影相好睇，食落去有好香嘅炙燒味道。🐟鹽燒吞拿魚下巴- 𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 比較少食到鹽燒嘅魚類。起初驚會好肥好溜，好在佢剛剛相反！魚味好香濃，外皮脆卜卜😋🍣𝟱貫壽司🐡鰤魚🐟左口魚🐠劍魚🎣全拖羅🐚小村海膽全部壽司都係油脂感偏重，師傅話係想迎合返香港人嘅口味。最喜歡係「拖羅」同「海膽」😋 「拖羅」未去到超級肥美，但魚味好出好香。「海膽」分別有兩種食法，用紫菜包住同海膽杯。個人鍾意紫菜包住多啲，大大舊用手食過癮啲🤣🤣🤣🤣🤣 不過

Lunch來試下這間新開的omakase一共10個sushi一個蒸蛋一個湯及甜品整體環境不錯👌進屋需要換鞋 繞台大概9個位置左右 店鋪不算很大但都溫馨sushi的質素都算不錯餐具和擺盤也算用心值得來試試

見到呢間Omakase 有lunch set 做緊75折 同同事上去試下環境：上去到 冇乜人 可能因為新開 鋪頭細但舒服 直頭有d想訓著既感覺 分壽司枱同榻榻米 有獨立廁所食物：一行3人叫左2個手握壽司set 有位唔食魚生既同事叫左鰻魚飯 前菜有 漬物&湯&蒸蛋師傅即場手握壽司 有半omakase 感覺D壽司唔錯 入口魚油release曬出黎 大滿足😍飲品 個餐只包咖啡 飲左杯black coffee 還可以 價錢：新開張優惠有75折真係好抵食 性價比真係好高😍 3個餐埋單$5xx服務：上到去見唔到待應 食左前菜先見到待應 但2位師傅招呼都唔錯👌🏻

尋晚同朋友慶祝生日，搵咗呢間新開嘅店食Omakase ，環境舒服，地點方便師傅非常用心，員工有禮貌，Service好好食材非常新鮮，日本直送非常極度欣賞佢嘅海膽山軍艦，有三層高，極度滿足我味蕾💯💯仲有大拖羅同埋鰈魚入口即溶🫠相隔一晚，仲喺度回味緊🤤🤤我哋五個人一齊去，五個人都大讚仲開左4支清酒🍶已經約定老公生日同埋結婚周年黎慶祝㊗️同師傅傾偈，話我地知每個月都會有新嘅季節性食材🉐5個人個個食到攬住個肚走好飽好滿足🈵🈵