7E咖喱王

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放工突然間想食印度咖哩，於是同朋友嚟到重慶大廈搵嘢食。大廈入面一路行會有好多印度人用廣東話問你食唔食咖哩，都唔知好驚定好笑入到嚟想食咖哩牛肉但又唔知揀邊隻，所以叫咗侍應推介於是佢就整咗個［白汁牛，$68；原味naan，$18］俾我，仲話個白汁牛係off menu㗎喎果然冇介紹錯，好香又唔太辣。除咗牛肉外，汁入面仲有菠蘿同腰果等等食咖哩要叫埋naan是常識呢塊naan夠熱夠濕潤夠韌度，一流最後食印度菜點會少得［mango lassi，$35］ 咖哩雖然唔太辣，但係點都會愈食愈辣，呢個時候mango lassi就係好幫手而且佢都好濃，就算啲冰溶咗，溝返勻之後都仲係唔會淡貿貿

Chungking Mansions to me is a very underrated landmark of Hong Kong. Even an old movie took this name as its title and the scripts in that movie is absolutely beautiful. We are not talking about movies today but food. Coming to Chungking Mansion, with no doubt, we are looking for some good Indian food! To be honest, I think Indian food is one of the most affordable kind of cuisine in Hong Kong, a perfect way to fight against inflation during this difficult time in Hong Kong. As long as we were s

能夠有個相同口味嘅朋友實在幸福 今天相約在7E🏢由重慶正門入去兜兜轉轉一陣去到最入面block E 嘅電梯，上到黎跟住指示就搵到喇。今晚食特式香料雞（$78），另加蒜香薄餅。嗜蒜嘅朋友一定要試，手拉薄餅搣開時有一絲絲 好彈力又唔油 齒頰留蒜香🌬呢個小辣嘅咖哩食落去好有層次，好似十幾廿種味慢慢由口滲透返出黎 好似有加蕃茄中和濃烈感。雞好滑好入味 最後以凍乳酪作結 怕辣嘅要飲呢個 因為乳酸可以解辣架！唔好飲汽水 越飲越辣👾

I don't know why but Chungking express springs to mind, but since it was my first visit to ChungKing Mansions I decided to go there on Halloween.As you know, I am fearless to go anywhere for food so finally checked it out and discovered the first floor which was amazing.When I got there, there were so many people touting you and trying to lead you to a different restaurant. I foresaw this situation so had a clear mind where I wanted to go and refused to listen to anyone because it was funny how

重慶大廈除左多印度人之外，印度餐廳都多不勝數！次次行過都有堆印印塞餐廳卡片叫我地上去食！不過好對唔住，每次我都會拒絕佢地，因為我已經心有所屬！認住張金色卡<<７Ｅ咖哩王>>字，印度叔叔就會帶你去搭Lift！第一次黎o既朋友唔洗太驚，佢地其實只係拉客姐！黎左不下十次，以前仲未識得分咩叫BUTTER CHICKEN，次次都亂點，都一樣好食。自從o係外國食過正宗印度o既<<牛油咖喱雞>>後，就愛上了。轉登黎呢到試下點，原來呢到o既牛油咖喱雞名為<<特式牛咖喱雞>>！<<特式牛油咖喱雞>>味道真係同以前食o既一樣！都係非常之好味！！濃郁嘅印度香料mix埋真係perfect池！牛油嘅香味係呢個咖哩嘅重點，只有butter chicken,無butter beef /butter seafood其他嘅配搭！所以係獨一無二架！當然，唔好對雞肉有太大期望，無可能係新鮮雞！重要係個咖喱汁！<<芝士薄餅>>每次必叫！芝士味最好食！即烤即整！！將佢撕

在朋友之中我是出了名的吃貨～常負責搜羅本港好吃的餐廳小鋪～自從第一次鼓起勇氣踏進重慶大廈之後，就時常帶朋友來開拓新天地。時隔三年再次光顧咖喱王感覺熟悉～還記得第一次幾番周折戰戰兢兢不敢推開門到現在輕車熟路～我對美食的熱情從未減退～每次來都要點的青瓜乳酪～加入青瓜的酸奶感覺很清新，這應該是印度特色，很多印度餐廳都會供應～其中還加入了特色香料，習慣了甜味乳酪的人可能會不習慣，但是喜歡嘗試各種口味的我非常買單～抱著獵奇的心思點了這份腰果汁羊肉。其實腰果是油分很高的堅果，用它做汁讓咖喱羊肉更加香滑，淋上椰奶香料，這份羊肉配薄餅不知不覺就可以吃下好多。一直沒有明白Malasa和Curry之間的關係，不過沒有關係好吃最重要。如果是沒有嘗試過正宗印度料理的新人來說，這個比較適合嘗試。個人覺得無論是雞、羊還是牛都不重要～醬汁才是印度菜的精髓～特別適合配飯或者薄餅。我們兩人點了一份蒜香薄餅一份芝士薄餅，芝士薄餅裏面啖啖芝士，一下就被消滅了～重慶大廈的確算得上一個特色食處～

黎過幾次，每次之間都隔左一段時間黎…但都依然甘好食，我本身係羊肉喜愛者，所以黎食咖哩，一定會叫羊肉食，揀左個鑊仔羊肉，侍應指鑊仔啲汁會杰啲，配埋薄餅，真係正!但每次食完都令我好回味，會好想再黎食一次!至於咖哩牛腩，就差少少，比較"鞋"，下次未必再叫…

在香港食咖喱，人人都會想起重慶大廈這一個鬼怪地方。而這一天，有老朋友從英國來，大家想起當年在 Birmingham (伯明翰) 的大學生活，想起我們個個星期都食咖喱，於是，我很快就決定到，我們會面的一餐，會是 Curry Night。為了給朋友一個既新鮮又特別的感受，我決定來重慶大廈，而且，我在巴士上的電視節目中看到這一家叫《7E咖喱王》的老食店，於是便下定決心，來這一個說是為香港人服務的印度咖喱王《Khyber-Pass》。為何我的標題是《港味道》，因為我從電視節目中得知，這店做出了啱香港人口味而又不失印度風格的咖喱，而且，來者也有很多華人熟客，於是，在電視節目的推介及推動之下，我心動了，要先來試這一間《7E咖喱王》。一坐底，同好多印巴餐一樣，先會給你 Poppadom，薄薄的一片胡椒脆餅，再點一點綠色的醬汁，入口冰冰涼涼的，有點甜，有點辣。再者，這一片胡椒脆餅，辣感同胡椒感都不是過份的強烈，易入口，吃不慣印度菜的朋友，也會喜歡。習慣性，我會先要一杯 Mango Lassi，因為 Mango Lassi 可以解辣。不過，這亡果奶昔來得比較淡，像是溝了水，或是冰落多了，味道未如我的所想

好耐無去重慶到食咖哩,記得上次黎都係黎依間都食,不過其實上黎既時候要過重重難關,十足打機做任務咁,不過要食好野既野就係咁嫁喇,成咋人係下面派單張,我地就有我地行,一陣間就走仲上黎,睇落同我上次上黎食一樣咁,不過係有裝修過嫁,而且睇落仲乾淨左,原來佢係有私人房嫁,不過今次得幾丁友,當然無可能坐到房,黎到依到,薄餅當然係一定要叫既,今次就叫左一份洋蔥另外要多一份芝士,食落非常好食,水準當然都係無咩點變,不過賣相就差左,睇落好似油左少少,朋友比較鍾意食魚所以佢就叫左個fish madras,因為佢唔太食辣既關係,呢個食落唔算太重口味,而且幾香甜下嫁,幾好味,而我就要依個chicken makhai 佢話依個好多人叫,而且重香料少少都係唔會太辣既,味道都算唔錯,如果食辣既可能會仲正嫁。 

之前經過重慶大廈 見到好多印巴人 就算經過都會比佢地招手 後來聽人講重慶大廈既印度咖喱幾好味 於是今日就同男友膽粗粗去試 去到門口其實都驚驚地 因為佢地一行十幾人圍住塞傳單比我地 入左去等升降機途中 原來都有好好既印巴人 因為佢知我地搭錯左 提示我地去岩既位置 上到去侍應同老闆都熱情招待我們 前菜比左一塊簿餅我地..再加綠色既調味料.之後我地點左雞臂同兩個簿餅.食完之後我們都開心離開..下次一定帶朋友黎試下

其實重慶大廈既咖哩非常之出名,不過印象中唔係黎左太多次,上次黎應該都好多年前喇,今次同朋友一齊就食左咖哩王,因為係佢介紹嫁,所以希望唔好令我失望。慢慢睇餐牌既時候，不過依個時間店員無喇喇同我講，唔洗咁麻煩喇，幫你地準備每人預算太約一百左右既食物同二人分量吧,當然無野飲喇，竟然係依D地方都有咁既服務,果然服務一流, 野食黎到喇,的確係大部分既款式也有幫我地準備，咩雞，牛，羊，雜菜也一應俱全咩都有，印度個特色既Nann bread都有準備到比我，仲有三款口味咁多芝士又有，蔥又有仲有原味既，味道都唔錯，不過就有多左少少油係面，而且有少少膩。不過都好食,肉質都唔錯不過不失既水準，不過咖哩仲比想像中要濃，不過就係要有心理準備會比較消化的，因為都幾濃味下。

從前聽說, 重慶大廈內印度餐廳的咖喱是城中最地道的, 所以一直都想去試試, 但每次經過, 只見一群群印巴人和黑人聚在一起, 又說那兒品流複雜, 人少不宜內進云云, 所以只是停留在"想"的階段. 但一次聚會後, 原來發覺友人都有共同想法, 於是決定相約一起去重慶大廈食咖喱!星期五晚的重慶大廈入口, 仍舊站了很多印巴男人在招客, 我和友人J同時到達. 當我們入內與已經到達了的友人會合時, 一群印度男人突然向我們衝過來把我們包圍著, 爭相把傳單塞入我們的手內, 場面十分恐怖! 不過, 只要你選好了一間餐廳後, 其他餐廳的"代表"就會四散, 繼續在大廈入口招客. 我們之後跟著派傳單的印度人在大廈內左轉右轉, 由於他們行得很快, 又在中途換了好幾個人來帶路, 而且大廈內就像迷宮一樣, 每條通道都差不多, 我們只好死命的跟隨著, 才不致走失!  好不容易, 才來到電梯口, 不過只有一架電梯可以到達餐廳的樓層. 電梯又舊又窄, 加上又有人在搬貨, 我們一行六人也要分開兩次搭乘.好不容易才到達餐廳, 到達時正值七時多, 心想應該爆滿吧! 一入內卻嚇了一跳: 不是人客太多, 而是居然人客不多, 只有三份

朋友講左好耐想去重慶食咖哩. 都唔記得上次去7E 係幾耐之前. 應該都有2 年了...一向都不太喜歡行經龍蛇混雜既重慶大.一入去同幾年前一樣…一堆人走埋黎比卡片叫你去幾多樓既餐廳…因為我去過只係一間所以都唔想去其他了…直上7E .間隔雖然同以前一樣.但明顯裝修o左乾淨o左. 仲發現原來佢係有私人房的. 薄餅係一定要叫既. 今次兩個人叫左一份洋蔥一份芝士.水準無變.不過好似油左D.呢期鍾意食魚.叫左個fish madras. 因為不食太spicy.呢個不太重口味而且偏香甜.chicken makhai 店員話係最多人叫的.呢個較重香料.都係唔spicy 既. 店員比左張會員卡我地.填好有 8折 原本覺得有點貴即時低晒

又來到大伙兒中友人的生日慶生，這次想要來得特別一點，就到了重慶大廈吃咖哩，上次來應該是3至5年前了吧，吃的是新德里，這次就試試咖哩王吧。當我在忙着翻餐牌時，店員就索性跟我說，不要那麼麻煩了，給你們準備每人預算$100的食物跟分量吧（不包括飲料），心想連在重慶大廈也有tasting menu?真有趣，結果就點了。的確是大部分的款式也有的，雞，牛，羊，雜菜也一應俱全，印度那種特色Nann bread也不缺，還有三款口味--芝士的，蔥的和原味，味道也不錯，只是較為有點油身，而且有點膩口。肉質則屬不過不失的水準，咖哩煮得比想像中要結身，就是要有心理準備會比較難消化的，整體屬可以一試的水準。  消費: $130又來到大伙兒中友人的生日慶生，這次想要來得特別一點，就到了重慶大廈吃咖哩，上次來應該是3至5年前了吧，吃的是新德里，這次就試試咖哩王吧。 當我在忙着翻餐牌時，店員就索性跟我說，不要那麼麻煩了，給你們準備每人預算$100的食物跟分量吧（不包括飲料），心想連在重慶大廈也有tasting menu?真有趣，結果就點了。

有天友人跟我説他有相熟的咖喱餐廳可以介紹, 那我就相信他跑來這裡一趟了吃吃看。首先, 奉送印度脆薄餅, 有點芝麻胡椒香, 微辣, 烘至乾脆, 是個很不錯的餐前小吃。然後, 要了一份咖喱羊。羊件炆至熟透, 肉質軟化, 不知怎的, 印度式或巴基斯坦式做法的羊肉, 做得都是如此的淋滑可口的, 如此美味的。可是咖喱汁卻又是另一回事! 這個咖哩汁, 沒有印度咖喱應有的香料味, 當然連masala式的椰奶香也沒有, 辣度一般, 整體欠缺惹味, 這個咖哩未免太過稀了。之後是友人推介的香料雞。這個比較好, 香料味較重, 帶甜。雞件嫰滑, 但沒甚雞味。最後還點了我喜歡的印度炒飯。可惜未夠乾身, 印度飯未做到粒粒分明。而且調味也不夠, 沒有層次, 鬆散, 實在是一個欠缺誠意之作。再説, 服務員都一副不愁沒事做的態度, 所以這樣的, 一次便足夠了!!