Kind Kitchen (Closed)

中式素食就食得多，西式素食好多時都只係salad / vegie soup 相對熟食嘅西式素食就比較少食, 所以今日就試下以多國菜素食為主題嘅 - Kind Kitchen. menu都有好多選擇(全部都係素食):牛扒、豬肉餃子, 豬肉擔擔麵、意粉、意大利飯。而最後我就選擇左BURGER，SET LUNCH: soup /Salad + main + drink. 餐湯: Tong Yum Favour，素湯離講好夠味，酸辣適中Main Course重點: Beyond Burger，我對Burger最有興趣，係因為塊漢堡係採用Beyond Meat( Beyond Meat係是一種以100%植物製造的新素食食材，網上稱Beyond Meat不含動物成份和膽固醇，亦沒有添加任何激素或添加劑)，聽就聽得多所以今日決定一試。Burger跟配有薯條同沙律菜，塊漢堡好厚整體賣相好好，當然味道同口感先係重點! 咬落口塊Beyond Meat其實唔講真係唔知係素食，口感同漢堡肉好似，加上塊Beyond Meat煎得岩岩好，唔會好乾好硬身，口感唔錯。味道overall係一個正常嘅 Burger味(

適逢Green Monday又去開上環於是去咗呢間新派嘅素食佢地有provide set lunchsalad/soup + main + drink$98 - $118 with 10% service charge 今日我就揀咗一直以來都想試嘅「未來漢堡」首先來咗個雜菜湯唔會好似係其他西餐聽嘅咁咸真係保留返蕃茄雜菜嘅味份量都唔細而個burger都好有心中間嘅當然唔係牛肉似係麵筋做嘅但都有煎過兩面似返平日食嘅口感配埋薯條真係份量十足間餐廳同隔離買健康食品嘅舖頭有合作拎食完野嘅receipt去買野$100當$10用都幾開心所以都推介大家試下

第一次和朋友去到一間全吃素的食店，這裏的環境很舒服不會焗促，而且他們的裝潢所用的顏色都很舒服和很溫和的顏色， 所以一進入這間餐廳感受到很舒適，適宜到這裡與朋友聚一聚聊聊天，輕鬆一下！在美食方面我非常推介他們的黑松露漢堡包，真的非常好吃！還以為在吃真的肉肉，而且配上他們的番薯條真的是一個非常好的配搭！必試！

素漢堡又幾似真牛肉喎！豆漿溝味噌都幾好味！未來漢堡🍔:本地製作純素麵包、未來漢堡扒、新鮮番茄、生菜，另加入牛油果及拉絲純素Daiya 芝士 * 漢堡扒由豌豆、紅菜頭以及椰子油組成，百分百全植物製作，零膽固醇，無激素、無抗生素及非基因改造。白龍拉麵🍜：豆乳味噌湯底，甜而不膩。Lunch Set 百幾蚊一份，中環區來說不算高價錢，包是日餐湯或沙律，及飲品。#BeyondBurgerLab #WhiteDragonRamen

發現這餐廳好久了，但身邊人是食肉動物，要他吃素，真要很大勇氣‼️今天終於試試來個 late lunch‼️Lunch menu令他醒過來的是新豬肉Omnipork 擔擔麵，他沒留意那不是真豬肉～～～感覺上是一種特別的豬肉，令他有吃肉的口感，哈哈湯的味道很好，麵質也不會太軟，我們二人吃一個也飽了‼️頭盆是雜菜湯，很多種類的蔬菜，蔬菜味道，不是羅宋湯那種濃濃的味道，因為不用骨頭煮吧‼️如果有大碗的雜菜湯作主食，加個麵包的menu，必受女士歡迎👏另外點了松子香草意大利粉，口感清清爽爽不覺油膩加$22有一個小食 Omnipork Ball趣味金球，有點貴，但幾好味其實一直覺得吃素好，不要傷害動物就夠了，所以也不需要假裝是肉吧‼️菜就是菜，豆就是豆，不用以豆扮肉啦

第一次来这家店，服务让我极度不满意，第一次吃饭吃得怒火中烧。不熟悉菜单，看到隔壁桌在吃汉堡配薯条，于是就点单了一个相同的汉堡配薯条的套餐，结果服务员用异常傲慢的语气羞辱我和女朋友说这是儿童套餐哟，我耐住性子问了几句那有没有类似的成人套餐，汉堡加薯条，店员说没有这里都是单点不提供套餐。没有点到想吃的东西，就草草的随便点了两个沙拉当下午茶。结果在吃的过程中眼睁睁的看到隔壁好几桌吃上了那套汉堡加薯条，越吃越生气。水杯极小一杯，喝完以后，店员手里拿着水壶从我们身边走过去好几次也不给我们加水，招手也没人理，最后我自己去吧台拿了一个水壶过来倒水。极度生气的情况下去结账，两份沙拉125，我询问为什么下午茶还有服务费， 经理没有进行任何解释，只是用羞辱的语气大声地说“在我们香港全是有服务费的哦！”，我继续投诉点单不给我们点想吃的套餐，经理说她们菜单上没有那个，别人吃的是另一种。所以这就是欺负新客的理由吗？

我真係Green Common super fan每間分店都試哂啦，本身對上環哩間分店其望好高，因為見好多款式其他分店都無既，好想試哂佢地不過原來其他分店有既野，哩度又未必有架喎，就好似植物照燒蛋飯哩度就無得食咯，我幾乎每次都會嗌哩嗰飯適逢今日又好鬼熱，唯有嗌下啲消暑既野食下先啦，所以嗌左兩碟冰涼既沙律試下先，首先嗌左嗰牛油果超人蛋青瓜麵同埋Just 植物蛋薯仔沙律同埋紅菜頭好心雜菜湯點知嗰牛油果🥑竟然食到怪味我同朋友愈食愈覺得好奇怪，於是叫左侍應過黎試下，點知原來廚房話嗰牛油果🥑太熟喎，可以換嗰碟俾我地，最後我地嗌多碟南瓜蓉意粉，食得出只係南瓜整成蓉再撈埋啲意粉，不過好搞笑既係有三條介蘭伴碟，如果轉左紅蘿蔔🥕可能會夾啲🤟🏻🤟🏻至於嗰just植物蛋沙律都係一般，可能啲植物蛋係凍既，原全同炒蛋係兩回事都係熱既植物蛋好食啲，至於碗湯係最好飲既，好多雜菜同埋豆，飲落好健康

好有心的餐廳，有環保概念，有好的服務和賣相好的食物。欣賞其思維，但食後感就麻麻。我點了下午茶西多，因它名叫改邪歸正，但食後，胃不好受，有油膩感，邪改不了本性。有些失望。至於要加多22元才可享用的奶茶，更唔湯唔水，一個字“鞋”，賣相也不好。雖然，我喜歡green common 的素食環保概念，又開心可以購物單價百分之十食下午茶，但說實的，食味，和食後感都好，個胃唔多舒服，價格也絕不common。要推廣素食文化，愛地球，善代土地及環境之餘，請也善代顧客。其實，素食也可以好美味而不油膩。食物的原味，原形，比似肉食更重要。好好改善，才是真正的kind kitchen。

最近很多朋友都走健康素食風🌿除左中餐素食外，其實新派西式素都幾流行款式一D 都唔單調，中環就有一間叫Kind Kitchen 既純素餐廳一邊是餐廳一邊更是素食超市，最喜歡全餐廳用上粉紅加淺藍色簡單裝潢餐廳四周都有標上很有趣的標語”Be Kind To Every Kind” 標榜內心善良的重要性好有心思的餐廳，講到食方面…….午餐選擇挺多我地就揀左🐶未來漢堡🍔配薯條 Beyond Burger Deluxe ($128)漢堡兩人Share 都好足夠，用料新鮮，當中有漢堡扒、火箭菜、蕃茄、蘑菇和秘制醬汁漢堡包面用上麥包好健康，當中的夾料都唔油膩，反而好juicy ！薯條又熱又新鮮！正！另外再點一個🐶燒烤菇意大利飯🍲($108)，燒烤菇好入味，意大利飯煮得剛好！不會太濕又不太乾，口感好好！呢間餐廳比人感覺真係好舒服，服務又好好！新派西素菜確實比到滿分驚喜！

Though I'm not a vegan (or even a vegetarian), I do take a day off per week to eat something purely meat free. Thus, I'm always interested in new vegetarian options.Green Common is perhaps one of the  more well known grocery stores in Hong Kong that offer vegetarian and vegan items. They have several locations throughout Hong Kong and each store has a grocery store and a casual cafe to order all sorts of vegan dishes.Recently, the Green Common in Central has opened Kind Kitchen. Where Ovocafe on

Finally tried omnipork at Kind Kitchen.Omnipork is basically plant based vegan version of pork.There are quite a few dishes on the menu that uses omnipork: dumplings, patty with lotus root and some noodles.I decided to have the pork patty so that I could taste the omnipork in a better way as the dumplings are wrapped in dumpling skin.When it came, it did look like pork, but the taste was similar to beyond meat which is a beef version.Overall, it was really good so I am looking forward to other d

今日約左朋友黎屋企附近食飯，就試下呢間十二點三去到唔使等位因為唔係好餓，午餐時間點左個邪惡既改邪歸正西多士，名稱夠特別，採用左麥包，中間夾了花生醬，唔好低估佢，最後都係食唔晒點了杯最愛牛油果特飲-牛油果亞麻籽杏仁奶昔，好滑，唔滯，清新，但話事話無乜杏仁味🤭朋友叫左個套餐，係白龍拉麵，sorry,係一個‘月清’麻油味拉麵嗎？鍾意試新野既就岩晒，因為同傳統拉麵好唔同配左個趣味金球，脆口野永遠係我最愛，一入口，嘩，好好味（sorry個人好易滿足）仲點左杯檸檬薑，原來係清甜椰子水Lunch time唔算太多人（可能仲係soft opening) 休息食個午餐幾好，不過如果可以同隔離枱隔開少少會好d,因為坐低先個隔離枱係識🤭

熊妹好朋友謝西卡小姐就黎結婚喇，恭喜恭喜🎊🎉🎈🍾️！陪試婚紗裙👗的工作當然由熊妹負責喇，熊妹又可以大開眼界👀。7點半試完裙就揾啲輕食喇，謝西卡小姐要保持靚靚身型嘛。熊妹同謝西卡小姐一早都有聽聞過《Green Common》係提倡素食的餐廳，岩哂喇。由於歷山大廈個間收好早，8點半就關門，可能迎合上班族💼掛，所以就去左Nag Fung Place的《King Kitchen by green common》，收10點，可以坐耐啲。餐廳裝飾格調好少女風喎，係pantone顏色，粉藍粉紅，好靚靚呀。晚飯時間人流都唔係好多，黎到都有好多吉枱，可能中環地區除左返工都無咩人會再逗留到晚上。熊妹一心黎都係試佢的招牌未來漢堡🍔，稱係100%植物製造，無膽固醇。呢間店有兩款，deluxe or delight，兩款唔同味道，delight係清新口味啲，蘋果蓉同蜜糖芥末醬，deluxe係濃味啲，蘑菇🍄同黑松露醬，都貴啲啲。熊妹好鐘意黑松露，所以揀左deluxe，包薯條🍟，$118。其實熊妹從來未試過素漢堡的，所以今次係初嘗試，素漢堡排其實係用植物同大豆加調味料來妨肉漢堡，味道同真肉确係有啲分別，始終係妨肉味，

其實，我吃了十多年素，完全不覺得自己是個善良的人啊！哈哈哈哈哈哈，明明就非常邪惡，似乎也很需要來這邊學習如何當個善良的人。Kind Kitchen 是 Green Common 旗下第一間純素餐廳，而且旁邊結合素食超市，完全是前無古人，香港人好棒。更厲害的是，在這裡可以吃到全球矚目的「Omnipork」新豬肉，全世界暫時只有這裡供應，善良得來仲好犀利。這裡也特設八人小包廂，約一班吃素的朋友來可以盡情聊天。(需預訂)我超喜歡這裡的色系啊，好New Age，要穿復古圖案洋裝和髮帶。也很適合網美打卡，為了這個環境我也會再帶朋友來吃。Omipork 新豬肉用了四種植物蛋白製作，包括豌豆、米、非基因改造大豆和冬菇，它的熱量和飽和脂肪都比真豬肉碎低，但鈣質和鐵質含量卻高很多，對於較難從蔬菜吸收足夠礦物質的素食人士來說是福音，對於喜歡吃豬肉又怕肥的人也是救星。豬肉是華人世界消耗量最大的肉類，尤其豬肉碎十分常見於各式家常小菜之中，由蒸肉餅到任何要釀肉的菜式，也可以炒菜或包餃子。這個新豬肉完全是看準市場需要而設計，可謂非常厲害。在Kind Kitchen這裡，可以吃到各種不同呈現方式，一個產品就很多元化

我好慶幸有素食朋友，因為今時今日實在有太多美味的素菜餐廳，如沒有他們帶路，實在不懂搵食呢！就好像在中環新開的全素餐廳Kind Kitchen，就推出了植物蛋、植物肉菜式，對肉肉子如我真的感到好新鮮﹐不知道味道如何呢？ 沒想過素菜館的裝修可以這麼清新雅致，走到Kind Kitchen，發現這裡的枱椅都是baby blue和baby pink色系，再加上拱形玻璃窗，好少女風！ 新潮的裝修，卻沒有忘記素食的宗旨，牆上掛滿了餐廳的理念：Be kind to every kind、Kindness costs nothing、Kindness tastes good，的而且確，吃素對自己、對地球、對動物都很好，而且所費無幾，味道不差，何樂而不為？ 朋友今次帶我來，是想試試植物肉，看到餐牌的介紹，這種新來的「新豬肉」Omnipork，主要材料是豌豆、米、非基改大豆、冬菇，她的營養成分豐富，相比起真豬肉，熱量低62%，飽和脂肪低71%，鈣質高233%，鐵質高53%，看來真的好健康呢。我感到很好奇，為何可以將植物變成豬肉的樣子和口感？店員解釋說，其實這就和分子料理差不多，他們研發時試過不同