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Kitchen @ W Hotel午餐自助餐 我哋今次一行四個海鮮殺手，走左去九龍站上蓋嘅W Hotel 入邊間 Kitchen食午餐自助餐😆🤣🤣，好開心，佢應該係香港少有午餐時間仍然有大量海鮮食嘅酒店自助餐😆😆👍🏻。一開始頭兩 round走吾甩梗係海鮮啦，除卻一般刺身外，嘩嘩嘩佢d龍蝦鉗、長腳蟹、翡翠螺、青口、大隻蝦… 款款都充滿左海水鮮味😋😋 完全吾想停手食其他野😙😙👍🏻。自助餐尤其午餐時段的，一般只有一款湯，但佢哋有蟹肉粟米湯和南瓜忌廉湯兩款，材料豐富之餘還起沙的🤣👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻，小編嘆左足足兩大碗。喺熱食方面，小編覺得佢嘅焦糖蒜香蝦和豆腐粉絲蒸魚柳最好味，舊魚滑到一個點，超入味。最勁嘅係，佢各款芝士同煙燻火腿多到你食吾曬，你睇住佢哋但自己又要留肚食甜品嘅時候，簡直痛苦過單戀🤤🤤！甜品小編食左兩個round… 大家如果去嘆呢個自助餐的話，一定要食佢嘅又脆又香嘅焦糖布甸、酸到你震但又超想食多一個嘅熱情果忌廉杯，仲有超煙韌嘅芒果麻曙波波😋😋😋😋👍🏻👍🏻。

一早黎到Kitchen食早餐，拎咗最後一個窗邊卡位。前一日3點checkin即掃QR code，已經每一個time slot都已經滿晒，再排隊問職員佢都唔知點處理(房package包早餐)。最後直接去餐廳問，原來幾個timeslot都仲有位，應該係系統有問題。如果大家用QR code book唔到，可以直接去餐廳問凍盤有沙律有cold cut。比較開心係有多款芝士，可以配餅乾食。日式食物有壽司、冷麵、日式蒸蛋。冷麵啲麵冇咬口，咬落去好mushy。日式蒸蛋好食，雖然佢放喺熱盤上面，但只係隻碗熱，蛋就唔太熱。可能係怕太熱啲蛋會變「鞋」，但係熱啲會好食啲。熱食中西式早餐都應有盡有。去counter可以請廚師煮蛋，我地要咗一份芝士蘑菇奄列，一份半熟太陽蛋。熱食之中蝦餃燒賣都好好食。佢仲有一個counter係自選配菜嘅粉麵，有四款湯底可以揀。最多人揀黑蒜湯底。我就冇要粉麵，揀蕃茄湯底要咗一份全素菜。佢應該係我見過最多烘焙食品款式嘅酒店早餐。小朋友見到各種冬甩都好興奮。我地試咗牛角包同葡撻。雖然熱，但係兩款都冇酥皮又薄又脆嘅口感，反而吸咗好多水氣，口感黏糊，好似隔夜酥皮包咁。雪櫃有各式水果同乳酪，

今次入住W hotel,房價包埋早餐，早餐種類非常之多，一定試唔哂咁多款，但一定會有你啱食的東西，坐在窗邊，夠開陽，至於食物質素，就一般的早餐吧！不會好好食，但又唔難食的早餐

去W Hong Kong staycation，當然要食埋酒店6/F的 "KITCHEN" buffet dinner啦！這裡中日韓印巴西菜式，食物種類包羅萬有，更以海鮮為主題，有我最愛蟹腳、龍蝦、凍蝦、麵包蟹、翡翠螺等等。蟹腳好鮮甜多汁，龍蝦厚肉又多膏，每樣都好新鮮👍🏻。另外還有美國生蠔，又鮮甜又肥美，完全冇腥味，好正呀😋！ 好多人認為自助餐食物質素會差，但這裡的食物絕對有一定水準。最令我深刻是焦糖燉蛋，整得好滑好creamy，甜度適中，我地人家4口每人分別吃了3個😛，真的好好味。威靈頓牛柳movenpick雪糕兒童天地芝士焗龍蝦Parma ham另外還有焗蟹蓋、煎帶子、芝士配脆餅、刺身壽司、各式蛋糕等等，都是我喜愛的食物😍，我心目中又多一間高質buffet選擇了😏。

網上對W Hotel的自助餐評價不是很高，去前都覺得有啲不安，但因為我經klook 訂咗冇得取消，所以感覺有啲焗去。。但去到個感覺就唔同了，因為W Hotel對於我來講有啲難搵，所以其實都打咗三次電話俾reception叫佢教我點樣行，員工都10分耐心地教導。可能因為人太多嘅關係所以門口嘅waiter態度都不算太好，而且因為我比較遲，所以都冇乜點理佢我就衝左入去攞嘢食，食物種類不算太多，但食物非常非常非常的新鮮，但生蠔就比較遜色。因為我訂係假日嘅，所以只有兩小時進餐時間，我仲要遲咗半小時，所以其實都唔係好夠時間食。但食物方面真係好好食，^_^係我食過咁多間自助餐以來，最好食嘅一間酒店自助餐。

真係因為w hotel以為應有5星酒店的質素….連3星都俾多…..見食評好壞參半，都打算來試吓，真係伏左…仲話蟹主題，凍海鮮有麵包蟹，蟹蓋係多膏嘅，味道就正常，但拎左一轉已經冇哂蟹蓋，有蟹身。其他凍海鮮有龍蝦鉗，一般。螺，有沙…蝦同藍青口冇食。熱食有焗釀蟹蓋，細細隻但唔覺有乜蟹肉。蟹鉗芝士法包，隻蟹鉗細到呢。仲有蟹肉奄列，見到都唔想拎…其他熱食有牛柳ok，有個黑椒龍蝦鉗，極度懷疑係用放耐左既凍海鮮個邊啲龍蝦鉗再用重味炒返，啲肉勁硬…冷盤都唔吸引，鐘意食芝士所以拎左啲芝士配cracker,但啲餅係淋嘅😱啲中式野食真係唔想拎：燒鴨、豉油雞、雞包仔…刺身係算最ok, 有三文魚、吞拿魚、八爪魚、甜蝦、中華沙律、螺肉、迷你魚生丼。甜品一般，唔及酒店級數，最好食算係焦糖燉蛋、雜果芝士蛋糕最滑，同埋movenpick雪糕最好食囉😂有expresso, chocolate同vanilla味。最後個景係靚嘅如果你坐到窗口位，但枱同枱之間係窄嘅，感覺好多人同嘈。總之就係唔值呢個價…..勸大家睇多啲食評先🤦🏻‍♀️

經酒店官網訂有折仲有任飲幾款果汁。食物款式唔多，都係啲大路食物。冷盤食物新鮮，唯一魚生類吞拿魚唔太新鮮。熟食最好食就係新鮮炒出嚟嘅避風塘炒蟹。牛扒有兩款，攞左美國個隻，無乜肉味。 甜品都係好普通，無特別出色嘅甜品。因為慶祝生日，所以送左個蛋白餅甜品，手字寫得幾靚，不過個蛋白餅又甜又硬😆。

今期蟹主題，鍾意食蟹加海鮮既我一定唔可以錯過啦用左官網優惠，晚餐紅白酒任飲，5：30-9：00pm任食，每位加一後745。食得海鮮，梗係配白酒啦（其實因為我本身唔係咁鍾意飲紅酒）白酒味道ok，微酸。朋友起碼飲左半支原諒我唔係一個品酒員無咩好既措詞去形容。海鮮值得一讚係大部分都好好味，特別係龍蝦同蟹腳肉唔柴唔霉，淡淡海水味。海螺都唔錯。刺身切好曬自己夾，可以一次過夾曬要食既量。唔洗等廚師「發板」每款得兩三舊，食完又要排隊拿三文魚好肥美，八爪魚好爽口彈牙。不過款式比較少，常見既貝類都無。有卷物但我無食。生蠔係壽司隔離，都係任夾。唔係top既水準，無即開即食既鮮，但味道Size比急凍鋪賣12蚊一隻既出色。熟食方面唔算好多，基本粉麵，點心（兩三款）,牛肉，串燒都有。蟹熟食有多士版，奄列版，黑椒版，魔鬼蛋版，湯料理，我最鍾意個多士香脆好味。芝士有三款，車打，Blue chesse同一款白色皮芝士（唔記得咩名，淡味，易入口）。搭配食既有parma ham，salami同普通火腿。甜品方面，movenpick雪糕只有三個味道，雲呢拿，士多啤梨同朱古力，唔吸引。Cake種類都係唔多，榛子朱古力個款好味

五星級酒店，五星級自助餐價錢但質素可能比3星更低....可以講係沒有誠意嘅自助餐！選擇唔多都不說了...食物賣相唔吸引開頭有位小姐來介紹佢哋出名嘅食，例如葡撻、焦糖燉蛋、焗蟹蓋、蟹肉奄列等等蟹蓋細細個但味道都ok的.蟹肉奄列就完全無見過🤔至於甜品...都係小選擇， 唔吸引，咁唯有選佢介紹嗰兩樣，點知葡撻唔好食，酥皮唔鬆脆😬點解會話出名？焦糖燉蛋無咩特別，反而個焦糖面太厚食落硬咗d🤔！Movenpick 雪糕有三種口味！中式點心最不堪入目....糯米雞外觀沒有問題，但其他蒸餃個樣超唔想食...可能呢啲係比外國人食！？在相比之下，魚生壽司反而算幾好！但那細碗的魚生飯就唔好食😬沙律同蘑菇湯都ok.整體來講唔可以話好食晚餐唔抵食比呢個價錢下次會去第二間囉😣

🎈#cathlife_yum 𝗪 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹⛳️🌸美國極鮮甜生蠔🌸🌸餐廳裝潢富情調🌸🌸中日韓印巴西菜種類包羅萬有🌸════════════════════🔸美國生蠔🦪🌟味道好鮮甜，入口creamy，淡淡的金屬味，一點也不會腥😻🌟生蠔大大隻，肉質肥美🍂回甘味不夠重.🔸冷盤龍蝦🦞🌟龍蝦肉厚，肉質彈牙🌟龍蝦膏好多，食落好甜💬Buffet 頭一輪好多人排冷盤，所以最好食熱食先再排隊😂其他熱食都好有驚喜.🔸威靈頓牛柳🌟牛柳肉質偏榎🌟酥皮焗得香💬最好要求廚師切中間，這樣牛柳大約7成熟.🔸焦糖燉蛋☀️🔥🌟絕對必推！🌟奶味重，甜度適中，好creamy 👍🏻👍🏻👍🏻💬忍不住食了5個🙈💬有好多好多好食的推介，但只影到這些，因為實在忙著吃🤭—————————————————————⭕️加一服務費🉐訂枱服務.💞回頭指數：5/5💸人均消費：～HKD800

今次介紹嘅呢個自助餐坐擁無敵海景(記得預早訂窗口位😇)，望住個靚景胃口都好啲💕雖然選擇唔算多，但勝在每款都做得幾好(貴精不貴多嘛🤪) 而且餐廳好貼心，book枱嗰陣講明係慶生會送生日甜品☺️小編今次去係平日嘅lunch buffet，盛惠每位$398😉聽聞上網比錢先會平啲，大家有興趣可以研究吓😙🦀凍海鮮呢個絕對係最回本嘅位‼️有麵包蟹、龍蝦鉗、翡翠螺、青口同熟蝦🤩全部都好新鮮，麵包蟹爆晒膏，龍蝦鉗肉質結實💪🏻配埋開胃嘅cocktail sauce不自覺就食咗兩碟🤣另外要讚吓refill速度幾快👏🏻🐟刺身 都係比較大路嘅三文魚、吞拿魚、八爪魚同甜蝦🥸三文魚超厚切好好食，小編不斷encore😂屋企人話甜蝦都唔錯，幾鮮甜😚🐂燒牛肉分別有巴西牛柳同美國prime beef，牛柳比較瘦同淋，有啲似煲湯肉😂相反prime beef就好食好多🥳油脂分布好平均，好有肉香，好juicy，而且五成熟啱啱好🤤🐖烤乳豬塊皮好薄好脆，整體唔會太肥，肥膏只係佔咗薄薄一層，其他都係嫩滑嘅肉😽食多幾舊都唔怕漏😈🍰甜品選擇幾多而且高質，推薦嘅有葡撻、焦糖燉蛋、開心果甜桃撻同朱古力榛子蛋糕🥰仲有無限嘅movenpick😍大家

7月份的主題是『蟹』所以海鮮有麵包蟹，蟹羔滿瀉，偏白的羔反而更香滑。另外海鮮還有龍蝦蚶、藍青口、巨形翡翠螺、凍蝦。全部也很新鮮。這碟我把八成的熟食也放進去了。刺身選擇不多。普遍熟食味道正常。牛肉比預期中的好，我喜歡偏生一點，再帶點油脂。負責切牛肉的職員很好，跟他說我想要生一點⋯而他切給我的這一塊，正合我心水。👍🏻👍🏻👍🏻玫瑰鼓油雞，這個值得一試。（平時自助餐的燒味也比較差，這個卻不錯👍🏻）中湯只有魚肚粟米羹，有點失望⋯甜品我覺得焦糖燉蛋跟芝士餅挺好吃。雪糕原來要早點出去拿，不然會沒有想吃的味道。反正已經很飽，所以不吃雪糕也沒有所謂。風景挺好的。餐廳說我們不夠別人早落booking，所以沒能夠安排最近窗邊的位置。（我大約早兩星期落booking，若大家想坐窗邊位置，可能要更早落booking）7月平日午餐自助餐的海鮮如下：Ps: 可能這是最後一篇食評了。原來openrice是不會批刊食評⋯

價錢需然略為高一點，但物有所值，食品款式繁多，冷盤有開邊龍蝦、龍蝦鉗、青口、大響縲，麵包蟹、海蝦、當然最主要是生蠔啦～需然只有一款，但尚算肥美新鮮，熟衶食有牛排肉、牛筋骨、牛肩肉、焗蟹盖、蒜蓉蟹、中式食品叉燒、珍珠雞、還有雪糕、甜品、水果等等。

估計是全港最難吃的自助餐,品種小，質素差，超貴！第一次晤吃飽，因為無什麼好吃！蟹？咸肉質似布渣，無鮮味，粉絲蒸白硯，，葡式乳豬皮是米黃色甜品有類少，大家真係不要去中伏

·自助餐就如愛戀：「沒有早一步，也沒有晚一步，剛巧趕上了。」與曇花一現的魚子醬擦身而過，卻遇上以蟹為主題的夏日期間限定美餚。鴨肝的缺席或多或少令人有點失望，然而千迴百轉，相信你我期盼的食材總會再次歸來。·- 𝕊𝕦𝕟𝕕𝕒𝕪 𝔻𝕚𝕟𝕟𝕖𝕣 𝔹𝕦𝕗𝕗𝕖𝕥 𝕗𝕣𝕠𝕞 𝟝:𝟛𝟘𝕡𝕞 - 𝟡𝕡𝕞（𝔸𝕕𝕦𝕝𝕥 $𝟟𝟜𝟠）- 吃自助餐就像大孩子走進了遊樂場，難掩興奮的心情。餐廳食物區域與用餐區完全分開，環境舒適。先以海鮮及冷盤掀起序幕。「即開法國生蠔」🦪富海水咸鮮味、大部分肥瘦適中（仲有幾隻特別脹卜卜🥰）、口感爽滑兼備，且帶淡淡榛果香，蠔味不會過分爆發，是細膩和層次感分明的品種。重點係refill 快、近乎沒有蠔殼碎，比很多自助餐上供應的生蠔叫人滿意，只略嫌可以 chill 得更凍。「波士頓龍蝦」🦞是急凍貨色，未算甜美但肉質結實。愛海鮮的還可選擇🦀「日本雪場皇帝蟹腳」、「麵包蟹」、「海螺」及「青口」等，但話明蠔情夜，最終都係將 quota 留左比 6 打生蠔。😂沙律、風乾火腿、凍肉、芝士、剌身等應有盡有。不得不提「帶子刺身」有驚喜！😆雖是大粒一開二，但厚切鮮甜，連續食十幾粒都唔覺得膩，配酒一流。海鮮可