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2011-10-09
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久仰大名了，看到丁子高寫的他和楊千嬅最愛的日本酒店鋪，就上去探了個究竟。提到丁子高的介紹，酒鋪店員就拿了他們夫婦最愛的「華鳩 貴釀酒8年」出來，一喝就被完全吸引到了。非常的full body，也很甘甜，十分符合我的taste。問了才知原來貴釀酒是在釀造過程中用清酒代替了水，所以這隻酒雖然才熟成了8年，但是會有30年花雕的感覺。最後我自己買了2支，因為想到現在正是吃大閘蟹的季節，這隻貴釀酒的味道跟口感跟大閘蟹很是般配。後來瞭解下才知道，日本古酒跟中國菜式很配，勝過紅酒等其他烈酒！下次一定會在光顧。而且整個鋪頭的decoration感覺很high-class，店員的knowledge也很professional，感覺超好！
提到丁子高的介紹，酒鋪店員就拿了他們夫婦最愛的「華鳩 貴釀酒8年」出來，一喝就被完全吸引到了。非常的full body，也很甘甜，十分符合我的taste。問了才知原來貴釀酒是在釀造過程中用清酒代替了水，所以這隻酒雖然才熟成了8年，但是會有30年花雕的感覺。
最後我自己買了2支，因為想到現在正是吃大閘蟹的季節，這隻貴釀酒的味道跟口感跟大閘蟹很是般配。後來瞭解下才知道，日本古酒跟中國菜式很配，勝過紅酒等其他烈酒！下次一定會在光顧。而且整個鋪頭的decoration感覺很high-class，店員的knowledge也很professional，感覺超好！
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