32
18
11
Level4
2013-08-30 1326 views
去到8月還有生日飯, 朋友對我真好, 最開心係可以共聚一起傾下計。今次朋友建議去這間環境非一般普通泰國店試試。環境較高級的餐廳, 設計比我平時去的泰國餐店時尚, 燈光昏暗, 頗有情調。門口還擺放了一些泰國擺設。廚房是開放式, 客人可透過玻璃看到廚師用心製作。服務服務員一般, 無乜的笑容。本來order了一杯飲品, 之後過了一會兒想轉都唔得, 相信並未製作, 因為等了一段時間杯飲品才送來。食物我們三人order了四款食物, 結果食唔晒....1) 軟殼蟹木瓜沙律:木瓜很爽脆, 辣的程度對我剛好, 還有爽甜的洋葱和香脆花生, 正!     但軟殼蟹炸得有點過燶, 軟身而過鹹, 味道和賣相都馬馬地。2) 泰式拼盤:最值得讚是款款小食都配上一小碟合適醬汁。整碟presentation都很正, 很令人吸引! 當中包括有:● 炸蝦餅(2件)- 金黃色而不太油, 蝦肉美味彈牙!● 荷葉雞(2件)- 雞肉有點乾身, 但配上美味的甜豉油醬汁, 不錯!● 燒雞串(3串)- 雞肉嫩滑, 配上沙爹醬很美味!● 煎魚餅(2件)- 有點油, 但味道不錯, 醬汁是泰式酸辣醬加上青瓜粒和蒜粒, 頗特別!● 炸春卷(2
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去到8月還有生日飯, 朋友對我真好, 最開心係可以共聚一起傾下計。今次朋友建議去這間環境非一般普通泰國店試試。

環境
較高級的餐廳, 設計比我平時去的泰國餐店時尚, 燈光昏暗, 頗有情調。門口還擺放了一些泰國擺設。
廚房是開放式, 客人可透過玻璃看到廚師用心製作。

服務
服務員一般, 無乜的笑容。
本來order了一杯飲品, 之後過了一會兒想轉都唔得, 相信並未製作, 因為等了一段時間杯飲品才送來。

食物
我們三人order了四款食物, 結果食唔晒....
1) 軟殼蟹木瓜沙律:木瓜很爽脆, 辣的程度對我剛好, 還有爽甜的洋葱和香脆花生, 正!
    但軟殼蟹炸得有點過燶, 軟身而過鹹, 味道和賣相都馬馬地。
軟殼蟹木瓜沙律
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2) 泰式拼盤:最值得讚是款款小食都配上一小碟合適醬汁。整碟presentation都很正, 很令人吸引! 當中包括有:
● 炸蝦餅(2件)- 金黃色而不太油, 蝦肉美味彈牙!
● 荷葉雞(2件)- 雞肉有點乾身, 但配上美味的甜豉油醬汁, 不錯!
● 燒雞串(3串)- 雞肉嫩滑, 配上沙爹醬很美味!
● 煎魚餅(2件)- 有點油, 但味道不錯, 醬汁是泰式酸辣醬加上青瓜粒和蒜粒, 頗特別!
● 炸春卷(2件)- 炸得剛好, 但有點油, 味道普通。
泰國拼盤
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3) 烤雞- 烤得剛好, 肉質尚算嫩滑, 但並沒有雞味, 當然不會期望有鮮味!伴碟的生菜很清爽新鮮, 不錯!
烤雞
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4) 泰式大蝦炒河- 賣相很美, 以蛋網包住整碟河粉, 有點似一個菠蘿, 非常吸引。內有三隻大蝦, 肉質一
    般, 並不太爽口, 但味道不錯,還有蛋、豆干、芽菜、葱等配料。豆干較乾身, 但很入味。
    吃時搾入青檸汁和拌入花生碎粒, 令整碟河粉很豐富, 不過炒得不夠乾身, 有點油!
大蝦炒河
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5) 三人各order一杯飲品, 我杯是蔓越莓汁($42), 初初以為以此價錢應是鮮榨, 可惜只是一般平時即飲的紅莓汁, 真唔抵!
蔓越莓汁
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______________________________

總括而言, 環境很好, 坐得傾得很舒服, 服務一般, 食物不錯, 但價錢頗貴!
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2013-08-22
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Dine In
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$220 (Dinner)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
泰國拼盤
大蝦炒河
Level2
6
0
2013-08-07 1188 views
是日非常榮幸,獲邀參與泰國餐廳Koh Thai 午餐Tasting Menu! 位置: 灣仔莊士敦道60號嘉薈軒1樓,不過入口於船街中間位置,可搭𨋢或直接行樓梯上一樓。𨋢門打開,第一感覺是鬧市綠洲!不但有優雅的戶外用餐環境,驟眼看更有許多食客皆為外國面孔,一下子有離開了香港的錯覺(想得太多)!! 夏日炎炎,餐廳供應泰國啤酒Singha同象啤(還有一些外國啤酒),先來一枝o係泰國有曼聯做代言既然Singha解渴。另外有冰或熱香茅茶可點選,沒試,但同行友人指味淡,也是解渴好選擇。餐廳走中價路線,lunch set $88-$148,包前菜,主菜和飲品。以此環境和食物質素在灣仔區來說絕對合理。 餐廳行政總廚大有來頭,是從從菲律賓Mango Tree 挖角過來的泰籍廚師Ben Korsem,試試手藝如何。食物: 第一道菜:柚子沙律,不辣的菜式,用料新鮮,加上碎花生和檸檬汁,很清新。第二道菜:燒豬頸肉火候控制得宜,秘制辣汁是亮點,十足地道泰國風味!第三道菜:泰式炸福袋!不油膩,涵料且賣個關子保持神秘感,配以甜酸醬汁。第四道菜:冬陰公湯,香茅、南薑、青檸葉的味道很出,不會死酸死辣,還有鮮蝦的味道,
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是日非常榮幸,獲邀參與泰國餐廳Koh Thai 午餐Tasting Menu!

位置: 灣仔莊士敦道60號嘉薈軒1樓,不過入口於船街中間位置,可搭𨋢或直接行樓梯上一樓。𨋢門打開,第一感覺是鬧市綠洲!不但有優雅的戶外用餐環境,驟眼看更有許多食客皆為外國面孔,一下子有離開了香港的錯覺(想得太多)!!
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夏日炎炎,餐廳供應泰國啤酒Singha同象啤(還有一些外國啤酒),先來一枝o係泰國有曼聯做代言既然Singha解渴。另外有冰或熱香茅茶可點選,沒試,但同行友人指味淡,也是解渴好選擇。
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餐廳走中價路線,lunch set $88-$148,包前菜,主菜和飲品。以此環境和食物質素在灣仔區來說絕對合理。 餐廳行政總廚大有來頭,是從從菲律賓Mango Tree 挖角過來的泰籍廚師Ben Korsem,試試手藝如何。

食物:
第一道菜:柚子沙律,不辣的菜式,用料新鮮,加上碎花生和檸檬汁,很清新。
柚子沙律
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第二道菜:燒豬頸肉火候控制得宜,秘制辣汁是亮點,十足地道泰國風味!
燒豬頸肉
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第三道菜:泰式炸福袋!不油膩,涵料且賣個關子保持神秘感,配以甜酸醬汁。
泰式炸福袋
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第四道菜:冬陰公湯,香茅、南薑、青檸葉的味道很出,不會死酸死辣,還有鮮蝦的味道,好喝!
冬陰公湯
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第五道菜:泰式菜什菜,偏甜,有點重口味。
泰式菜雜菜
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第六道菜:泰式鮮蝦炒金邊粉,金邊粉炒完仍然al dente,跟酸酸甜甜的醬汁完美結合,很醒胃!
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第七道菜:香草炒肉燥。至此,眾人戰鬥力幾近全失, 沒再叫白飯與之為伴。不過菜式並未因此失色,這較辣的一道菜,繼續衝擊味蕾。

席間是女士佔大多數,用第二個胃食甜品沒有問題!

先來芒果糯米飯,fusion菜式,做得跟壽司一樣,並用木盤盛著,很討好的presentation,味道不錯!真是盛情難卻,即使己撐著肚子,還是吃了兩件!

另外還有炸香蕉,一樣筆者從小到大都不愛吃的食物…鑒於整頓飯都有一定水平,還是試了一點。一吃不得了,這真是香蕉嗎??沒有了生吃香蕉那種不討筆者喜愛的味道,又做到真正的外脆內軟,不得不讚!還有充滿椰子香的椰子雪糕伴碟!

一頓讓人心滿意足的泰國菜!是日獨欠主廚每人新鮮製作的青咖喱,正好給筆者再訪的藉口!

Other Info. : 1. 餐廳使用半開放式廚房,可看到主廚烹調菜式,視覺和味覺雙重享受! 2. 甜品具吸引力,即使不是用正餐,也可來單獨吃甜品!
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2013-07-30
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
柚子沙律
燒豬頸肉
泰式炸福袋
冬陰公湯
Level4
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0
那天經過灣仔去吃午餐,見到四周圍都係好多人,只係見到一間泰國菜,但只有戶外有位,見間野有特式又幾靚,個人又熱又濕又肚餓,好啦大熱天時都幫襯吓啦。SET LUNCH約$8X,是但啦叫在個燒豬頸肉+生牛肉湯河+凍O茶小甜。凍O茶 - 色澤一流,茶香不俗,在這個露天茶座,帶來一點涼快。GOOD!燒豬頸肉 - 剛剛燒出來,很香口,很干身,加上泰式燒汁,更是一流,配上杯凍O茶小甜, 可謂一絕。GOOD!GOOD!生牛肉湯河 - 生牛本身是不錯的,湯更是很泰國FEEL,加上泰式辣椒粉,本應吃得很開心很滿足。但…………..........................錯左一樣野,就係我只係諗到一樣野,就係食 "生牛肉湯河"。冇諗我身處於戶外地方,冇奶油叫 "熱湯既野" 我越食越熱,越食越多汗,最後都食吾晒碗河,都係只係食了一半都冇。其實成個午餐都不錯,只錯在我。呢餐飯可以用這樣來形容下次應該適當時候叫適當既野。
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那天經過灣仔去吃午餐,見到四周圍都係好多人,只係見到一間泰國菜,但只有戶外有位,見間野有特式又幾靚,個人又熱又濕又肚餓,好啦大熱天時都幫襯吓啦。
SET LUNCH約$8X,是但啦叫在個燒豬頸肉+生牛肉湯河+凍O茶小甜。
凍O茶小甜
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凍O茶 - 色澤一流,茶香不俗,在這個露天茶座,帶來一點涼快。GOOD!
燒豬頸肉 - 剛剛燒出來,很香口,很干身,加上泰式燒汁,更是一流,配上杯凍O茶小甜, 可謂一絕。GOOD!GOOD!
生牛肉湯河
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生牛肉湯河 - 生牛本身是不錯的,湯更是很泰國FEEL,加上泰式辣椒粉,本應吃得很開心很滿足。
但…………..........................
錯左一樣野,就係我只係諗到一樣野,就係食 "生牛肉湯河"。冇諗我身處於戶外地方,冇奶油叫 "熱湯既野" 我越食越熱,越食越多汗,最後都食吾晒碗河,都係只係食了一半都冇。
其實成個午餐都不錯,只錯在我。呢餐飯可以用這樣來形容

下次應該適當時候叫適當既野。
Other Info. : 在戶外地方不要吃熱的食物,除非已是冬天,會好些
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10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$100 (Lunch)
Level4
107
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那天經過灣仔去吃午餐,見到四周圍都係好多人,只係見到一間泰國菜,但只有戶外有位,見間野有特式又幾靚,個人又熱又濕又肚餓,好啦大熱天時都幫襯吓啦。SET LUNCH約$8X,是但啦叫在個燒豬頸肉+生牛肉湯河+凍O茶小甜。凍O茶 - 色澤一流,茶香不俗,在這個露天茶座,帶來一點涼快。GOOD!燒豬頸肉 - 剛剛燒出來,很香口,很干身,加上泰式燒汁,更是一流,配上杯凍O茶小甜, 可謂一絕。GOOD!GOOD!生牛肉湯河 - 生牛本身是不錯的,湯更是很泰國FEEL,加上泰式辣椒粉,本應吃得很開心很滿足。但…………..........................錯左一樣野,就係我只係諗到一樣野,就係食 "生牛肉湯河"。冇諗我身處於戶外地方,冇奶油叫 "熱湯既野" 我越食越熱,越食越多汗,最後都食吾晒碗河,都係只係食了一半都冇。其實成個午餐都不錯,只錯在我。呢餐飯可以用這樣來形容下次應該適當時候叫適當既野。
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那天經過灣仔去吃午餐,見到四周圍都係好多人,只係見到一間泰國菜,但只有戶外有位,見間野有特式又幾靚,個人又熱又濕又肚餓,好啦大熱天時都幫襯吓啦。
SET LUNCH約$8X,是但啦叫在個燒豬頸肉+生牛肉湯河+凍O茶小甜。

凍O茶 - 色澤一流,茶香不俗,在這個露天茶座,帶來一點涼快。GOOD!
燒豬頸肉 - 剛剛燒出來,很香口,很干身,加上泰式燒汁,更是一流,配上杯凍O茶小甜, 可謂一絕。GOOD!GOOD!

生牛肉湯河 - 生牛本身是不錯的,湯更是很泰國FEEL,加上泰式辣椒粉,本應吃得很開心很滿足。
但…………..........................
錯左一樣野,就係我只係諗到一樣野,就係食 "生牛肉湯河"。冇諗我身處於戶外地方,冇奶油叫 "熱湯既野" 我越食越熱,越食越多汗,最後都食吾晒碗河,都係只係食了一半都冇。
其實成個午餐都不錯,只錯在我。呢餐飯可以用這樣來形容

下次應該適當時候叫適當既野。
Other Info. : 在戶外地方不要吃熱的食物,除非已是冬天,會好些
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Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$100 (Lunch)
Level3
37
0
2013-07-15 273 views
又要happy friday....又到選擇困難症既時候~特登揀左間泰國菜黎食下,大伙人就浩浩蕩蕩咁出發~果日真係好熱...但係偏偏果日indoor既台都reserved哂...眼見其他地方都超多人等位,唯有照食可也.一坐低第一樣野就係要叫佢地俾杯冰水黎飲下,坐落個人涼左都無咩野既!而且實際上餐廳四周圍既環境都好唔錯,如果夜晚黎晚飯都不失為一個浪漫既地方!嗌左個SET LUNCH, 泰式雞肉炒飯+炸蝦餅+香草水(?)都唔算等得耐,蝦餅就黎左,本人喜歡食,所以對蝦餅都會有D要求,呢度既蝦餅炸得剛剛好,而且仲熱辣辣,入面既蝦都算鮮味,而且唔腥,唔錯!之後個炒飯黎到,不過就相對遜色不少!只係一個普通的炒飯,加左少少雞肉而已,可能係我食唔慣泰國既炒飯吧!食左一陣...熱...食唔哂就走左啦...希望佢會有其他好食既野啦~
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又要happy friday....
又到選擇困難症既時候~
特登揀左間泰國菜黎食下,大伙人就浩浩蕩蕩咁出發~

果日真係好熱...但係偏偏果日indoor既台都reserved哂...
眼見其他地方都超多人等位,唯有照食可也.

一坐低第一樣野就係要叫佢地俾杯冰水黎飲下,
坐落個人涼左都無咩野既!
而且實際上餐廳四周圍既環境都好唔錯,如果夜晚黎晚飯都不失為一個浪漫既地方!

嗌左個SET LUNCH, 泰式雞肉炒飯+炸蝦餅+香草水(?)
都唔算等得耐,蝦餅就黎左,本人喜歡食,所以對蝦餅都會有D要求,
呢度既蝦餅炸得剛剛好,而且仲熱辣辣,入面既蝦都算鮮味,而且唔腥,唔錯!

之後個炒飯黎到,不過就相對遜色不少!只係一個普通的炒飯,
加左少少雞肉而已,可能係我食唔慣泰國既炒飯吧!

食左一陣...熱...
食唔哂就走左啦...
希望佢會有其他好食既野啦~
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2013-06-21
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$90 (Lunch)
Level4
114
0
2013-06-22 217 views
今日心血來潮好想食泰國菜。心知灣仔午飯時間一定超爆, 所以先上openrice做下research行左兩間都要等位,十五分鐘之後終於揾到呢間, 待應小姐話得露天位 成三十度。但係最後我都坐左, 真外面係太熱太曬啦!一坐落黎立刻叫嘢食,lunch set 有大約十款選擇, $88-$148。想要食既泰菜基本都有唒。大熱天時, 我揀左食青芒沙律, 好耐冇食啦!出面依傢通常都係青瓜或者袖子多。沙律汁好正, 辣辣地好開胃, 青芒分量都唔細。呢杯thai tea就非常一般啦,甜甜地有d奶味咁。都唔識點講總知唔好飲。由於本人十分喜歡泰國青加喱, 更曾經一星期食三餐 一見餐牌有就唔洗多諗啦! 青加喱一放到我面前, 就立即成個人精神哂...個加喱好有味, 味道亦非常濃郁, 連飯食超香真係一流。最正係d蝦!大大隻又新鮮,仲無 殼添呀!廚師好细心
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今日心血來潮好想食泰國菜。心知灣仔午飯時間一定超爆, 所以先上openrice做下research
行左兩間都要等位,十五分鐘之後終於揾到呢間, 待應小姐話得露天位 成三十度。但係最後我都坐左, 真外面係太熱太曬啦!
一坐落黎立刻叫嘢食,lunch set 有大約十款選擇, $88-$148。
想要食既泰菜基本都有唒。大熱天時, 我揀左食青芒沙律,
好耐冇食啦!出面依傢通常都係青瓜或者袖子多。沙律汁好正,
辣辣地好開胃, 青芒分量都唔細。
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呢杯thai tea就非常一般啦,甜甜地有d奶味咁。都唔識點講總知唔好飲。
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由於本人十分喜歡泰國青加喱, 更曾經一星期食三餐

一見餐牌有就唔洗多諗啦! 青加喱一放到我面前, 就立即成個人精神哂...
個加喱好有味, 味道亦非常濃郁, 連飯食超香真係一流。
最正係d蝦!大大隻又新鮮,仲無 殼添呀!廚師好细心
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2013-06-21
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$100
Recommended Dishes
  • 青加喱蝦飯
Level1
2
0
2013-04-15 670 views
Just went to Koh Thai Wan Chai for set lunch. Avoid this place at all costs!!! (at least for lunch) I ordered veggie spring rolls for my starter and not only were they cold but they came 10 minutes after my coworker had already finished her starter.Same with the mains, when asked if they could be served together the waiter laughed and said no. The couple beside us also had to wait an extremely long time for their food and were also not served together.Hey at least they removed the service charge
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Just went to Koh Thai Wan Chai for set lunch. Avoid this place at all costs!!! (at least for lunch) I ordered veggie spring rolls for my starter and not only were they cold but they came 10 minutes after my coworker had already finished her starter.

Same with the mains, when asked if they could be served together the waiter laughed and said no. The couple beside us also had to wait an extremely long time for their food and were also not served together.

Hey at least they removed the service charge after 10 minutes of arguing about it.
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Date of Visit
2013-04-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$130 (Lunch)
Level4
2013-04-09 105 views
本想在4月1日,跟一年多沒見的 "Win Win" 到哥哥常去的餐廳,一邊聚舊、一邊追憶哥哥。最後選擇了沒有哥哥足跡的 Koh Thai。Koh 是小島, Thai 當然是泰國,意即泰國小島。或可在泰國的小島上,以輕鬆的心情去懷念哥哥,不過 "Win Win" 更想回味的,可能是我倆往昔在泰國的遊歷。從女性的角度看,跟男朋友或老公旅遊應是最浪漫不過的了,但想不到與 "Win Win" 這位女友人作伴的多次旅程,一樣遇到不少浪漫情節,現在回想起來都感到甜絲絲。爬上了 Koh Thai 的長樓梯後,迎面而來的裝潢佈滿了濃濃的泰味,令我重溫著我的第二個家 - 泰國,那一份親切。Koh Thai 左右兩邊均是泰國 Resort 不可缺少的露天座位,大帳篷下的沙發及高檯,將泰國的小島風情盡現。室內只容擺放數張桌子,夏日又潮又濕的香港,始終不及泰國小島般涼快,相信到時必需借助戶外冷氣機,營造小島的涼風。在泰國沒有廣東湯水供應,冬蔭功湯便成為我倆途上經常選擇的泰國湯水。"Win Win" 不嗜辣,當晚還第一時間點上冬蔭功湯,似乎對它依舊的想念。Koh Thai 的冬蔭功湯湯底乳白,添上點點橙紅,湯面
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本想在4月1日,跟一年多沒見的 "Win Win" 到哥哥常去的餐廳,一邊聚舊、一邊追憶哥哥。最後選擇了沒有哥哥足跡的 Koh Thai。Koh 是小島, Thai 當然是泰國,意即泰國小島。或可在泰國的小島上,以輕鬆的心情去懷念哥哥,不過 "Win Win" 更想回味的,可能是我倆往昔在泰國的遊歷。

從女性的角度看,跟男朋友或老公旅遊應是最浪漫不過的了,但想不到與 "Win Win" 這位女友人作伴的多次旅程,一樣遇到不少浪漫情節,現在回想起來都感到甜絲絲。
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爬上了 Koh Thai 的長樓梯後,迎面而來的裝潢佈滿了濃濃的泰味,令我重溫著我的第二個家 - 泰國,那一份親切。
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Koh Thai 左右兩邊均是泰國 Resort 不可缺少的露天座位,大帳篷下的沙發及高檯,將泰國的小島風情盡現。

室內只容擺放數張桌子,夏日又潮又濕的香港,始終不及泰國小島般涼快,相信到時必需借助戶外冷氣機,營造小島的涼風。
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在泰國沒有廣東湯水供應,冬蔭功湯便成為我倆途上經常選擇的泰國湯水。"Win Win" 不嗜辣,當晚還第一時間點上冬蔭功湯,似乎對它依舊的想念。

Koh Thai 的冬蔭功湯湯底乳白,添上點點橙紅,湯面上浮著磨菇與香菜,似是正宗的模樣。
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湯頭鹹、甜、酸、辣四味平衡,隱約滲出香料氣味,整體甚為自然。

以我個人的口味,湯底鮮甜味可烹調得更濃郁,繼而稍稍加強香料味道,讓湯底的鮮甜湊上突出的香氣,再與原有的鹹、甜、酸、辣四味混合,這樣冬蔭功湯的層次感大可活靈活現,味道定會更為吸引。

蝦隻與磨菇同是新鮮,爽脆,質量很不錯。
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泰國菜中,最令我回味的要算是青芒果沙律。質優的青芒果在香港亦可買到,但能震懾靈魂的醬汁卻是難求,所以到泰國必會嚐過夠。且試試 Koh Thai 的炸軟殼蟹伴青芒果沙律,或許可一解相思之苦。

經炸後,軟殼蟹活生生的形態完整地盛在沙律頂部,賣相吸引,同時也顯示了廚師不錯的技巧。軟殼蟹入口不油不膩,酥軟甘香,炸功與油溫的掌控也同樣了得。再來便是靈魂的芒果沙律,木瓜絲爽脆、新鮮多汁,伴上酸甜度恰好的醬汁,感覺清爽。但要與地道泰國的手功食味比較,還是欠了一份惹味,不過討好的軟殼蟹確實爭來了不少分數。

我倆細說近況,話題更是滔滔不絕,仿如重踏旅途中,要來了飲品給喉嚨潤澤一番。
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"Win Win" 要來了青檸梳打,她說味道很不錯。
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我則要了在泰國常喝的椰青。椰青水很清甜,椰青肉亦很細嫩,相當之滿意。

不知不覺已差不多9時了,先點上主菜,邊吃邊講。
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我選了炸三味鱸魚,鱸魚尾巴向上微彎,彷彿仍在水中暢泳。

這是一道不辣的菜色,所謂的三味是甜、酸及鹹,鹹味最輕,尤合喜愛甜與酸口味的朋友。鱸魚炸得甘香鬆軟,脆而不乾,魚肉保持嫩滑,配上甜酸不膩的醬汁,縱使整條鱸魚的份量對我倆二人亦不算少,但仍能給吃光。
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"Win Win" 選了燒大蝦配乾紅咖喱汁,三尾大蝦,配上粉橙色的紅咖喱汁,賣相亦是相當吸引。

紅咖喱汁調得非常不錯,含泰式咖喱香辣之餘,亦擁有各式香料的芬芳,再配上甜甜的椰漿,將泰國菜式獨有味道發揮得淋漓盡致。除醬汁外,最初以為只是白飯的椰漿飯亦是一絕。帶有輕鹹、豐富椰香的椰漿飯不用伴上任何餸料或咖喱汁,已是久違了的滋味,"Win Win" 也很喜歡這椰漿飯。

嚐到這燒大蝦配乾紅咖喱汁,感覺如同回到泰國的美好。
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在大蝦底部墊著一堆狀似薯條的食物,入口卻是異常的爽口及清純,以為是筍條,但沒帶一絲筍味,與紅咖喱非常匹配。對這天然的美味感到興趣,細問之下,原來是椰心。椰心是椰子樹最頂的部份,每棵椰子樹只有一根,斬下後椰子樹便不能再種,所以比較珍貴。
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Koh Thai 的廚房是開放式的,裡面3位廚師全是泰國人,穿著整齊與專業。

燒大蝦配乾紅咖喱汁令我回憶起那次在小島上,認識了一位泰國朋友,當天他作導遊,帶同 "Win Win" 和我坐著長艇遊河。船夫駛著船,我們三人在艇上享用大頭蝦與地道小食,不久天色漸暗,岸上兩旁的大樹上竟掛著茂密及一閃一閃的螢火蟲,美麗又浪漫。

我不是哥哥的 Die Hard Fans,但是哥哥的歌聲、衣著、舞蹈,眼神,與及一舉手一投足,每每散發出獨突的個人韻味。正如泰國菜獨有的風格,不是每一間餐廳都能烹調出來。我欣賞哥哥巨星的風範,正如我欣賞正宗的泰味一樣。

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Hygiene
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2013-04-01
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$292 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 燒大蝦配乾紅咖喱汁
Level4
344
0
2013-04-03 91 views
看OPENRICE的食評不錯, 又見它環境舒適, 便試下.這店裝修很靚, 很RELEASE FEEL.坐在室外, 但沒有開煤氣燈, 所以非常暗, 要用電筒看餐牌, 侍應服務可以.點了青咖哩牛肉 ($88), 海鮮炒金邊粉 ($98), 侍應隨即問要白飯或薄餅, 以為跟咖喱送, 點知要二十元一碗白飯, 很貴. 青咖喱水準跟我以前吃過的泰國菜館一樣, 合格, 牛肉沒有給鬆肉粉洗禮, 萬幸.但缺了泰式茄子, 扣分.海鮮炒金邊粉, 應該味酸, 但可惜不酸, 不正宗, 海鮮只得蝦, 但無蝦味而且猩, 還有豬肉條炒, 普普通通, 僅僅合格.整體一般, 價錢偏貴, 但環境很有情調, 較合情侶談心.
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看OPENRICE的食評不錯, 又見它環境舒適, 便試下.

這店裝修很靚, 很RELEASE FEEL.

坐在室外, 但沒有開煤氣燈, 所以非常暗, 要用電筒看餐牌, 侍應服務可以.

點了青咖哩牛肉 ($88), 海鮮炒金邊粉 ($98), 侍應隨即問要白飯或薄餅, 以為跟咖喱送,
點知要二十元一碗白飯, 很貴.

青咖喱水準跟我以前吃過的泰國菜館一樣, 合格, 牛肉沒有給鬆肉粉洗禮, 萬幸.
但缺了泰式茄子, 扣分.

海鮮炒金邊粉, 應該味酸, 但可惜不酸, 不正宗, 海鮮只得蝦, 但無蝦味而且猩,
還有豬肉條炒, 普普通通, 僅僅合格.

整體一般, 價錢偏貴, 但環境很有情調, 較合情侶談心.

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2013-04-01
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Spending Per Head
$124 (Dinner)
Level4
2013-02-24 111 views
這天四小花又出來覓食,選址在灣仔的Koh Thai,實行來個泰式午餐~!雖然地址是莊士敦道,但門口其實在船街,而且更近皇后大道東。不知道地址有沒有對,它應該是在J Senses的一樓,不是嘉薈軒一樓,我們跟著地址,差點去了另一間食肆。到了地下,你可以選走樓梯或者電梯。樓梯頗有情調及氣氛,兩旁有些小佛像拿著明燈伴左右;到了上面,有室內及室外座位。室內算小,主要是open kitchen,其他只能夠坐十幾個人。室外則分兩邊,一邊主要是bar加三四張枱,適合想小酌幾杯,來個輕食的客人;另一邊則是小橋流水,浪漫情調,適合情侶或者節慶的客人。挺喜歡這裡的環境,讓人坐得非常舒服。Set Lunch的種類多元化,Starter也有六種之多,梗有一款啱你,四個人當然是一齊share了。Starters椰汁海鮮湯 (7/10)海鮮有蝦,青口,魷魚,材料非常新鮮,尤其是蝦跟魷魚,口感彈牙。加上草菇,香茅,湯底味道尚算清甜,唯椰汁味不算突出,有點扣分。鮮炸蝦餅 (8.5/10)內容壓得很實而有彈力,很飽滿,蝦餅炸得乾身而不油膩。本身已經很甜的蝦餅,配上甜酸醬,更加美味可口。燒豬頸肉 (9/10)是想不到的
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這天四小花又出來覓食,選址在灣仔的Koh Thai,實行來個泰式午餐~!

雖然地址是莊士敦道,但門口其實在船街,而且更近皇后大道東。不知道地址有沒有對,它應該是在J Senses的一樓,不是嘉薈軒一樓,我們跟著地址,差點去了另一間食肆


到了地下,你可以選走樓梯或者電梯。樓梯頗有情調及氣氛,兩旁有些小佛像拿著明燈伴左右;到了上面,有室內及室外座位。室內算小,主要是open kitchen,其他只能夠坐十幾個人。室外則分兩邊,一邊主要是bar加三四張枱,適合想小酌幾杯,來個輕食的客人;另一邊則是小橋流水,浪漫情調,適合情侶或者節慶的客人。挺喜歡這裡的環境,讓人坐得非常舒服。
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Set Lunch的種類多元化,Starter也有六種之多,梗有一款啱你,四個人當然是一齊share了。

Starters

椰汁海鮮湯 (7/10)
海鮮有蝦,青口,魷魚,材料非常新鮮,尤其是蝦跟魷魚,口感彈牙。加上草菇,香茅,湯底味道尚算清甜,唯椰汁味不算突出,有點扣分。

鮮炸蝦餅 (8.5/10)
內容壓得很實而有彈力,很飽滿,蝦餅炸得乾身而不油膩。本身已經很甜的蝦餅,配上甜酸醬,更加美味可口。

燒豬頸肉 (9/10)
是想不到的份量,四個人分吃也沒問題。爽身的豬頸肉好吃,這裡的醬料更是一流,跟外面吃到的不一樣;雖然混酸,甜,鹹於一體,但完全沒有違和感,反而能凸顯出豬頸肉的味道。

Drinks

Lemongrass
沒有喝過就不打分了,但單看外表頗為清淡的檸檬草茶,冷熱隨意。吃味道濃的菜喝這個應該不錯,至少容易下胃嘛~

Lime Soda (8/10)
也是非常清新的飲料,雖然簡單但不容易弄得好喝,一般不是完全無味,不然就是太artificial的甜,這裡的,剛剛好。
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Mains

泰式豬肉濕炒河粉
C小姐跟KL小姐點的主菜,沒有吃就不打分了。光看賣相是很豐富的,至少豬肉跟配料滿滿都是。豬肉貌似很捻,是梳打粉的緣故?另有一疑問是為何「濕炒河粉」弄得好像湯河一樣?不應該只有一點點濕嗎?還是泰式的又不一樣?雖然份量不多,但兩位小姐都認為味道不俗,算是可以交貨吧。

酸甜炒雞肉
對於懶剝殼又不能吃辣的L小姐來說,這個主菜看起來最安全。聞說像「扼鬼佬」的酸甜口味
,即是中國人的咕嚕肉嗎?嘻嘻~

紅咖喱燴鴨胸 (8/10)
選了紅咖喱,原以為會很辣,結果也還好,對我來說只是小辣。鴨胸份量很多,至少八塊以上,配上甜甜的荔枝,蕃茄還有獨特的泰國蔬菜(類似洋蔥但又不是),非常惹味。紅咖喱汁加上指天椒的辣味,配著白飯吃,就如我這個討厭吃飯的人也覺得非常好吃
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Desserts

香芒椰汁糯米飯 (9/10)
泰國菜必吃甜品之一,也是這裡的名物。黑白糯米飯各做成一個心型,芒果也是,這是情人節大餐的造型嗎
?不管是芒果還是伴碟的士多啤梨都非常新鮮且甜。一個小缺陷是甜椰漿稍微重手了一點,但整體而言是非常美味的。

Banana Flambe (6.5/10)
造型很有型,三個雪糕球用湯匙盛著,另外一邊卻是幾塊banana配黃糖漿。我和L小姐兩個味蕾白癡剛開始都吃不出來雪糕是什麼味道,C小姐一嚐就說是香蕉雪糕,勁!這裡的Banana應該不是香蕉,因為較軟身而且沒有很重的香蕉味,C小姐說可能是皇帝蕉之類,看size可能性也很高。雖然雪糕味道不錯,但蕉片卻是怪怪的。怎麼說好呢.....不知道是糖漿的問題還是煎過的蕉的問題,吃完舌頭o鞋o鞋的,不舒服
。味道完全沒有問題,但口感卻是倒盡胃口。

Mango Crumble (7/10)
薑味雪糕蓋着mango crumble。薑味雪糕跟芒果粒都非常不錯,唯crumbs不算突出,應該有的些微肉桂味也消失了,有點失望。

Chocolate Brownie (6.5/10)
是日甜點是Chocolate Brownie,order$148的mains會送一客。是日甜點果然不一樣,跟menu比起來過分簡陋。Brownie朱古力味不夠濃,餅本身也很鬆散,不夠實,是筋粉打得不夠均勻?灑上的醬應該是caramel但又吃不太出來,整體只能說是不過不失。
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一餐下來,人均消費才$165,個人覺得非常抵食!當天看到不少人單點了很多賣相極佳的菜肴,希望下一次來可以試試a la carte menu啦!
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$165 (Lunch)
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  • 紅咖喱燴鴨胸,泰式豬肉濕炒河粉,炸蝦餅,燒豬頸肉,香芒椰汁糯米飯,Lime Soda
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2013-02-20 39 views
較早前有幸在某傳媒的「泰式情人品味」活動中勝出, 可以係大年初一至大年初四期間, 與摯愛一齊到Koh Thai享用「四道菜泰式情人節2人晚餐」(總值$660), 實在「泰」讚啦, 對Honey o黎講實在「泰」著數, 我倆都「泰」感動啦, 「泰」期待啦, 「泰」...「泰」...「泰」... (篇幅太長, 下刪一千字)咳... 咳... 言歸正傳... 2月10日至2月13日, 到底揀邊晚好呢?!! 年初一就冇可能o架喇, 年初二同年初三又驚會臨時甩唔到身, 都係初四穩陣d, 順便當慶祝埋情人節, 反正我地近年都係提前一日慶祝, 唔使同人迫嘛, 正日就留返比熱戀中嘅情侶啦... 情人節食泰菜慶祝我地都係第一次, 心裡嘀嘀咕咕, 情人節理應甜甜蜜蜜, 泰菜辣到飛起嘅喎, 做情人節晚餐到底Work唔Work o架?!! 好, 等我帶大家去深入了解吓先... 位於灣仔的J Senses, 是以保育及修復一排四座的戰前唐樓而成, 包括當年享負盛名的和昌大押, 極富歷史色彩, 法式大窗及註有「和昌大押」和「香港余氏宗親會」之牌匾依然保存下來, 經翻新後成為潮流熱點, 各國美食雲集其中, 當中包括
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較早前有幸在某傳媒的「泰式情人品味」活動中勝出, 可以係大年初一至大年初四期間, 與摯愛一齊到Koh Thai享用「四道菜泰式情人節2人晚餐」(總值$660), 實在「泰」讚啦, 對Honey o黎講實在「泰」著數, 我倆都「泰」感動啦, 「泰」期待啦, 「泰」...「泰」...「泰」... (篇幅太長, 下刪一千字)

咳... 咳... 言歸正傳... 2月10日至2月13日, 到底揀邊晚好呢?!! 年初一就冇可能o架喇, 年初二同年初三又驚會臨時甩唔到身, 都係初四穩陣d, 順便當慶祝埋情人節, 反正我地近年都係提前一日慶祝, 唔使同人迫嘛, 正日就留返比熱戀中嘅情侶啦...

情人節食泰菜慶祝我地都係第一次, 心裡嘀嘀咕咕, 情人節理應甜甜蜜蜜, 泰菜辣到飛起嘅喎, 做情人節晚餐到底Work唔Work o架?!! 好, 等我帶大家去深入了解吓先...

位於灣仔的J Senses, 是以保育及修復一排四座的戰前唐樓而成, 包括當年享負盛名的和昌大押, 極富歷史色彩, 法式大窗及註有「和昌大押」和「香港余氏宗親會」之牌匾依然保存下來, 經翻新後成為潮流熱點, 各國美食雲集其中, 當中包括連續5年在米豬蓮摘星, 以古老的食譜加入特別的材料和烹調技巧做出Fusion中國菜的廚魔 (BO Innovation)...
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入口設於船街, 極具泰國風味... 施主, 怕行樓梯的話, 唔使擔心, 樓梯旁係有電梯可以直達餐廳嘅... 喃嘸阿隬陀彿...
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電梯門外放置咗好多泰式擺設, 泰國風情濃厚... 佛像可以令人心境平和, 蠟燭可以令人放鬆心情, 讓人帶著輕鬆舒暢的心情去享用美食...
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正面是酒吧區, 左邊係連接J Senses的通道... 右邊的露天用餐區環境優雅, 椰林樹影, 流水淙淙, 恍如置身Resort其中, 遠離煩囂...
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Koh Thai集團行政總廚Ben Korsem是泰國人, 曾在泰國酒店Ayara Kamara Resort&Spa Resort出任行政總廚, 是夜有幸得到Ben親自主理以香料入饌, 芳香撲鼻的泰菜, 實在「泰」有口福啦~ 仲「泰」有眼福, 全賴有呢個開放式廚房, 可以用眼睛去品味Ben對食物的熱誠...

餐牌好多玫瑰花呀, 好靚靚呀!!! 到底「Koh Thai 泰式情人品味」晚餐有咩佳餚呢?!! 睇睇先...
< 前菜 > 鮮炸豬肉蝦餅串配泰式甜辣醬, 蛋包香炒鮮蝦鷄粒
< 湯品 > 椰青椰汁鷄湯
< 主菜 > 燒三文魚配紅咖哩汁及白飯, 泰式炭燒羊架配青檸汁及藏紅花飯
< 甜品 > 紅梅奶涷, 炸香蕉配椰子雪糕
< 餐酒 > 特色石榴汽酒

嘻嘻... 好豐富嘅呢... 開餐啦, 快d帶定口水肩先啦...
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特色石榴汽酒
-- 用餐前先來1杯餐前酒清新一下味蕾... Sparkling Wine泡沫濃郁, 口感細膩, 味道偏Dry, 入口順喉, 石榴汁味道酸酸甜甜, 果香中和酒精的濃度, 較適合女士飲用... 據講石榴週身都係寶, 石榴汁含有多種氨基酸及微量元素, 可幫助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖及降低膽固醇, 有健胃提神、增強食欲、益壽延年的功效, 更可解酒...

置身J Senses呢個潮流熱點之中, 旁邊卻為歷史建築, 船街18號戰前唐樓, 新舊交融, 正係香港吸引人的地方...
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鮮炸豬肉蝦餅串配泰式甜辣醬
-- 泰式炸蝦餅真係食得多, 未食過咁Kawaiiiiii嘅炸蝦餅嘅呢!!! 好似Donuts呀!!! 又好似Lollipops呀!!! 唔捨得食呀!!! 咬開炸蝦餅, 嘩, 好熱呀, d煙係咁標出o黎, 味道甘香, 鮮味多汁, 爽口彈牙, 唔使蘸泰式甜辣醬都好好味... 蘸咗泰式甜辣醬又係另一番滋味, 酸酸甜甜好開胃, 仲減低咗油膩感, Yummy~
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蛋包香炒鮮蝦鷄粒
-- 精緻小巧的造型, 讓人怦然心動... 以蛋汁煎成的蛋網, 包著與大量香料同炒的鮮蝦及鷄粒, 香味濃烈, 鷄粒炒得乾身, 我覺得味道同口感都有少少似鹹魚鷄粒炒飯...
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椰青椰汁鷄湯
-- 個湯我比10個讚!!! 從來食泰國菜個湯我都係冇份飲嘅, 因為冬蔭功太辣, 我頂唔順... 但係呢個椰青椰汁鷄湯, 除外表吸引之外, 內涵亦都十分之足夠!!! 廚師預先將椰肉起咗, 我可以輕輕鬆鬆, 好有儀態咁將大大片椰子肉排放入口, 好滿足呀!!! 平時要好似掘路工人咁掘呀掘, 掘呀掘, 真係有筍盤都嚇走, 哈哈... 而且加入咗椰汁, 令到個湯好清甜, 一d都唔辣, 仍然保持住冬蔭湯的香, 好好飲呀!!! 雞肉起晒皮, 食咗唔怕肥... 哈哈... 好壓韻...

~ 冬蔭湯小檔案 ~
冬蔭湯係泰國菜著名的湯品, 以南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露烹煮而成的酸辣湯... 咁大家又知唔知, 冬蔭湯唔一定係冬蔭功呢?!!

原來... Tom Yum Kung嘅Kung, 泰文係指蝦, 所以一般香港飲到嘅, 加入蝦同草菇做配料嘅, 就係冬蔭功... 如果加入雞肉做配料嘅, 就係Tom Yum Gai, 加入白魚做配料嘅, 就係Tom Yum Taleh, 加入椰子汁的, 就係Tom Yum Goong Je Nam Khon...

好, 講完估, 又到咗主角出場嘅時候啦~~~
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燒三文魚配紅咖哩汁及白飯
-- 全晚最大的挑戰終於來了!!! 熟三文魚... 暈-ed... 畢生最唔願意食的食物之一, 但本著食家精神, 冇辦法, 都要食, 唯有大叫三聲「冒險王」!!! 壯膽後, 考驗要開始啦!!! 冒汗-ing... 一邊手震震用叉吉起d魚一邊放入口, 咦?!! OK喎!!! 唔腥喎!!! 唔通係因為d咖喱汁?!! 咖喱汁加咗椰汁, 香而不辣, 好好味呀, 送飯一流呀!!! 結果我KO晒全部三文魚, 勁!!! 比d掌聲自己先... 啪啪啪啪...
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泰式炭燒羊架配青檸汁及藏紅花飯
-- 呢一刻... 我真正感受到... 咩叫幸福!!! 哦呵呵呵呵... 好幸福哦... 炭燒羊架好好味呀!!! 肉質柔軟, 肉地好厚但係受熱均勻, 輕徑咀嚼已經可以吞落肚, 泰式香料將羊膻味辟除咗, 羊肉獨有的香味得以昇華, 漿汁香甜冶味, 非常之有水準, 唔係誇張o架, 我同Honey好鐘意食羊架, 一放入口就知係咪好o野, 好羊者絕對唔會失望!!! 伴碟的心心相印藏紅花飯都好好味呀, 好香呀... 整體造型同味道都非常出色, I LOVE IT!!!
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紅梅奶涷
-- 外表平實, 鮮紅梅果香馥郁, 紅梅果漿酸甜度剛好, 微酸微甜, 很合我口味... 奶涷我一向麻麻地, 但Koh Thai比坊間做的結實, 不及坊間做的幼滑, 但係反而啱我胃口... 呢個飯後甜品, OK吖...
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炸香蕉配椰子雪糕
-- 炸香蕉外表好似炸過火了, 咬開又OK喎, 炸皮唔會太硬, 裡面熱辣辣的, 勁噴煙, 香蕉青澀味消除咗, 又香又軟, 好味!!! 椰子雪糕好香椰子味, 唔錯...

今晚一頓美味的晚餐, 消除咗我多年來對泰菜的誤解, 以為泰菜同浪漫二字大纜都扯唔埋, 好一個美麗的誤會!!! 我唔係太食得辣, 其實好多女士比我更加唔食得辣, 食親泰菜好多食物都會因為太辣而食唔到, 都幾掃興, Koh Thai做的泰菜非常之出色, 不會太辣, 但不失泰菜用上大量香料的傳統, 非常適合怕辣但又想食泰菜的朋友們...

環境浪漫又舒適, 食物美味有質數, 我同Honey都好Enjoy今晚的晚餐, 離開時已經講好咗下次要再o黎...

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Service
Hygiene
Value
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2013-02-13
Dining Method
Dine In
Celebration
Valentine's Day
Dining Offer
Tasting Event, Others
Recommended Dishes
  • 鮮炸豬肉蝦餅串配泰式甜辣醬
  • 椰青椰汁鷄湯
  • 泰式炭燒羊架配青檸汁及藏紅花飯
Level4
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2013-02-14 36 views
浪漫的情人節怎少得一頓有情調的情人餐呢?收到邀請到Koh Thai試菜,實在高興。初到船街, 沒想到鬧市中可以有如此寧靜的一片天地。本來訂座時說坐室內,但到達後見到室外環境燈光昏暗,更富情調,於是改變要求,幸好侍應有求必應,哈哈!坐室外絕對不用擔心寒冷,事關那些暖爐非常有效,令我們都「暖笠笠」,缺點是偶爾會吸入二手煙。如果閣下極討厭嗅到煙味,還是坐室內吧!價值$660的四道菜泰式情人節二人晚餐包括~鮮炸豬肉蝦餅串配泰式甜辣醬:必食之選!豬肉蝦餅炸得十分香脆,感覺卻不油膩,不加甜辣醬已很惹味,好!蛋包香炒鮮蝦雞粒:我以為是溫熱的食物,結果入口時只有微暖。蛋皮很薄,沒甚麼蛋味,反而內裏的雞肉粒味道最突出,整體味道尚可。椰青椰汁雞湯:原個椰青,令我很想念暑假在曼谷的日子,哈!湯內除了嫩滑的雞肉,還有很多菇、椰子肉,加上檸檬葉、香茅、長薑芽、辣椒油,味道酸中帶微辣,我很喜歡。燒三文魚配紅咖哩汁及白飯:三文魚又大又厚,肉質不算嚡,味道不錯。紅咖哩汁沒有辣味,反而有點椰子香,是「撈飯」的好配料。泰式炭燒羊架配青檸汁及藏紅花飯:羊架肥瘦均稱,具羊羶味,亦有炭燒香。藏紅花飯弄成兩個心形,的確是情人的甜
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浪漫的情人節怎少得一頓有情調的情人餐呢?

收到邀請到Koh Thai試菜,實在高興。
初到船街, 沒想到鬧市中可以有如此寧靜的一片天地。本來訂座時說坐室內,但到達後見到室外環境燈光昏暗,更富情調,於是改變要求,幸好侍應有求必應,哈哈!
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坐室外絕對不用擔心寒冷,事關那些暖爐非常有效,令我們都「暖笠笠」,缺點是偶爾會吸入二手煙。如果閣下極討厭嗅到煙味,還是坐室內吧!

價值$660的四道菜泰式情人節二人晚餐包括~
鮮炸豬肉蝦餅串配泰式甜辣醬:必食之選!
豬肉蝦餅炸得十分香脆,感覺卻不油膩,不加甜辣醬已很惹味,好!
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蛋包香炒鮮蝦雞粒:我以為是溫熱的食物,結果入口時只有微暖。蛋皮很薄,沒甚麼蛋味,反而內裏的雞肉粒味道最突出,整體味道尚可。
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椰青椰汁雞湯:原個椰青,令我很想念暑假在曼谷的日子,哈!
湯內除了嫩滑的雞肉,還有很多菇、椰子肉,加上檸檬葉、香茅、長薑芽、辣椒油,味道酸中帶微辣,我很喜歡。
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燒三文魚配紅咖哩汁及白飯:三文魚又大又厚,肉質不算嚡,味道不錯。紅咖哩汁沒有辣味,反而有點椰子香,是「撈飯」的好配料。
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泰式炭燒羊架配青檸汁及藏紅花飯:羊架肥瘦均稱,具羊羶味,亦有炭燒香。藏紅花飯弄成兩個心形,的確是情人的甜蜜之選,味道較白飯好,無需醬汁已很開胃。
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紅桑子奶凍:紅桑子頗甜,味道、質感都像果醬,奶凍很滑,比預期更凝固,份量足夠二人一同分享。
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炸香蕉配椰子雪糕:香蕉炸得十分脆,新鮮熱辣,但脆漿又不會很厚,加上冰凍的雲哩拿雪糕(不知何故,不是椰子味啊),又熱又凍,爽!
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飲品:餐牌上沒有寫是甚麼飲品,賣相像啤酒,面層有一層白泡,但入口又像香檳,酒精濃度不高,令我們意外的是飲至尾段時竟然有奇異果汁,味道豐富多變。
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服務方面也很周到,會待我們吃完一道菜再上下一道,亦經常留意換碟、加水。總結而言,這一頓泰式情人節二人晚餐令我們滿意,值得推介。
Other Info. : 在我旁邊有一家四口外籍食客,那位爸爸好像對我不停用閃光燈拍照感到有點困擾,只怪場地愈夜愈昏暗,不用閃光燈實在拍不出食物的樣子,哈哈!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-02-12
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner
Celebration
Valentine's Day
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
  • 鮮炸豬肉蝦餅串配泰式甜辣醬,泰式炭燒羊架配青檸汁及藏紅花飯,炸香蕉配椰子雪糕
Level4
高樓大廈中的泰國小天堂@KOH THAI灣仔莊士敦道60號嘉薈軒1樓情人情前已有valentine's menudonut 似的其實是炸蝦餅很可愛呢, 女生見到一定很開心啦沾了泰式酸甜汁可以中和油膩感可以感受到蝦在口腔中躍動而個size都好大, 等於有2-3件蝦餅直接用竹籤拿來吃也很有趣呀而蛋餅就是包著用花生炒的豬肉粒一整個椰青上,內裡乾坤其實是椰汁雞湯椰青水同煮, 所以喝到些些的清甜偏酸不會太辣, 是滿開胃的一道湯品而椰肉先刮出一片片在湯中一啖吃到雞肉及椰肉, 很實在主菜就有填飽肚子的飯因為男生總要有米下肚才飽魚卻帶生味及超級腥因烹調時時間不夠, 魚中間還是生的..我不是來吃魚生呢另一個就是羊架,羊架共兩件份量不少還擔心會不會不熟, 意外地好吃是先焗再燒, 把肉汁鎖住也可以避免火力不均沒有羊腥之外, 表面刻意燒焦點吃時有少少脆脆,而中間的肉卻出奇地嫩滑輕輕一咬就骨肉分離了而個染色飯就沒有太強烈的香草味吃不慣的都人都入到口醬汁有微微的辣, 本身喜愛吃羊的人就一定要叫了仲有一杯香檳, 吃完不用急著走甜點有炸香蕉配雪糕, 老實說水準之下奶凍卻是兩個人都讚不絕口避免搶食的情況出現, 叫兩份一
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高樓大廈中的泰國小天堂@KOH THAI

灣仔莊士敦道60號嘉薈軒1樓
情人情前已有valentine's menu
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donut 似的其實是炸蝦餅
很可愛呢, 女生見到一定很開心啦
沾了泰式酸甜汁可以中和油膩感
可以感受到蝦在口腔中躍動
而個size都好大, 等於有2-3件蝦餅
直接用竹籤拿來吃也很有趣呀
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而蛋餅就是包著用花生炒的豬肉粒
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一整個椰青上,內裡乾坤其實是椰汁雞湯
椰青水同煮, 所以喝到些些的清甜
偏酸不會太辣, 是滿開胃的一道湯品
而椰肉先刮出一片片在湯中
一啖吃到雞肉及椰肉, 很實在

主菜就有填飽肚子的飯
因為男生總要有米下肚才飽
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魚卻帶生味及超級腥
因烹調時時間不夠, 魚中間還是生的
..我不是來吃魚生呢
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另一個就是羊架,羊架共兩件份量不少
還擔心會不會不熟, 意外地好吃
是先焗再燒, 把肉汁鎖住也可以避免火力不均
沒有羊腥之外, 表面刻意燒焦點
吃時有少少脆脆,而中間的肉卻出奇地嫩滑
輕輕一咬就骨肉分離了
而個染色飯就沒有太強烈的香草味
吃不慣的都人都入到口
醬汁有微微的辣, 本身喜愛吃羊的人就一定要叫了
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仲有一杯香檳, 吃完不用急著走
甜點有炸香蕉配雪糕, 老實說水準之下
奶凍卻是兩個人都讚不絕口
避免搶食的情況出現, 叫兩份一樣好了
面層rasberry 果醬, 竟吃出另一番特別
就是有一絲絲的jelly/ 大菜糕絲
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露天環境是煩忙中久違了的
昏昏暗暗剎是有情調
而桌上因應情人節, 點起了北
雖然是包高樓大廈包圍,店內卻氣氛不錯
光顧的眼見都是外籍客人為主
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Valentine's Day
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2013-02-12 87 views
早前參加網上遊戲,有幸成為得獎者獲得 Koh Thai 送出嘅四道菜情人節 2 人晚餐 1 份,真係 『泰』浪漫了。餐廳位於灣仔船街嘅嘉薈軒,我坐電車去好方便。嘉薈軒嘅時尚與隔離舊樓形成強烈對比。Koh Thai 在嘉薈軒一樓,可選擇行樓梯或乘電梯,樓梯上花嘅圖案,而兩旁又有可愛嘅小佛像手持電蠟燭。沿梯級而上就是餐廳嘅接待處,左邊是酒吧,右邊有露天雅座,而我哋就揀咗戶內嘅座位。今晚人流很多,而且很國際化,係我哋隔離嘅一檯就係韓國人。長長嘅開放式廚房,可以看清楚廚房嘅運作過程,亦不時看到大廚炒到火光紅紅嘅場面。我哋未夠六點就到達餐廳,因為諗住食完行出去海皮睇煙花。其實餐廳嘅座位以戶外為主,夜晚時分,沒有太陽光,餐廳會開暖爐,加上柔和嘅燈光,給人溫暖浪漫嘅感覺。今日我哋可以品嚐嘅情人節 2 人晚餐係由一月二十四號至二月二十四日供應,$600 二人份量,再加一服務費,價錢尚算合理,而且大家唔駛迫住係情人節當晚去食,係一個不錯嘅選擇。以玫瑰花圖案設計嘅情人節套餐餐牌好靚,未食已經感受到浪漫嘅氣氛。石榴汽酒 (Guavacava Cocktails)餐廳職員為我們奉上餐酒,石榴酒香味四溢,不好酒
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早前參加網上遊戲,有幸成為得獎者獲得 Koh Thai 送出嘅四道菜情人節 2 人晚餐 1 份,真係 『泰』浪漫了。

餐廳位於灣仔船街嘅嘉薈軒,我坐電車去好方便。嘉薈軒嘅時尚與隔離舊樓形成強烈對比。Koh Thai 在嘉薈軒一樓,可選擇行樓梯或乘電梯,樓梯上花嘅圖案,而兩旁又有可愛嘅小佛像手持電蠟燭。沿梯級而上就是餐廳嘅接待處,左邊是酒吧,右邊有露天雅座,而我哋就揀咗戶內嘅座位。今晚人流很多,而且很國際化,係我哋隔離嘅一檯就係韓國人。長長嘅開放式廚房,可以看清楚廚房嘅運作過程,亦不時看到大廚炒到火光紅紅嘅場面。
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我哋未夠六點就到達餐廳,因為諗住食完行出去海皮睇煙花。其實餐廳嘅座位以戶外為主,夜晚時分,沒有太陽光,餐廳會開暖爐,加上柔和嘅燈光,給人溫暖浪漫嘅感覺。

今日我哋可以品嚐嘅情人節 2 人晚餐係由一月二十四號至二月二十四日供應,$600 二人份量,再加一服務費,價錢尚算合理,而且大家唔駛迫住係情人節當晚去食,係一個不錯嘅選擇。以玫瑰花圖案設計嘅情人節套餐餐牌好靚,未食已經感受到浪漫嘅氣氛。
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石榴汽酒 (Guavacava Cocktails)
餐廳職員為我們奉上餐酒,石榴酒香味四溢,不好酒嘅我試咗一啖,飲嘅時間石榴味反而比酒味掩蓋,確係幾有特色。
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鮮炸豬肉蝦餅串配泰式甜酸醬 (Tod Mun Poo)
Deep fried kebab of crab & minced pork cakes, served with Thai sweet chili dipping sauce
串燒蝦餅賣相很精緻,以環形嘅蝦餅也很少見,大廚用上竹籤串起,有點像食波板糖嘅感覺。蝦餅外表炸得好香脆,入面豬肉蝦餅餡彈牙爽口,亦很有蝦味,丙加上甜酸醬,係很好嘅配搭,是一個開胃嘅小食。
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蛋包香炒鮮蝦雞粒 (Loom)
Mini pillows of prawns & chicken wrapped in egg lattice
嘩!第一次見蛋包係通花,真係好特別。加上大廚用甜酸醬做了一個心形,賣相精美。雞粒很嫩滑,同鮮蝦嘅質感形成對比。再配上特設嘅醬汁,食落有好清新嘅感覺。 
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椰青椰汁雞湯 (Tom Kha Gai Mapao On)
Chicken & coconut soup served in a young coconut shell
泰國菜嘅裝飾以花花為主,呢個椰青椰汁雞湯賣相一流,未食都覺得好吸引。先飲啖湯,嘩!好好味,椰汁可上各式嘅香料,真係好香,飲落湯好滑,有點酸甜味。
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而湯料嘅雞肉都好滑,真係少見,再加上大大塊椰青肉和草菇,真係用料十足,值得推介。
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燒三文魚配紅咖哩汁及白飯 (Choo Chee Salmon)
Grilled salmon filet served with a red curry sauce & steamed rice
燒三文魚好大件,加上,紅咖哩,紅椒和青豆嘅配料,顏色鮮艷。
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三文魚皮燒得很香脫,而魚肉很滑,魚脂肉汁豐富。紅咖哩味道相當不錯,配上白飯,令人愛不釋手。
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泰式炭燒羊架配青檸汁及藏紅花飯 (Kae Yang Saffrom Rice)
Char-grilled rack of lamb with Esan style lim sauce served on a bed of saffron rice
心心雙印,黃色嘅藏紅花飯很別緻。藏紅花聽聞係最貴嘅香料,要 15000 朵藏紅花先可以收集到 100g 嘅雌蕊柱頭,而每一朵花只係得三個柱頭,珍貴程度可想而知。估唔到紅色嘅藏紅花係可以將食物染上黃色,真係好得意。而炭燒羊架燒得很香,食落都好腍,肉脂分佈好好,肉汁豐富,最重要係沒有羊羶味。
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炸香蕉配椰子雪糕
Banana fritters with coconut ice cream
平時好少食炸香蕉,香脆嘅外面和軟腍嘅香蕉,食落好特別,加上香濃椰子味嘅雪糕,一凍一熱,一脆一軟,對比強烈。
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紅桑子奶凍
Raspberry panna cotta
心形士多啤梨,加上甜甜酸酸嘅紅桑子醬汁,啱晒勁鍾意食 Berries 嘅我。香滑嘅奶凍,入口即溶,好正呀!
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總括而言,情人節套餐賣相精美,份量適中,食物也很有質素,加上環境氣氛浪漫,確實係一個約會閒談嘅好地方。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
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2013-02-11
Dining Method
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Dining Offer
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Recommended Dishes
  • 泰式炭燒羊架配青檸汁及藏紅花飯,燒三文魚配紅咖哩汁及白飯,椰青椰汁雞湯,紅桑子奶凍
Level4
小妹某次經過餐廳門口,就被佢哋的裝修深深吸引。二十多級的樓梯畫有圖案,旁有得意石像小和尚,緊接就見"KOH THAI"深色招牌。今日,專程帶哎呀老斗去呢度食團年飯,還捨電梯而行樓梯添﹗一上到去,嘩﹗嘩﹗嘩﹗好靚啊﹗裝潢摩登優雅,四周陳列動作不一的石像小和尚、小燭台、玻璃水缸載滿鮮花、木製擺設等,更種有綠色植物。門口左手邊係開放式的酒吧區,有藤椅玻璃枱及顏色鮮艷的布藝sofa枱;右手邊係餐飲區,內外都有用餐枱,室內用餐更對正開放式廚房。餐廳充滿東南亞清新明麗、舒適自然中見優雅的氣息。幸好小妹一早訂了位,餐廳好快就滿座了﹗我哋被安排坐酒吧區戶外藤椅枱,view一流﹗怕辣的小妹叫左泰式干炒海鮮河粉 ($108),包一前菜及飲品;哎呀老斗叫左馬沙文咖哩羊肉($148),包一前菜、飲品及是日甜品。柚子沙律 – 份量頗多,兩人share則剛好。材料豐富,有柚子粒、芝麻、青瓜、蕃茄仔、蘿蔔絲及蔥粒,酸中帶甜,醒神開胃。炸青菜春卷 – 中規中矩,味道ok。馬沙文咖哩羊肉 – 哎呀老文話d羊肉冇羊味,咖哩味淡;薯仔外香內嫩,好味。泰式干炒海鮮河粉 – 河粉每一條都是鬆開,並且上色平均,一食,乾爽少油,最
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小妹某次經過餐廳門口,就被佢哋的裝修深深吸引。二十多級的樓梯畫有圖案,旁有得意石像小和尚,緊接就見"KOH THAI"深色招牌。今日,專程帶哎呀老斗去呢度食團年飯,還捨電梯而行樓梯添﹗一上到去,嘩﹗嘩﹗嘩﹗
好靚啊﹗裝潢摩登優雅,四周陳列動作不一的石像小和尚、小燭台、玻璃水缸載滿鮮花、木製擺設等,更種有綠色植物。門口左手邊係開放式的酒吧區,有藤椅玻璃枱及顏色鮮艷的布藝sofa枱;右手邊係餐飲區,內外都有用餐枱,室內用餐更對正開放式廚房。餐廳充滿東南亞清新明麗、舒適自然中見優雅的氣息。
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幸好小妹一早訂了位,餐廳好快就滿座了﹗我哋被安排坐酒吧區戶外藤椅枱,view一流﹗怕辣的小妹叫左泰式干炒海鮮河粉 ($108),包一前菜及飲品;哎呀老斗叫左馬沙文咖哩羊肉($148),包一前菜、飲品及是日甜品
柚子沙律 – 份量頗多,兩人share則剛好。材料豐富,有柚子粒、芝麻、青瓜、蕃茄仔、蘿蔔絲及蔥粒,酸中帶甜,醒神開胃。

炸青菜春卷 – 中規中矩,味道ok。
馬沙文咖哩羊肉 – 哎呀老文話d羊肉冇羊味,咖哩味淡;薯仔外香內嫩,好味。
泰式干炒海鮮河粉 – 河粉每一條都是鬆開,並且上色平均,一食,乾爽少油,最重要是碟底沒有油,可見廚師炒河粉的功力到家。配料除左雞蛋,還有魷魚、蝦、青口及帶子各兩隻,口感不俗。
凍檸茶 – OK。
咖啡 – 超香滑濃郁咖啡味,喝來清淨明亮、香氣飽滿怡人,實屬佳品﹗
睇佢哋介紹,先知咖啡係出自Perla Mora。惜附送的花生脆糖有沙粒。
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香芒糯米飯 ($50) – 額外叫的甜品,鮮甜芒果配合熱騰騰、煙煙韌韌的黑白糯米飯,再灑上白芝麻,與椰汁混合嚟食,鮮甜糯滿溢﹗一言以蓋之,係小妹迄今食過最好味甜品之一﹗
不過,若芒果雪凍d,再加上一球雪糕,冷與熱的結合,肯定會更加好味﹗﹗
朱古力Brownies – 跟餐送的,初入口怪怪的,味道、口感與坊間有別,但漸漸又會覺得越吃越好味,叉一小塊、配上淡椰奶,放入味蕾慢慢品嚐,朱古力味、核桃味及薑味混為一口,味道豐富。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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2013-02-07
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$155 (Lunch)
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Chinese New Year