權記小菜館

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📍#堅尼地城 #權記#羊羊在堅尼地城#羊羊在港島士美菲路熟食中心著名提供不同便宜好吃的美食，今次這家餐廳在工作日晚上來都人山人海👦🏻👩🏻👧🏻👨🏻餐廳點評：上菜速度快，食物夠鑊氣，特別推薦炸子雞🔥🐖咕嚕肉 最快上的菜，還是熱騰騰的☺️每塊食材都沾滿了酸酸甜甜的醬汁，可惜肉的外皮軟的太快了😣🦐開邊粉絲蒸蝦蝦肉鮮味十足，比較彈牙，加了蒜頭很香🧄🦑黃金鮮魷鹹蛋黃配魷魚當然好吃啦，配飯就更絕👍🏻🐓炸子雞必須點‼️剛上桌外皮是非常脆，咬下去能聽到咔嚓一聲👂肉還能保持多汁，真的很難得🥹🐄土豆炒牛肉經典大牌檔小菜，薯仔炒到外皮有點焦香🥔牛肉切到一口大小，唯獨略嫌小蘇打味有點重😅🥦西蘭花炒豬頸肉有家的感覺，西蘭花很有鑊氣，是有點硬😬一大片爽硬豬頸肉，吃下去很滿足😚🐑羊腩煲很有趣，店員很精準說小煲13件羊，大煲18件羊🤣羊肉不老，配上生菜跟馬蹄，很豐富🥰總價錢－ $1xxx (沒看，大概評分－回頭草指數（🍀🍀🍀🍀🍀滿分）食物：🍀🍀🍀🍀環境：🍀🍀🍀服務：🍀🍀🍀#hkfoodie #吃喝玩樂 #原相直出 #堅尼地城美食 #港島美食 #美食推介 #朋友聚餐 #家庭聚餐 #中菜 #大排檔 #香港餐廳 #香港美食指南

多次Openrice 落單買午飯, 滑蛋牛肉飯, 瑞士汁牛河, 福建炒飯及咕嚕肉飯價錢味道無得輸, 始終是市政街市食堂開的小店一間, 只有幾個伙記, 難免有時掛一漏萬. 而且有時突然間休息, 如果落單後沒反應, 最好打去問下或者改到其它店下單. 老實講比錢及客人是大晒, 但大家不要忘記香港人是有好好包容性及接受能力. 不要對小店太苛刻, 相信此等小店沒能力改善, 最后只好結業, 人們又少了一間舊式好食小店, 只好給大xx及美x做埋.

一整天的第一餐！從漢神迷香人離開準備覓食，意外發現的茶餐廳。菜式不是很多，就點了幾個基本款試試。本來想說單點個香茅雞油飯配小點就好，但牛腩燴飯，實在捨不得放過，下場就是我加點一球飯，飽到喉嚨只能打包。那盤醬汁足夠拌1.5~2球飯！濃度拌飯剛好，不會過稠讓飯變成一整坨，也沒有過稀像是湯泡飯。青江菜解膩且沒有土味，牛肋條這麼多塊，軟嫩不爛，搭上看起來略炒過的雞油飯，cp值極高。絲襪奶茶的茶味濃厚，奶味洽到好處。下次有機會再來的話，想試試煲仔飯！(又是一個需要大倉忠義一般的飯友的時候)

老板聽錯重複落單，退回第二碟，仲堅持有叫，退回該碟但原來冇改單，埋單後好彩記得返回check單，否則照收兩次錢。味道及各方面比幾個月前差，炸子雞尤是差好多，試咗冇10碟都有8碟餸，完全冇驚喜。

疫情下外賣變成大家既日常，好食既堂食同好食既外賣又真係好唔同勞蘇食就轉轉個外賣mode做個疫市之中搵下生活快樂點子權記小菜，士美菲熟食中心，做左好多年，小菜仍然吸引適合一班人去既排檔，海鮮、小炒都掂，今次疫情下試下外賣自取等候時間正常，外賣都係一煮起就拎走，返到家都夠熱試試白灼蝦，游水撈上，色澤靚而好香，一剝就知新鮮，肉質彈牙鮮甜份量無扼你，相當唔錯芝士枇琶豆腐，賣相一流，其實係我其中一個最中意既權記小菜，枇琶豆腐味道正，佢肉既部分係出面包住，配埋中式芝士汁一路食一路點，個汁凍左啲都唔會膠左試廚緊係要食炒蛋，食埋蝦仁炒蛋，一打開賣相真心好靚好吸引份量好多，蝦仁都多，蛋係「睇得出既滑」口感相當好，嫩滑有蛋味，蝦肉無白灼蝦咁鮮彈，但都唔錯係調味方面就淡啲整體外賣都做到堂食水準，小菜keep到既，口味偏淡少少，但如果食鮮味菜就一流出菜快，價錢合理，款式又多，外賣實在係唔錯既選擇！#涼瓜浸肥牛好正咁#有得坐住啤仲爽

來到熟食市中心，咁多間舖頭，我地就揀了呢間食小菜。金銀蛋浸白菜仔，湖南牛肉，生炒牛肉飯，以為會唔夠，但原來係好夠飽的，最野味的是湖南牛肉，少少辣味，唔會好刺激，但食完有點口渴。

可惜帶來失望，明顯雞是早己切開分件然後再加熱，因為雞骨全熟（骨是全黑色）。付款時跟女老闆提出，她第一反應是不可能，我説跟你說是希望你留意。她說可能是新來的廚師，弄得不好。失望，失敗的店。其實以前都試過二次，質量都不好⋯

又到晚餐時間，又要叫外賣，不嬲都好鐘意食菠蘿咕嚕肉，所以就叫左呢間小菜館。菠蘿咕嚕肉$90雖然係外賣，但係個咕嚕肉嚟到入口都係好脆，這份咕嚕肉份量非常夠 ，一般餐廳多數係配菜多肉少，這一份咕嚕肉肉嘅比例大概有8成，咕嚕肉真係無得彈，外皮炸得好脆，粉唔厚，，入面嘅肉有咬口，唔梅，個汁嘅酸度啱啱好。唯一美中不足係我最鍾意食嘅菠蘿只有5粒😅😅😅我加左14蚊跟飯，個飯都ok，但有點硬，飯同個餸分開擺的Total 食左104蚊

一家人好耐冇一齊出去食飯啦，搵左間比較親民噶餐廳一齊開心下啦，權記都唔錯，食過幾次整體都ok，椒鹽魷魚好酥脆幾正啊，仲有生炒排骨都好好，成家人都好中意食啊，幾個小炒就一餐，價錢都算ok啦！

所有員工包括老闆嘅態度都十分之差，感覺上只做熟客，對第一次黎食嘅食客，完全唔理會，十問九唔應，特別黑色衫個所謂老闆，好似食左火藥咁，一定冇下次。無禮貌，起菜慢，餸菜用料唔新鮮，冇味道可言，完全唔食得落口，唔知點解唔會有人幫食，我自己都知錯，下次一定唔敢再去食，真係食完等於冇食過咁，仲要貴，唔抵食，食完好唔開心，😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡搞到我仲要去食mcdonald 填肚。

一個人夜晚食咩好,連鎖店又係個D好悶.咁就諗起去附近的熟食巿場,至少應該好過一般野.去到都係熟食巿場格局,都人多好氣氛,一個人食都唔太悶.坐低,一個人食野有限,不如叫個八珍豆腐煲,夠熱又咩都有嘛.阿姐好快手就送碗筷來,仲送埋個大碗有熱水,專門用來洗碗筷杯,細心又隨便.望下餐牌,豆腐煲$75,算合理,不過飯唔包,要加錢另叫.叫完大約等左10分鐘,個煲來了,熱氣騰騰,唔係放乾冰個種,係鑊氣阿!!!咁凍天氣見到,已經熱晒,立即夾黎食下.嗯,不過不失啦.八珍豆腐煲,都係"大雜膾",睇廚房有咩上咩個種.今次係豆腐,算主打係膽啦.然後有叉燒,尤魚,豬肉,菜,夾埋只有5種,唔夠8囉.不過,如果加埋蒜頭,洋蔥,薑,都真係算有8種既.最頂癮係,我叫菜時都問過伙計:"八珍即係有咩呢?"伙計答我:"叉燒,豬潤咁...."O,上菜後無豬潤,又唔夠"八珍", SO SAD.但見有好多波友,大學生,西裝友等聯群來食,氣氛SO GOOD夠鑊氣,餸多料,好氣氛,支持小店,值得既.

夜晚唔知食咩又唔熟路，去左熟食巿場，求其搵左個位坐低叫野食大約叫左柱侯牛腩煲一般，上枱時見勁多煙，但食落只係暖暖地，牛腩好多，不過有d蘇味蒜香骨呢個好香，熱辣辣好好味椒鹽鮮尤鮮尤好大舊好香，不過我本身唔太鍾意海鮮類，預計似尤魚鬚咁，點知大大舊尤魚比我地，味道係唔錯嘅咸魚雞粒炒飯好淡，唔太好味，不過應該有三碗飯份量，抵過叫白飯，白飯好似都$12/碗臘味炒菜幾好，味道夠又多臘腸，臘肉再叫左支獅威啤酒，埋單$350唔洗五個人，算抵食嘅

噚晚食咗一個超失望既羊腩煲，諗住街巿走平民路線，實會有平靚正水準，兩個人叫咗一個細羊腩煲＋一碟椒鹽九肚魚，羊腩煲一上枱都心知不妙，個煲淺到不得了，當然＄１７８唔會要求打邊爐咁大煲，但起碼會見得下人，一撈之下，只見得７—８件羊，兩粒馬蹄，支竹５—６件，蔥大量，另加一碟生菜... ...咁既價錢連白飯都唔包碗，呃秤得過份！雖然我知凍肉鋪羊價唔平，但一個人食都唔夠飽啦，ｄ職員初頭仲非常強調夠兩個人食，簡直無良心！但平心而論，羊係嫩既，湯係濃既，但份量真係好少，唯有下次唔再幫襯佢個羊腩煲啦，其他小菜都叫中規中矩既，價錢唔算好平，只係唔駛加一同街巿氣氛幾好囉。。。

又是與友飯聚的一個晚上，大家決定吃小炒，所以便到權記。生炒骨排骨爽脆鮮嫩，炸皮外層酥脆，每件排骨都掛上酸酸甜甜可口的汁液，還有件頭十足的青瓜及洋蔥配料，可連下數碗白飯。雲耳勝瓜炒肉片不論肉片、勝瓜或雲耳均炒得腍中帶爽，夠鑊氣，夠入味，頗有大排檔風味。另一香口之作椒鹽炸鮮魷，脆脆的表層裹著煙靭彈牙的魷魚，加上惹味之至的椒鹽，咸香少辣，極為吸引。吃著談著，不經不覺間枱上的食物已然被我們極速秒殺。數款小炒有著街坊大排檔的風味，試一次實在不夠，定必回頭!

其實因為我們要趕着練習，只打算找一個就近的地方快食。但當我們踏進這個街市的熟食店，傳來陣陣的竟不是香味，而是鋼琴聲。就在權記招牌底下，收銀機和飯鍋旁邊，放着一部電子琴，而一個穿著黑色背心的鐵漢，在柔情地彈奏着韓國音樂。這麼認真性感的男仕，簡直是漆黑中的螢光蟲。喜愛音樂的女A都深受感動，走到鋼琴前以音樂匯友。至於我們食的那碟雪菜肉絲炆米是甚麼味道，我已經完全無印象。