黑木堂

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之前食過幾次黑木堂嘅丼飯，好高質，所以男朋友點名要黎黑木堂慶生🍰 今次散叫為主🍣1\自行配撘嘅壽司拼盤三文魚好新鮮，脂肪分佈平均 炙燒三文魚入口即溶，油甘香味揮之不去。鰻魚冇重重嘅醬油味，保留鰻魚鮮味2\醬燒廣島蠔新鮮滾熱辣嘅焗廣島蠔好肥美 即叫即焗，配上沙律醬同少少芝士，滋味又唔膩😋食嘅時候小心蠔殼燙手辣咀🙊3\串燒拼盤+生蛋黃配甜醬油包括雞翼、牛舌、雞軟骨、烤豬，串燒本身已醃製入味，烤完依舊保留肉汁鮮味將蛋黃同醬油拌均，用作串燒醬汁。再加少少檸檬汁，令串燒食落有陣酸甜味，幾開胃因為串燒本身已經好香口滋味，所以怕食生蛋唔沾醬都冇問題(*^o^*)4\蟹肉蟹子丼飯廚師用聖代雪糕杯盛迷你丼飯，present有啲可愛相比起其他刺身壽司，蟹肉冇咁新鮮，扣咗丁點分數睇相回味嘅時候發現 🎞 用菲林相機app打卡，恰好帶出黑木堂裝潢設計嘅色調～

一直我都好中意魚生飯，今日老婆帶左我黎食黑木堂，其實之前都黎過，不過好耐之前既事，隔咗咁耐冇黎，佢啲質素仍然都係keep得非常之好，令我意外嘅係佢想餐速度非常之快，而且食物都好新鮮，呢個係好感覺良好嘅一件事嚟嘅，所有魚生都好凍好新鮮，隻蝦鮮味十足亦都好充滿嘅蟹膏，海膽除咗顏色靚之外味道亦都好好

話說我們一行四人到黑木堂午餐，入到去已經好多人，店內冇店員招呼，可能太忙吧，只見到一個師傅正在公作，他看見了我們後，就說隨便座，之後比左餐牌我地，雖然他正在忙著但都數幾有禮貌，之後我們就開始點菜，有好多魚生丼款式 ，我們點了三款魚生丼加一碗雞肉烏冬，加左一個燒三文魚鮫，魚生丼好快就已經到賣相精緻，新鮮度可以，三文魚子同大大片既三文魚，壽司飯暖暖的值得一讚，不過之後惡夢就來了！由於雞肉烏冬等了太久都未到，所以問一問店員，這位女店員同我地講，係要等既由於係生燒既關係，等了差不多半小時終於見到雞肉烏冬，非常失望生燒雞扒被湯汁浸透，湯汁又過份多，勁難食，之後燒魚鮫份量又細又乾又好似不太熱有隔夜的感覺！！非常失敗總結 魚生飯刺身新鮮ok 但熟食時間等得太長加上不太新鮮 服務員態度不太好 我諗短期之內應該都唔會再光顧

大角咀好多小店，母親節黎到依到，坐滿晒人。終於入到去，依到店主應該好鐘意日本卡通片。有多啦A夢、小飛俠、鐵甲萬能俠。很像到了日本的橫街小巷的食店。海膽帆立貝吞拿腩飯：海膽好濃味，不苦，好足料；帆立貝，燒一燒，更香口；吞拿腩，好多好豐富，完全滿足晒我的口。食左大半，好滿足，但係想再食。海膽魚子吞拿魚：魚子好大粒，一啖咬下就卜卜聲。芝士燒豪：juice 、味濃但不失豪味。食一個都好飽，但好好味。$68 ， 4 個。貴不貴？百多元有咁滿足，不奢求了。後記：好想試松葉蟹丼🦀

呢幾年大角咀好多日式料理進駐呢間黑木堂就係其中一間今次叫左個海膽三文魚子丼飯海膽鮮甜 冇苦腥臭味三魚魚子 吾會過咸每啖飯都有海膽膽三文魚子除左鮮味的3層次 仲有口感的3層次飯的香軟 海膽雪糕的口感 仲有脆脆的魚子真係幸福到呢

放假食lunch唔知食咩好，就是但響屋企附近行下，發掘到呢間日式餐廳。午市唔係好多人，直接入去就有得坐，咁我就揀左個最穩陣既三文魚吞拿魚丼，佢個碗好大個，睇落份量有d少，其實食落都夠飽既。三文魚好新鮮，夠肥美，食到魚油既香味，吞拿魚口感軟滑，魚味濃，壽司飯煮得岩岩好，酸酸地幾開胃。見個焗蠔平平地，所以就叫黎試下，估唔到會有驚喜，雖然個蠔唔係好大隻，但個醬有芝士，好食到停唔到口，唔係要減肥既話，真係想隊多碟

星期六晚 咁岩行過大角咀 見到呢間日本野唔使排隊就入去試下坐底 環境唔錯 店內只有一個侍應姐姐 一個人睇十張台 好忙上網見到 呢度魚生飯好食 睇餐牌都見到好多款式 都係揀返最基本既三文魚帶子刺身飯/三文魚腩海膽飯份量適中 唔會話太少。 味道對得住價錢。個飯係壽司飯 帶少酸 我好鍾意汁燒牛舌 想讚下，牛舌燒得好嫩 同個汁好夾 好味另外佢地有個食滿$100優惠 ，加$88有四隻大蝦刺身。我覺得呢四隻蝦質素真係唔錯 蝦肉夠爽 彈牙。 蝦頭仲有蝦膏 ，唔會話放得太耐變晒黑色， 睇得出同食得出 係保鮮得幾好。埋單2個$360，算係抵食

之前朋友帶過我黎鐵樹街食野見到呢間野門面幾靚終於黎左試喇因為唔太餓所以無叫好多野叫左三文魚象拔蚌丼、燒三文魚丼、京蔥照燒雞串同鹽燒雞翼D丼既刺身好新鮮，三文魚一d都唔霉，象拔蚌爽口，燒三文魚半熟，少少燒焦味，好惹味🤤最值得推薦係串燒一上菜就聞到香味🤤京蔥照燒雞蔥味唔會令照燒雞味無左兩個加埋真係好好味道鹽燒雞翼一定好味個人喜好一路都中意食雞翼外皮crispy 鹽度適中食完好想encore多幾多幾碟但奈何太飽喇

今天來到大角咀這一帶小牛牛跟小小馬想找個生魚片丼飯類的來當晚餐查到這一家黑木堂看起來很不錯～客人也挺多的讓我們來看看食物首先是各種三文魚握壽司 相當好吃而且很平小小馬好鍾意這道炙燒三文魚丼白飯上鋪了滿滿的炙燒三文魚片飯超級多～而且是醋飯所以有點酸酸的小牛牛覺得味道非常好份量十足食量大的千萬別錯過這道再來點了個小食～烤雞翅外皮脆脆的雞肉很嫩很多汁好好味烤鯖魚在居酒屋很普遍的一道烤的外表金黃吃起來酥酥脆脆肉質軟嫩最後來看看餐廳環境頗具日式居酒屋風格整體而言環境舒適 食材水準之上 價格亦屬合理推薦給喜歡食日式的朋友

經過見到呢間餐廳覺得個裝修好特別，跟住我哋忍唔住入咗去，嗰一刻好似置身於瑞士嘅小木屋咁，亦都感覺上時間停止了，因為裏面的氣氛係好柔和好舒服，適合一家大細嚟食飯。焗蠔減價去到$58真係好抵食，粒蠔就細粒左少少，但個醬真係好好食。焗羊架好重羊「蘇」味，鍾意食羊嘅朋友就會覺得好好食！牛肉薑蔥飯，50幾蚊都幾有質素，好食仲有依碗雞扒烏冬，唔知點解佢個碗唔係好大，但我感覺到啲雞排好似食極都食唔完咁，真係足料到爆！總括嚟講，環境好，食物不錯，價錢不錯，平民推介。

放工係大角咀經過見到呢間小店睇落唔錯，店入面都幾多人食好彩等左5分鐘就可以入座嗌左個三文魚海膽吞拿魚魚生，火灸三文魚丼，火炙三文魚三貫 同埋串燒拼盤三文魚海膽吞拿魚魚生都好新鮮，賣相好吸引，值得一試火灸三文魚丼加埋醬油同蔥花既配搭都十分唔錯串燒燒得好入味，全部都好食不過等候食物時間真係太耐，差唔多等左45分鐘先有第一樣野食，跟住又等左半個鐘先有第2樣希望服務方面可以改善一下，但食物質素不錯!

大角咀好多特色小店最近又發現一間專食丼飯既日本餐廳一於就試下店鋪雖然唔係好大但好多 figure 設計幾有特色都有好多丼飯揀價錢唔算太貴我叫左海膽 三文魚 三文魚籽丼份量都幾多三文魚好肥美海膽好鮮甜加錢有三文魚湯好重奶味 好香 好鮮甜入面仲有三文魚肉醬燒廣島蠔個汁好芝士 好入味蠔又大隻又新鮮壽司都好出色 好新鮮拖羅好鮮甜 肉質嫩滑仲有好多款清酒揀幾用心既小店 食物質素都好高質可能人手不足 但店長服務都好好價錢中等 但值得再來

我們的簡單二人晚餐，點一支清酒就可以很寫意，嚟到大角咀附近有不少餐廳，我們行到黑木堂，見有日本直送的魚類就一試，接著店員也熱情接待，熟悉地介紹他們供應的食材和清酒。岀羽櫻 $368 /支我們先點一支純米酒和刺身，這支岀羽櫻在2016年得了純米酒金賞，適合微凍飲，花香味四溢，酒精的辣度一點也沒有，讓人不自覺地喝清。直送池魚 $208完條池魚刺身切成薄片，非常鮮甜！火炙三文魚脂丼 $58將三文魚腩切薄後火灸，高溫好讓油脂滲出，再加醬油及蔥花，吃得十分滋味！火炙三文魚三貫 $28跟上面的火炙三文魚脂丼差不多，可是其中一件三文魚燒得焦了一點。店員們服務也很好，讓人印象深刻，另外點了的各款食物質素我們很滿意，價錢亦合理的，只是想建議餐廳接受信用卡消費，因為如果消費多，會比較方便 嘿嘿 🙂 黑木堂星期一至日: 12:00 - 23:00大角咀富多來商場二期鐵樹街28號地舖電話: 34833700平均消費$364 /位，2人，1支清酒+1份刺身+1客丼飯+3件壽司

突然同朋友好需要食啲壽司，行開附近就揀咗黑木堂。一坐低就遞上熱茶壺，我地都叫咗個三文魚腩刺身同幾款壽司先。因為都夜，得我地一枱刺身，但等咗十幾分鐘都未見，我地就再加點最後一件赤貝壽司，等多陣後，反而上咗壽司先。我先食海膽壽司，因為個紫菜好似就嚟唔得，同埋個海膽都係，食落甘味偏重，味道單調，口感溶散。三文魚子就完全唔同，咸鮮十足，溫度剛好仲脆卜卜。蔥呑拿魚腩都好滑潤肥美，鮮美不錯。不過要講講舊濕濕糊口嘅壽司飯要改善下。跟住就上三文魚腩刺身，以為捲着好細片，一打開超大塊，真係超肥美。最後叫咗個雜錦魚生沙律，魚生種類我見都有四五種，分量仲非常慷慨。沙律菜都爽脆，沙律調味都係嗰啲油油醋醋啦，不過胡椒粉好似落得多咗。

食過嘅日本餐廳好多但講到最好食嘅三文魚飯一定係黑木堂佢嘅火炙三文魚鮨飯一個字 《無得彈》好多餐廳都做唔到佢嗰種口感脂肪比例好好 入口即溶 薄切火灼一啖三文魚一啖飯 不得了係我食過最好食嘅 鐘意魚脂既 強烈推介黑木堂