La Creation & Châteraisé (Moved) New Location

差不多八時放工，肚子有點餓，便買點小吃上船。由於時候已經不早，麵包選擇不多。最後選了小巧精緻，但砂糖已熔掉的迷你白玉冬甩，$12。一入口，由於砂糖已熔掉，所以變成糖漿包裹着冬甩，不太甜，味道還可以，新鮮時味道應很好，只可惜冬甩不如白玉般煙韌

六月十七‧熱在隔離韓菜館吃到一肚子氣後，再陪朋友來這裡買麵包。在雪櫃見到有莫卡布甸，見是晚還未吃甜吃，就一人買個來吃。用玻璃瓶盛著的，很企理。布甸吃起來幼滑，加入了奶油，有豐腴口感，味道香甜，很不錯。墊底的咖啡是錦上添花，美味！12蚊一個，值得一試！

三、四點下午茶時間，所以一落船就立即搵食。雖然同時A-1集團，La Creation較為高檔。因為太肚餓關係，花多眼亂很難決擇，最後下定決心揀了綠茶scone及合桃撻。綠茶scone-入口時不覺綠茶甘香，慢慢才滲出綠茶的甘醇，那份餘香久久不散。有得必有失，因為綠茶味太強勁，牛油香已被其搶去，做不到兩者平衡。合桃撻-要$20並不便宜，但真材實料就無可置疑。一個薄薄的牛油皮，載滿了不少合桃，那合桃掃上層薄薄的朱古力，保持了甘香鬆脆，我喜愛的牛油批，如曲奇般鬆化。

難得到了愉景灣，就在這bakery 買麵包回加當第二天的早餐吧~ 其實這間就是九龍elements 裡的那間家La Creation de Gute 呀。 蒜蓉包：吃過A1 最好的，所以覺得這個一般。 合桃包：麵包跟panash 相比起來，柔軟度較遜。不過也是不錯的。((沒有辦法，panash 就是太好了)) 蕃薯包：裡面真有小塊小塊的蕃薯，都沾過糖漿，所以甜甜的。總的來說，不是不好，只不過是不會有眷戀的bakery。==============================================來來來，歡迎來我的blog 看更多的pics 和comments：http://hk.myblog.yahoo.com/mei_ciel

主人一早知道，行山後，一份三文治實在無法滿足奴隸獸的食量。但又不可以縱容奴隸獸，所以去La Creation 買了：1. Smoked Chicken with Ham Buns（HK$10）：麵包味道不錯，但肉焗得過硬且『鞋』，成為此包的敗筆。2. Croquant 果仁歌欣（HK$9.0）：麵包店標明是新產品。有濃厚的合桃味，食落麵包軟熟，合桃甘香、鬆化、可口。味道確是唔錯。

係女高音食到差不多的時候, 侍應們送上這家店的蛋糕, 為小弟慶祝生日.雖然見之前弟兄M同LS媽媽的舉動已經一早估到大家會為我慶祝, 這蛋糕並不是甚麼不能說的秘密, 但見蛋糕來的時候, 還是很感動的.朱古力雪糕蛋糕: 8分, 賣相幾靚, 食落口朱古力味幾濃, 其實基本上係全件都係雪糕, 雪糕不算溶得好快, 讓我們慢慢食. 對面的姊妹G都吃了一件, 大肚婆唔食得生冷食物, 下次唔好啦.熱辣辣的天氣之下吃冰凍的雪糕蛋糕, 一流的安排.謝謝弟兄們選擇這個蛋糕, 謝謝頌揚們幫我慶祝, 更謝謝LS媽媽的安排.當然最重要係謝謝你化上那麼多心血去做這張咭, 無言感激.

The bakery is creative as the shop name.The bakery has alot of variety, and each pastry/cake has its own special name.I was attracted to the cheese fondue, because this is some sort of food u wud have to go to the restaurant.Just like traditional fondue with bits of bread and cheese, it is presented in a cake tray with bits of bread at the base, and creamy cheese on top, exactly like eating fondue. So cute!

3月31日晚來買4件回家試:1)custard puff-圓球形,fill好多custard cream-個皮有蛋香,但唔太鬆化,個custard cream唔太甜,但就唔夠滑,小小"鞋"口-ok,不過以$6這個價錢,就收貨2)eclair-面層d朱古力實d,影響質感-1般3)thousand knives-正方形,有三層-其實是類似napoleon的酥餅-每層的cream, custard同士多啤梨都幾好,唔太甜,可惜層酥皮唔掂。視覺上是見到好多層,但口感潮,有d"un",1d都唔鬆脆-仲$26/件,唔得4)chocolate mousse cake-4個之中最好的,呈圓柱形,頂有粒鮮raspberry。面蓋住soft chocolate cream,內是chocolate mousse同sponge cake,好chocolate,raspberry都幾新鮮,唔酸