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3-min walk from Exit B1, Wan Chai MTR Station
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Telephone
63202060
Opening Hours
Today
11:00 - 20:00
Mon - Sun
11:00 - 20:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
媽咪生日，經社交平台訂咗呢間蛋糕店最出名係「網格千層酥拿破崙」不過為切合屋企人口味，揀咗呢款😍另外有開心果、柚子蜜柑、抹茶、Tiramisu味等▶️ 豆腐黑芝麻麻糬慕士蛋糕 ($508)只有2 lb 一個size 蛋糕超重，好有份量，切到8-10件《蛋糕介紹》蛋糕面頭mousse螺旋形，好似藝術品咁，打卡一流主要係係黑芝麻mousse🖤外圍係豆腐mousse中間夾住一層海綿蛋糕，配合粒粒巨型煙靭麻糬最底部係曲奇餅底《蛋糕食評》採用本地無糖芝麻醬，黑芝麻味道濃郁好似芝麻糊／芝麻湯圓餡咁😍入口沙沙地豆腐mousse真係似食緊豆腐🤍好軟滑，健康又light鍾意佢mousse口感，唔會太泡泡，又減去一般忌廉嘅油膩感啱晒啲平時唔食忌廉嘅我哋🙈中間海綿蛋糕鬆軟🍰麻糬粒粒煙韌有拉扯度，平均分布，每件蛋糕都起碼有三至四粒曲奇餅底正！應該用消化餅加牛油，入口香趣🍪成個蛋糕層次豐富，Mix埋一齊係黑芝麻湯圓溝豆腐花😂配搭創新，意外地夾味又好食-每個人食完都話好食👍🏻的確好特別起灣仔攞蛋糕(修頓球場正對面)幾方便蛋糕盒同包裝靚，安全一個鐘內送達屋企😌服務唔錯，落單後有confirmation email 同Whatsapp message覆客人WhatsApp速度快價錢相對貴少少，但非常值得❤️🔥始終佢舖位唔平，蛋糕有質素食悶咗海綿蛋糕或巴斯克蛋糕，可以試試呢幾款mousse蛋糕🎂店舖唔淨止賣磅裝蛋糕，仲有洋菓子、燒菓子、手工曲奇、手工果醬、果仁等
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之前老婆生日, 因為吃過太多餅店的蛋糕, 所以在選擇上有些困難, 今次找到的百子, 不是平時會在酒店餅房點的類型, 而是先以網店模式經營, 在走到實體舖經營的餅店, 老實說網店的水準有點參差, 但能夠以實體店經營的, 應該不會太差就是, 吃罷老婆也算滿意, 那就好了. 這店主打的是網格的千層酥, 香港會比較多用拿破崙這名字, 但其實和拿破崙沒有關係, 只是將Napolitain也就是拿玻里的製法, 音譯成拿破崙. 先要讚這裏的千層酥, 香脆挺身, 賣相不錯, 而且中間餡料的士多啤梨吉士醬, 再加上麻糬, 口感對比和味道的調配做得很好. 可惜的是千層酥過於挺身, 咬下去層次沒有內餡般明顯, 偏向走牛油餅乾路線, 酥而欠層, 有點可惜.
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百子既撻/餅之前試過，多數都唔錯～呢次屋企人生日所以試下喺到訂蛋糕😌。原本想試佢signature既拿破崙，不過見呢款豆腐芝麻蛋糕幾特別所以就試左先。前一日whatsapp都成功訂到😳，必須一讚店員覆msg又快又nice～放工6點左右去拎蛋糕，平時蛋糕個紙盒拎耐左會𠝹到隻手紅晒🙈，但店員好好會用層膠包住拎個位，幾貼心👍🏻🔅豆腐黑芝麻麻糬慕士蛋糕(2lb) ($508)蛋糕面頭係芝麻mousse，芝麻味好香好濃🖤。外層白色既就係豆腐mousse，食落幾Q彈，balance返芝麻既膩～中間有黑芝麻&麻糬>海綿蛋糕>黑芝麻&麻糬，麻糬偏軟糯，加埋蛋糕口感唔錯😍。不過餅底如果係脆既就更好💬整體都幾滿意，雖然價錢唔算平，不過蛋糕都靚靚仔仔😝，店員又貼心💮
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白色情人節買左個拿破崙蛋糕慶祝下，一入到舖頭見到不少貓貓公仔擺設，好可愛好治癒~ 櫥櫃放左好多精美嘅原個蛋糕，仲有細嘅西餅，另一邊就放左一樽樽products，包括果仁、朱古力、餅乾等，都有幾多款式😍拿破崙蛋糕我揀左焙茶麻糬口味，見到裡面放左粒粒紅豆做襯托🫘本身有d驚好難切，但呢間舖頭嘅拿破崙比想像中易Handle，切完都仲keep到個shape🧡焙茶味有驚喜，茶味甘香，唔會太膩，加埋煙韌麻糬口感一流🤤重點係個拿破崙皮夠脆口，加晒分💯6吋都切到8-9件，好啱同家人/朋友share🤩
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La.Patisserie.BAZI 係灣仔有實體店，今日路經，就跑過來抱個蛋糕回家🫶🏻🫶🏻 蛋糕廚櫃非常吸引，由最經典的拿玻崙蛋糕, 到海綿蛋糕, 慕絲蛋糕，每款造型精緻優雅, 顏色搭配悅目😍😍. 灣仔店更有其他產品比客人選擇, 軟糖、朱古力、餅乾、曲奇等，連甘草檸檬都有😂😂 無論大小朋友見到都一定會愛上😍
.我就買咗個慕絲蛋糕🎂💫柚子蜜柑慕絲蛋糕 $488/2磅💫.
以柚子色為主色, 再配搭上新鮮草莓
顏色搭配非常賞心悅目。草莓🍓非常新鮮，而且好大粒，係真係好大粒😂😂 入口多汁新鮮，慕絲蛋糕非常香滑，入口係介乎雪糕與布甸之間，我非常大愛，柚子味好清香😍😍
水果蛋糕向來都係我心頭好, 這個以柚子造出來蛋糕，清香柚子味，再配搭上甜美蜜柑, 帶出酸酸甜甜的味道, 蛋糕面再放上新鮮草莓, 令到造型更見甜美可人💞💞
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