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2013-09-26
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其實...由頭到尾我都冇諗過會幫襯這間cake shop,當佢新開張時,確實見倒佢既簡約裝修及OK精緻既蛋糕幾吸引人,但見個價錢平均要$30,我又唔識呢個牌子,覺得唔抵,所以一路都冇幫襯。到今日上嚟openrice,無意間發現佢既食評大部份都係正評,仲要係講到好高質素,於是乎今晚就嚟買cake食嘞!食晚飯時半特登留肚,為既就係要吃這裡既蛋糕。去到小店時櫥窗唔算剩番好多貨,最想買既三款都係得番一﹑兩件,於是諗都唔太諗,一次過買哂最想試既北海道牛奶慕絲蛋糕﹑紅桑梅慕絲蛋糕同朱古力金字塔。幫漂亮既蛋糕影完寫真後,馬上品嚐其味。先吃相信是最淡味既北海道牛奶慕絲蛋糕,賣相超立體,裝飾既白朱古力片上印有樂譜,在其下與慕絲蛋糕之間係忌廉,先拿開最頂既朱古力片,然後切一口慕絲蛋糕連忌廉及白朱古力同吃,彷彿食梗一樽樽北海道牛奶布丁咁,好滑,奶味好濃,而白朱古力同忌廉加強了甜味,朱古力片雖則麻麻,但整體唔錯。跟住吃我近期頗愛既紅桑梅味蛋糕,賣相猶如一個首飾盒,精美到不得了,不過食落去彷彿有"藥水味",冇我想像中咁好,除了海棉蛋糕同慕絲,中間亦夾了一層薄薄既紅桑梅啫喱,這件賣相好過食味呀!最後是吃最濃味既朱
食晚飯時半特登留肚,為既就係要吃這裡既蛋糕。去到小店時櫥窗唔算剩番好多貨,最想買既三款都係得番一﹑兩件,於是諗都唔太諗,一次過買哂最想試既北海道牛奶慕絲蛋糕﹑紅桑梅慕絲蛋糕同朱古力金字塔。
幫漂亮既蛋糕影完寫真後,馬上品嚐其味。先吃相信是最淡味既北海道牛奶慕絲蛋糕,賣相超立體,裝飾既白朱古力片上印有樂譜,在其下與慕絲蛋糕之間係忌廉,先拿開最頂既朱古力片,然後切一口慕絲蛋糕連忌廉及白朱古力同吃,彷彿食梗一樽樽北海道牛奶布丁咁,好滑,奶味好濃,而白朱古力同忌廉加強了甜味,朱古力片雖則麻麻,但整體唔錯。
跟住吃我近期頗愛既紅桑梅味蛋糕,賣相猶如一個首飾盒,精美到不得了,不過食落去彷彿有"藥水味",冇我想像中咁好,除了海棉蛋糕同慕絲,中間亦夾了一層薄薄既紅桑梅啫喱,這件賣相好過食味呀!
最後是吃最濃味既朱古力金字塔。看其外型其實未見突出,因為坊間已見過金字塔形既蛋糕呀!喺朱古力漿(雪實左既)外層下係朱古力慕絲及少少朱古力蛋糕,好濃。而蛋糕四邊近底部有果仁碎,所以喺濃滑既口感中加了脆口既感覺,多了層次,讓人亂想到某大熱既賀年朱古力吧!慢慢食忽然有爆爆地既感覺,原來嗰啲並唔係果仁碎,而係爆炸糖,好得意呀!
整體而言,蛋糕賣相確係得,除左紅桑梅嗰款味道並唔係其他食評講到咁高質素外,另外兩件唔錯,凡事總有第一次,自己唔試過又點知啱唔啱自己口味呢?另外,這裡可訂造型蛋糕,如結他﹑卡通公仔人物等,價錢按磅數及款式計算,送俾小朋友一定開心死!
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