LaVilla 38 (Closed)

兩口子偷閒溜出去靜靜撐一下枱腳，這機會現在已甚奢侈，時候一到當然要珍惜....專登選了一間環境較靜而又帶點romantic的地方，好讓我倆回味一下從前拍拖時的光景。身處在灣仔與銅記交界的新時代中心內的LaVilla，居高臨下，離遠邊用餐邊眺望着維港的夜景，是莫大的享受....很可惜的是，在如此的靚景底下，品嘗到的食物卻是不及水平的，實在令人太失望了....最像樣的竟是作為餐前小吃的蒜茸牛油法包切片 --- 烘得夠熱，包身脆卜卜尤如在吃薯片，邊位帶少許燶，對小弟來說是更香口的；牛油味極香濃，再塗上適量伴吃帶酸的tomato salsa醬，兩者甚見匹配....最後結果是，再來多一籃麵包底下，都全吃得乾乾淨淨....可惜好事只是僅此而已，再來的鮮蟹肉凱撒沙律，菜蔬部份只用了普通生菜，平常常遇到的如火箭菜等反而欠奉，吃落是較為單調了點；蟹肉份量頗足而且又真的是新鮮即拆的，味很鮮甜，削片巴馬臣芝士很多，也夠鹹香；同樣蟹籽亦下了不少的，那用口一咬底下即爆開的口感，甚過癮；Dressing方面竟用上普通白色卡夫沙律醬而捨棄沒那樣膩口的意大利黑醋，是不太合個人口味了...這兒做的菜是帶有少許西日fus

Have checked the comments from the fellow people and really started to wonder the authenticity of them.... I mean, this restaurant is really not worth my time to even comment but anyway to prevent other fellow real food lover to go I'd just spend my 2 cents here...First of all, I have no idea why but WHAT A WASTE OF LOCATION!!! They could have a REALLY good view but interestingly when I walked in with my wife we didn't even see there's a view there.... not until we tried to look hard outside the

這餐廳在新時代中心，即銅鑼灣消防局過少少，ｈｉｍ記火鍋對面，唔難揾．我哋訂咗窗口位，景觀很開揚，望到半山，會展，成個九龍至銅鑼灣, 整個維多利亞港盡在眼簾；我影了好幾張照片都不滿意，才發現玻璃窗窗很大塵和黑黝黝，真是大煞風景！我哋叫午市套餐:是日餐包是蒜蓉包配香草蕃茄橄欖油，十分好吃, 佢吃了三片！Caesar salad with Parma Ham: 凱撒沙律幾新鮮，但ｄ巴馬火腿 比較乾身和咸． Mixed vegetable consomme雜菜清湯，上枱時一縷縷輕煙，湯料種類多，味道不俗．主菜Roasted dust breast spaghetti with tomato sauce我選擇了鴨胸茄汁意粉：鴨胸煮得有點韌, 加上比較大片和厚身（半個手機咁大），自己像史力加吃東西; 咀嚼時而低頭，時而望窗, 避免別人看到這難看的樣子．Grilled US Prime Beef Tenderloin topped with mustard seed 佢選擇了牛扒，說這有點韌, 有ｄ渣，很懷念紀念日吃的一塊!Strawberry panna cotta with ice cream

同事個朋友介紹，估不到又無介紹錯！先講環境，位於38樓，落地270度玻璃可以望到九龍半島，以及港島半山，光是景觀已經夠殺食。婁底很高，table setting 都很講究，坐下很舒服的感覺。是日頭盤是刺身沙律配芝麻汁 （同事們贊好，很可惜我不吃刺身，無法comment）。再來是餐湯，淡淡的雞肉雜菜清湯，配以暖暖的牛油法包，很窩心。我的主菜是肉眼扒配野菌汁，肉眼要了7成熟，肉汁和分量剛剛好，很有肉味。不過有同事也叫7成熟，一個勁多肉汁，一個就燒幹了。我另外有個同事要了是日的鮮蝦天使面，賣相也不錯。Dessert 是義大利奶凍伴雪糕（聽說很好吃）或是鮮果拼盤（有士多啤梨，黃綠奇異果，鳳梨，很fresh）。最後來杯咖啡作完美的結束。

My boss treated me and my colleague here for lunch yesterday.About 12:30pm, we headed to there. Actually, it's my 3rd time to be here. But i dun feel bored of it. This time, they have changed the dining style into fusion of jpn & west. entree: Soft shell crab avocando roll salad (i'm crazy of avocado, n the shell crab is pretty gd and fresh)soup: Black truffle cream soup (quite creamy as pumpkin soup i've tried last time)main course: pan-fried sole filet w/ seafood sauce (light and fresh, coz i

上次同個 f d 係 LaVilla38 食完晚飯~ 同個fd一致讚不絕口! 今次黎試下 lunch 嘩 !! 原來日光日白上到黎~個景仲靚!!!!!!藍天白雲~~ 寬闊既維夕利亞港~~~真係心懭神怡~~~~~ so nice view好過上太平山頂..... 真的一打開個menu~嘩嘩!! 嘩 !! ~真係唔嘩都唔得~ 咁平?! 百幾蚊食個飯??有頭盤~ soup~ main~ dessert?? 仲有埋咖啡/茶 !!超抵呀~~~menu：刺身沙律蟹肉番茄忌廉湯cod fish / angel hair / beef / lamb朱古力Souffle咁多道course ~ 都係洗左百幾蚊!!仲要咁好食!!!勁抵食!!!!!抵食度★★★★★原來佢地一星期轉一次lunch menu~睇怕我每個禮拜唔黎一次都唔得!!!! 咖啡唔錯~大家記得試下~

好surprise有個咁靚咁gorgeous既餐廳~~ 一入門口已經夠養眼! receptionist帶我地入去坐~嘩~ OPEN kitchen ! 又靚又乾淨一坐低.... 原來真係有成 270度 sea view成個维港係正你面前~呢個時候你會發覺原來香港原來係好細....有一種大地在我腳下既感覺 ~ 哇卡卡~我地點左好多野食~三文魚刺身薄切魚生配芥末汁刺身沙律法國藍蝦他他吞拿魚腩海膽卷薄燒美國頂級肉眼裝潢、景觀、服務、食物真係一流!!!　四個字~ 無懈可撃！！　　Perfect ！日西高級餐廳~ 下次可以帶我個死黨去~ XDXD 因為佢鍾意食西餐~我鐘意日本菜~ 咁就唔駛再成日爭住去邊食啦！！原來可以包場ｐａｒｔｙ架！　遲下MAY MAY豬生日可以係依度搞～～

Despite the name "set dinner", it's actually a very flexible meal because you can choose any starter, soup, and main course from the a la carte menu, and the dessert is a chef's special, which was the chocolate fondant with icecream today. And for $328 a head this was a hard price to beat. For those who wish to have foie gras or escargot, or the upgrade to fancy beef, there are 2 mildly more expensive set dinners which are still good for value. Happy with the knowledge that my parents would be a

正!!又再來呢度食lunch~今次食左個好正既salad，佢有幾款cheese mix埋，我特別鐘意食個個mozzarella cheese!之後上左個湯，個日精選係好CREAMY既西蘭花湯，當我想飲之際，waitress就行過來問我要唔要少少黑椒，加左之後真係惹味d~好勒，輪到個主菜~~就係食我至愛既雙寶----煙三文魚同天使面(配左cream sauce~~好正好正!!最後，就係~~甜品喇，呢度既甜品，我真係無失望過~今次既係green tea tiramisu feat. ice cream，一樣咁好，又唔甜，有驚喜呢~呢度個環境真係正，又對住個維多利亞海景~~唔錯呢!

是日同同事去左LaVilla 38，原來佢係o係金鳳餐廳行過d既商業大廈，好似叫新時代中心，佢係38樓最頂層，我地一上到去，，好靚既一間餐廳，d枱set得好靚~~我地4個人一坐低，個waiter就俾左個LED mini既menu，好得意~之後我就點左:頭盤︰煙鴨胸配藍莓汁沙律(woww，煙鴨胸好新鮮同唔肥，因為我最驚食肥野架~正)餐湯︰西蘭花湯 (加左d pepper上去，幾好，幾特別呢~~)頭盤︰蕃茄海鮮配angel hair (haha，至愛食佢d海鮮，esp. scallop，但食到咁上下都開始飽喇~~)甜品︰芒果tiramisu配朱古力ice cream (一餐又點可以少左甜品呢~~呢個真係好正，好light)飲品︰熱檸茶 (有個壺裝住，都唔錯)真係幾鐘意呢間野，因為可以一路食﹑一路望住個維多利亞景~~

六時四十五分入座, 只有兩枱客人, 選了角落一張枱坐下, 發覺光線偏暗, 女侍應以法例要求為由要求填寫會員表格, 可是光線實在太弱, 唯有要求她代勞.雖然可以眺望維港海景, 可是落地玻璃窗反映室內藍燈, 影響外面景觀, 美中不足.侍應應對尚可, 女侍應在這方面的表現比較優勝.黑松露湯用上很大的湯碟，典型法國菜型式海鱸魚煎得香口, 魚肉仍然含有豐富汁液, 皮脆肉嫩.荷蘭牛肉也不俗，配以黃芥辣，味道一流最後的甜品是朱古力慕絲, 也是法國菜典型的賣相, 碟面仿似一幅圖畫很可惜套餐沒有包茶/啡開放式廚房讓人有耳目一新的感覺, 跟尖沙咀相比, 我喜歡灣仔這裡.

食了個lunch, 頭盤及湯都ok, 主菜吃了牛及牛尾, 牛扒煮的有水準(同等價錢應該係暫時最好), 牛尾亦是水準以上. dessert 亦是不錯, 個日剛生日都有生日music及upgrade心太軟(有candle!)整體來說, 可以encore lunch 及會試下dinner,吃完再汇報

是老板介紹的, 於是我們訂了十二時半到這兒午膳.準時十二時半鐘抵達, 服務生便領我們到了一張近窗戶的枱. 環境很好, 可欣賞維港兩岸景色, 的確令人心情暢快.Menu 是可亮燈的. 該是晚間時使用會有更好效果.鱸魚很滑, 味道不鹹不淡. 甜點是芒果酥皮捲, 一流! 但若是蘋果的話, 想必更佳. 總的來說, 個廚房好掂.

上星期在會展工作，所以去了朋友介紹的餐廳食中午食飯。兩個人分別叫了一個set lunch ($98-150) 和 一些a La Carte share。鮮蝦牛油果芒果沙律 (Set Lunch)蝦頗爽口，牛油果和芒果的配合好清新香煎鵝肝鵝肝外脆內軟，配黑醋或Mix berry醬食各有不同的風味， Berry醬內的生果大粒左少少，不過調味不錯黑松露蘑菇忌廉湯入口時有黑松露的香氣，蘑菇味亦香濃，值得一試牛柳配田螺奶油汁 (Set Lunch)牛柳沾不到奶油汁的味，不過成熟控制得不錯，在牛柳底的一塊香煎玉米餅食下時口感一粒粒好特別鮮茄海鮮意粉意外的不錯，和在意大利的食味竟差不多，蝦和帶子都頗大隻而且爽口蘋果TART大家要試試的甜品，酥皮底焗得香口，蘋果的微酸，肉桂的香味和雲呢氧籽雪糕的冰甜配合得非常好綠茶味的dessert (Set Lunch)綠茶味非常香濃，慕絲打得好順滑

做了CD ROM 很久，終於提起勁寫下第一篇食評。一直都想嘗試新時代中心的餐廳。由 Poison Ivy 到 Eden 都沒機會試。姻緣際會到 LaVilla 38 時代才能一試。一入去，第一感覺 "好黑", "幾 Grand", 同 "好空曠"(檯擺得很濶)。 坐落之後先發現有瑕疵（後續）。招呼熱情。原本被安排坐“後排”座位。我表明定位時已經 confirm 要坐窗口位，經理也馬上幫我安排到。坐低奉上 Welcome Drink (白酒一杯）。睇 Menu，原來當日餐廳搞 Wine Dinner, $788 一位。 因爲我冇心理準備食 Wine Dinner, Waiter 哥哥話食 a la carte 都可以。要了兩杯 Tap Water 亦很爽快。兩個人，點了一款 starter, 兩碟 main courses。 帶子他他配魚子醬幾特別，但不算很好食。 魚子醬味道給下了醬汁的帶子蓋過了不少。浪費。Sea Bass 出奇的野味。一般 Sea Bass 都會弄得比較清淡，但這裡下了像燒汁的 Sauce， 加上肉質保持嫩滑， 可以 Encore。 燒春雞不過不失，portion