小娘惹 (Closed)

呢間喺鰂魚涌嘅小店主打娘惹菜，老闆非常之熱情同好人，招牌娘惹海蝦喇沙湯底非常濃郁，好有椰香，加咗喺香港少見嘅螄蚶，零舍鮮甜，米粉溝油麵滲滲非常掛湯，正呀！⁣This small restaurant in Quarry Bay specializes in Peranakan dishes. The shrimp laksa was very rich based on the curry coconut milk with shrimps and cockle clams!⁣

多年前嚐過天后「廚師」廖師傅的手藝後，令我們從此愛上喇沙 ，惜自他退休後，至今也未能吃到一碗合心意的出品。早已從媒體認識這小店，友儕中也獲得不少好評，可想吃上一碗也並不容易，只做午市(11:45 - 14:45)，星期六休息，比吃米芝蓮等的星級名店難度更高。店子非常「纖巧」，而且又是大熱暑天，卻依然座無虛席。這裡的喇沙有兩款 - 新加坡深海魚蛋喇沙及招牌娘惹海蝦喇沙，我當然是鍾情後者啦。午餐均奉送一杯(熱)無糖羅漢果茶或可半價轉飲其他特飲。滿滿一碗深黃色的喇沙，未吃已傳來陣陣香料與咖喱之香；入口順滑、湯底濃郁帶微辣，椰奶的甜香突出，三隻大蝦、螄蚶、魚片、半隻蛋、豆卜、芽菜，食材豐盛鮮美，好吃得連湯也喝得一滴不剩！原個椰皇奶凍甜度不算高，椰味香濃又滑溜，你唔係唔食呀！那些店的喇沙是各位大力推介的？好嘢要多多交流呀！#招牌娘惹海蝦喇沙 $70#新鮮椰皇奶凍 原個$48#斑斕焦糖燉蛋 $38#無糖羅漢果茶#檸檬薏米 $18#新加坡深海魚蛋 $36#惠顧午餐可享特飲半價#加大只需10元小娘惹地址: 鰂魚涌海堤街18號地下D9號舖電話: 34282250

呢一間係好出名嘅馬來西亞新加坡菜舖頭呢一間係坐落於鰂魚涌嘅一條橫街之中如果唔係專登搵都幾難會搵到呢一間野一早已經聽過呢一間舖頭 亦都知道好多人會排隊所以局長就專誠搵一日中午早啲去食未到12點就去咗舖頭門口準備搵食咁去到當然要叫佢哋招牌嘅叻沙啦佢嘅面都係正宗嘅米粉撈油麵基本上食開喇沙嘅人都知道油麵配米粉係最正宗嘅食法佢嘅湯底非常之咁濃厚 有香料味亦都有椰汁味基本上我係係咁飲佢個湯底 因為真係好味而且佢嘅配料亦都好新鮮啲蝦都係爽口彈牙既我咁講佢都算係香港數一數二好食嘅叻沙

《惹味小娘惹》要吃小娘惹需要很大的決心，你看看它的營業時間便明白，星期一至五1200-1430，星期六休息，星期日1200-1530，如果不是在附近工作，平日根本吃不到，星期日又不會早起的情況下，最後要請假去吃！深知小店必定人頭湧湧，因此準時12點，開餐！點了新加坡深海魚蛋喇沙，喇沙混合油麵及米粉，帶來雙重口感，椰奶香味濃厚的湯頭，又creamy又鮮甜，而且不太辣，魚蛋大粒彈牙，豆卜吸收了滿滿的湯汁，非常惹味！午餐送熱無糖羅漢果茶，臨走時老闆娘笑笑口對我說聲加油🥰找天再試招牌娘惹海蝦喇沙，愛吃螄蚶的我，竟然忘記了點這碗招牌菜😂 而鰂魚涌出名滿街小店，海街丼、Asiri, 蝦麵店、nuttea, 真的有衝動要搬去鰂魚涌住😂新加坡深海魚蛋喇沙 HKD 66

喺巷仔之中，舖仔細細嘅小娘惹只做星期日致星期五嘅午巿，我等到公眾假期致有機會蒞，未開門就到，終於食咗幾次：a.新加坡深海魚蛋喇沙($66)嘩！果個湯底，好濃，仲好香蝦味！個麪底係鴛鴦麪，幼麫條夾住哂啲湯汁，粗麫條比到煙韌口感！爽滑彈牙魚蛋！食蝦嘅朋友，要試b.招牌娘惹海蝦喇沙($70)啊！h.正宗古早肉骨茶配飯($78)有藥材味但又唔太難頂，白飯都算軟硬適中。f.正宗印尼巴東牛肉配飯($68)相比之下普通啲，而且食呢餐果次唔知係咪漏單，等咗好耐。期待下幾次試多幾個飯

🔥金榜去骨海南雞 配椰子雞湯及香茅雞油飯($68)Singapore Hainanese Chicken Served with Chicken OIl Rice & Coconut Chicken Soup有醬油同辣醬提供 雞肉仲有骨🤔 不過肉質嫩滑但米飯略欠雞油香氣偏乾身 但也算是為健康著想吧椰子雞湯好暖胃 幾濃郁-🔥招牌娘惹海蝦喇沙($70)Nyonya Laksa: Cockles, Shrimp, Fish Cake, Dried Tofu海蝦肉質新鮮 獅蚶雖然小小隻 但非常鮮美湯底亦非常濃郁 椰香 香料味足糅合油麵及米粉的麵底與喇沙湯底配合完美-兩個餐都送羅漢果茶-小娘惹店舖雖小 位子也偏逼狹但午餐時間店外堆滿了等座或外賣的顧客整體食物中的巧思看得出廚師的誠意價錢也非常親民!#黃店 💛

Hoi Kwong Street is a rather popular street in Quarry Bay with lots of small-sized distinctive restaurants and a plenty of them just open on weekdays. Finally, we had a chance to come here for lunch on a sunny weekday. Many restaurants were in queues at around 12:30pm. Renowned for its unique Laksa and short opening hours (only lunch hours), Little Nyonya was my priority for the first restaurant to try in this food street.There were a number of people waiting when we arrived. The queue moved fa

鰂魚涌嘅用心小店呢排發掘緊鰂魚涌嘅好西朋友帶咗我嚟食呢間話口味好正宗👉🏻試咗肉骨茶飯♥️肉唔un湯底好入味 感覺唔油膩另外會配幾舊油炸鬼點湯食👉🏻飲品揀咗山楂蘋果茶♥️♥️用心煲同朋友一試嘅感覺都係非常養生下火唔係得個甜字👉🏻白飯都係用心製作見到粒粒米都係挺身嘅👉🏻朋友食咗咖喱牛肉飯牛肉非常多咖喱醬亦好惹味 又唔太辣我下次都想試吓🖐🏻但睇返舖頭嘅營業時間只係中午嘅幾個鐘t店內位置亦唔多所以預咗要等位嚟之前記住check清楚！

【招牌娘惹海蝦喇沙 $70】- 喇沙的靈魂在於湯頭，小娘惹最勾人之處必數它濃稠微辣的湯底，帶薄薄的椰漿味，入口順滑，而且採用鮮蝦亦令湯頭更為鮮味，油麵滑而不油膩，混合米粉更易索汁！個人就不愛吃螄蚶，點餐的時候可以選擇不要哦😌

食咗N次，終於記得相機食先～ 每次幫襯都覺得老闆同老闆娘好有guts, 只開12-3，而且仲勁黃～ 🖐🏻👆🏻黃金週點可以唔懲罰你～ 我最喜愛的海鮮喇沙材料分別有螄蚶，海蝦同魚蛋，麵底係油麵溝米粉滿滿一碗，聞到都流晒口水，記住將湯倒落麵之前要先攪勻呀～ 等啲蝦米辣椒撈返晒入個湯度喇沙湯底非常香濃，仲好香椰味～ 每次食完都忍唔住飲晒啲湯隻隻螄蚶都肥嘟嘟🤩🤩🤩 同埋食咗咁多次，每次都非常新鮮！！！其實好想試埋肉骨茶，但淨係食喇沙已經飽到裂開～ 老老實實，成個menu都想試晒佢呀🤩🤩🤩🤩

今日lunch time朋友帶我嚟食小娘惹，一見門面有特別設計，油到粉紅色好colourful，已經感受到好有馬來西亞感覺。坐低後，先發現好彩早咗嚟，事關門口已經有好多人排隊！同朋友一樣，點咗海鮮喇沙麵！好耐無喺香港食過咁濃味嘅喇沙麵。一般喇沙麵有兩個死症，一係辣味蓋過鮮甜，一係溝得太多水無咩味，而呢碗麵正正係唔辣得嚟得嚟又濃郁嘅湯底。而且值得一讚係，溫度控制得啱啱好，而喇沙麵係用兩種唔同嘅麵溝埋而成，加上配料十足唔慳功夫，70蚊係值得嘅。不過老闆娘嘅態度就令暖意大打折扣。本身同朋友討論喇沙麵會唔會好辣，朋友話唔會。本住求證嘅心問多次老闆娘，但回應係：你朋友咪講咗囉，你唔信佢架？老闆娘不慍不火嘅反擊，的確有啲哽耳，雖然佢氣質仍然係好斯文溫和。總括嚟講，食物都係好食嘅。

呢間食過一次 喇沙外賣 今日特登去堂食👍🏻食左金榜去骨海南雞$68 去到唔算多人排隊 但由於細舖 都等左兩到三個字👍🏻值得的😙又系支持黃店系列 食過多間海南雞 只有少數既店系有啫喱狀位於皮與肉之間👍🏻 呢間讚跟餐有椰子雞湯 無糖羅漢果茶😇椰子雞湯味濃郁 椰子味重👍🏻 不油好飲👍🏻主角海南雞份量多 有啫喱狀 系肉同皮之間 不過雞就一半鞋一半嫩😂 都可以的 飯雖是油飯 但不太油 粒粒分明 比較乾身健康之選 👍🏻 醬汁有兩款 兩款都系甜甜的不過一個較清淡既甜 一個系醬油的甜😁整體而言 呢間CP值高 系鰂魚涌價錢算正常

今日來到鰂魚涌 住附近嘅朋友都應該知道有好多小店 今次就試一間新加坡菜 呢間黃店bookmark左好耐💛 佢哋個喇沙同肉骨茶都好出名~~🍜招牌娘惹海蝦喇沙$70今次就試咗個喇沙先上枱已經聞到好香椰汁味🤤先試左啖湯 入口creamy 飲得出好重椰奶同埋蝦味😋 落足料 而且唔會太辣面就係油麵同埋米粉兩溝 份量都幾多配料都好豐富 有三隻海蝦🦐 三隻細螄蚶爽口鮮甜 最好食係啲豆卜 吸晒啲湯😛 仲有魚片同埋芽菜~~總結1）高質小店 食物都係用心製作2）餐廳淨係開12-3 想食嘅話就晏晝嚟啦~~評分📈味道 8.5/10環境 6.5/10性價比 7.5/10

一向鍾意食喇沙嘅我今日揀咗呢間深黄嘅星加坡餐廳平時通常都要排隊先去到呢間喇沙唔會好辣椰香味好重唔好睇佢唔係好大碗但其實摻摻勁多多到食唔曬魚片同大蝦都好好食特別既係呢間有獅篏食㗎真係唔係度度都有同埋呢度嘅野食唔會好貴性價比好高唔怪得成日keep住咁多人呢排隊啦

📍 小娘惹Little Nyonya 🌟鰂魚涌🧚🏻‍♀ 一直都有聽同事介紹話正！果然大排長龍！好彩排左10分鐘左右ok😉💛返工都要繼續幫襯黃店💛.🔶 深海魚蛋喇沙💰66👅9/10超濃椰奶味既湯底🉑如果可以辣小小就very food la!彈牙油麵& 米粉滲滲沾滿了惹味叻沙 一啖接一啖 想食曬成碗😛🔶 金榜去骨海南雞 💰68👅8.99/10雞脾&胸都好滑嫩又無雪味🤩雞皮爽口唔油膩🍚加左啲🌶，炸蒜口感豐富更yummy !! 💡 跟埋既椰子🥥雞湯意外地好味！.🧞‍♂只係做午市架渣！留意返唔好摸門釘ah~😋大家快啲去試下！試完同我分享下你地既食評喇😋.